• Refine Query
  • Source
  • Publication year
  • to
  • Language
  • 3
  • Tagged with
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • About
  • The Global ETD Search service is a free service for researchers to find electronic theses and dissertations. This service is provided by the Networked Digital Library of Theses and Dissertations.
    Our metadata is collected from universities around the world. If you manage a university/consortium/country archive and want to be added, details can be found on the NDLTD website.
1

Prévention des dangers liés à l'utilisation d'une cuisinière une validation grâce à un prototype

Tessier, Thomas January 2012 (has links)
La présente étude se situe dans l'optique de permettre à chacun de pratiquer la cuisine en toute sécurité . Les statistiques à ce sujet montrent que la cuisine est le deuxième endroit le plus dangereux d'une maison après la salle de bain, et que la plupart des sources de dangers se situent au niveau de la cuisinière . Des moyens pour sécuriser l'utilisation d'une cuisinière existent, mais peuvent être améliorés. En premier lieu, la qualité de vie de l'utilisateur n'est pas prise en compte (par exemple, les détecteurs de fumée qui produisent beaucoup de fausses alarmes). L'appareil de sécurité devient inutile puisque l'utilisateur finira par le débrancher. De plus, il n'existe pas de solutions de sécurité qui protège l'utilisateur de tous les dangers possibles. Les améliorations à apporter se situent tout d'abord sur l'approche générale, qui est souvent la détection, c'est-à-dire de détecter le plus rapidement possible le problème pour minimiser le temps de réaction des secours. Si l'approche est la prévention de dangers, les blessures et dégâts matériels sont évités. Dans cette optique, la connaissance de l'environnement, faite à partir de capteurs, doit être améliorée. Si les informations surveillées sont bien choisies, la situation courante est mieux décrite, et les performances générales seront meilleurs [i.e. meilleures](moins de fausses alarmes, meilleure réaction aux dangers potentiels). Le souci de préserver le confort de l'utilisateur passe aussi par l'intégration de la technologie dans l'environnement de la cuisinière. Les capteurs, actionneurs, cartes ne doivent pas chambouler les habitudes de cuisine et de vie de la personne. Le présent projet s'est réalisé dans une optique de prévention de tous les dangers existants autour d'une cuisinière (incendies, intoxication et brûlure). Des capteurs, intégrés à une chaîne d'acquisition, ont été choisis en ce sens. Ils ont été testés un par un, tests qui ont permis l'acquisition de connaissances sur les limites mêmes des capteurs, sur les situations normales, sur les situations limites, sur l'influence des ustensiles. Ces informations ont mené au développement d'un système général de prévention des dangers, à base de règles fixes. Les résultats obtenus sont prometteurs, et constituent une base de travail pour des travaux futurs. L'attention s'est aussi portée sur l'intégration du matériel dans l'environnement de la cuisinière. Les capteurs sont branchés sur une même carte, installée dans la hotte. Ils sont reliés par un câble plat facilement dissimulable aux dispositifs informatiques responsables du traitement des données, qui ne pouvaient être déployés dans la hotte à cause des conditions hostiles (humidité, température ou gaz).
2

Élaboration d’un module de raisonnement adaptable dédié aux risques liés à l’utilisation d’une cuisinière par des personnes âgées

Goujeau, Camille January 2017 (has links)
Le vieillissement de la personne implique généralement un déclin des fonctions cognitives et physiques pouvant apporter des risques dans la vie de tous les jours. Les personnes âgées tendent à vouloir rester vivre chez elles le plus longtemps possible, afin de conserver un sentiment d’indépendance. Cependant, cette volonté peut nécessiter des aménagements au domicile de la personne, afin d’assurer sa sécurité et rassurer son entourage. Cette sécurité passe notamment par la cuisine, qui est un lieu à haut risque. Un incendie peut facilement se déclarer si la personne âgée n’est pas assez attentive à ce qu’elle cuisine, tout comme la personne peut se brûler ou être intoxiquée par les émanations de fumées. Pour pallier à cette problématique de l’utilisation de la cuisinière par une personne âgée, nous proposons Inovus, un système permettant la prévention des risques majeurs liés à l’utilisation de la cuisinière, ainsi que des méthodes d’interventions pour avertir et protéger la personne de ces risques. Inovus regroupe un ensemble de capteurs surveillant des paramètres critiques liés à l’utilisation d’une cuisinière, dans le but de prévenir efficacement les trois risques majeurs identifiés, à savoir les incendies, les brûlures et les intoxications. Pour ces trois risques, un niveau de dangerosité est défini grâce à un module de raisonnement et un ensemble de règles linguistiques. En se basant sur ces niveaux de risque, Inovus va déterminer quelles sont les interventions à effectuer auprès de la personne pour l’avertir des risques et la protéger le plus efficacement possible. Ces interventions sont déterminées grâce à module de raisonnement qui évalue le niveau de risque auquel la personne est confrontée et décide des interventions les plus appropriées. Les interventions développées sont sensibles au contexte et à l’activité de la personne. En fonction de la position de la personne dans son domicile et du niveau de risque déterminé, les interventions s’effectueront au niveau de la cuisinière ou bien dans le reste du domicile. Plusieurs méthodes d’interventions sont proposées afin de s’assurer que la personne soit efficacement avertie des risques. Des interventions d’ordre lumineuses et sonores servent principalement à avertir la personne des risques. De plus des interventions sur les appareils intelligents de la personne sont également proposées afin de l’informer de la situation.
3

Utilisation d'imagerie thermique basse résolution pour valider l'utilisation sécuritaire d'une cuisinière électrique

Huppé, Alexandre January 2017 (has links)
L'utilisation d'appareils électriques, comme une cuisinière, par des personnes en perte d'autonomie représente souvent un risque important pour eux et leur environnement. Afin de réduire ce risque tout en permettant à ces personnes de poursuivre leurs activités, un projet de détection de danger par imagerie thermique a été mis sur pied. Ce projet a permis de réaliser un prototype fonctionnel permettant d’évaluer le danger associé aux activités de cuisson à l’aide d’un traitement à base d’intelligence artificielle et d'en informer l'usager. Les résultats laissent présager que l'approche utilisée pourrait permettre de détecter des dangers de brulure, ce qui représente un important gain sur les produits de sécurité existants. Par exemple, l'approche utilisant la logique floue se montre très utile pour différencier les types de dangers alors que l'approche utilisant des réseaux de neurones offre un plus grande précision sur une détection binaire de danger ou sécurité. À partir de ce prototype fonctionnel, un produit autonome, simple à installer et offrant une rétroaction appropriée à l'usager sur le niveau de danger de son usage de la cuisinière pourrait être développé.

Page generated in 0.0624 seconds