Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / La alta prevalencia de enfermedades infecciosas bacterianas ha generado la continua búsqueda de nuevos elementos terapéuticos que ayuden a su control y prevención. Entre estas herramientas terapéuticas se encuentran los bacteriófagos o fagos, virus que, a través de su ciclo reproductivo lítico, destruyen bacterias. Es por esto que la investigación sobre el uso de fagos en Medicina Veterinaria se ha vuelto cada vez más importante. Fagos que infectan Salmonella han sido documentados, siendo abundantes y ampliamente distribuidos en ambientes relacionados a producciones bovinas. En este estudio investigamos la abundancia y diversidad de fagos de Salmonella en muestras de bovinos provenientes de 6 sectores distintos de Isla de Pascua. Como resultado, se aislaron en total 90 fagos, provenientes de los 6 sectores muestreados. La caracterización del rango de hospederos (RH) determinó que los fagos aislados lisan entre 1 y 19 cepas de Salmonella hospederas, siendo S. Javiana, S. Dublin, S. Heidelberg, S. Enteritidis y S. Agona las más susceptibles a la lisis. Además, según el número de cepas lisadas, 26 de los 90 fagos aislados (28,9%) fueron clasificados en estrecho RH, mientras los otros 63 (70%) en amplio RH. Solo 1 fago fue clasificado en muy amplio RH, por lisar 19 cepas hospederas. Nuestro estudio no solo mostró la considerable diversidad fenotípica que presentan los fagos de Salmonella que se encuentran común y ampliamente distribuidos a lo largo del territorio de Isla de Pascua, sino también muestra que fagos que lisan serotipos que comúnmente causan salmonelosis en bovinos, son obtenidos con frecuencia, sugiriendo que los fagos podrían jugar un rol importante en la ecología de Salmonella en estos animales. / The high prevalence of bacterial infectious diseases has generated the continuous search for new therapeutic elements that help its control and prevention. Among these therapeutic tools are bacteriophages or phages, viruses that cross their lytic reproductive cycle, destroy bacteria. Therefore research on the use of phages in Veterinary Medicine has become increasingly important. Phages that infect Salmonella have been documented, being abundant and widely distributed in environments related to bovine production. In this study, we investigated the abundance and diversity of Salmonella phage in samples of cattle from 6 different sectors of Easter Island. As a result, a total of 90 phage were isolated from the 6 sampled sectors. The characterization of the host ranges (HR) determined that phages isolated lysed between 1 and 19 Salmonella host strains, being S. Javiana, S. Dublin, S. Heidelberg, S. Enteritidis and S. Agona, the most susceptible to lysis. In addition, according to the number of lysed strains, 26 of the 90 isolated phages (28.9%) were classified in narrow RH, while the other 63 (70%) in broad RH. Only 1 phage was classified in very broad RH, by lysing 19 host strains. Our study not only showed the considerable phenotypic diversity of the Salmonella phages that are common and widely distributed throughout the Easter Island territory, but also shows that phage lysing serotypes that commonly cause salmonellosis in cattle are obtained with frequency, suggesting that phages could play an important role in the ecology of Salmonella in these animals.

Con el objeto de describir la epidemiología y patología, determinar la etiología y comparar niveles de Ig entre terneros sanos y enfermos de Diarrea Neonatal, fue realizado el estudio de los brotes producidos en un establecimiento de cría del sur de la Provincia de Buenos Aires durante los años 1977, 1978 y 1979. Se registró el número de casos diarios producidos en cada potrero durante toda la época de parición, se determinó el número de vientres y carga animal instantánea; se tomaron muestras de sangre, materia fecal y se realizaron necropsias. Por microscopía electrónica se determinó la presencia de partículas víricas similares a Rotavirus en el 64 de los terneros enfermos. Se hallaron infecciones simples y mixtas de Rotavirus y cepas enterotoxigénicas de Escherichia coli en terneros enfermos. No se encontraron diferencias significativas en los niveles de inmunoglobulinas séricas de terneros sanos y enfermos. Las lesiones anátomo e histopatológicas halladas fueron manifiestas; histopatológicamente fue evidente una marcada disminución en la longitud de las vellosidades intestinales, adherencia de vellosidades adyacentes y reemplazo de las células epiteliales cilíndricas por cúbicas. / Neonatal Calf Diarrhoea outbreaks were studied in a ranch situaded in the south of the Buenos Aires province, during 1977, 1978 and 1979. The objetive was to describe the epidemiology and pathology of the disease, to determine etiology and to compare inmunoglobuline levels between diseased and healthy calves. Daily cases were registered in each of paddocks during calving time; number of cows and stocking rate was determined; fecal material was collected and necropsies were perfomed to collect specimens for etiologic purposes. By means of electronic microscope viral particles were found in 64 per cent of diseased calves. Particles were similar to Rotavirus. Single and compound infections of Rotavirus and enterotoxigenic strains of Escherichia coli werefound in sick calves. Gross and histopathologic lesions were evident. Shortening of villi was prominent; sticking between neighbour villi were found accompainied by replacement of epitelial cilindrical cell by cubic cell.