Made available in DSpace on 2015-04-22T22:12:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTACAO - JOSY CALDAS DA SILVA.pdf: 387435 bytes, checksum: f7060f21d123d5cf685b7a0dc1bfdc5e (MD5) Previous issue date: 2008-02-20 / FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / Penicillium are anamorphics fungi economically important for producing composts for uses such as supplement or food products improvement and also are used in bioremediation for environments recovery. Therefore, this work had as objective to verify the purity, authenticity, viability and the antimicrobial activity of 60 cultures of Penicillium from the Amazon region preserved in distilled sterilized water and under mineral oil, deposited in DPUA Culture Collection. The revised microorganisms were reactivated in Czapek Yeast Extract Agar (CYA) and authenticated based on macro and micromorphological characteristics on Malt Extract Agar (MEA), Glicerol Nitrate Agar 25% (w/v) [G25N] and Czapek Yeast Extract Agar (CYA). After authentication, the cultures were submitted to antimicrobial activity by the Gelose Block Method. The antimicrobial activity was performed in selective culture medium at 25oC and 37oC against the following test microorganisms: Candida albicans DPUA 1340, Staphylococcus aureus CCT 1352, Escherichia coli CCT 0547 and Mycobacterium smegmatis PDUFPE-7. The antimicrobial activity was evaluated by measuring the halo of inhibition against the test microorganisms. For biocomposts detection by bioautography plugs of cultures of Penicillium selected by diffusion in agar were submitted to the extraction in Ethyl Acetate (6: 4, v/v) using as standard Itraconazol and Riphampicine. Among the examined cultures, 90.0% expressed viability, purity and taxonomically confirmed in accordance with specialized literature. From these, 46.66% demonstrated positive result in the antimicrobial activity for diffusion in agar and 25.0% in the bioautographic assay. From the results it has proved preservation methods efficiency in distilled sterilized water and under mineral oil, as well as the Penicillium species potential in the biocomposts production with antimicrobial activity. / Penicillium são fungos anamorfos economicamente importantes por produzirem compostos para uso como suplemento ou melhoramento de produtos alimentícios e, também são utilizados em biorremediação para recuperação de ambientes. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo verificar a pureza, autenticidade, viabilidade e a atividade antimicrobiana de 60 culturas de Penicillium da região amazônica, preservadas sob água destilada esterilizada e óleo mineral, pertencentes ao acervo de Coleção de Cultura DPUA. Os microrganismos revisados foram reativados em Ágar Extrato de Levedura Czapek (CYA) e autenticados, com base nas características macro e micromorfológicas, em Ágar Extrato de Malte (MEA), Ágar Glicerol Nitrato 25% (p/v) [G25N] e Ágar Extrato de Levedura Czapek (CYA). Posterior a autenticação, as espécies foram submetidas à atividade antimicrobiana pelo Método do Bloco de Gelose. A atividade antimicrobiana foi realizada em meio de cultura seletivo, a 25 oC e 37oC, frente aos seguintes microrganismos-teste, Candida albicans DPUA 1340, Staphylococcus aureus CCT 1352, Escherichia coli CCT 0547 e Mycobacterium smegmatis PDUFPE-7. A atividade antimicrobiana foi avaliada medindo-se a área de inibição contra o microrganismo-teste. Para detecção de biocompostos por bioautograifa, fragmentos das culturas dos Penicillium selecionados por difusão em ágar foram submetidos à extração em Acetato de Etila (6:4, v/v) utilizando-se como padrão Itraconazol e Rifampicina. Entre as culturas examinadas, 90% expressaram viabilidade, pureza e taxonomicamente confirmadas de acordo com a literatura especializada. Dessas, 46,66% apresentaram resultado positivo na atividade antimicrobiana por difusão em ágar e 25% nos ensaios bioautográficos. A partir dos resultados comprovou-se a eficiência dos métodos de preservação em água destilada esterilizada e óleo mineral, assim como o potencial de espécies de Penicillium na produção de biocomposto com atividade antimicrobiana.