CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Extensive research and development activities have been conducted to explore opportunities for sustainable and viable methods of producing potable water using solar energy. This project included a new configuration for the solar cooker with indirect heating, which also operates as a desalination unit. The objective was to develop a new cooking pan which could be coupled with a three-stage desalination tower. Thus, the pan could be used for cooking or as the storage tank of the desalination tower. This new pan was installed in a solar cooker with indirect heating and the complete system was tested under field conditions. The sealing was improved, and the system produced more than 5.7L, with electrical conductivity lower than 10ÂS/cm, COP, 1.77 and GOR, 0,35, values consistent with the literature and above the values obtained with the original pan. / Extensivas atividades de pesquisa e desenvolvimento vÃm sendo conduzidas para explorar oportunidades de mÃtodos sustentÃveis e viÃveis de produÃÃo de Ãgua potÃvel utilizando energia solar. Este projeto abrange uma nova configuraÃÃo para o fogÃo solar com aquecimento indireto operar tambÃm como dessalinizador. O objetivo foi desenvolver uma nova panela que pode ser acoplada com uma torre de trÃs estÃgios de dessalinizaÃÃo. Assim, a panela pode ser utilizada tanto para cozinhar ou como o tanque de armazenamento da torre de dessalinizaÃÃo. Esta nova panela foi instalada em um fogÃo solar com aquecimento indireto e todo o sistema foi testado em condiÃÃes de campo. O acoplamento foi otimizado, aumentando a produÃÃo total em relaÃÃo ao projeto anterior. O sistema produziu mais de 5,7L de Ãgua dessalinizada, com condutividade elÃtrica mÃdia abaixo de 10ÂS/cm, COP, 1,77 e GOR 0,35, valores compatÃveis com a literatura e acima dos valores obtidos com a panela original.

Orientador: Prof. Dr. João Batista de Aguiar / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, 2016. / No Haiti, bem como em regiões do norte e nordeste do Brasil, os recursos florestais são utilizados como lenha ou transformado em carvão vegetal para fins de cocção, principalmente pela população de baixa renda. Através desta ideia, este trabalho é desenvolvido apresentando um conceito de um fogão solar acessível de tipo caixa, utilizando materiais de baixo custo e técnicas simples de construção. A fim de desenvolver uma primeira análise de ordem do fogão, o problema de transferência de calor transiente é formulado e o sistema de equações diferenciais são escritos e resolvidos. Diferentes cenários e parâmetros são considerados para compreender a importância do problema. Foram utilizadas dimensões, formas e materiais alternativos ao apresentado na literatura. Um modelo físico do fogão solar foi construído no local em questão "Haiti" e medições de temperaturas realizadas e comparadas com as previsões numéricas. A partir da analise dos resultados, chegou-se às conclusões. Outras adições à solução também foram incluídas, a resposta obtida foi demostrada, de forma a apresentar se os resultados são aceitáveis. / In Haiti as well as in northern and northeastern of Brazil, forest resources are used as wood or transformed into charcoal for cooking, mostly by poor people. Through this idea, this work presents a concept of an affordable box type solar oven, using cheap materials and easy construction techniques. In order to develop a first order analysis of the oven, the transient heat transfer problem is formulated, the system of differential equations written and solved. Different scenarios and parameters are used to understand the importance to the problem. Variations range from dimensions, forms and materials. A physical model of the oven is constructed in locus "Haiti" and temperature measurements performed and compared to numerical predictions. The results are analyzed and conclusions drawn. Other additions to the solution are included, obtained answer is presented in order to show whether it is acceptable.