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Consumo e formação de mercado: um estudo sobre as microcervejarias de Porto Alegre

Cruz, Renan Carvalho 31 May 2016 (has links)
Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2016-09-15T12:52:24Z No. of bitstreams: 1 Renan Carvalho Cruz_.pdf: 1400581 bytes, checksum: 16d1afcd923785540fd7a91caa95a865 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-15T12:52:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renan Carvalho Cruz_.pdf: 1400581 bytes, checksum: 16d1afcd923785540fd7a91caa95a865 (MD5) Previous issue date: 2016-05-31 / Nenhuma / O presente trabalho foi realizado com o objetivo de entender o desenvolvimento do mercado das microcervejarias em Porto Alegre. Apesar de hoje observar-se diversas microcervejarias, bares de cervejas artesanais e eventos que promovem essa cultura por toda cidade, os acontecimentos e agentes responsáveis por conduzir esse mercado até o presente momento não estavam claros. Este trabalho se propôs a identificar estes marcos e atores possibilitando uma análise sobre o desenvolvimento desse mercado através das lentes da CCT. Essa corrente teórica foi escolhida por propiciar uma investigação sobre a formação de mercados enquanto uma construção social, dando ênfase não somente às ações das empresas e sim a todos os atores que contribuíram ativamente para a emergência desse mercado. Esse posicionamento teórico tem ganhado cada vez mais força pois observamos o surgimento de diversos trabalhos que fazem uso da CCT em conjunto com outros instrumentos advindos das teorias sociais, como a legitimação, cooptação, comoditização e teoria ator-rede. Este estudo se beneficiou das propostas de análise de mercado de Martin e Schouten (2014), pois segundo os autores um mercado é um movimento que pode ter sua origem influenciada pelas ações de uma empresa ou pelos consumidores e práticas de consumo. Essa ótica foi escolhida pois desde o início da pesquisa acreditou-se que o mercado em questão era um movimento impulsionado pelos cervejeiros caseiros. A pesquisa mostrou que o mercado das cervejas artesanais na cidade de Porto Alegre tem sua origem em meados da década de 90, período em que ocorreu o surgimento da primeira microcervejaria do Brasil na capital gaúcha e também o aparecimento dos primeiros fornecedores de insumos do país. O início da constituição dos alicerces que sustentaram o crescimento desse mercado tem uma forte influência de grandes empresas, o que foi constatado através de dados obtidos que ilustram seus interesses no potencial do nosso mercado anos antes do início do seu crescimento acentuado. Mas foi apenas quando ocorreu a união dos cervejeiros caseiros que o mercado começou a ser estabelecido devido ao surgimento de entidades como a Acerva Gaúcha e a AGM que suportam as práticas e interesses dessa comunidade. Durante a exposição dos resultados, fica clara a maior quantidade de evidências de um movimento de emergência de mercado direcionado por consumidores e suas comunidades em detrimento a um processo conduzido pelas empresas. Diferente dos estudos que fundamentaram a teoria deste trabalho, conseguiu-se mostrar que mesmo mercados conduzidos por consumidores podem ter grande influência de empresas e que essa dinâmica pode ocorrer de forma pacífica. / This study intends to understand the development of microbreweries market in Porto Alegre. Although today we can easily observe several microbreweries, craft beers bars and events that promotes this culture all over the city, the milestones and agents responsible for conducting this market until the present scenario was not clear. This study aimed to identify these milestones and actors enabling an analysis of the development of this market through the lens of CCT. This theoretical stream was chosen to enable an investigation about market emergence as a social construction, emphasizing not only the actions of firms but all stakeholders that actively contributed to the emergence of this market. This theoretical position has obtained an increasing strength as we observe the emergence of several works that make use of CCT in conjunction with other instruments that arose from social theories such as legitimation, cooptation, commoditization and actor-network theory. This study benefited from the proposals of Martin and Schouten (2014) market analysis, according to them a market is a movement that may have its origin influenced by the actions of the firms or by consumers and consumption practices. This perspective was chosen because since the beginning of this research it was believed that the selected market was a movement driven by home brewers. The research has shown that the craft beers market in the city of Porto Alegre has its origin in the mid-90s, a period which had the emergence of the first microbrewery of Brazil in the capital of Rio Grande do Sul and also the appearance of the first supplier of brewers inputs. The beginning of the establishment of the foundations that supported the growth of this market had a great influence of large firms, this was found through obtained data that illustrates a large foreign interest in the potential of our market many years before we had the emergence of more microbreweries and all other actors who are part of the community of craft beers. But it was only when the union of homemade brewers occurred that the market began to be established through the emergence of entities such as Acerva Gaúcha and AGM that supports the practices and interests of this community. During the exhibition of the results became clear the greatest amount of evidences of a market emergence driven by consumers and their communities over a market development driven by firms. Unlike the studies that supported the theoretical foundation of this work, we demonstrated that even markets led by consumption can have a great influence of firms and these dynamics can occur peacefully.
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Estratégias de inovação para o desenvolvimento de mercados : um estudo em startups

Martins, Eros Augusto Asturiano 16 August 2018 (has links)
Submitted by Aline Amarante (1146629@mackenzie.br) on 2018-11-08T21:44:03Z No. of bitstreams: 2 EROS AUGUSTO ASTURIANO MARTINS.pdf: 2365664 bytes, checksum: ea90b495d8b1a38d513ebcdf7b89435c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Paola Damato (repositorio@mackenzie.br) on 2018-11-14T14:45:07Z (GMT) No. of bitstreams: 2 EROS AUGUSTO ASTURIANO MARTINS.pdf: 2365664 bytes, checksum: ea90b495d8b1a38d513ebcdf7b89435c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-14T14:45:07Z (GMT). No. of bitstreams: 2 EROS AUGUSTO ASTURIANO MARTINS.pdf: 2365664 bytes, checksum: ea90b495d8b1a38d513ebcdf7b89435c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-08-16 / This study identified a contribution of innovation strategies to the market development in startups. The Strategies of Market Development and Innovation were approached in the theoretical framework, in the context of strategy, in the search for market creation and in the types of innovation processes. What is more specific to the research, startups, tasks existing seek analysis as the innovation occur and identify the tools that companies use for an innovation, as well as verifying the creation of a market through its innovation. The research method was qualitative, descriptive and exploratory, and a data collection was performed through a structured script. Ten founders of startups were interviewed, whose audience approached how to use the platform model and to have one less product on the market. Data analysis was a technique of data analysis, with the participation of meanings and categorization for data triangulation and inferences, through which the startups collect information in the market and feedback from their clients to validate their ideas in search of innovation, which occur through agile and often non-explicit processes. Among the strategies for innovation, Lean Startup was highlighted. Finally, the general objective was reached, and it was possible to observe how the rules of innovation contributed to the development of markets in startups. / Com este estudo identificaram-se como as estratégias de inovação contribuem para o desenvolvimento de mercados em startups. Os constructos “Estratégias para o Desenvolvimento de Mercados” e “Inovação” foram abordados no referencial teórico, o qual abordou o contexto de estratégia, a busca pela criação de mercado e os tipos e processos de inovação. Para melhor entender o âmbito da pesquisa, startups, os objetivos específicos buscaram analisar como a inovação ocorre e identificar as ferramentas que estas empresas utilizam para a inovação, além de verificar a criação de mercado por meio de sua inovação. O método de pesquisa foi o qualitativo, de caráter descritivo e exploratório, e a coleta dos dados foi realizada por meio de um roteiro estruturado. Foram entrevistados dez fundadores de startups, cujo recorte abordou as que utilizam o modelo de “plataforma” e estão com pelo menos um produto no mercado. Para análise dos dados foi utilizada a técnica da análise de conteúdo, a qual contou com a criação de unidades de significado e categorização para a triangulação dos dados e realização da análise, pelas quais observou-se que as startups coletam informações no mercado e por meio de feedbacks de seus clientes para validar suas ideias em busca da inovação, que ocorre por meio de processos ágeis e, muitas vezes, não explícitos. Dentre as estratégias para a inovação, a Lean Startup (Startup Enxuta) teve destaque. Por fim, o objetivo geral foi atingido e foi possível observar como as estratégias de inovação contribuem para o desenvolvimento de mercados em startups.
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Sobre a origem do desenvolvimento dos seguros

Romano, Adriano 10 April 2015 (has links)
Made available in DSpace on 2016-04-26T20:52:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adriano Romano.pdf: 2991732 bytes, checksum: 0de8f39fea9339a82bceb54fbd8a422c (MD5) Previous issue date: 2015-04-10 / This paper assesses the historical determinants, as well as estimates the contribution of law and institutions in determining the development level among countries, of an industry that plays a key role in the workings of a modern society: insurance. Empirical results extracted from a sample of 70 developed and emerging countries, from which 40 former colonies, provide evidence that the legal traditions brought by colonizers (British Common Law and French Civil Code), alongside the mortality rates of first colonial settlers, influenced the formation and the quality of long-lasting institutions, with strong implications for the insurance markets and its different development levels seen today among the various countries / Este artigo discute os determinantes históricos, ao mesmo tempo em que estima a contribuição das leis e das instituições na determinação do nível atual de desenvolvimento de uma indústria que desempenha um papel fundamental na economia moderna: seguros. Resultados empíricos extraídos de uma amostra de 70 países (desenvolvidos e emergentes), bem como de 40 antigas colônias, evidenciam que as tradições legais trazidas pelos colonizadores (Lei Comum Britânica e Código Civil Francês) e a taxa de mortalidade dos primeiros colonizadores influenciaram na formação e na qualidade das instituições no longo prazo, com fortes implicações para o mercado de seguros, explicando então as diferenças nos níveis atuais de desenvolvimento desta indústria entre os países
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Desenvolvimento do mercado financeiro brasileiro e seus impactos na desigualdade social e na pobreza

Khan, Alishan 09 August 2018 (has links)
Submitted by ALISHAN KHAN (alishank@gmail.com) on 2018-08-15T19:48:52Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO ALISHAN KHAN.pdf: 1255135 bytes, checksum: 192d7cc249526c248b352510678166b5 (MD5) / Approved for entry into archive by Thais Oliveira (thais.oliveira@fgv.br) on 2018-08-15T19:57:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO ALISHAN KHAN.pdf: 1255135 bytes, checksum: 192d7cc249526c248b352510678166b5 (MD5) / Approved for entry into archive by Suzane Guimarães (suzane.guimaraes@fgv.br) on 2018-08-16T12:21:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO ALISHAN KHAN.pdf: 1255135 bytes, checksum: 192d7cc249526c248b352510678166b5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-16T12:21:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO ALISHAN KHAN.pdf: 1255135 bytes, checksum: 192d7cc249526c248b352510678166b5 (MD5) Previous issue date: 2018-08-09 / Esse trabalho busca estudar a relação entre o recente desenvolvimento do mercado financeiro brasileiro e seus possíveis impactos na distribuição de renda e na pobreza. Para isso, o estudo se baseou no Índice de Gini de todos os Estados da Federação e sua influência por duas óticas de expansão do mercado financeiro: (i) evolução dos créditos dados às Pessoas Físicas e Jurídicas em cada Estado de 2004 a 2014; e (ii) evolução do Crédito Privado e de M3 ponderados pelo PIB de Intermediação Financeira de cada Estado de 1995 a 2009. Tais dados foram trabalhados em regressões dissociadas utilizando Dados em Painel por Método dos Mínimos Quadrados Ordinários, assim como foram realizados Testes de Robustez utilizando o Método dos Momentos Generalizados. Adicionalmente, foram feitas as mesmas abordagens para se analisar o impacto dessas variáveis financeiras no percentual da população abaixo da linha da pobreza, bem como na participação dos 20% mais pobres sobre a renda total. Em grande parte dos resultados obtidos, as variáveis financeiras tiveram impacto significativo nas variáveis sociais exploradas de forma a, eventualmente, reduzir a concentração de renda, reduzir a população abaixo da linha da pobreza e aumentar a renda dos 20% mais pobres. / This study intends to assess the relationship between the recent Brazilian financial development and its potential impacts in the income distribution and poverty. Given this, the thesis it was based on the Gini Index of each State of Brazil and its behavior through two approaches in terms of financial market expansion: (i) the growth of the total credit disbursed to individuals and to companies in each State from 2004 to 2014; and (ii) the growth of Private Credit and M3 weighted by a multiple of GDP of Financial Intermediation of each State from 1995 to 2009. These data were handled in separate regressions using Panel Data by Ordinary Least Square Method as much as it was added robustness’ tests with Generalized Method of Moments. Additionally, these same approaches were made for the poverty ratio and for the income of the last quintile of population. In most part of results, the financial development coefficient significantly influenced the social variables explored, being able to potentially reduce the income concentration, reduce the poverty ratio and increase the income of the last quintile.

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