Darbo tikslas. Įvertinti darbuotojų požiūrį į genetiškai modifikuotų maisto produktų ir maisto priedų vartojimą. Darbo uždaviniai: 1. Nustatyti darbuotojų požiūrį į genetiškai modifikuotus maisto produktus. 2. Nustatyti darbuotojų požiūrį į maisto priedus. 3. Įvertinti pagrindinius veiksnius sąlygojančius maisto produktų pasirinkimą. Tyrimo metodika. Tyrimo metu buvo išdalinta 190 anketų. Gauta užpildyta 160 anketų. Atsakymo į anketos klausimus dažnis – 84,2 proc. Apklausos duomenys analizuoti naudojant SPSS 15.0 „for Windows“ programinį paketą bei MS Exel lenteles. Hipotezės tikrintos taikant df ir χ² testus, nustačius reikšmingumo lygį p<0,05. Rezultatai. Didesnė dalis apklaustųjų neigiamai vertina GM maisto produktus, taip nurodė 56,9 proc. 56,2 proc. moterų ir 70,0 proc. vyrų, mano, kad GM maisto produktai yra kenksmingi. GM maisto produktus vartoja 20,0 proc. apklaustųjų moterų ir 30,0 proc. vyrų. Maisto priedus neigiamai vertina 35,0 proc. apklaustųjų, tačiau 91,9 proc. respondentų perka maisto produktus, kurių sudėtyje yra maisto priedų. Informacijos apie maisto priedus, darbo vietoje norėtų gauti 50,5 proc. moterų ir 60,0 proc. vyrų. Kad maisto priedai yra kenksmingi ir gali turėti neigiamą poveikį žmogaus sveikatai, mano 56,1 proc. respondentų. Išvados. 1. Genetiškai modifikuotus maisto produktus vartoja įvairaus amžiaus, išsilavinimo ir skirtingas pajamas gaunantys respondentai. Vyresni respondentai dažniau GM maisto produktus vertina neigiamai: iki 35 metų - 44... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the work. To assess the employees’ attitude to the consumption of the genetically modified products and food additives. The goals of the work. 1. To determine the approach of the employees to the genetically modified products. 2. To determine the approach of the employees to food additives. 3. To assess the main factors which determine the choice of the food products. The methodology of the research. 190 questionnaires were distributed during the research. 160 questionnaires were completed. The data of the survey were analyzed by using the software package SPSS 15.0 “for Windows”. Hypotheses were checked by applying for the df and χ2 tests, and the appointed significance level is p<0,05. The results. 56,9 % of the respondents negatively assesses genetically modified products. 56,2 % of the questioned women and 70,0 % of the questioned men think that GM food is harmful. GM food is used by the 20,0 % of the questioned women and the 30,0 % of the questioned men. The food additives are assessed negatively by the 35,0 % of respondents, but 91,9 % of the questioned buy the products with the additives. 50,5 % of women and 60,0 % of men would like to get the information about the food additives at their workplace. 56,1 % of the respondents think that food additives are harmful and could have a negative influence on the person’s health. Conclusions: 1. Genetically modified productsare used by the respondents of different age, education and having the... [to full text]

Darbo tikslas: Įvertinti KTU Cheminės technologijos fakulteto studentų žinias ir požiūrį apie genetiškai modifikuotą maistą, jo ženklinimą. Darbo uždaviniai: 1. Nustatyti KTU Cheminės technologijos fakulteto studentų informavimo šaltinius apie genetiškai modifikuotą maistą ir jo ženklinimą. 2. Ištirti KTU Cheminės technologijos fakulteto studentų žinias ir požiūrį apie genetiškai modifikuotą maistą ir jo ženklinimą. 3. Parengti rekomendacijas siekiant pagerinti genetiškai modifikuoto maisto ir jo ženklinimo informuotumą. Tyrimo metodika: Tyrimo objektas: Žinios ir požiūris apie genetiškai modifikuotą maistą ir jo ženklinimą. Tyrimo metodai: Mokslinės literatūros analizė, teisinių dokumentų analizė, anketinė apklausa. Tyrimo metu buvo išplatinta 120, atsako dažnis - 80,83 proc. Statistinės analizės metodai: Apklausos rezultatai buvo analizuojami naudojant Microsoft office Excel 2007 ir kompiuterinį SPSS 13.0 versijos statistinį duomenų analizės paketą. Statistinis duomenų reikšmingumas buvo tikrinamas pagal chi kvadrato kriterijų ir laisvės laipsnių skaičių. Požymius analizuojant kito rodiklio atžvilgiu skirtumai laikyti statistiškai reikšmingais, kai reikšmingumo lygmuo p<0,05. Rezultatai: Dauguma respondentų dažniausiai gauna informaciją apie genetiškai modifikuotą maistą ir jo ženklinimą internete (15,5 proc. moterų ir 11,3 proc. vyrų), 30,9 proc. moterų ir 35,1 proc. vyrų žino šiek tiek, tačiau norėtų būti daugiau informuojamas,-a. Didžioji dalis apklaustųjų mano, jog... [toliau žr. visą tekstą] / Aim of study: to evaluate student‘s knowledge and attitude to genetically modified food and its labeling in KTU faculty of chemical technology. Objectives: 1. To survey the repositories of genetically modified food and his labeling. 2. To survey the knowledge and attitude to genetically modified food and its labeling. 3. To prepare recomendations to increase privity of genetically modified food and its labeling. Methods: Object of the research - knowledge and attitude to genetically modified food and its labeling. The questionnaire was compiled after making an analysis of the latest Lithuanian and foreign scientific literature and legislation. There were totally 120 students of KTU faculty of chemical tecnology interviewed using the anonymous questionnaire (response rate 80,83 percentage). Data analysis was performed using the statistical data analysis package SPSS (version 13.00) (the chi-squared test, df) and Microsoft office Excel 2007. Differences between the indices were considered statistically significant for p-values less than 0.05. Results: The most of respondents get information about genetically modified food and its labeling commonly in internet (15.5 percentage women and 11.3 percentage men), 30.9 percentage women and 35.1 men know a little bit, but they want to get more information. In addition to this, respondents think, that genetically modified food is harmful (33.7 percentage women and 32.3 percentage men) because of lack information about its safety (33.6... [to full text]