Ma thèse de doctorat a comme objectif de contribuer d'un point de vue théorique et empirique à la littérature sur les modèles collectifs avec production domestique. On veut montrer que les modèles collectifs représentent un instrument alternatif aux modèles unitaires de représentation du comportement individuel. Les modèles collectifs peuvent être utilise pour analyser la distribution des ressources au sein du ménage et pour évaluer le pouvoir de négociation de l'homme et de la femme. Ce dernier a des effets sur l'offre de travail, sur la consommation et sur le bien-être des individus dans le ménage. Dans les deux premiers chapitres, en utilisant les données de l'American Time Use Survey, on veut estimer les offres de travail de marché de l'homme et de la femme. Dans le première on se concentre sur la question de l'identification de la règle de partage lorsque il n'y a pas des facteurs de distribution observés. Dans le deuxième travail on prend en compte les solutions en coins. Dans les troisième et le quatrième chapitre on veut étendre les modèles sur les ménages agricoles du pays en voie de développement à l'approche collective. Dans le premier travail on se concentre sur la propriété de séparabilité du model lorsque les individus du ménage sont engagés dans la production d'un bien non-marchand et peuvent ne pas travailler sur le marché. Dans le deuxième on conduise des simulations en utilisant des données italienne. / The objective of this research project is to contribute from both a theoretical and empirical perspective to the literature about collective models of household behavior accounting for household production. In particular, the aim is to show that the collective models represent an alternative tool with respect to unitary models of household behavior with the advantage to allow the analysis of intra-household distribution of resources. This has some effects on individual labor supply, consumption and material well-being. In the first two chapters, using the American Time Use Survey, the objective is to estimate man and woman's market labor supply. In the first work we prove a new identification result of the sharing rule for the case where no distribution factor is observable. The second work develops a theoretical model of labor supply with domestic production that is consistent with corner solutions. In the third and fourth chapter the objective is to extend the farm-household literature to the collective approach. In the first work we focus on the separability property on the model when both the price of the domestic produced good and the price of individual time are endogenously determined within the household. We present some statics comparative results. In the second work, using Italian ISMEA data, we carry out a simulation.