Après une longue période de planification à court et à moyen terme qui débute à son indépendance, le Maroc, juste après la sortie de son Programme d'Ajustement Structurel, se met à la planification à long terme à travers les stratégies décennales. Une phase concorde aussi avec l'introduction du concept de la bonne gouvernance dans les politiques publiques du pays. Dans cette perspective, le tourisme, dès 2001, se dote de sa première stratégie décennale dite vision 2010 élaborée en partenariat avec le secteur privé. Les lignes directrices qui forment le cadre de la gouvernance de cette vision sont entérinées par le discours royal prononcé à l'occasion de la signature de cet accord. Elles préconisent, entre autres, des conditions telles que l'efficacité, la transparence, le contrôle rigoureux, l'approche régionale, l'implication des opérateurs, des élus, des professionnels, des autorités locales et des compétences régionales dans la promotion du tourisme local. Suivant la même logique, la vision touristique 2020, signée en novembre 2010, fait usage du terme de "gouvernance renforcée" comme conditions de sa réussite. Parallèlement à ce discours qui prône la bonne gouvernance et ses vertus pour le tourisme, la réalité reflète tout autre chose. Ainsi, le bilan de la mise en œuvre de ces deux visions fait état d'un déficit de gouvernance. À l'issue de cette thèse, il s'avère que la gouvernance du tourisme au Maroc, en dépit du cadre institutionnel certes développé est une gouvernance de forme dépourvue d'efficacité et d'efficience, et dont le passage de la vision, conçue et modelée par une élite, à l'action, connaît un écart énorme en termes de réalisations / After a long period of short and medium-term planning, which begins since its independence, Morocco, after the exit of its Structural Adjustment Program, establishes, from the 2000s, the long-term planning through decennial strategies. This phase is consistent with the introduction of the concept of good governance in the public policies of the country. In this perspective, since 2001, tourism has adopted its first ten-year strategy known as the 2010 Vision developed in partnership with the private sector. The guidelines that gives the framework for the governance of this vision are endorsed by the royal speech delivered on the signing of this agreement and which, amongst other things, recommends conditions such as efficiency, transparency, rigorous control, regional approach, the involvement of operators, elected representatives, professionals, local and regional authorities in the promotion of local tourism. According to the same logic, the 2020 tourism vision, signed in November 2010, uses the term "enhanced governance" as a condition for its success. On the other hand, and parallel to this speech, which preaches the good governance and its virtues for tourism, reality reflects something else. Thus, the assessment of the implementation of the two visions states a deficit of governance. At the conclusion of this thesis, it turns out that the governance of tourism in Morocco, in spite of the certainly developed institutional framework, is a governance of form devoid of effectiveness and efficiency. The passage from vision, conceived, designed, and modelled by elite, to the action, knows a huge gap in terms of achievements

Le Conseil de l'Europe a lancé en 1987 le programme des itinéraires culturels européens qui vise à promouvoir l'identité culturelle à travers le tourisme en utilisant une politique touristique et culturelle. Les itinéraires culturels offrent un énorme potentiel de collaboration, mais il est nécessaire d'examiner quelles sont les pratiques qui caractérisent ce secteur. Cette thèse analyse les mécanismes et instruments mis en place par les itinéraires en réseau dès leur création et leur application sur le territoire par les acteurs concernés. Nous optons pour une analyse multiscalaire afin d'étudier les différentes échelles de gouvernance qui apparaissent dans un itinéraire et qui vont de l'Européenne jusqu'à la locale. Nous sélectionnons trois itinéraires réseaux pour un examen plus approfondie, lesquels ont leur représentation en Espagne et France : la Route européenne des cimetières, l'itinéraire européen du Patrimoine Juif et les Sites clunisiens en Europe. Ces itinéraires réseaux n'ont pas une identité antérieure ni d'interconnexions entre territoires à l'inverse des itinéraires linéaires. Il s'agit d'analyser les processus à chaque échelle pour bien comprendre la complexité de ces projets transnationaux dans leur fonctionnement en tant que produits touristiques unitaires compréhensibles pour les touristes. / In 1987, the Council of Europe launched the European Cultural Routes program, which aims to promote cultural identity through travelling using a tourist and cultural policy. Cultural Routes offer enormous potential for collaboration, but it is necessary to examine the practices that characterize this sector. This thesis analyses the mechanisms and instruments put in place by the network routes from their creation and their application in the territory by the actors concerned. We opt for a multi-scalar analysis for the study of the different governance scales that appear in a route ranging from European to local. For a more in-depth examination we select three network routes represented in Spain and France: the European Cemeteries Route, the European Route of Jewish Heritage and the Cluniac Sites in Europe. ln contrast to linear routes, these network routes do not have a previous identity or interconnections between territories. This means analysing the processes at each scale in order to fully understand the complexity of the transnational projects needed for them to function as unitary tourism products that are understandable to tourists.