Evalúa la utilización del agua de coco (AC) en perros deshidratados como terapia electrolítica intravenosa. Con esta finalidad, en una primera etapa se evaluó la esterilidad de 10 cocos (Cocos nucifera) mediante el recuento de Bacterias Mesófilas Aeróbicas Totales (BMAT) e isotonicidad. En una segunda etapa se evaluó el hemograma en ratas (n=10) a las 24 h post aplicación de 10 mL de AC por vía intraperitoneal y se comparó con ratas control (n=10) que recibieron 10 mL de cloruro de sodio al 0,9%. Posteriormente, el AC fue aplicada vía endovenosa en perros que no realizaron actividad física (n=20), evaluándose valores hematológicos antes y después de su aplicación. Finalmente, se aplicó en perros sometidos al ejercicio (n=20), evaluándose el hematocrito, pH, cloro y sodio, antes y después de la aplicación de AC; además se midieron las constantes fisiológicas al inicio, a los 15, 30, 45, 60 minutos durante y 30 minutos después de la fluidoterapia. Los resultados muestran que el AC era estéril e isotónico. No hubo alteraciones significativas en los hemogramas en las ratas del grupo control y tratadas con AC. Asimismo, el primer grupo de perros tratados con AC no evidenció cambios en el hemograma a las 24 horas post aplicación. En los perros sometidos al ejercicio, el volumen administrado logró diluir el plasma y reducir el hematocrito a los 30 minutos post aplicación, no influyó en el pH ni en los niveles de cloro, sin embargo, afectó de forma negativa los niveles de sodio. / Tesis

Determina el efecto hepatoprotector del zumo del fruto de Corryocactus brevistylus (Sanky) en ratones con daño hepático inducido por etanol. Utiliza las instalaciones del Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición Alberto Guzmán Barrón de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Realiza un estudio analítico, transversal, prospectivo y experimental. Emplea una muestra de 56 ratones albinos, machos, adultos, y zumo del fruto de Corryocactus brevistylus (Sanky). El fruto del sanky fue recogido del distrito de Puquina, provincia General Sánchez Cerro, región de Moquegua, en el mes de julio de 2015. Los ratones son distribuidos aleatoriamente en 7 grupos (n=8) a los que se les administra por 5 días: (G-I) Suero fisiológico + agua ad libitum; (G-II) Suero fisiológico + etanol al 5% ad libitum; (G-III) Silimarina + etanol al 5% ad libitum; (G-IV) 1mL de zumo de sanky + etanol al 5% ad libitum; (G-V) 1mL de zumo de sanky + agua ad libitum; (G-VI) 10mL de zumo de sanky + etanol al 5% ad libitum; (G-VII) 10mL de zumo de sanky + agua ad libitum. Las medidas de los resultados son el nivel de lipoperoxidación expresado en sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARs), y nivel de grupos sulfidrilos no proteicos (GS-NP); además se evalúa la hepatomegalia mediante el cálculo del Índice Hepático (IH). Encuentra que la hepatomegalia es mayor en el G-II (6,37±0,69 %), mientras que en los grupos de tratamiento se obtuvo una reducción no significativa. Se observa una reducción del porcentaje de lesión por los niveles de TBARs, en los grupos tratamiento V y VII (-19,7 y -19,24 % respectivamente). Los mayores niveles de GS-NP se presentan en los grupos tratamiento V y VI (4392,43 ± 354,04 y 4897,26 ± 796,09 μg/mL/g de tejido, respectivamente). Concluye que la administración del zumo del fruto de Corryocactus brevistylus (sanky) en ratones con daño hepático inducido por etanol presenta efecto hepatoprotector a nivel de GS-NP.