CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A cultura do feijÃo-caupi (Vigna unguiculata L. Walp) possui grande importÃncia socioeconÃmica em funÃÃo dos seus teores elevados de proteÃna, de sua resistÃncia a seca e boa produtividade. Sendo cultivado nas regiÃes tropicais e subtropicais da Ãfrica, Brasil e Ãsia, o feijÃo-caupi à cultivado, predominantemente, por pequenos agricultores os quais utilizam poucos recursos tecnolÃgicos. Nos Ãltimos anos, o feijÃo-caupi tem chamado a atenÃÃo de mÃdios e grandes produtores, os quais necessitam de cultivares adaptadas a mecanizaÃÃo, precoces e responsivas as melhorias do ambiente. Para iniciar um programa de melhoramento genÃtico que atenda as necessidades desses novos produtores de feijÃo-caupi tornam-se necessÃrios o conhecimento do germoplasma disponÃvel, assim como o das relaÃÃes entre as variÃveis relacionadas com a produtividade e tÃcnicas de seleÃÃo apropriadas ao feijÃo-caupi. Nesse contexto, objetivou-se com esse trabalho avaliar a divergÃncia genÃtica por caracteres fenotÃpicos e moleculares, estudar as inter-relaÃÃes entre caracteres relacionados com a produtividade e Ãndices de seleÃÃo adequados a genÃtipos de porte ereto e ciclo precoce. Para a avaliaÃÃo da divergÃncia genÃtica por marcadores moleculares, realizaram-se extraÃÃes de DNA de 46 genÃtipos provenientes do Banco de Germoplasma da Universidade Federal do Cearà e da Embrapa Meio Norte e posteriormente foram realizadas PCR com oito iniciadores ISSR no LaboratÃrio de Biologia Molecular da Embrapa AgroindÃstria Tropical. Para a anÃlise da divergÃncia genÃtica por marcadores fenotÃpicos, estudo de correlaÃÃes canÃnicas, anÃlise de trilha e aplicaÃÃo de Ãndices de seleÃÃo realizou-se um experimento em blocos ao acaso com quatro repetiÃÃes e 28 genÃtipos na Fazenda Lavoura Seca, pertencente ao Centro de CiÃncias AgrÃrias da Universidade Federal do Cearà (CCA/UFC), localizada no municÃpio de QuixadÃ, CearÃ. A partir dos resultados obtidos pelos marcadores moleculares verificou-se que estes foram eficientes na identificaÃÃo do polimorfismo em genÃtipos de feijÃo-caupi de porte ereto e ciclo precoce e que hà uma tendÃncia de agrupamento desses genÃtipos em funÃÃo da origem. Avaliando a divergÃncia genÃtica atravÃs de marcadores fenotÃpicos observou-se que o genÃtipo CE-46 à o mais divergente entre os 28 genÃtipos avaliados. Os cruzamentos entre os grupos VIII e XI e grupos VII e VIII podem resultar em combinaÃÃes gÃnicas favorÃveis e as variÃveis respostas floraÃÃo inicial e ciclo da cultura contribuem em maior magnitude para a quantificaÃÃo da divergÃncia genÃtica entre os genÃtipos avaliados. A partir dos estudos realizados utilizando correlaÃÃes canÃnicas e anÃlise de trilha conclui-se que a seleÃÃo direta com base no nÃmero de sementes por vagem e peso de 100 sementes favorece o aumento em produtividade de feijÃo-caupi; a seleÃÃo direta com base no nÃmero de vagens por planta tende a diminuir o ciclo cultural em feijÃo-caupi; o decrÃscimo no comprimento da vagem e o aumento no nÃmero de sementes por vagem contribuem para o aumento na produtividade em feijÃo-caupi de porte ereto e ciclo precoce. Constatou-se que os Ãndices base e multiplicativo sÃo mais eficientes na seleÃÃo de genÃtipos de feijÃo-caupi precoces e de porte ereto e que os genÃtipos CE-113 e CE-748 reÃnem, simultaneamente, vÃrios caracteres morfolÃgicos e agronÃmicos favorÃveis alÃm da produtividade elevada. / Cowpea has great socioeconomic importance in relation to their high contents of protein, drought resistance and good yield. Being cultivated in tropical and subtropical regions of Africa, Brazil and Asia, cowpea is cultivated predominantly by small farmers who use few technological resources. In recent years, cowpea has drawn the attention of medium and large farmers, which require cultivars suited to mechanization, early and responsive to environmental improvements. To start a breeding program that meets the needs of these new cowpea cultivars become necessary the knowledge of the germplasm available, and the relationship between variables related to yield and techniques appropriate to the selection of cowpea. In this context, this study aimed to evaluate the genetic divergence of erect and early cowpea genotypes through phenotypic and molecular characters, besides to study the interrelations among traits related to yield and the selection index appropriate to indentify the best erect and early cowpea genotypes. For the assessment of genetic diversity by molecular markers, there were extractions of DNA from 46 genotypes from the Germplasm Bank of the Universidade Federal do Cearà and Embrapa Meio Norte and then PCR was performed with eight ISSR primers in the Laboratory of Molecular Biology of Embrapa AgroindÃstria Tropical. For the analysis of genetic divergence of phenotypic markers, study of canonical correlation, analysis and application to track the index of selection was carried out an experiment in randomized blocks with four replicates and 28 genotypes in Fazenda Lavoura Seca, which belongs to the Centro de CiÃncias AgrÃrias Universidade Federal do Cearà (CCA / UFC), located in QuixadÃ, CearÃ. From the results obtained by molecular markers it was found that these were effective in identifying the polymorphism in erect and early cowpea genotypes. There is a tendency for grouping of genotypes according to the origin. Assessing the genetic divergence in phenotypic markers showed that CE-46 genotype is the most divergent among the 28 genotypes. Crossings between the groups VIII and XI and groups VII and VIII may result in favorable gene combinations and response variables initial flowering of the crop cycle and contribute to greater magnitude to the quantification of genetic divergence among the genotypes. From studies using canonical correlation and path analysis it is concluded that direct selection based on the seed number per pod and one hundred seed weight favors the increase in yield cowpea. A direct selection based on the number of pods per plant tends to decrease the cycle in cowpea, the decrease in the pod length and the increase in the seed number per pod contribute to the increase in cowpea yield. The base and multiplicative selection indices are more efficient in the erect and early cowpea genotypes selection . The CE-113 and CE-748 genotypes combine, simultaneously, several favorable morphological and agronomic characters besides the high yield.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Objetivou-se avaliar o uso de avaliaÃÃes visuais de conformaÃÃo, precocidade e musculatura na identificaÃÃo de animais para produÃÃo de carne de qualidade, bem como avaliar a eficiÃncia de um sistema de produÃÃo comercial em produzir carcaÃas e carnes padronizadas para o mercado consumidor. Avaliou-se, em dois lotes de terminaÃÃo, as caracterÃsticas morfomÃtricas, visuais e de carcaÃa de 92 cordeiros machos inteiros, mestiÃos, desmamados entre 70 e 90 dias de idade. Atà 84 dias de confinamento, os cordeiros do primeiro lote apresentaram maior ganho em peso corporal, em perÃmetro torÃcico e em profundidade corporal. No entanto, na fase final de confinamento, entre 84 e 98 dias, os animais do segundo lote apresentaram melhor desempenho que os cordeiros do primeiro lote. Nos primeiros 84 dias de acompanhamento os cordeiros apresentaram um comportamento homogÃneo para as caracterÃsticas visuais analisadas nos dois lotes. No entanto, aos 98 dias de confinamento os lotes apresentaram diferenÃas quanto à conformaÃÃo, precocidade e musculatura com notas mÃdias de 3,0, 3,2 e 3,0, respectivamente, no primeiro lote, e notas mÃdias de 2,6, 2,6 e 2,7, respectivamente, no segundo lote. Nas caracterÃsticas mensuradas antes do abate, foram observadas correlaÃÃes positivas entre o peso corporal e as caracterÃsticas que sÃo comumente utilizadas para estimar o peso vivo do animal, como o comprimento corporal (0,65) e o perÃmetro torÃcico (0,78). A anÃlise de componentes principais identificou as caracterÃsticas, peso, altura de cernelha, perÃmetro torÃcico, profundidade corporal, comprimento corporal, largura de peito, escore da condiÃÃo corporal, conformaÃÃo, precocidade e musculatura como importantes para caracterizar o desenvolvimento ponderal dos cordeiros. Houve diferenÃa entre os dois lotes para as caracterÃsticas peso de abate (13,30 kg vs. 12,25 kg) e rendimento de carcaÃa quente (49,34 % vs. 41,72 %), peso (13,00 kg vs. 12,00 kg) e rendimento de carcaÃa fria (48,22 % vs. 40,89 %), rendimento biolÃgico (71,67 % vs. 60,67 %), Ãrea de olho de lombo (76,2 vs. 64,2 cm) e espessura de gordura (1,49 mm vs. 1,10 mm). NÃo houve diferenÃa entre os lotes para a perda por resfriamento, nem para o perfil de Ãcidos graxos. Na anÃlise sensorial, mediante o teste de afetividade, 40,14% dos avaliadores demonstraram aceitaÃÃo de consumo para a carne dos lotes avaliados. As avaliaÃÃes visuais de conformaÃÃo, precocidade e musculatura foram correlacionadas com Ãrea de olho do lombo, rendimento da carcaÃa quente e fria e rendimento biolÃgico. Os resultados encontrados neste estudo indicaram que as avaliaÃÃes visuais de conformaÃÃo, precocidade e musculatura podem ser utilizadas como caracterÃsticas auxiliares na seleÃÃo de animais para abate, como critÃrios de seleÃÃo para identificar animais mais eficientes para a produÃÃo de carne, em sistemas comerciais. Entretanto, isso deve ser verificado em estudos posteriores considerando os aspectos genÃticos destas relaÃÃes. O uso sem controle de diferentes grupos genÃticos contribuiu para a ineficiÃncia do sistema de produÃÃo para a oferta de carcaÃas padronizadas ao mercado. / This study aimed to evaluate the use of visual evaluations of conformation, precocity and musculature in identifying animals for meat quality production, and to evaluate the efficiency of a commercial production system producing carcasses and standardized meat for the consumer market. In this study were evaluated in two lots of termination, morphometric traits and visual aspects were evaluated in 92 non-castrated crossbred male lambs, weaned between 70 and 90 days of age. Up to 84 days of confinement, the lambs of the first lot showed higher value in body weight gain, heart girth and body depth. However, in the final phase of confinement, between 84 and 98 days, the animals of the second lot showed better performance, surpassing the lambs of the first lot. The visual evaluations within the first 84 days of follow-up showed a homogeneous behavior for the two lots. However, after 98 days of confinement, it was observed higher scores of the first lot, with average scores of 3.0, 3.2 and 3.0, for conformation, precocity and musculature, respectively, different from the second lot, with average scores of 2.6, 2.6 and 2.7. In the traits measured before slaughter, positive correlations were observed between weight and the traits which they are commonly used to estimate the live weight of the animal like body length (0.65) and thoracic girth (0.78). The principal component analysis identified the characteristics weight, withers height, thoracic girth, body depth, body length, chest width, body condition score, conformation, precocity and musculature as important to characterize the growth development of the lambs. There were differences between the two lots for the traits slaughter weight (13.30 kg vs. 12.25 kg) and hot carcass yield (49.34% vs. 41.72%), weight (13.00 kg vs. 12.00 kg) and cold carcass yield (48.22% vs. 40.89%), biological yield (71.67% vs. 60.67%), loin eye area (76.2 vs. 64.2 cm) and fat thickness (1.49 mm vs. 1.10 mm). There was no difference between lots for the loss by cooling, or to the profile of fatty acids. In the sensorial analysis, by the affection test, 40,14 % of assessors demonstrated acceptance consumption for meat, with no differences between the two lots evaluated. The visual appraisal of conformation, precocity and musculature were correlated (P <0.05) with the loin eye area, yield of hot and cold carcass and biological yield. The results of this study indicated that the visual appraisal of conformation, precocity and musculature can be used as auxiliary traits in selecting animals for slaughter, such as selection criteria for identifying animals for more efficient meat production in commercial systems. However, this must be confirmed by posterior studies considering the genetics aspects of these relations. The uncontrolled use of different genetic groups contributed to the inefficiency of the production system for the provision of standardized carcasses to market.