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Casca de mamona em dietas para ovinos de corte / Castor bean hulls in diets cut.Liandro Torres Beserra 29 June 2010 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / The objective of this study was to evaluate four substitution levels (0, 33, 67 and 100%)
of Tifton 85 hay by castor hulls on the diet of Morada Nova, males, non-castrated,
crossbred sheep on average aged 7 months and weighting 20.3 kg so that it was possible
to compare bioeconomic performance of each diet. The experimental design was
established with four treatments and five repetitions. It has been used a 50% ratio
between roughage and concentrated feed. Confinement lasted 70 days: 14 days of
adaptation and 56 of data collection. It has been observed reductions on both
progressive intake nutrient and animal performance, however, from 67% substitution
level on, biological performance has dropped drastically. Increasing the percentage of
substitution level has not resulted in significant changes on feedlot sheep behavioral
characteristics. It has been observed both higher food and rumination efficiency with
lower levels of castor hulls and also differences between on morphometric measures:
body weight (PC), body weight at slaughter (PVA), empty body weight (PCV), hot
carcass weight (PCQ), cold carcass weight (PCF) and empty body performance (RCV).
Analyses on cut weights made on the carcass have presented differences on: half
carcass, leg, loin back, shoulder, flank and neck. Concerning cut economic returns, leg
and loin cuts later have presented differences between different substitution levels and
regarding on non-carcass treatments, it has been observed economic differences for
skin, head, feet, trachea/ lung/ tongue, diaphragm, heart, liver, spleen, kidney, omasum,
rumen/ reticulum and for perirenal fat. Concerning to nutrients, 0-33% substitution level has presented best results followed by 67% substitution level, which has presented
intermediate values, and 100% substitution level, with the worst results. Finally, it has
been made technical, zootechnical and economical analysis based on both costs of each
diet and dry matter (MS) consumption. Daily production (kg / PV) and productivity (kg
/ day x sheep) have been higher in production systems with smaller amount of castor
hulls on the diet due to the higher consumption of dry matter (MS) which has resulted
in: increased animal performance; higher number of animals with ideal weight to be
slaughtered per year; and in higher gross income kg/ PV (R$/ month). On the other
hand, total cost (R$/ month) decreases while increasing substitution levels, mainly
because of the low prices of castor hulls. Results pointed on drastically feed decreasing
costs on systems with higher castor hulls. 67% substitution level have presented the
highest liquid income per year (R$ 4,600.00); a 1.04 cost-benefits relation; a 23%
internal return rate (TIR); and a Liquid Present Value (VPL) of R$ 22,888.97. / Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a influÃncia de quatro nÃveis de substituiÃÃo (0; 33; 67 e 100) do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona em raÃÃes sobre o desempenho bioeconÃmico de ovinos mestiÃos de Morada Nova, machos, inteiros, com peso vivo mÃdio de 20,3 kg e idade mÃdia de 7 meses. O delineamento experimental empregado foi inteiramente casualizado com quatro
tratamentos e cinco repetiÃÃes. A raÃÃo formulada possuÃa uma relaÃÃo volumoso (feno de capim-tifton 85 e/ou a casca de mamona): concentrado de 50%. O confinamento durou 70 dias, sendo 14 de adaptaÃÃo e 56 de coleta. Houve reduÃÃo progressiva no consumo dos nutrientes e no desempenho dos animais com a substituiÃÃo do feno de
capim-tifton 85 pela casca de mamona na dieta, no entanto, sà partir do nÃvel 67% de substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona o rendimento biolÃgico diminuiu acentuadamente. O aumento do percentual de substituiÃÃo do feno de capimtifton 85 pela casca de mamona nÃo propiciou grandes mudanÃas comportamentais dos ovinos confinados. Apenas nas eficiÃncias de alimentaÃÃo e de ruminaÃÃo observou-se diferenÃa nos nÃveis com menor porcentagem de casca de mamona na dieta dos animais, acarretando maiores eficiÃncias. Foram obtidas diferenÃas entre os nÃveis de
substituiÃÃo sobre peso vivo (PV), peso vivo ao abate (PVA), peso de corpo vazio (PCV), pesos de carcaÃa quente (PCQ) e carcaÃa fria (PCF) e rendimento do corpo
vazio (RCV). TambÃm houve diferenÃa para as medidas morfomÃtricas. Em relaÃÃo aos pesos dos cortes feitos na carcaÃa os que apresentaram diferenÃas foram os da meia
carcaÃa, da perna, do lombo posterior, da paleta, da fraldinha e do pescoÃo. Quanto aos rendimentos dos cortes, a perna e o lombo posterior apresentaram diferenÃas entre os tratamentos. Para o peso dos constituintes nÃo-carcaÃa, foram obtidas diferenÃas para pele, cabeÃa, pÃs, traquÃia/pulmÃo/lÃngua, diafragma, coraÃÃo, fÃgado, rins, baÃo, omaso, rÃmen/retÃculo e para gorduras perirenal, omental e mesentÃrica. Em geral, os nÃveis 0 e 33% de substituiÃÃo foram os que apresentaram os melhores resultados, seguido do nÃvel 67%, com valores intermediÃrios, sendo o nÃvel de 100% de casca de
mamona o que apresentou os piores resultados. De posse do custo de cada raÃÃo e do consumo de matÃria seca das mesmas, foram analisados os indicadores tÃcnicos,
zootÃcnicos e econÃmicos. A produÃÃo diÃria (kg/PV) e a produtividade (kg/ovino x dia) foram maiores nos sistemas de produÃÃo com menor porcentagem de casca de
mamona na dieta dos animais, consequÃncia do maior consumo de MS, resultando em um maior desempenho dos animais e um maior nÃmero de animais terminados por ano, gerando maior renda bruta kg/PV (R$/mÃs). Em contrapartida, o custo total (R$/mÃs) diminui com o aumento da substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona na dieta animal, principalmente pelo baixo valor de aquisiÃÃo da casca de
mamona, reduzindo drasticamente os custos com alimentaÃÃo nos sistemas com maior porcentagem de casca de mamona. O nÃvel de substituiÃÃo 67% de casca de mamona foi o que apresentou maior renda lÃquida anual (R$ 4600,00), relaÃÃo benefÃcio custo (1,04), valor presente lÃquido (R$ 22888,97) e taxa interna de retorno (23%).
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SubstituiÃÃo do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada em dietas para ovinos: valor nutritivo e desempenho bioeconÃmico / Replacing of soybean meal by detoxified castor cake in sheep diets: nutritive value and bioeconomic performanceRoberto ClÃudio Fernandes Franco Pompeu 21 December 2009 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o valor nutritivo e desempenho bioeconÃmico de ovinos alimentados com quatro nÃveis de substituiÃÃo (0; 33; 67 e 100%) do
farelo de soja (FS) pela torta de mamona destoxificada (TMD), no perÃodo de agosto de 2008 a marÃo de 2009. O experimento foi conduzido no NÃcleo de Ensino e Estudos em Forragicultura
(NEEF), pertencente ao Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do CearÃ, localizada em Fortaleza, CearÃ. Utilizou-se 40 ovinos mestiÃos de Morada Nova, machos,
inteiros, com peso vivo inicial de 18,7 Â 1,62 kg e idade de 6,5 meses, sendo 20 animais para o ensaio de digestibilidade e 20 para o ensaio de consumo de nutrientes, comportamento e
desempenho. O delineamento experimental para os dados de consumo, digestibilidade de nutrientes, balanÃo energÃtico e nitrogenado, desempenho produtivo e caracterÃsticas da carcaÃa foi o de blocos completos ao acaso com quatro tratamentos e cinco repetiÃÃes. O delineamento utilizado para os dados de comportamento ingestivo foi o de parcelas subdivididas, com nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sendo as parcelas e o perÃodo do dia, as subparcelas, com cinco
repetiÃÃes (ovinos) por tratamento. O volumoso utilizado foi o feno de capim-tifton 85. Observou-se efeito linear decrescente (P<0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD para o CMS e CMO. A equaÃÃo de regressÃo apresentou efeito linear decrescente no CPB. Observou-se efeito quadrÃtico dos nÃveis de substituiÃÃo sobre o CFDN, com o mÃximo de 1,77% PV com 70% de substituiÃÃo. Observou-se efeito linear crescente dos nÃveis de substituiÃÃo da TMD pelo
FS sobre o CFDA. O consumo de EE em g/dia, nÃo foi influenciado pela adiÃÃo da TMD Ãs dietas, com mÃdia de 46,55 g/dia. Houve reduÃÃo linear no consumo de carboidratos nÃo-fibrosos (CCNF), 0,12 g/kg0,75 para cada 1% de adiÃÃo de TMD Ãs dietas. Observou-se efeito (P<0,05) linear decrescente dos nÃveis de substituiÃÃo do farelo de soja (FS) pela torta de mamona destoxificada (TMD) sobre DMS e DMO. NÃo foi observado efeito (P>0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD na DPB, com mÃdia igual a 76,63%. NÃo houve efeito (P>0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre a DFDN e DFDA, com mÃdia igual a 55,36 e 50,86%, respectivamente. A elevaÃÃo da DEE com o aumento de TMD Ãs dietas deveu-se ao elevado teor de EE da TMD (6,10%), contra 1,8% do FS. Observou-se reduÃÃo linear (P<0,05)
dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre a DCT. NÃo foi verificado efeito dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre a DCNF, com mÃdia igual a 84,68%. Observou-se reduÃÃo linear (P<0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre o NDT. Os consumos de energia bruta (CoEB), energia digestÃvel (CoED), energia metabolizÃvel (CoEM) e energia lÃquida de mantenÃa (CoElm), apresentaram efeito linear decrescente (P>0,05) com a elevaÃÃo dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD. Foi observado efeito linear decrescente (P<0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre o N ingerido, N fecal e N urinÃrio, com estimativas de 0,06 g/dia, 0,02 g/dia e 0,04 g/dia, respectivamente, para cada 1% de adiÃÃo de TMD Ãs dietas. NÃo foi observada interaÃÃo (P>0,05) entre nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD para a variÃvel ingestÃo de raÃÃo (IR). Entretanto, quanto ao perÃodo do dia, observou-se maior tempo de IR entre 8-11 h. O tempo de ruminaÃÃo nÃo foi afetado (P>0,05) pelos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD. Quanto à variÃvel TA, o nÃvel de 67% TMD foi superior Ãquele de 100%. Quanto Ãs variÃveis Ãcio acordado e dormindo, nÃo foram observados efeitos dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD. O parÃmetro freqÃÃncia de ingestÃo de Ãgua foi afetada (P<0,05) apenas pelos perÃodos do dia, e predominou entre 8 e 11 h e 14 Ãs 17 h. A freqÃÃncia de micÃÃo e de defecaÃÃo foi elevada no nÃvel 67% de substituiÃÃo do farelo de soja pela torta de mamona destoxificada. Os parÃmetros TMT, MMnd, MMnb, MMtb e NRD nÃo foram afetados (P>0,05) pelos diferentes nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD. Observou-se efeito linear crescente (P<0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre a duraÃÃo mÃdia por refeiÃÃo. Verificou-se que nÃo houve efeito (P>0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre o peso vivo ao abate, bem como para o GPT durante o confinamento. Entretanto, observou-se
reduÃÃo linear decrescente (P<0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo da TMD pelo FS no GMD e da CA. O nÃmero de dias para os ovinos ganharem 12 kg elevou-se linearmente (P<0,05) Ã medida que aumentou a TMD na dieta. Os nÃveis de substituiÃÃo FS pela TMD estudados nÃo influenciaram (P>0,05) as medidas biomÃtricas dos ovinos, que correspondem ao comprimento corporal, altura anterior e posterior, largura do peito e da garupa, perÃmetro torÃcico e
compacidade corporal. NÃo foi observado efeito (P>0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre o PVf, PVAJ, PCVZ, PCQ e PCF. O RCQ foi afetado (P<0,05) pelos nÃveis de
substituiÃÃo, apresentando resposta linear decrescente. O mesmo comportamento foi observado para o RCF. Observou-se ainda efeito quadrÃtico (P>0,05) dos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD sobre PR, com ponto de mÃnimo de 1,43% com 75% de substituiÃÃo. Os nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD estudados nÃo influenciaram (P>0,05) as medidas morfomÃtricas dos ovinos (P>0,05), que correspondem ao comprimento externo da carcaÃa, comprimento e perÃmetro da perna, largura e perÃmetro da garupa, largura do tÃrax e Ãndice de compacidade da carcaÃa. A Ãrea de olho-de-lombo (AOL) apresentou efeito linear negativo (P<0,05) dos nÃveis de
substituiÃÃo do FS pela TMD. O peso da costela e os rendimentos da costela e da paleta foram influenciados (P<0,05) de forma linear e decrescente pelos nÃveis de substituiÃÃo do FS pela TMD, enquanto o peso e o rendimento das demais regiÃes nÃo apresentaram efeito (P>0,05) dos
nÃveis de substituiÃÃo. ProjeÃÃes econÃmicas indicaram que somente o sistema que nÃo utilizou torta de mamona destoxificada em dietas para ovinos apresentou Ãndices econÃmicos viÃveis, com venda de R$ 5,20/kg PV; R$ 15,00/kg de carcaÃa e 16,90/kg de corte comercial. ProjeÃÃes econÃmicas indicaram que à medida que à incluÃda torta de mamona destoxificada na dieta dos ovinos, Ãndices econÃmico-financeiros diminuem, proporcionando decrÃscimos na lucratividade. / To evaluate the nutritive value and bioeconomic performance of sheep fed with four substitution levels (0; 33; 67 e 100%) of soybean meal (SM) by detoxified castor cake (DCC),
from 2008 August to 2009 March, this research was undertaken. The research was conducted at Forage Science Education and Study Center (NEEF), belonging to the Animal Science Department at Federal University of Ceara, and located at the city of Fortalezaâ CE. The animals were acquired by NEEF own herd and constituted of 40 lambs, crossbred, male, whole, live weight of 18.7 Â 1.62 kg and average age of 6.5 months, being 20 lambs to the digestibility assay and 20 lambs to the nutrients intake, behavior and productive performance. A completely randomized design with four treatments and five replicates (lambs) was used to the intake, nutrient digestibility, energy and nitrogen balance, performance, and carcass characteristics. To the animal behavior it was used a split plot design, with substitution level of SM by DDC being parcels and periods sub-parcels, with five replicates (sheep) by treatment. The roughage used consisted of Tifton-85 grass, cut at 50 days-old. It was observed decreasing linear effect of substitution levels of SM by DCC to the DMI and OMI. The regression equation presented decrescent linear effect to the CPI. It was observed square effect of substitution levels to the NDFI, with maxim point of 1.77% LW with 70% substitution level. There was observed increasing linear effect of substitution levels of SM by DCC to the ADFI. The EEI (g/day) was not affected by addition of DCC to the diets, with average of 46.55 g/day. To the NFC, threre is a
linear reduction with 0.12 g/kg0,75 to each 1% of addition of DCC to the diets. It was observed decreasing linear effect (P<.05) of substitution levels of SM by DCC to the DMD and OMD. The CPD, NDFD and ADFD were not affected (P>.05) by addition of DCC to the diets, with average
of 76.63, 55.36 and 50.86%, respectively. The elevation of EED by addition of DCC to the diets was due to the high level of EE on DCC (6.10%), against 1.8% of SM. It was observed decreasing linear effect (P<.05) of substitution levels of SM by DCC on TCD. The NFCD was not affected (P>.05) by addition of DCC to the diets, with average of 84.68%. It was observed decreasing linear effect (P<.05) of substitution levels of SM by DCC on TDN. The gross energy,
digestible energy, metabolizable energy and maintenance energy presented linear effect (P<.05)with increase of substitution levels of SM by DCC. It was observed decreased linear effect (P<.05) of substitution levels of SM by DCC on intake N, fecal N, urinary N, estimated .06 g/day, .02 g/day and .04 g/day, respectively to the each percent of DCC additional to the diets. There is not observed interaction (P>.05) between SM and DCC substitution levels to the IR.
However, to the periods, it was observed the biggest IR (P<.05) between 8-11h. The TR wasnât affected (P>.05) by substitution levels. The 67% DCC level was highest in relation to the 100% DCC to the TA variable. The OA and OD variables werenât affected (P>.05) by substitution levels. The water ingestion was affected (P<.05) only by day periods, and prevailed among 8 and 11 h and from14 to 17 h. The urination and defecation frequencies were highest at 67%
substitution level of soybean meal by detoxified castor cake. The parameters TMT, MMnd,MMnb, MMtb and NRD were not affected (P>.05) by different substitution levels of SM by
DCC. It was observed crescent linear effect (P<.05) of substitution levels of SM by DCC over DMR. There were no effect (P>.05) of the substitution levels of SM by DCC on final live weight and total weight gain during the feedlot, however it was observed decreasing linear effect (P<.05)
of the substitution levels of SM by DCC on average daily gain and ration: gain ratio. The days to reach 12 kg increased linearly when the DCC was increased in diet. The substitution levels of SM by DCC did not affect (P>.05) the in vivo traits. There were no effect of the substitution levels of SM by DCC on BWf, LWF, EBW, HCW and CCW. The HCY was affected (P<.05) by substitution levels, showing decreasing linear (P<.05) response. The same behavior was observed to the CCY. It was observed a quadratic effect of the substitution levels of SM by DCC on CL, with a minimum point of the 1.43% with 75% substitution level. The substitution levels of SM by DCC did not affect (P>.05) the morphological traits. The loin eye area presented negative linear effect (P<.05) of substitution levels of SM by DCC. The rib weight and yield and shoulders yield had linear decreases of substitution levels of SM by DCC, while the weight and yield of the others regions did not present effect (P>.05) of the substitution levels. The financial-economic analysis showed that when is incorporated DCC in sheep diet, the economic indicators decrease,proportionating profitability reduction.
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