Made available in DSpace on 2016-04-27T19:30:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabricio Herbeth Teixeira da Silva.pdf: 19455793 bytes, checksum: 3c60ec3b46081985f348aa1e576ae8af (MD5) Previous issue date: 2011-10-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This dissertation examines the relationships between public officials and marching in formation of monopolies and control the market supply of fresh meat, in Bethlehem, from the discourses of scarcity of this kind between the years 1897-1909. It also analyzes the publications of the press at the time on the issue of green meat and interventionist strategies of the government in providing this food. Assuming that the lack of meat was a political creation and fruit of the action of the marchers, selected years, would overcome such occurrences, thus the explanations linked in climate problems, diseases, in theft and transportation, among others, as was recurrent the official rhetoric, the journalists of the time and in the chronicles of foreign travelers, and respected by the authors of the scarce work on this theme in the Amazon region / Esta dissertação analisa as relações entre os administradores públicos e os marchantes, na formação de monopólios e no controle do mercado de abastecimento da carne verde, em Belém, a partir dos discursos de escassez desse gênero entre os anos de 1897-1909. Analisa ainda as publicações da imprensa da época sobre a questão das carnes verdes e as estratégias intervencionistas do governo no fornecimento desse alimento. Pressupondo que a falta de carne foi uma criação política e fruto da ação dos marchantes, nos anos selecionados, tais ocorrências superariam, desse modo, as explicações pautadas em problemas climáticos, em doenças, em roubos e no transporte, entre outros, como era recorrente nos discursos das autoridades, dos jornalistas da época e nas crônicas dos viajantes estrangeiros, e acatados pelos autores dos parcos trabalhos existentes sobre o tema, na região Amazônica