Orientador : Kenneth E. Collins / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-13T23:10:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Costa_PauloAfonsoda_M.pdf: 2024111 bytes, checksum: 08bc891d762b2bec63ec5323479fe02f (MD5) Previous issue date: 1990 / Mestrado

Orientador: Francisco Maugeri Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-23T09:26:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_AndrelinaMariaPinheiro_M.pdf: 4241361 bytes, checksum: fde869175e4b17091d71a31d9d208cf9 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Oligossacarídeos são compostos com grande potencial de aplicação na indústria alimentícia, e vem recebendo atenção especial de muitos pesquisadores. Em particular, tem-se os frutooligossacarídeos, que são açúcares de baixo teor calórico, não cariogênico, diabético e apresenta como principal característica estimular a produção da bifidobactéria. Este trabalho teve como objetivo estudar as características das enzimas inulinases com atividade de transfrutosilação produzidas por diferentes microrganismos. Foram estudados o efeito do pH, da temperatura e do tempo de reação de transfrutosilação ou na produção de frutooligossacarídeos. As enzimas foram produzidas por fermentação dos microrganismos Kluyveromyces bulgaricus A TCC 16045, Kluyveromyces lactis e Kluyveromyces fragilis. Durante a fermentação foram analisadas atividade enzimática, pH, ART e massa seca. A purificação da enzima foi realizada através da precipitação com etanol e cromatografia em coluna de troca aniônica em resina Q-Sepharose Fast Flow em sistema FPLC (Fast Protein Liquid Chromatography). Os produtos das sínteses foram identificados e quantificados por cromatografia liquida (HPLC). Verificou-se que os extratos enzimáticos bruto de K. lactis e K. fragilis possuem atividade de p-frutosiltransferase e p-frutosilhidrolase e, observou-se a produção de um polímero insolúvel em água nas condições de reação. A enzima produzida por K. bulgaricus apresentou atividade p-frutosiltransferase e 'Pfrutosilhidrolase, sendo que a atividade de p-frutosilhidrolase é maior do que a Pfrutosiltransferase. A enzima foi caracterizada como inulinase, cuja relação S/I(S=atividade de invertase e I = atividade inulinolítica) é igual a 3,86. A purificação da enzima foi realizada através da precipitação com etanol (70% de saturação a -15°C), seguida por cromatografia de troca aniônica, obtendo-se um fator de purificação e rendimento de 1,45 e 67,77% e 9,18 e 52,09%, respectivamente. Durante o estudo da ação de transfrutosilação verificou-se a formação de oligossacarídeos, caracterizados como frutooligossacarídeos, identificados principalmente como kestose e nistose. A reação foi conduzida numa faixa de pH 4,0 a 6,0, temperatura de 30 a 50°C, tempo de 60 horas e concentração de sacarose a 50%. Na condição de pH 6,0 e temperatura de 50°C, obteve-se uma concentração máxima de frutooligossacarídeos de 51,68 g/l (94% de kestose e 6% de nistose) / Abstract: Oligosaccharides are a class of compounds with a great potential for application in the food industry, so that they have been studied by many researchers. The fructooligosaccharides which contains low calories, are noncariogenic, and suitable for diabetics and estimulate particularlly the production of bifidobacteria. The objective of this work is to study the characteristics of inulinases with transfructosilation activity produced by differents microrganisms. The effect of pH, temperature and time reaction in the fructooligosaccharides production were studied. The enzymes are produced by fermentation with the following microrganisms: K/uyveromyces bu/garicus ATCC 16045, K/uyveromyces /actis K/uyveromyces fragilis. During fermentation the enzymatic activity, pH, ART and dry weight are analyzed. The enzyme purification was carried out with ethanol and FPLC (Fast Protein Liquid Chromatography), using Q-Sepharose Fast Flow column chromatography. The synthesis products were identified and mesured by liquid chromatography (HPLC). It was observed that the raw enzymatic material of K. /actis and K. fragilis showed f3-fructosiltransferase and ?-fructosilhidrolase activity, as well as the production of a water insoluble polymer. Also, the enzyme produced by K. bu/garicus showed of ?-fructosiltransferase and ?-fructosilhidrolase activity, however the f3-fructosilhidrolase activity was higher than ?-fructosiltransferase. The enzyme was characterized as inulinase, with ratio S/I (S=invertase activity and I =inulinase activity) equals to 3.86. The purification was carried out by precipitation with ethanol (70% of saturation at -15°C), followed by anionic exchange chromatography. Purification factors and efficiencies were respectively 1.45 and 67.77% for the first step and 9.18 and 52.09% for second one. During the study of the transfructosilation activity it was observed that the production of oligosaccharides, which were characterized as frutooligosaccharides, identified mainly as kestose and nistose. The reaction was carried out in the following conditions: p~ of 4.0-6.0, temperature of 30-50°C, reaction time of 60 hours and sucrose concentration of 50%. The maximum concentration of frutooligosaccharides was 51.68 g/L(94% kestose and 6% nistose), obtained at pH 6.0 and temperature at 50°C / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Orientadores: Claudio Airoldi, Isabel C. S. F. Jardim / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-02T18:53:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_CesarRicardo_D.pdf: 6982986 bytes, checksum: c28ab02b1db6ac81bc52fd0e807b9727 (MD5) Previous issue date: 2002 / Doutorado

Orientador : Isabel Cristina Sales Fontes Jardim / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-14T02:25:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anazawa_TaniaAkiko_M.pdf: 4508581 bytes, checksum: 833b979ae17d73a3c7f4647fd9f2d2b4 (MD5) Previous issue date: 1992 / Mestrado

Orientador : Kenneth Elmer Collins / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-14T16:24:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lima_MariaAparecidaFernandesde_D.pdf: 10046914 bytes, checksum: 95b231f08dea27247ac1ce1168ba65a0 (MD5) Previous issue date: 1988 / Doutorado

Orientador : Carol Hollingworth Collins / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-13T23:11:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carvalho_PauloRobertoNogueira_M.pdf: 2513560 bytes, checksum: 7b0e1a1a46b3bbfe873fe35a0d257029 (MD5) Previous issue date: 1990 / Mestrado

Orientador: Gilberto de Nucci / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-23T06:49:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Moraes_LeonardoAugusto_M.pdf: 991347 bytes, checksum: ed940f006679cb2603c9baa7e1eb201b (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: A avaliação da eficácia e segurança, bem como da qualidade farmacêutica são pré-requisitos para o registro de drogas em muitos países. Neste contexto, a qualidade da formulação não é unicamente caracterizada por investigaçõe:s "in vitro", mas também por estudos de biodisponibilidade em voluntários sadios, que determinam importância na identificação de formas farmacêuticas que ap'resentam falhas terapêuticas e na seleção de similares disponíveis no mercado. o United States Food and Drug Administration (US FDA), define que duas formulações farmacêuticas são consideradas equivalentes quanpo a concentração plasmática da droga versus tempQ,. quando administradas na mesma dose molar, nas mesmas condições, não apresentem diferenças significativas em relação a velocidade e extensão de absorção. (Bio -International 94) Neste trabalho, avaliamos a bioequivalência de duas formulações de comprimidos de fluconazol: Fluconal, comprimidos 150mg, (Laboratório Libbs, formulação teste) versus Zoltec, comprimidos 15Qmg, (Laboratório Pfizer, formulação referência), em dezoito voluntários sadios do sexo masculino. O protocolo clínico apresentava delineamento aleatório cruzado de dois períodos, com intervalo de quatorze dias entre. as doses, aprovado pelo comitê de ética do Hospital Universitário da Universidade Federal do Ceará - UFC. A concentração plasmática de fluconazol foi determinada por Cromatografia Líquida de Alta Resolução com detecção ultravioleta. Os parâmetros farmacocinéticos obtidos de cada formulação de fluconazol, foram: área sob a curva da concentração plasmática em função do tempo (AUC [O-48h]), concentração plasmática máxima obtida (CMAX), tempo empregado para ser alcançada a GMAX (tmax), área sob a curva extrapolada para o infinito (AUC [0- ) Todos os parâmetros farmacocinéticos foram analisados por métodos estatísticos paramétricos e não-paramétricos. As médias geométricas das razões individuais Zoltec/Fluconal foram 96.7 para AUC[O-48h] (IC 90% (81.7 - 114), 100.7 para AUC[o-oo] (IC90% 85.6 - 118), e 77.4 para Cmax (IC90% 66.7 - 133). A média aritmética para as diferenças individuais de T max foi 1.7h, com IC 90% com valores estatisticamente diferentes de zero. . De acordo com os resultados obtidos e requerimentos determinados pelo FDA (USA), concluímos serem as duas formulações não bioequivalentes, tanto na extensão quanto na velocidade de absorção / Abstract: The bioequivalence study of two fluconazole tablet formulations: Fluconal (from Laboratório Libbs), and Zoltec (from Laboratório Pfizer) were compared in eighteen healthy male volunteers who received a single dose of 150 mg of each formulation, in an open randomized two period crossover fashion with a fourteen day washout interval between doses. Plasma samples. were obtained over a 48h interval and fluconazol concentrations were determined by HPLC with UV detection. Fromthe plasma fluconazole concentration vs time curves, AUC [O-48h] (area under the concentration vs time curves from O to 48h), Cmax (maximum achieved concentration), T max (time to achieve Cmax) and AUC (area under the concentration vs time curves extrapolated to infinity) were obtained. Ali these variables were analysed using both parametric and non-parametric statistics. Geometric mean Zoltec/Fluconal individual percent ratios were 96.7% (IC 90% 81.7 -114) for AUC[O-48h], 100.7% (IC 90% 85.6 -118), for AUC, 77.4% (IC 90% 66.7 - 133) for Cmax. Although the AUC[0-48] geometric mean ratio (fluconallzoltec) was inside both the FDA (0.8-1.25) and European Community (0.71.43) proposed limits, we cannot affirm that Libbs fluconal is bioequivalent to Pfizer Zoltec according to the extension of absorption, the reason for that being two fold: 1st the calculated area obtained with the [0-48] was less than the 80% of the extrapolated area [0- ] and 2 nd - the number of volunteers was nout enough, since the power obtained for the statistical analysis was 0.52 (Iess than 0.8 as required). This implies in a possible type two error (not detecting a statistical difference due to power weakness) / Mestrado / Mestre em Farmacologia

Orientador: Gilberto de Nucci / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-08-06T06:05:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Miglioranca_LuisHenrique_M.pdf: 3126825 bytes, checksum: 2c21ff2875a4ccdf7b161478ecc7b5a3 (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: Foi desenvolvido um método rápido, sensível, robusto e específico para determinação e quantificação da felodipina, em plasma sanguíneo humano por cromatografia líquida acoplada com espectrometria de massas usando nimodipina como padrão interno. A felodipina foi extraída em plasma humano, utilizando o procedimento de extração líquido/líquido com éter dietílicolhexano (80:20 v/v) como eluente. O método inclui uma corrida cromatográfica de 5 minutos usando uma coluna analítica Cg(100 mm x 4,6 mm d.i.) e a curva de calibração foi linear de 0,02 nglmL a 10 ng/mL (r2 > 0,994). A precisão entre as corridas, determinadas pelo desvio padrão relativo de replicatas dos controles de qualidades, foi 5,7% (0,06 ng/mL), 7,1% (0,6 ng/mL) e 6,8% (7,5 ng/mL). A exatidão entre as corridas foi:!: 0;2,1 e 3,1% para as concentrações acima mencionadas, respectivamente / Abstract: A rapid, sensitive,robust and specificmethodwas developed for the determinationand quantitation of felodipine, in human blood plasma by liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometryusing nimodipine as internalstandardoFelodipinewas extractedfrom 0.5mL human plasma by use of a liquid/liquidprocedureusing diethyIetherlhexane(80/20:v/v) as eluent. The method inc1uded a chromatographicrun of 5 minutes using a Cs analytical column (100 mm x 406mm iod.)and the calibrationcurve was linear over the range from 0.02 nglmL to 10nglmL(~ > 0.994). The between-run precision, determined as relative standard deviation ofreplicate qualitycontroIs,was 5.7%(0.06 ng/mL),7.1% (0.6ng/mL)and 6.8% (7.5 ng/mL). The between-runaccuracy was :I: 0, 2.1 and 3.1% for the above-mentioned concentrations,respectively / Mestrado / Mestre em Farmacologia

Orientador : Carol Hollingworth Collins / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-06T16:19:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tonhi_Edivan_D.pdf: 9132427 bytes, checksum: a5aabd175efff62a8bf1996b35dd178f (MD5) Previous issue date: 2004 / Doutorado

Orientador: Isabel C. F. S. Jardim / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-23T18:59:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Zuin_CesarFranzol_M.pdf: 2797642 bytes, checksum: ac8aea2519d774e96aefacdb2b95477b (MD5) Previous issue date: 1998 / Mestrado