Memoria para optar al Titulo Profesional de Médico Veterinario / Desde su domesticación el caballo ha permanecido junto al ser humano, compartiendo gran parte de su historia. Esta coexistencia ha determinado que el caballo haya tenido que enfrentarse a un ambiente nuevo, más restrictivo, distinto al de sus ancestros. Esta condición ha alterado varios aspectos de su repertorio comportamental, tales como: la conducta de forrajeo, reproductiva y estructura social. Además, este nuevo ambiente ha facilitado el desarrollo de conductas nuevas, denominadas anormales, destacándose entre ellas las estereotipias o “vicios”. Las estereotipias que se presentan en los caballos se clasifican en locomotoras y orales, siendo estas últimas las más estudiadas. En particular, la aerofagia, estereotipia de tipo oral, que puede ser muy nociva para la salud del animal. La presentación de este tipo de conductas anormales ha incentivado el desarrollo de técnicas cuyo objetivo es evitarlas o suprimirlas. Sin embargo, estas técnicas, que comúnmente están basadas en el uso de dispositivos mecánicos o físicos, que cumplen una función más bien restrictiva de la conducta y no preventiva, podrían ser cuestionadas desde el punto de vista del bienestar del animal. Por tal motivo, resulta importante la evaluación de su efectividad y consecuencias o efectos secundarios, asociados a su empleo. El objetivo de esta Memoria de Título es comparar las concentraciones plasmáticas de cortisol de un grupo de caballos conductualmente sanos (control) con otro, constituido por individuos que presentaron aerofagia, a los cuales se les colocó como método de manejo de dicha conducta anormal un collar anti-aerofagia de cuero.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario. / Se evaluaron las concentraciones sanguíneas de glucosa, cortisol y la relación neutrófilo:linfocito (N:L) en equinos Fina Sangre de Carrera (FSC) sometidos a dos tipos de ejercicio en el curso del entrenamiento. Un total de 15 ejemplares fueron distribuidos según el tipo de trabajo realizado en 3 grupos de 5 animales cada uno, Grupo (Gr.) I: control, sin ejercicio desde hace 60 días por no encontrarse aún incorporados al plan de trabajo del corral, el Gr. II: galope de 1000 metros y Gr. III: trabajo competitivo, galope de 600 metros seguido en forma inmediata de 400 metros a velocidad supramaximal. De cada animal se extrajeron 2 muestras de sangre por punción yugular, una antes del ejercicio (T0) y otra a las 2 horas (T1). Se determinaron las concentraciones plasmáticas de cortisol (RIA) y glucosa (espectrofotometría por técnica enzimática), y se realizó un recuento leucocitario (contador hematológico automático). Los valores se expresaron mediante media y D.E.. Las variaciones por efecto del tiempo, grupo e interacción grupo por tiempo, se determinaron con ANDEVA con un intervalo de confianza de 95% y nivel de significancia de p≤0,05. La intensidad del ejercicio fue la suficiente para generar un aumento significativo de la glicemia en los Gr. II y III al T1; sólo el grupo III fue significativamente mayor al Gr. I al T1 . La concentración plasmática de cortisol dentro de grupo, presentó una disminución significativa para el T1 del Gr. II, respecto de su T0. En cuanto a la relación N:L, los valores entre grupos al T0 presentaron que el Gr. II fue significativamente mayor que los otros grupos; al comparar los valores dentro de grupo, mostraron una disminución significativa en el Gr. II. El grupo que presenta la mayor concentración basal de cortisol y la mayor relación N:L es el grupo II, que precisamente se encuentra en un tipo de trabajo intermedio del entrenamiento. Además, al tener un mayor descenso del cortisol plasmático y de la relación N:L en T1 respecto de T0, refleja que la intensidad del ejercicio al que fue sometido es inferior al del grupo III. Los resultados descritos permitirían concluir que la respuesta del organismo al ejercicio físico tiene directa relación con el tipo de trabajo al cual es sometido el animal y la adaptación de éste al entrenamiento. / Fifteen thoroughbred racing horses were evaluated for plasma concentrations of glucose and cortisol, and blood neutrophil:lymphocyte (N:L) ratio. According to their training work, they were separated into three groups of five animals each: control group (GI), 1000m gallop training group (GII) and competitive work group (GIII). Blood samples were obtained from jugular vein at resting (T0) and 2 hours after wards (T1). Plasma glucose and cortisol, and total leukocyte counts were expressed as mean and SD. Group and time effect variations and group-time interactions were determined by ANOVA with 95% confidence interval and p≤ 0.05 significance level. The intensity of this excercise was enough for generate a notable glycemia increase on GII and GIII on T1; only GIII was significantly greater than GI on T1. The plasma cortisol concentration inside the group presents a significant decrease for T1 of GII, in relation to their T0. About the N:L ratio, values between groups on T0 demonstrate that GII was significantly greater than other groups; if comparing values inside the group the results shown a significant decrease on GII. The group that presents greater cortisol basal concentration and N:L ratio is GII, which precisely has done an intermediate work training when comparing with GIII. In addition, having a greater decrease of plasma cortisol and N:L ratio on T1 respect T0 shows that intensity of excercise which was subjected was inferior than GIII excercise. The results described allow conclude that the answer of organism to physic excercise have an direct relation with the kind of job which is subjected the animal and their training.