Dissertação(mestrado)-Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Instituto de Oceanografia, 2008. / Submitted by Cristiane Silva (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2012-08-10T12:32:21Z No. of bitstreams: 1 Viviana.pdf: 145507 bytes, checksum: 5b6588d4650811ce2cf7155c7f9e6830 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-08-21T18:04:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Viviana.pdf: 145507 bytes, checksum: 5b6588d4650811ce2cf7155c7f9e6830 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-08-21T18:04:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Viviana.pdf: 145507 bytes, checksum: 5b6588d4650811ce2cf7155c7f9e6830 (MD5) Previous issue date: 2008 / A família Carangidae engloba uma série de peixes economicamente importantes, abundantes em águas tropicais e sub-tropicais. O pampo Trachinotus marginatus apresenta fácil adaptação a sistemas intensivos de criação, comprovado pela rápida aceitação de dieta artificiais. Entretanto, para determinar a viabilidade do cultivo de uma espécie é necessário o conhecimento dos fatores limitantes para sua produção. A taxa de arraçoamento e a freqüência alimentar apropriada são importantes para o correto manejo alimentar de uma espécie cultivada. O conhecimento da “Specific dynamic action” (SDA) também é importante e pode auxiliar na determinação da capacidade suporte do sistema de produção. O objetivo deste trabalho foi estabelecer a taxa ótima de arraçoamento, a freqüência alimentar adequada e estudar a taxa de consumo de oxigênio pós-prandial para juvenis do pampo. Os experimentos foram realizados com juvenis (4,8±0,6g) coletados na natureza e aclimatados ao laboratório. Foram testadas diferentes taxas de arraçoamento (4, 8, 12, 16 e 20% da biomassa total por dia) e freqüência alimentar (2, 4, 6, 8 e 10 vezes por dia). O consumo de oxigênio foi avaliado com peixes alimentados com 12% da biomassa por dia. É sugerido o uso de uma taxa de arraçoamento de 8% da biomassa por dia e a freqüência alimentar de 6 a 8x/dia para juvenis de pampo, de modo a otimizar o crescimento e a taxa de conversão alimentar aparente. Foi observado um pico de consumo de oxigênio aos 30 min após a alimentação e decorridos 150 min da alimentação, o consumo de oxigênio retornou ao nível basal. / Carangidae fish are economically important fish, abundant in tropical and subtropical environments. Pompano Trachinotus marginatus easily adapts to captivity, since wild caught fish accept dry diets soon after being captured. However, in order to determine the viability of a new species for aquaculture, it is important to know the limiting factors for its production. Daily ration and feeding frequency are important parameters to control regarding feeding management for juvenile rearing. Specific dynamic action is also important and can help to determine carrying capacity of a given rearing system. The objective of this work was to determine optimum daily ration and feeding frequency, and to study post-pandrial oxygen consumption. Wild caught juvenile pompano (4.8±0.6g) captured in the surf zone at Cassino beach (Brazil). Two independent feeding trials were carried in laboratory. In trial I pompano were fed 4, 8, 12, 16 and 20% total biomass daily (% B.D-1). In trial II, juveniles were fed 2, 4, 6, 8 and 10 times per day. The postprandial metabolic changes were measured with juvenile pompano fed 12%B.D-1. The best feeding ration was 8% B.D-1, while optimum feeding frequency was between 6 and 8 meals per day to maximize growth and feed conversion rate. Postprandial increase in oxygen consumption was observed 30 min after feeding and after 150 min it decreased to the standard metabolic rate.