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Agroindustrialização no Município de São Lourenço do Sul/RS: Diagnóstico, problemas e soluções / Agro-industrialization in São Lourenço do Sul/RS: Diagnosis, problems and solutionsAndersson, Norberto Luiz Marques 24 August 2015 (has links)
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Previous issue date: 2015-08-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Os agricultores de base familiar trabalham suas áreas, primeiramente com culturas
que garantem sua subsistência, para isso utilizam criatividade e recursos disponíveis
dentro da propriedade. Na medida em que começam a existir recursos
disponibilizados através de linhas de crédito governamentais, compatíveis com suas
economias, estes agricultores apresentam a possibilidade de tecnificar suas
propriedades, principalmente pela busca de um produto diversificado que agregue
valor na produção, abrindo novos horizontes de comercialização, através da
agroindustrialização. Com a finalidade de entender este processo, identificar em que
situação encontram-se estes agricultores e auxiliá-los na busca de soluções, utilizouse uma metodologia caracterizada por estudo de caso. A pesquisa buscou
informações junto a 27 agroindústrias familiares, no município de São Lourenço do
Sul/RS, que trabalham com processamento de produtos de origem animal ou
vegetal. Foram verificadas as condições reais que se encontravam estas
agroindústrias comparando-se os critérios técnicos necessários com aqueles
medidos diretamente junto aos agricultores. Os resultados obtidos permitiram inferir
que o modelo de pesquisa estabelecida foi adequado a situação das agroindústrias
familiares de São Lourenço do Sul podendo ser facilmente adaptado a outras
situações e regiões. Constatou-se que empreendimentos desta natureza são
importantes para as famílias pesquisadas e que as agroindústrias familiares de São
Lourenço do Sul se encontram numa situação de carência em determinadas áreas,
necessitando de alternativas e soluções para os problemas existentes. Como auxílio
a solução destes problemas formulou-se, junto com técnicos da Prefeitura, o
Programa Municipal de Agroindústria Familiar de São Lourenço do Sul/RS e
confeccionou-se uma cartilha que deverá ser distribuída aos agricultores. / Family-based farmers work in their fields, primarily with cultures that guarantee their
livelihood, under this purpose they use creativity and available resources within the
property. To the extent that government resources start being available through
credit lines, compatible with their economies, these farmers have the ability to make
their properties more technological, mainly in the search of a diversified product that
aggregates value in production, opening new horizons for marketing, through agroindustrialization. In order to understand this process, identify what situation are these
farmers in and assist them in the search for solutions, we used a study case
methodology. The survey sought information from the 27 agribusiness families, in the
city of São Lourenço do Sul/RS, which work with processing of animal or vegetable
products.It was verifiedthese agribusinesses actual conditions comparing the
necessary technical criteria with those measured directly with farmers. The results
obtained allowed to infer that the search template established was appropriate to the
situation of agro-industries family of São Lourenço do Sul and can easily be adapted
to other situations and regions. It was observed that such enterprise are important for
the families surveyed and the families agribusiness of São Lourenço do Sul are in a
situation of shortage in certain areas, requiring alternatives and solutions to existing
problems. How to aid the solution of these problems formulated, along with
technicians from City Hall, the City Agribusiness Program of São Lourenço do Sul/RS
and the creation of a booklet to be distributed to farmers.
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Seleção de tratores agrícolas adequados à agricultura familiar. / Selection of agricultural tractors suitable for family farming.Andersson, Norberto Luiz Marques 06 December 2010 (has links)
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Previous issue date: 2010-12-06 / Family-based farmers work in their fields primarily with crops that can ensure
their livelihood. For this reason, they make use of both creativity and the resources
available in the farm in order to make their job easier and reduce costs, taking
advantage of crop diversification as a necessary action for their food security. As new
resources compatible with their savings become available through government lines
of credit, farmers can technicize their properties mainly through the acquisition of
tractors and agricultural machinery to facilitate and expedite their work. With the aim
of supporting these farmers to acquire agricultural tractors suitable for their needs, an
assisting and supporting decision methodology based on technical criteria, costs,
ergonomics and safety has been developed. Data from 30 families who bought new
tractors through PRONAF (National Programme to foster family and small scale
farmers) informed this methodology. Next, it was made a comparing spreadsheet
between the criteria established with the multicriteria methodology and those directly
measured from the tractors purchased by this group of farmers. The results obtained
allowed to infer that the model and the spreadsheet established in this work can be
easily adapted to other situations and regions where there is the tendency to
mechanicize the work of agricultural mechanization. It was also found that low-power
but affordable tractors to purchase, as well as operational cost items consistent with
the capacity of the tractor, seem to be extremely important for the families surveyed. / Os agricultores de base familiar trabalham em suas áreas, primeiramente
com culturas vegetais que garantam sua subsistência, para isso utilizam criatividade
e recursos disponíveis dentro da propriedade, com a finalidade de facilitação do
trabalho e diminuição de custos, utilizando a diversificação de cultivos como ação
necessária para sua segurança alimentar. Na medida em que começam a existir
recursos disponibilizados através de linhas de crédito governamentais, compatíveis
com suas economias, estes agricultores apresentam a possibilidade de tecnificar
suas propriedades, principalmente pela aquisição de tratores e máquinas agrícolas,
no sentido de facilitar e agilizar seu trabalho. Com a finalidade de apoiar estes
agricultores a adquirir tratores agrícolas adequados as suas necessidades
desenvolveu-se uma metodologia de auxílio e apoio à decisão, a qual se baseia em
critérios técnicos, de custos, de ergonomia e de segurança. Esta metodologia foi
suprida com informações obtidas de 30 famílias que compraram tratores novos,
através do PRONAF (Programa nacional de fortalecimento da Agricultura Familiar).
Posteriormente confeccionou-se uma planilha comparativa entre os critérios
estabelecidos com a utilização da metodologia multicritério e aqueles medidos
diretamente nos tratores adquiridos por este grupo de agricultores. Os resultados
obtidos permitiram inferir que o modelo e planilha estabelecidos neste trabalho
podem ser facilmente adaptáveis a outras situações e regiões, onde exista a
tendência em tecnificar o trabalho de mecanização agrícola. Constatou-se também
que, tratores de baixa potência, mas com preço acessível de compra, bem como
itens de custo operacional compatível com a capacidade do trator parecem vir a ser
por demais importantes para as famílias pesquisadas.
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