L’insécurité alimentaire (IA) est un problème de santé publique qui existe dans un pays développé comme le Canada. Pourtant, peu d’études ont traité ce sujet, notamment au Québec. Malgré leur capacité limitée à répondre aux besoins nutritionnels, les banques alimentaires demeurent une solution pour les ménages à faible revenu. Mais quelle est leur véritable contribution dans cette réduction de l’IA chez les ménages québécois et qu’est-ce qui la fait varier? Les résultats obtenus indiquent que ces organismes contribuent à 12,41% de ce qui est recommandé par le Guide alimentaire canadien, tous groupes confondus. Elles contribuent à 15,93% en fruits et légumes, à 13,73% en produits céréaliers, à 12,47% en produits laitiers et à 7,53% en viandes. Les variables influençant significativement ces contributions sont également présentées dans ce mémoire. Il semble notamment que les ménages formés d’adultes seulement, en région rurale, sont les plus avantagés par ces dons. Mots-clés : insécurité alimentaire ; banques alimentaires ; Québec ; Guide alimentaire canadien ; contribution globale ; contribution par groupe alimentaire / Food insecurity (FI) is a public health problem which exists in developed countries, like Canada. However, few studies have addressed this issue, particularly in Quebec. Despite their limited capacity to fulfill nutritional needs, food banks remain a solution for low-income households. But how much do they really contribute to reduce FI in Quebec households and what variables make this food aid vary? The results obtained indicate that they contribute overall to 12.41% of what is recommended by Canada's Food Guide, in all food groups. They contribute to 15.93% in fruits and vegetables, to 13.73% in cereal products, to 12.47% in dairy products and to 7.53% in meat. Variables significantly influencing the contributions of food banks are also presented in this thesis. In particular, it appears that households formed by adults only, in rural areas, are the most privileged by these donations. Key words: food insecurity; food banks; Quebec; Canada’s Food Guide; global contribution; contribution per food group

Cette étude explore les risques et les avantages que le lien entre la globalisation et certaines familles des sociétés industrielles entraine. L’attention est mise sur la conception, les défis et les stratégies que ces familles développent pour s’adapter ou résister à la globalisation qui est comprise dans le cadre de ce travail comme le processus historique d’intégration de toutes les régions du monde dans un système unique à travers le renforcement des réseaux d’interdépendance aux plans politico-économique, socioculturel et technotronique. Vingt et un jeunes adultes ont participé à l’étude. Ils étaient âgés de 20 à 30 ans et de nationalités mexicaine, française et québécoise. L’approche interculturelle comparative a été choisie, tout en employant la méthodologie ethnopsychologique, c’est-à-dire la description des significats servant à comprendre un phénomène social complexe. C’est par entretien de groupe que le discours des jeunes adultes a été recueilli. Ces données ont été traitées en utilisant deux types d’analyse, dialogique et thématique, à des fins de triangulation. Les résultats suggèrent que les institutions de la globalisation peuvent amener certains changements dans les familles, en particulier les valeurs et les politiques familiales teintées des exigences du marché global qui nuisent au noyau familial. Paradoxalement, la famille, pour les jeunes adultes des pays ciblés, reste avant tout un havre de protection. Par contre, il y a aussi un ensemble de défis que la globalisation impose : distance intergénérationnelle, manque de communication, redéfinition de rôles. Afin d’aider les familles à les surmonter, une approche familialiste dans les programmes et les services sociaux pourrait être privilégiée. Mots clé : Famille, globalisation, institutions de la globalisation, familialisme, jeunes adultes.

L'entrée dans la parentalité s'est transformée avec les changements sociaux vécus par les générations boomers, X et Y touchant la fécondité et le cycle de la vie familiale. Dans ces changements, on retrouve autant ceux qu'ont connus leur famille d'origine que ceux qui ont marqué leur parcours de vie préparentale. Ce mémoire présente une étude de parcours de vie personnelle et conjugale de Québécoises et Québécois devenus parents entre 1986 et 2015, qui vise à comprendre rétrospectivement leur cheminement dans la phase préparentale et leurs décisions d'avoir des enfants. L'analyse compréhensive d'entretiens semi-dirigés réalisés auprès de 24 parents souligne que l'entrée dans la parentalité est inscrite par les participantes et participants dans des récits de cheminements qui rendent adultes et que la valeur attachée au « bon moment » pour avoir ses enfants tient surtout à la qualité du lieu de relations dans lequel se trouvent les acteurs de l'engendrement. Cette qualité du bon moment s'inscrit aussi plus largement dans une intégration sur les marchés du travail et de la consommation, ce que peuvent contribuer à faciliter les études terminées, l'emploi stable, la vie en couple et l'accès à la propriété. Aussi précoce et déterminé que puisse être l'engagement dans le projet d'enfant, sa réalisation y apparaît généralement dépendre d'une mise en couple qui y convient et d'une entente conjugale plus ou moins explicite sur la manière de réaliser le projet commun. Se dégage des analyses diverses manières de cheminer en couple vers la parentalité dans un projet ordonnant différentes aspirations dont la réalisation acquiert le sens de franchissement d'étapes préalables avant celle d'avoir un enfant.

En mars 1762, le gouverneur des Trois-Rivières, Ralph Burton, procède au dénombrement des familles qui n'avaient pas été recensées 18 mois plus tôt soit par omission ou par absence au moment du recensement d'octobre 1760. Deux cents familles, représentant 776 personnes, ont été dénombrées ; on les a appelés les « Nouveaux Habitants ». Plusieurs facteurs ayant causé leur déplacement sont liés à la guerre de la Conquête. En effet, le conflit a généré plusieurs formes de mobilité dans la population coloniale. D'autres facteurs sont davantage liés aux pratiques familiales qui étaient courantes dans la colonie, associées au mariage et à l'établissement. Le présent mémoire vise à identifier ces nouveaux habitants, à comprendre les circonstances de leur présence dans le recensement de 1762 et à évaluer leur apport démographique à la population du gouvernement des Trois-Rivières. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2014

La problématique de l'articulation vie professionnelle/vie familiale transcende les frontières disciplinaires et exige une approche qui ne fasse pas abstraction de sa dimension spatiale. Cette thèse de géographie féministe vise à mettre à jour les connaissances sur le rapport différencié des sexes à l'espace en étudiant cette problématique dans deux milieux urbains, soit une ville de banlieue et un quartier central de la région de Québec. Fondée sur un triple cadre théorique (sociologie des rapports sociaux, géographie féministe et sociologie des acteurs et actrices) et une méthodologie qualitative qui rejoint hommes et femmes, elle étudie les arbitrages multiples au sein des familles entre projets professionnels, familiaux et résidentiels. Les résultats démontrent que les femmes jouent un rôle important dans l'élaboration des projets familiaux et des stratégies de nature spatiale. Cependant, des différences très nuancées entre la vie au centre et la vie en périphérie amène l'auteure à conclure en la nécessité d'actualiser et de raffiner les analyses féministes des espaces urbains et suburbains.

Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

La présente étude porte sur l'adaptation psychosociale des jeunes de 4 à 17 ans en fonction de la structure parentale, puis en fonction du nombre de transitions familiales. Les données proviennent de 528 familles desservies par les centres jeunesse du Québec. La première hypothèse stipule que les jeunes de familles intactes afficheront de meilleurs indices d'adaptation que ceux de familles séparées, et que les jeunes de familles recomposées et de familles monoparentales ne se différencieront pas entre eux. Les résultats indiquent que les jeunes de familles recomposées présentent plus de difficultés. La seconde hypothèse stipule que le nombre de transitions familiales traduit une relation négative avec les indices d'adaptation, sans égard à la structure parentale actuelle. Les jeunes de familles monoparentales sans épisode de recomposition affichent une meilleure qualité d'adaptation psychosociale, alors que les jeunes qui ont vécu trois recompositions familiales ou plus présentent plus de difficultés.

La politique familiale québécoise instaurée au Québec en 1997 comprenait originellement les trois volets suivants : l'allocation unifiée pour enfant (AUE), le réseau de centres de la petite enfance (CPE) et le régime québécois d'assurance parentale. Cette politique a eu plusieurs impacts importants sur les familles québécoises. Un certain nombre de travaux ont déjà démontré que suite à l'instauration de la réforme, les mères de familles monoparentales et biparentales ont accru leur présence sur le marché du travail. Le nombre d'heures de garde des enfants d'âge préscolaire a augmenté et les ménages ont substitué aux services de garde informels des services de garde gouvernementaux subventionnés. Le présent travail analyse l'impact de cette politique sur le choix de localisation des ménages québécois avec jeunes enfants. Nous posons l'hypothèse que le retour des mères sur le marché du travail ainsi que la plus grande facilité d'accès aux services de garde subventionnés ont pu inciter les ménages à déménager pour se rapprocher des grands centres. Peu d'études ont été effectuées dans un contexte canadien ou québécois pour tenter de comprendre comment les politiques de redistribution peuvent affecter les mouvements migratoires. Nous utilisons une approche de type différence-en-différences que nous appliquons sur des données de panel provenant de l'Enquête longitudinale nationale sur les enfants et les jeunes (ELNEJ) de Statistique Canada. Nos résultats confirment que la politique familiale de 1997 a accéléré les mouvements migratoires des ménages avec jeunes enfants vers les grands centres et a eu comme conséquence de diminuer la proportion d'enfants vivant dans des ménages dont l'un des membres est propriétaire. De plus, la réforme a favorisé le choix de logements plus petits et a augmenté le sentiment d'insécurité des ménages avec jeunes enfants à l'égard de leur quartier.

Ce mémoire a pour but de cerner les perceptions et les réactions de l'École sociale populaire face à la baisse de la natalité au Québec pendant l’entre-deux-guerres, et ce à partir de l'analyse de son discours. Alors que la province subit une première baisse significative de la natalité, différentes causes et conséquences néfastes sont identifiées. Elles se situent autant dans le courant nationaliste (menace pour la race canadienne-française) que dans une optique cléricale (importance de la famille, dénonciation de modes de vie individualistes). Malgré certains éléments traditionnels, caractéristiques de ses allégeances, l'École sociale populaire se distingue du reste des élites clérico-nationalises par sa sensibilité aux difficultés que doivent affronter les familles. En ce sens, les diverses solutions proposées, telles les allocations familiales, plus qu'un simple incitatif à la natalité, auront pour effet d'améliorer le bien-être des familles. Par ces propositions, l'École sociale populaire se situe à l'avant-garde des politiques sociales gouvernementales en la matière. / Québec Université Laval, Bibliothèque 2013

Tableau d'honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2006-2007 / Bénéficiant de la vigueur des activités commerciales, de son rôle de capitale coloniale et de la prospérité des chantiers navals, la ville de Québec connaît une forte croissance économique et démographique dans la première moitié du XIXe siècle. Cependant, au tournant des années 1860, s'amorce une période de crise relative qui durera jusqu'à la fin du siècle, résultat de l'effritement des bases économiques de la ville. Longtemps considéré comme une période de stagnation économique et sociale de la ville, ces trois décennies correspondent plutôt à une phase des bouleversements durables dans les assises matérielles de la vie locale et dans la composition culturelle de la population. La transition profonde que connaît la ville suscite des interrogations sur l'incidence des changements économiques sur le paysage social de Québec. Comment cette transition se répercute-t-elle sur la différenciation socioprofessionnelle des espaces résidentiels? À partir des données géoréférencées des manuscrits des recensements de 1871 et 1901, l'analyse veut vérifier s'il y a des modifications dans la répartition des hommes et femmes en emploi selon les catégories socioprofessionnelles dans le dernier tiers du XIXe siècle. Elle veut aussi faire valoir la contribution des systèmes d'information géographique (SIG) dans l'étude de l'urbanisation de la société canadienne-française.