Nutri Fruti es un plan de negocio dedicado a la producción y comercialización de frutas exóticas envasadas al vacío, con la finalidad de satisfacer las necesidades de los clientes, quienes buscan consumir productos con un alto valor nutricional y que sean fáciles de preparar. Está orientado al nivel socioeconómico A y B entre hombre y mujeres entre 25 a 39 años que residan en los distritos de Lima Moderna. La propuesta de valor es ofrecer un producto diferenciado y premium que permita ahorrar tiempo a los clientes en su día a día, con frutas exóticas nutritivas en trozos congelados. El proyecto está orientado sobre supuestos de un crecimiento porcentual del 30% en el segundo año, 25% en el tercer y cuarto año; y 20% en el quinto año, fundamentado con fuentes sobre el crecimiento del rubro alimentario y la diferenciación de nuestros productos. Se tendrá una inversión inicial de 102, 497 soles del cual el 50% será financiamiento de accionistas y el otro 50% será financiado por terceros. Asimismo, representa un escenario positivo para el retorno de la inversión de los accionistas con un COK de 10.63% y el costo del financiamiento del proyecto WACC de 13.74% para cubrir sus obligaciones. El proyecto es viable y rentable, ya que el VAN es de S/. 318,439 soles y una TIR de 116.49% con un tiempo de recuperación de la inversión de 2 años y por cada sol que se invierta se obtendrá una ganancia de 6.21 soles. / Nutri Fruti is a business plan dedicated to the production and commercialization of exotic fruits vacuum packed, to satisfy the needs of customers, who seek to consume products with a high nutritional value and that are easy to prepare. It is oriented to the socioeconomic level A and B between men and women between 25 and 39 years old who reside in the districts of Modern Lima. The value proposition is to offer a differentiated and premium product that allows customers to save time in their day-to-day lives, with nutritious exotic fruits in frozen pieces. The project is oriented on assumptions of a percentage growth of 30% in the second year, 25% in the third and fourth year; and 20% in the fifth year, based on sources on the growth of the food industry and the differentiation of our products. There will be an initial investment of 102,497 soles of which 50% will be financing from shareholders and the other 50% will be financed by third parties. Likewise, it represents a positive scenario for the return on investment of shareholders with a COK of 10.63% and the cost of financing the WACC project of 13.74% to cover their obligations. The project is viable and profitable, since the NPV is S /. 318,439 soles and an IRR of 116.49% with a recovery time of the investment of 2 years and for each sol that is invested, a profit of 6.21 soles will be obtained. / Trabajo de investigación

En esta investigación se examina la creación de la idea de negocio llamada Doña Hermelinda. Esta idea surgió debido a la coyuntura actual en la que se encuentra el país, adaptando el producto a las necesidades actuales. La investigación nos ha permitido confirmar la viabilidad de nuestro proyecto incursionando nuestra marca en el mercado de Lima. Para ello hemos utilizado un canal de ventas principal es cual fue las redes sociales del proyecto, lo cual nos permitió obtener resultados satisfactorios expresados en las ventas realizadas. Luego de pasar por un proceso de validación de problema, de idea de negocio y concierge, se procedió a realizar los planes a futuro respectivos lo cual se concluyó en la realización del plan financiero. Los resultados de nuestra investigación se pueden resumir en que nuestro VAN es de 139,073 con un retorno en el año 3 y nuestro TIR es de 37.21% lo cual demuestra la viabilidad del proyecto. / This research examines the creation of the business idea called Doña Hermelinda. This idea arose due to the current situation in which the country finds itself, adapting the product to current needs. The research has allowed us to confirm the viability of our project by entering our brand in the Lima market. For this we have used a main sales channel which was the project's social networks, which obtained satisfactory results expressed in the sales made. After going through a process of validation of the problem, the business idea and the concierge, the selected future plans were carried out, which was concluded in the realization of the financial plan. The results of our research can be summarized in that our NPV is 139,073 with a return in year 3 and our IRR is 37.21% which shows the viability of the project. / Trabajo de investigación