Resumo: O herbicida metribuzin é recomendado para o controle de plantas daninhas na cultura de cana-de-açúcar. Em áreas de cana-de-açúcar sem queima colhida mecanicamente, o comportamento do herbicida na palha deixada sobre o solo não é muito conhecido. Quando um herbicida é aplicado diretamente sobre a palha, uma parte pode ficar retida e outra poderá atingir o solo, dependendo da quantidade e qualidade da palha, período e intensidade de chuvas após aplicação. Para melhor entender esse comportamento, avaliou-se neste trabalho a dinâmica do metribuzin aplicado sobre a palha de cana-de-açúcar cv. SP 80-1816 em diferentes períodos e intensidades de chuvas após a aplicação. Avaliou-se também, a eficiência do metribuzin associado à presença da palha sobre as plantas daninhas Euphorbia heterophylla, Ipomoea grandifolia, Brachiaria plantaginea e Sida rhombifolia. Foram conduzidos três experimentos para entender-se a dinâmica do metribuzin em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo que no primeiro avaliou-se a transposição no momento da aplicação sobre 0; 1; 2,5; 5; 7,5; 10; 15; 20 t.ha-1 de palha. No segundo avaliou-se a passagem do herbicida em 5; 10; 15; 20 t.ha-1 de palha, simulando-se o equivalente a 2,5; 5,0; 10; 15; 20; 35; 50 e 100 mm de chuva, um dia após a aplicação (DAA) e simulação de 20 mm aos 7 e 14 DAA. No terceiro, o efeito de diferentes períodos de permanência (0; 1; 7; 14 e 28 DAA) do metribuzin na palha (10 t.ha-1) em função das mesmas precipitações simuladas no segundo estudo. A quantificação do herbicida foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Para o estudo de eficiência do metribuzin associado à presença da palha, sobre as plantas daninhas, foi conduzido um experimento, com vasos, em casa de vegetação. O delineamento experimental foi inteiramente... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The herbicide metribuzin is recommended for weed control of sugar cane crops, but up to now, the behavior of this herbicide on the straw left on the soil surface of sugar cane areas harvested mechanically with burning is not very known. When an herbicide is applied directly on the straw, part of it is retained and part may reach the soil, depending on the amount of straw, intensity of rainfalls and time interval after application. In order to understand the metribuzin behavior, this work evaluated the dynamics of metribuzin in sugar cane straw cv. SP 80-1816 in different time intervals and different intensity of rainfalls after its application, besides the metribuzin efficacy associated to the presence of the straw over the weeds Euphorbia heterophylla, Ipomoea grandifolia, Brachiaria plantaginea and Sida rhombifolia. Three studies were carried out for the study of the metribuzin dynamics, by using a completely randomized design with four replications. The first experiment evaluated the herbicide transposition in 0; 1.0; 2.5; 5.0; 7.5; 10; 15; 20 t.ha-1 of straw at the moment of application; the second evaluated the herbicide transposition in 5; 10; 15; 20 t.ha-1 of straw, but with rainfall equivalent to 2.5; 5.0; 10; 15; 20; 35; 50 and 100 mm being simulated one day after the metribuzin application (DAA), and 20 mm of rainfall at 7 and 14 DAA. The third experiment evaluated the effect of different permanence periods of metribuzin (0; 1; 7; 14 and 28 DAA) on the straw (10 t.ha-1) in function of the same simulated precipitations as in the second study. In all these studies, the quantification of the herbicide was accomplished by HPLC. For the study on the metribuzin efficacy associated to the presence of straw on the weeds, an experiment was carried out in pots maintained in greenhouse, using the completely randomized... (Complete abstract, click electronic access below) / Orientador: Luiz Carlos Luchini / Coorientador: Edivaldo Domingues Velini / Banca: Luiz Carlos Luchini / Banca: Julio Cezar Durigan / Banca: Pedro Jacob Christoffoleti / Mestre

Orientador: José Tadeu Garcia Tommaselli / Banca: João Osvaldo Rodrigues Nunes / Banca: Hélio Silviera / Resumo: Entre os muitos elementos do meio ambiente, o clima e os solos podem contribuir para boas produções agrícolas ou até impor limites a plantação de determinadas culturas, afetando a economia de todos os países que dependam dessa atividade. O objetivo deste estudo foi realizar uma caracterização edafoclimática e criar uma proposta para a determinação do risco de redução de safra por influência da deficiência hídrica, espacializando os resultados da aplicação do balanço hídrico para a região do Pontal do Paranapanema - SP. Foram utilizados dados de 15 postos pluviométricos e de uma estação meteorológica. Para a confiabilidade dos dados foram utilizadas técnicas de interpolação e de duplas massas. Também foram obtidos dados de temperatura de 1971 a 2006. Para aplicação do balanço hídrico foram delimitados setores com feições semelhantes de precipitação pluviométrica, temperatura, de tipos de solos e relevo. A média de precipitação pluviométrica anual para a área estudada durante a série histórica de 1971 a 2007 foi de 1295 mm. Já com respeito à distribuição espacial das chuvas, as maiores quantidades se concentram na porção leste / sudeste do Pontal, enquanto que as menores quantidades de precipitação se encontram na porção leste. Quanto à temperatura, a média anual para a série histórica de 1971 a 2006 foi de 22,9 °C. As porções mais quentes se encontram na região centro / norte do Pontal e as com menores temperaturas nas extremidades leste e noroeste. A espacialização dos valores de excedentes e deficiências hídricos permitiram o reconhecimento dos setores I e II, que abrangem áreas da região central e leste do Pontal do Paranapanema, como as áreas com os maiores riscos quanto a perdas das safras agrícolas / Abstract: Among many elements in environment, climate and soil can contribute to high yields or even impose limits to some crops, affecting economy of all countries depending on that activity. The aim of this study was to perform a edapho-climatological characterization and propose a way to determine yield depletion risk influenced by water deficit, by spatialization of the results from water balance applied in the Pontal do Paranapanema region, SP, Brazil. It was used data from 15 pluviometric stations and from 1 meteorological station. In order to increase data reliability double masses and interpolations were performed. It was also used temperature data from 1971 to 2006. In order to apply the water balance it was delimited sectors with similar features regarding to precipitation, temperature and soils and reliefs types. The mean annual precipitation during the time interval 1971-2207 was 1295 mm. Regarding to spatial distribution of precipitation, the highest values occurred at the east/southeast portion of the Pontal area, whereas the lowest values occurred in the east portion. The mean annual temperature of the time interval 1971-2006 was 22,9 °C. The warmest portion was the center/north of the Pontal region and the coolest ones was the east and northwest portions. The spatialization of the water surplus and deficits had enabled the identification of sectors I and II, which embraces areas in central and east regions of the Pontal, also being the ones with highest risks related to yield losses / Mestre

Orientador: Ben-Hur Mattiuz / Banca: José Fernando Durigan / Banca: José Maria Monteiro Sigrist / Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar o ponto de colheita de pêssegos da cv. Aurora-1, pela curva de maturação dos frutos, e sua conservação póscolheita, quando colhidos em dois estádios de maturação, empregando-se temperaturas e embalagens. Em 2005 foi realizado experimento para caracterizar os estádios de maturação "de vez" e maduro, através da curva de maturação. Está curva de maturação demonstrou que dos 90-97 dias os frutos encontravam-se "de vez" (maturidade fisiológica), dos 97 aos 104 dias encontravam-se maduros e que dos 104 aos 111 dias estavam "sobremaduros". Em 2006, foram realizados os experimentos de armazenamento dos frutos nos estádios "de vez" e maduro, às temperaturas de 2°C, 6°C, 12°C e 22°C, utilizando-se diferentes embalagens (controle; PD-900®; PVC e PET). Os pêssegos colhidos no estádio "de vez" e armazenados sob condições controladas de ambiente (22±2ºC e 71± 7% UR) apresentaram maior vida de prateleira (8 dias) e plenas condições de atingir a maturação comercial, quando comparados aos frutos maduros (2 dias). O armazenamento refrigerado demonstrou que os pêssegos 'Aurora-1' não são sensíveis ao frio nas temperaturas testadas, e ou os armazenados a 2°C mantiveram sua vida útil por 35 e 28 dias, nos estádios "de vez" e maduros, respectivamente. A qualidade dos frutos não foi afetada com o uso das embalagens, favorecendo o aumento da vida útil para 24 dias quando comparados ao tratamento controle (16 dias). Pelos resultados obtidos pode-se concluir que os pêssegos colhidos no estádio de maturação "de vez" apresentaram maior vida de prateleira, quando associado à temperatura de 2°C e à embalagem PD-900. / Abstract: This study was undertaken to characterize the ideal moment for harvest of 'Aurora-1' peaches though the fruit ripening curve, as well as their postharvest conservation when harvested at two ripening stages with different temperatures and packages. The experiment was carried out in 2005 to characterize the ripening stages, mature and ripe, through the ripening curve. The ripening curve showed that between 90-97 days fruit were mature (physiological maturity), from 97 to 104 days fruit were ripe and between 104 and 111 fruit were overripe. Storage experiments were conducted in 2006 for the ripening stages mature and ripe at temperatures of 2°C, 6°C, 12°C and 22°C, using different packages (control; PD-900®; PVC and PET). Peaches harvested at the mature stage and stored under controlled conditions (T = 22±2°C and RH = 71±7%) showed higher shelf life (8 days) and were able to reach commercial ripening in comparison to ripe fruit (2 day shelf-life). Refrigerated storage showed that 'Aurora-1' peaches are not sensitive to the cold temperatures tested, and fruit stored at 2°C had a shelf life of 35 and 28 days (mature and ripe, respectively). Fruit quality was not affected by packages, which allowed a shelf-life increase of 24 days in comparison to control (16 days). Results show that peaches harvested mature have a longer shelf life when stored at 2°C with the package PD-900. / Mestre

Orientador: Ricardo Alan Verdu Ramos / Banca: João Batista Campos Silva / Banca: Alcides Padilha / Resumo: Com o aumento da mecanização da colheita de cana de açúcar e a diminuição da prática de queima prévia da palha nos canaviais em função de protocolos ambientais estabelecidos entre os usineiros e o governo, cresce significativamente a quantidade de palha disponível no campo. Neste trabalho é analisada a utilização de palha como combustível suplementar para caldeiras convencionais de alta pressão (para bagaço), possibilitando assim um aumento de geração de energia excedente com a possibilidade de ser exportada para comercialização. Para tanto, são realizados estudos de perdas, ganhos e investimentos com a introdução da palha na indústria através de análises termodinâmicas de geração de energia, produção de álcool e açúcar, eficiências de equipamentos como colhedoras de cana, sistema de lavagem de cana a seco, picador de palha, caldeira de alta pressão, moagem da cana, entre outros. Como o poder calorífico inferior da palha é quase o dobro do poder calorífico do bagaço a geração de energia excedente para comercialização apresenta uma grande vantagem para o setor, sendo as perdas em produção de açúcar e álcool poucos significantes devido ao alto valor da venda de eletricidade / Abstract: With the increasing mechanization of the sugar cane harvest and the decline in the prior practice of burning of sugar cane straw, due to ambient protocols established by government and sugar and alcohol industries factories, there is a significant increase of the amount of straw available in the field. This paper considers the use of straw as additional fuel in conventional high-pressure boilers (of bagasse), thus enabling an increase in generation of energy surplus with the possibility to be exported for commercialization. For this, studies of losses, gains and investments are carried out with the introduction of straw in the industry through thermodynamics analysis to generate energy, production of alcohol and sugar, efficiencies of equipment like as mechanical cane harvest, washing system of cane to be dried, mincer of straw, high-pressure boiler, milling of sugar cane, among others. As the lower power heating of the straw is nearly twice of lower power heating the bagasse the generation of energy for commercialization presents a great advantage for the factories, and the losses in production of sugar and alcohol are not much significant due to the high value of electric energy sale / Mestre

Orientador: Wagner Bettiol / Banca: Antonio Carlos Maringoni / Banca: Edson Luiz Furtado / Banca: Antonio de Goes / Banca: Katia Cristina Kupper Moretto / Resumo: O Brasil é o maior produtor de laranja e o maior exportador mundial de suco concentrado. A pinta preta dos citros, causada por Guignardia citricarpa, é uma doença de grande importância econômica, principalmente para o Estado de São Paulo. O interesse no controle biológico de fitopatógenos, como alternativa de controle e como forma de reduzir os problemas ocasionados pelo uso intensivo de fungicidas, tem levado ao desenvolvimento de técnicas alternativas para uma agricultura mais sustentável. O trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de agentes de controle biológico (Bacillus subtilis e Trichoderma harzianum) e produtos alternativos (biofertilizantes e leite) no controle da pinta preta dos frutos cítricos em cultivos convencional e orgânico. Além disso, foi avaliado o efeito de Bacillus subtilis, Paenibacillus lentimorbus e Streptomyces sp. no controle de G. citricarpa e Penicillium digitatum em pós-colheita. Os experimentos em campo foram realizados em pomar de laranja'Valência' e 'Pêra', localizadas nos municípios de Conchal e Santa Eudóxia, SP, respectivamente. Em cultivo convencional de 'Valência' foram avaliados dois biofertilizantes (Microgeo® e Bio2), nas safras 2003/2004 e 2004/2005, com 15 repetições por tratamento, sendo uma planta por repetição. As árvores foram pulverizadas em intervalos de 28 dias, sendo o início em 08/12/03, para a safra 2003/2004 e 08/11/2004, para a safra 2004/2005. Na safra 2003/2004 as concentrações utilizadas do biofertilizante Microgeo® foram 0; 10; 20; 30 e 40%. Na safra 2004/2005 foram repetidos os mesmos tratamentos dasafra anterior e incluído tratamento com o biofertilizante Bio2 nas concentrações de 0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10%. Para as avaliações foram utilizadas uma escala de notas de 1=0,5% a 6=49% da área do fruto atacada. Os biofertilizantes apresentaram comportamento ...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Brazil is the worldwide biggest producer and exporter of orange and orange juice. The citrus black spot (CBS), caused by Guignardia citricarpa, is a disease of great economic importance, mainly for the São Paulo State. The interest in biological control of plant pathogens, as mitigation of the problems caused by intensive use of fungicides, has led to development of alternative techniques for a more sustainable agriculture. The objective of this work was to evaluate the effects of biocontrol agents (Bacillus subtilis and Trichoderma sp.) and other biocompatible products (cow milk and biofertilizers) for managing CBS in organic and conventional systems. Besides, the effect of B. subtilis, Paenibacillus lentimorbus and Streptomyces sp. for control of G. citricarpa and Penicillium digitatum, in post-harvest was also evaluated. The filed experiments were carried through in trees of 'Valencia' and 'Pera', located in Conchal and Santa Eudóxia, SP, respectively. In 'Valencia' conventional system were evaluated two biofertilizers (Microgeo® and Bio2). The experiments were conducted at harvests 2003/2004 and 2004/2005. The trees were sprayed in 28 days intervals, and the first was in 08 December 2003 in 2003/2004 harvest, and 08 November 2004 in 2004/2005 harvest. / Doutor

Orientador: José Fernando Durigan / Banca: Ben-Hur Mattiuz / Banca: Mário Sérgio Carvalho Dias / Resumo: Este trabalho objetivou testar o uso de tratamento químico combinado ou não com tratamento hidrotérmico, na conservação e qualidade pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins' e 'Palmer', bem como avaliar o efeito da modificação da atmosfera de armazenamento por filmes plásticos e cera de carnaúba no prolongamento da vida útil pós-colheita de mangas 'Palmer'. Utilizou-se mangas provenientes de pomar comercial de Taquaritinga-SP, safra 2006/2007, que foram colhidas no estádio de maturação "de vez" e imediatamente transportados para o laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da FCAV, Jaboticabal, onde foram selecionadas, visando padronizá-las quanto a coloração, tamanho e ausência de injúrias. Na primeira fase os frutos foram submetidos a tratamento com os fungicidas Sporekill® (cloreto de dodecil dimetil amônio a 12%) e Magnate 500 EC® (imazalil a 50%), associados ou não com tratamento hidrotérmico a 53°C/5 min ('Tommy Atkins') e 53°C/10 min ('Palmer'). Após secagem, eles foram armazenados sob condição de ambiente (23°C, 65% UR), e eram analisados a cada três ('Palmer') ou quatro dias ('Tommy Atkins'), quanto a ocorrência de podridões, aparência, perda de massa e firmeza, assim como quanto ao pH e teores de sólidos solúveis, acidez titulável e ácido ascórbico da polpa. Na segunda fase, o melhor tratamento para a manga 'Palmer' foi combinado com diferentes proteções e armazenamento sob condição ambiente (23°C, 65% UR) ou refrigerada (12°C, 65% UR). Os frutos armazenados sob refrigeração, após 28 dias foram levados ao ambiente, para avaliação da evolução do amadurecimento, aos 3 e 6 dias. Utilizou-se os seguintes tratamentos: Testemunha (sem tratamento); Testemunha com tratamento fitossanitário; Filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), com espessura de 0,050mm; Polifilme multicamada; ...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work was undertaken to test the use of chemical control in combination or not with hydrothermal treatment on the preservation and post harvest quality of 'Tommy Atkins' and 'Palmer' mangoes. Also, we evaluated the effect of modifying the storage atmosphere by the use of plastic film and carnauba wax on the shelf life of 'Palmer' fruits. Mangoes from a commercial orchard in Taquaritinga-SP were harvested in the season 2006/2007 at the breaker ripening stage, immediately transported to the laboratory of Technology of Agricultural Products, FCAV, Jaboticabal, and selected by color, size and absence of injuries. In the first stage, fruit were treated with the fungicides Sporekill® (12% dodecyl dimethyl ammonium) and Magnate 500 EC® (50% imazalil), associated or not with hydrothermal treatment at 53°C for 5 min ('Tommy Atkins') and 53°C for 10 min ('Palmer'). After drying, fruits were stored at room temperature (23°C, 65% RH), and analyzed every three ('Palmer') or four days ('Tommy Atkins') for the occurrence of rots, appearance, weight loss and firmness, as well as pH and the levels of soluble solids, titable acidity and ascorbic acid in the pulp. In the second phase, the best treatment for 'Palmer' mangoes was combined with different protections and storage at room conditions (23°C, 65% RH) or refrigerated (12°C, 65% RH). Fruits stored with refrigeration were transferred to room conditions after 28 days for ripening evaluations 3 and 6 days later. The following treatments were used: untreated control, fungicide-treated control, low-density polyethylene film (0.050mm), multilayer polyfilm, polyvinyl chloride (PVC) film (0.017mm), and 18% carnauba wax. In the first stage, fruits from the cultivars Palmer and Tommy Atkins submitted to different treatments showed no wilting symptoms until the sixth and eighth day, respectively ...(Complete abstract / Mestre

Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Sarita Leonel / Banca: Carlos Ruggiero / Banca : Ana Lúcia Borges / Banca: Victor Galan Saúco / Resumo: Objetivando avaliar os efeitos de doses de adubo orgânico na produção da bananeira 'Prata-Anã' durante cinco ciclos de produção, bem como estudar a liberação de nutrientes deste adubo aplicado ao solo e também a decomposição e liberação de nutrientes dos restos culturais, o presente trabalho foi conduzido na FCA/UNESP, em Botucatu-SP no período de novembro de 2002 a julho de 2007. A fonte de adubo orgânico foi mantida a mesma desde o primeiro ciclo, aplicando-se composto produzido a partir de serragem de madeira e esterco bovino, que constituíram os tratamentos (doses de composto orgânico): 0, 43, 86, 129 e 172 kg de composto por planta, o que correspondeu a 0; 98,5; 197,0; 290,5 e 394,0 g de K2O por planta, sendo estas doses calculadas de acordo com o teor de potássio presente no mesmo. No solo, a eficiência dos tratamentos foi avaliada mediante análises químicas de amostras de solo, enquanto que nas plantas avaliaram-se os teores de nutrientes presentes nas folhas, circunferência do pseudocaule, altura de inserção da inflorescência, número de folhas por planta, massa do cacho; número de frutos por cacho; número de pencas por cacho; peso da 2ª penca e número de frutos na 2ª penca. Também foram avaliados teores de nutrientes presentes em partes da plantas e a decomposição e liberação de nutrientes dos restos culturais. Para os frutos produzidos no 4º e 5º ciclos avaliaram-se a qualidade dos frutos por meio de análises físicas e químicas como textura, pH, acidez titulável, sólidos solúveis e amido da polpa. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos, cinco repetições e duas plantas por parcela, sendo os dados submetidos à análise de variância e regressão. Diante das melhorias observadas no solo (manutenção do pH dentro de uma faixa adequada, elevação nos teores da matéria orgânica, do fósforo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Aiming to evaluate the effects of organic compost rates in the production of banana plants 'Prata-Anã' in a five production cycle, as well as the nutrient liberation of this compost in the soil, the decomposition and nutrient liberation of the cultural residue, this present work was carried out at FCA/UNESP dependences, in Botucatu-SP from November of 2002 to July of 2007. The organic compost was the same produced since de first cycle, where it was applied compost produced by wood residue and bovine manure, which constituted the treatments (organic compost rates): 0, 43, 86, 129 and 172 kg of compost per plant, which corresponds to 0; 98,5; 197,0; 290,5 and 394,0 g of K2O per plant. These compost rates were calculated based on the quantity of potassium contained in the compost. The effects of organic fertilization in the soil were evaluated by chemical soil analyses. The efficiency of the treatment in plant development and production were evaluated by the quantity of nutrient present in the leaves, pseudostem circumference, plant height, number of leaves per plant, bunch weight, number of fruits in the bunch, number of hands per bunch, 2nd hand weight and number of fruits in the 2nd hand. It was also evaluated the nutrient levels in parts of the banana plants, decomposition and nutrient liberation of the cultural residues. Fruit quality produced in the 4th and 5th cycles was evaluated by physical and chemical analyses such as firmness, pH, acidity, soluble solids and starch. The experiment was arranged in randomized blocks design, with 5 treatments, 5 replications and 2 plants per plot. The obtained data were submitted to variance analyses and to regression analyses. The observed improvements in the soil (maintenance of the pH inside of an adjusted band, and the rises observed in the organic matter, phosphorus and calcium levels, as well as the addition of bases, capacity... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor