Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar alternativas de manejo da pastagem de capim-tifton 85, sob pastejo por cabras leiteiras em lotaÃÃo rotativa, realizado na Embrapa Caprinos e Ovinos no Cearà (3Â40Â58.42â latitude sul; 40Â16â50.5â longitude e 79 m de altitude).Os manejos foram combinaÃÃes entre altura residual e doses de nitrogÃnio (N), consistiram em Convencional (altura residual 10 cm e sem adubaÃÃo), Leve (altura residual 20 cm e sem adubaÃÃo), Moderado (altura residual 20 cm e adubaÃÃo equivalente a 300 kg de N/ha x ano) e Intensivo (altura residual 10 cm e adubaÃÃo equivalente a 600 kg de N/ha x ano). Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo (ciclos de pastejo) em dois perÃodos do ano. Foram quatro repetiÃÃes por manejo ao longo do ano para as caracterÃsticas do pasto. Para as caracterÃsticas animal foram quatro repetiÃÃes no perÃodo chuvoso e cinco repetiÃÃes no perÃodo seco sob irrigaÃÃo. O critÃrio de entrada dos animais foi estabelecido em funÃÃo da luz interceptada pelo dossel, quando esta atingia 95% da radiaÃÃo fotossinteticamente ativa (IRFA). O perÃodo de pastejo consistiu em quatro dias. Dentre as caracterÃsticas do fluxo de biomassa avaliadas a taxa de alongamento foliar (TAlF) foi bastante influenciada pelos manejos (P<0,05), apresentando menor alongamento no manejo Leve durante o perÃodo seco sob irrigaÃÃo (1,54 cm/perf x dia), perÃodo este que apresentou menor TAlF na mÃdia de todos os manejos. As taxas de senescÃncia foliar anterior (TSFa), posterior (TSFp) e senescÃncia total (TST) foram maiores (P<0,05) durante o perÃodo chuvoso (1,04; 0,55 e 1,59 cm/perf x dia, respectivamente). A maior taxa de aparecimento foliar (TApF) foi observada no manejo Intensivo durante o perÃodo seco sob irrigaÃÃo com 0,38 folhas/dia. Dentre as caracterÃsticas estruturais a densidade populacional de perfilhos (DPP) foi maior durante o perÃodo seco sob irrigaÃÃo em todos os manejos, potencializada pela adubaÃÃo nitrogenada devido à maior DPP no manejo Intensivo neste perÃodo. As massas seca de forragem total (MSFT) e forragem verde (MSFV) foram superiores no manejo Moderado na mÃdia dos perÃodos do ano com 7292 e 5118 kg/ha, respectivamente. Fato tambÃm observado nessas mesmas massas na condiÃÃo residual. Juntamente com o manejo Moderado, o manejo Intensivo apresentou elevada massa seca de lÃmina foliar verde (1849 kg/ha, MSLV), mas uma menor massa seca de colmo verde (2541 kg/ha - MSCV) o que favoreceu maior ralaÃÃo folha/colmo para este manejo, observado tambÃm na condiÃÃo residual. O peso dos animais ao longo do perÃodo chuvoso foi decrescente ao contrÃrio do escore que apresentou pouca variaÃÃo. Houve efeito dos manejos sobre o peso e o escore dos animais no perÃodo seco sob irrigaÃÃo, com menor peso para os animais do manejo Intensivo. Houve uma grande oscilaÃÃo do peso dos animais ao longo do perÃodo seco sob irrigaÃÃo, assim como para o escore, mas este apresentando uma crescente a partir do mÃs de Dezembro. Houve uma grande frequÃncia de graus Famacha 3 ao longo do perÃodo seco sob irrigaÃÃo, tendo iniciado logo com o aumento das chuvas. No perÃodo seco sob irrigaÃÃo o controle da verminose pelo mÃtodo Famacha foi mais efetivo. Verificou-se ainda um elevado nÃmero de vermifugaÃÃes para o manejo Moderado no perÃodo chuvoso, mostrando a elevada incidÃncia de verminose ocorrida refletindo no menor escore de condiÃÃo corporal dos animais desse manejo. Foi observada maior taxa de lotaÃÃo para o manejo Intensivo (P<0,05) tanto no perÃodo chuvoso quanto no perÃodo seco sob irrigaÃÃo. A produÃÃo total de leite e a duraÃÃo da lactaÃÃo no perÃodo chuvoso foram maiores para o manejo Convencional, diferentemente no perÃodo seco sob irrigaÃÃo que nÃo apresentou diferenÃa entre os manejos para tal caracterÃstica. Quanto à produtividade, em todas as caracterÃsticas analisadas, o manejo Intensivo foi superior aos outros manejos. Jà no que se refere à produÃÃo individual, o manejo Convencional apresentou valores acima dos outros manejos tanto no perÃodo chuvoso quanto no perÃodo seco sob irrigaÃÃo com mÃdia de 0,782 e 1,453 kg de leite/animal x dia, nos perÃodos, respectivamente. A curva de lactaÃÃo no perÃodo chuvoso apresentou-se curta em todos os manejos, com picos de lactaÃÃo logo na primeira semana de lactaÃÃo e queda brusca de produÃÃo logo em seguida. Jà no perÃodo seco sob irrigaÃÃo a curva de lactaÃÃo foi mais extensa, apresentando momentos de pico diferenciados entre os manejos, tendo maior pico de lactaÃÃo no manejo Leve, com 2243 kg de leite/anima x dia. A RLM foi observada no manejo Intensivo tanto para sistemas com 1 e 3 hectares, sem o descarte do leite com ordenha manual. Com ordenha mecÃnica observou-se uma diminuiÃÃo nas receitas mensais em todas as simulaÃÃes. O manejo Intensivo em Ãreas com 1 e 3 ha com ordenha manual mostra-se com bons indicadores econÃmicos. A produÃÃo de leite de cabras em pastagem de capim-tifton 85 mostra-se mais eficiente em condiÃÃes de manejo Intensivo do pasto, maximizado no perÃodo seco pela irrigaÃÃo do ano devido a melhores condiÃÃes do ambiente de pastejo e menores problemas com verminose. / Was conducted this study to evaluate management alternatives grazing Bermuda grass (Tifton 85), grazing by dairy goats in intermittent stocking, carried at Embrapa Goats and Sheeps in Ceara (3Â40â42â latitude, 40Â16â50.5â longitude and 79 m high). The management were combinations of residual height and nitrogen doses (N), consisted of Conventional (height 10 cm and residual without fertilization), Lightweight (20 cm residual height and unfertilized), Moderate (residual height 20 cm and fertilizer equivalent to 300 kg N/ha x year) and Intensive (height 10 cm and residual fertilizer equivalent to 600 kg N / ha x year). A randomized design was used with repeated measures over time (grazing cycles), in two periods of the year, with four replicates on management. There were four replicates per management throughout the year for characteristics of the pasture. For animal characteristics were four replications during the rainy period and five repetitions during the dry period. Was established the entry criteria of the animals at light intercepted by the canopy, where it achieved 95% of photosynthetic active radiation (PAR). The grazing period consisted of four days. Among the characteristics of the biomass flow measured the leaf elongation rate (LER) was greatly influenced by managements (P<0,05), with less elongation on Light management during the dry period under irrigation (1.54 cm/day x tiller), period wich had lower average LER in all managements. The rates of leaf senescence earlier (LSRe), posterior (LSRp) and total leaf senescence (TLS) were higher (P<0,05) during the rainy season (1.04, 0.55 and 1.59 cm/day x tiller, respectively). The higher leaf appearance rate (LAR) was observed in the Intensive management during the dry season under irrigation with 0.38 leaves/day. Among the structural features of the tiller density population (TDP) was higher during the dry season under irrigation in all managements, enhanced by nitrogen fertilizer due to higher TDP in the Intensive management in this period. The dry mass total herbage (DMTH) and dry mass green herbage (DMGH) were higher in Moderate management of the average periods of the year with 7292 and 5118 kg/ha, respectively. Was also this mentioned in these residual mass provided. Along with Moderate management, the Intensive management has a high dry mass green leaves (1849 kg/ha â DMGL) but a lower dry mass green stem (2541 kg/ha â DMGS), which favored greater leaf/stem relationship for this management, also showed in residual condition. The weight of the animals during the rainy period was decreasing unlike than the score that presented little variation. Was effect of managements under weight and body scores of animals in dry period under irrigation, with less weight for the animals in Intensive management. There was a great fluctuation in weight of animals during the dry period under irrigation, as well as for the score, but this has been a growing from the month of December. There was a high frequency of grade Famacha 3 along the dry period under irrigation, having started with immediately increased rainfall. During the dry period under irrigation control worms Famacha method was more effective. There was also a large number of deworming Moderate for management in the rainy period, showing the high incidence of parasitism occurred reflecting the lower body condition score of the animals of this management. Was higher stocking rate for Intensive management (P<0.05) both in the rainy period and during the dry period under irrigation. The management without fertilizer had a lower stocking rate. The total milk yield and lactation length in the rainy period were higher for Conventional management, unlike in the dry period under irrigation was not different managements for this feature. As for productivity in all characteristics, the Intensive management was superior to other management. In what refers to individual production, Conventional management presented values above other managements in both rainy and dry period under irrigated with an average of 0.782 and 1.453 kg of milk/goat x day, for the periods, respectively. The lactation curve in the rainy period showed up short in all management, with peak lactation in the first week of lactation and production slump soon after. In the dry period under irrigation the lactation curve was more extensive, with peak times between the different managements, with higher peak lactation Light management with 2243 kg of milk/goat x day. Was observed higher MLR in the Intensive management both in systems for 1 and 3 hectares, without discarding the milk with hand milking. With mechanical milking there was a decrease in monthly income in all simulations. The Intensive management in areas 1 and 3 hectares with hand milking show with good economic indicators. Goats Milk production in Bermuda grass (Tifton 85) pasture appears to be more efficient in Intensive management conditions of the pasture maximized by irrigation during the dry period of the year due to improved environmental conditions of grazing and lower problems with worms.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar alternativas de manejo da pastagem de capim-tifton 85, sob pastejo por cabras leiteiras em lotaÃÃo rotativa, realizado na Embrapa Caprinos e Ovinos no Cearà (3Â40Â58.42â latitude sul; 40Â16â50.5â longitude e 79 m de altitude).Os manejos foram combinaÃÃes entre altura residual e doses de nitrogÃnio (N), consistiram em Convencional (altura residual 10 cm e sem adubaÃÃo), Leve (altura residual 20 cm e sem adubaÃÃo), Moderado (altura residual 20 cm e adubaÃÃo equivalente a 300 kg de N/ha x ano) e Intensivo (altura residual 10 cm e adubaÃÃo equivalente a 600 kg de N/ha x ano). Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo (ciclos de pastejo) em dois perÃodos do ano. Foram quatro repetiÃÃes por manejo ao longo do ano para as caracterÃsticas do pasto. Para as caracterÃsticas animal foram quatro repetiÃÃes no perÃodo chuvoso e cinco repetiÃÃes no perÃodo seco sob irrigaÃÃo. O critÃrio de entrada dos animais foi estabelecido em funÃÃo da luz interceptada pelo dossel, quando esta atingia 95% da radiaÃÃo fotossinteticamente ativa (IRFA). O perÃodo de pastejo consistiu em quatro dias. Dentre as caracterÃsticas do fluxo de biomassa avaliadas a taxa de alongamento foliar (TAlF) foi bastante influenciada pelos manejos (P<0,05), apresentando menor alongamento no manejo Leve durante o perÃodo seco sob irrigaÃÃo (1,54 cm/perf x dia), perÃodo este que apresentou menor TAlF na mÃdia de todos os manejos. As taxas de senescÃncia foliar anterior (TSFa), posterior (TSFp) e senescÃncia total (TST) foram maiores (P<0,05) durante o perÃodo chuvoso (1,04; 0,55 e 1,59 cm/perf x dia, respectivamente). A maior taxa de aparecimento foliar (TApF) foi observada no manejo Intensivo durante o perÃodo seco sob irrigaÃÃo com 0,38 folhas/dia. Dentre as caracterÃsticas estruturais a densidade populacional de perfilhos (DPP) foi maior durante o perÃodo seco sob irrigaÃÃo em todos os manejos, potencializada pela adubaÃÃo nitrogenada devido à maior DPP no manejo Intensivo neste perÃodo. As massas seca de forragem total (MSFT) e forragem verde (MSFV) foram superiores no manejo Moderado na mÃdia dos perÃodos do ano com 7292 e 5118 kg/ha, respectivamente. Fato tambÃm observado nessas mesmas massas na condiÃÃo residual. Juntamente com o manejo Moderado, o manejo Intensivo apresentou elevada massa seca de lÃmina foliar verde (1849 kg/ha, MSLV), mas uma menor massa seca de colmo verde (2541 kg/ha - MSCV) o que favoreceu maior ralaÃÃo folha/colmo para este manejo, observado tambÃm na condiÃÃo residual. O peso dos animais ao longo do perÃodo chuvoso foi decrescente ao contrÃrio do escore que apresentou pouca variaÃÃo. Houve efeito dos manejos sobre o peso e o escore dos animais no perÃodo seco sob irrigaÃÃo, com menor peso para os animais do manejo Intensivo. Houve uma grande oscilaÃÃo do peso dos animais ao longo do perÃodo seco sob irrigaÃÃo, assim como para o escore, mas este apresentando uma crescente a partir do mÃs de Dezembro. Houve uma grande frequÃncia de graus Famacha 3 ao longo do perÃodo seco sob irrigaÃÃo, tendo iniciado logo com o aumento das chuvas. No perÃodo seco sob irrigaÃÃo o controle da verminose pelo mÃtodo Famacha foi mais efetivo. Verificou-se ainda um elevado nÃmero de vermifugaÃÃes para o manejo Moderado no perÃodo chuvoso, mostrando a elevada incidÃncia de verminose ocorrida refletindo no menor escore de condiÃÃo corporal dos animais desse manejo. Foi observada maior taxa de lotaÃÃo para o manejo Intensivo (P<0,05) tanto no perÃodo chuvoso quanto no perÃodo seco sob irrigaÃÃo. A produÃÃo total de leite e a duraÃÃo da lactaÃÃo no perÃodo chuvoso foram maiores para o manejo Convencional, diferentemente no perÃodo seco sob irrigaÃÃo que nÃo apresentou diferenÃa entre os manejos para tal caracterÃstica. Quanto à produtividade, em todas as caracterÃsticas analisadas, o manejo Intensivo foi superior aos outros manejos. Jà no que se refere à produÃÃo individual, o manejo Convencional apresentou valores acima dos outros manejos tanto no perÃodo chuvoso quanto no perÃodo seco sob irrigaÃÃo com mÃdia de 0,782 e 1,453 kg de leite/animal x dia, nos perÃodos, respectivamente. A curva de lactaÃÃo no perÃodo chuvoso apresentou-se curta em todos os manejos, com picos de lactaÃÃo logo na primeira semana de lactaÃÃo e queda brusca de produÃÃo logo em seguida. Jà no perÃodo seco sob irrigaÃÃo a curva de lactaÃÃo foi mais extensa, apresentando momentos de pico diferenciados entre os manejos, tendo maior pico de lactaÃÃo no manejo Leve, com 2243 kg de leite/anima x dia. A RLM foi observada no manejo Intensivo tanto para sistemas com 1 e 3 hectares, sem o descarte do leite com ordenha manual. Com ordenha mecÃnica observou-se uma diminuiÃÃo nas receitas mensais em todas as simulaÃÃes. O manejo Intensivo em Ãreas com 1 e 3 ha com ordenha manual mostra-se com bons indicadores econÃmicos. A produÃÃo de leite de cabras em pastagem de capim-tifton 85 mostra-se mais eficiente em condiÃÃes de manejo Intensivo do pasto, maximizado no perÃodo seco pela irrigaÃÃo do ano devido a melhores condiÃÃes do ambiente de pastejo e menores problemas com verminose. / Was conducted this study to evaluate management alternatives grazing Bermuda grass (Tifton 85), grazing by dairy goats in intermittent stocking, carried at Embrapa Goats and Sheeps in Ceara (3Â40â42â latitude, 40Â16â50.5â longitude and 79 m high). The management were combinations of residual height and nitrogen doses (N), consisted of Conventional (height 10 cm and residual without fertilization), Lightweight (20 cm residual height and unfertilized), Moderate (residual height 20 cm and fertilizer equivalent to 300 kg N/ha x year) and Intensive (height 10 cm and residual fertilizer equivalent to 600 kg N / ha x year). A randomized design was used with repeated measures over time (grazing cycles), in two periods of the year, with four replicates on management. There were four replicates per management throughout the year for characteristics of the pasture. For animal characteristics were four replications during the rainy period and five repetitions during the dry period. Was established the entry criteria of the animals at light intercepted by the canopy, where it achieved 95% of photosynthetic active radiation (PAR). The grazing period consisted of four days. Among the characteristics of the biomass flow measured the leaf elongation rate (LER) was greatly influenced by managements (P<0,05), with less elongation on Light management during the dry period under irrigation (1.54 cm/day x tiller), period wich had lower average LER in all managements. The rates of leaf senescence earlier (LSRe), posterior (LSRp) and total leaf senescence (TLS) were higher (P<0,05) during the rainy season (1.04, 0.55 and 1.59 cm/day x tiller, respectively). The higher leaf appearance rate (LAR) was observed in the Intensive management during the dry season under irrigation with 0.38 leaves/day. Among the structural features of the tiller density population (TDP) was higher during the dry season under irrigation in all managements, enhanced by nitrogen fertilizer due to higher TDP in the Intensive management in this period. The dry mass total herbage (DMTH) and dry mass green herbage (DMGH) were higher in Moderate management of the average periods of the year with 7292 and 5118 kg/ha, respectively. Was also this mentioned in these residual mass provided. Along with Moderate management, the Intensive management has a high dry mass green leaves (1849 kg/ha â DMGL) but a lower dry mass green stem (2541 kg/ha â DMGS), which favored greater leaf/stem relationship for this management, also showed in residual condition. The weight of the animals during the rainy period was decreasing unlike than the score that presented little variation. Was effect of managements under weight and body scores of animals in dry period under irrigation, with less weight for the animals in Intensive management. There was a great fluctuation in weight of animals during the dry period under irrigation, as well as for the score, but this has been a growing from the month of December. There was a high frequency of grade Famacha 3 along the dry period under irrigation, having started with immediately increased rainfall. During the dry period under irrigation control worms Famacha method was more effective. There was also a large number of deworming Moderate for management in the rainy period, showing the high incidence of parasitism occurred reflecting the lower body condition score of the animals of this management. Was higher stocking rate for Intensive management (P<0.05) both in the rainy period and during the dry period under irrigation. The management without fertilizer had a lower stocking rate. The total milk yield and lactation length in the rainy period were higher for Conventional management, unlike in the dry period under irrigation was not different managements for this feature. As for productivity in all characteristics, the Intensive management was superior to other management. In what refers to individual production, Conventional management presented values above other managements in both rainy and dry period under irrigated with an average of 0.782 and 1.453 kg of milk/goat x day, for the periods, respectively. The lactation curve in the rainy period showed up short in all management, with peak lactation in the first week of lactation and production slump soon after. In the dry period under irrigation the lactation curve was more extensive, with peak times between the different managements, with higher peak lactation Light management with 2243 kg of milk/goat x day. Was observed higher MLR in the Intensive management both in systems for 1 and 3 hectares, without discarding the milk with hand milking. With mechanical milking there was a decrease in monthly income in all simulations. The Intensive management in areas 1 and 3 hectares with hand milking show with good economic indicators. Goats Milk production in Bermuda grass (Tifton 85) pasture appears to be more efficient in Intensive management conditions of the pasture maximized by irrigation during the dry period of the year due to improved environmental conditions of grazing and lower problems with worms.

CUTRIM JUNIOR, José Antônio Alves. Alternativas de manejo do capim-tifton 85 sob pastejo por cabras leiteiras em lotação rotativa. 2011. 148 f. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. / Submitted by Vitor Campos (vitband@gmail.com) on 2016-10-06T22:31:28Z No. of bitstreams: 1 2011_tese_jaacutrimjunior.pdf: 3140781 bytes, checksum: bd58061ca65a37ad4648a45a2478cec1 (MD5) / Rejected by Jairo Viana (jairo@ufc.br), reason: Item duplicado on 2016-10-06T22:39:21Z (GMT) / Submitted by Vitor Campos (vitband@gmail.com) on 2016-10-25T20:46:28Z No. of bitstreams: 1 2011_tese_jaacutrimjunior.pdf: 3140781 bytes, checksum: bd58061ca65a37ad4648a45a2478cec1 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-10-27T18:01:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_tese_jaacutrimjunior.pdf: 3140781 bytes, checksum: bd58061ca65a37ad4648a45a2478cec1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-27T18:01:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_tese_jaacutrimjunior.pdf: 3140781 bytes, checksum: bd58061ca65a37ad4648a45a2478cec1 (MD5) Previous issue date: 2011 / Was conducted this study to evaluate management alternatives grazing Bermuda grass (Tifton 85), grazing by dairy goats in intermittent stocking, carried at Embrapa Goats and Sheeps in Ceara (3º40’42” latitude, 40º16’50.5” longitude and 79 m high). The management were combinations of residual height and nitrogen doses (N), consisted of Conventional (height 10 cm and residual without fertilization), Lightweight (20 cm residual height and unfertilized), Moderate (residual height 20 cm and fertilizer equivalent to 300 kg N/ha x year) and Intensive (height 10 cm and residual fertilizer equivalent to 600 kg N / ha x year). A randomized design was used with repeated measures over time (grazing cycles), in two periods of the year, with four replicates on management. There were four replicates per management throughout the year for characteristics of the pasture. For animal characteristics were four replications during the rainy period and five repetitions during the dry period. Was established the entry criteria of the animals at light intercepted by the canopy, where it achieved 95% of photosynthetic active radiation (PAR). The grazing period consisted of four days. Among the characteristics of the biomass flow measured the leaf elongation rate (LER) was greatly influenced by managements (P<0,05), with less elongation on Light management during the dry period under irrigation (1.54 cm/day x tiller), period wich had lower average LER in all managements. The rates of leaf senescence earlier (LSRe), posterior (LSRp) and total leaf senescence (TLS) were higher (P<0,05) during the rainy season (1.04, 0.55 and 1.59 cm/day x tiller, respectively). The higher leaf appearance rate (LAR) was observed in the Intensive management during the dry season under irrigation with 0.38 leaves/day. Among the structural features of the tiller density population (TDP) was higher during the dry season under irrigation in all managements, enhanced by nitrogen fertilizer due to higher TDP in the Intensive management in this period. The dry mass total herbage (DMTH) and dry mass green herbage (DMGH) were higher in Moderate management of the average periods of the year with 7292 and 5118 kg/ha, respectively. Was also this mentioned in these residual mass provided. Along with Moderate management, the Intensive management has a high dry mass green leaves (1849 kg/ha – DMGL) but a lower dry mass green stem (2541 kg/ha – DMGS), which favored greater leaf/stem relationship for this management, also showed in residual condition. The weight of the animals during the rainy period was decreasing unlike than the score that presented little variation. Was effect of managements under weight and body scores of animals in dry period under irrigation, with less weight for the animals in Intensive management. There was a great fluctuation in weight of animals during the dry period under irrigation, as well as for the score, but this has been a growing from the month of December. There was a high frequency of grade Famacha® 3 along the dry period under irrigation, having started with immediately increased rainfall. During the dry period under irrigation control worms Famacha® method was more effective. There was also a large number of deworming Moderate for management in the rainy period, showing the high incidence of parasitism occurred reflecting the lower body condition score of the animals of this management. Was higher stocking rate for Intensive management (P<0.05) both in the rainy period and during the dry period under irrigation. The management without fertilizer had a lower stocking rate. The total milk yield and lactation length in the rainy period were higher for Conventional management, unlike in the dry period under irrigation was not different managements for this feature. As for productivity in all characteristics, the Intensive management was superior to other management. In what refers to individual production, Conventional management presented values above other managements in both rainy and dry period under irrigated with an average of 0.782 and 1.453 kg of milk/goat x day, for the periods, respectively. The lactation curve in the rainy period showed up short in all management, with peak lactation in the first week of lactation and production slump soon after. In the dry period under irrigation the lactation curve was more extensive, with peak times between the different managements, with higher peak lactation Light management with 2243 kg of milk/goat x day. Was observed higher MLR in the Intensive management both in systems for 1 and 3 hectares, without discarding the milk with hand milking. With mechanical milking there was a decrease in monthly income in all simulations. The Intensive management in areas 1 and 3 hectares with hand milking show with good economic indicators. Goats Milk production in Bermuda grass (Tifton 85) pasture appears to be more efficient in Intensive management conditions of the pasture maximized by irrigation during the dry period of the year due to improved environmental conditions of grazing and lower problems with worms. / O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar alternativas de manejo da pastagem de capim-tifton 85, sob pastejo por cabras leiteiras em lotação rotativa, realizado na Embrapa Caprinos e Ovinos no Ceará (3°40´58.42” latitude sul; 40°16’50.5” longitude e 79 m de altitude).Os manejos foram combinações entre altura residual e doses de nitrogênio (N), consistiram em Convencional (altura residual 10 cm e sem adubação), Leve (altura residual 20 cm e sem adubação), Moderado (altura residual 20 cm e adubação equivalente a 300 kg de N/ha x ano) e Intensivo (altura residual 10 cm e adubação equivalente a 600 kg de N/ha x ano). Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo (ciclos de pastejo) em dois períodos do ano. Foram quatro repetições por manejo ao longo do ano para as características do pasto. Para as características animal foram quatro repetições no período chuvoso e cinco repetições no período seco sob irrigação. O critério de entrada dos animais foi estabelecido em função da luz interceptada pelo dossel, quando esta atingia 95% da radiação fotossinteticamente ativa (IRFA). O período de pastejo consistiu em quatro dias. Dentre as características do fluxo de biomassa avaliadas a taxa de alongamento foliar (TAlF) foi bastante influenciada pelos manejos (P<0,05), apresentando menor alongamento no manejo Leve durante o período seco sob irrigação (1,54 cm/perf x dia), período este que apresentou menor TAlF na média de todos os manejos. As taxas de senescência foliar anterior (TSFa), posterior (TSFp) e senescência total (TST) foram maiores (P<0,05) durante o período chuvoso (1,04; 0,55 e 1,59 cm/perf x dia, respectivamente). A maior taxa de aparecimento foliar (TApF) foi observada no manejo Intensivo durante o período seco sob irrigação com 0,38 folhas/dia. Dentre as características estruturais a densidade populacional de perfilhos (DPP) foi maior durante o período seco sob irrigação em todos os manejos, potencializada pela adubação nitrogenada devido à maior DPP no manejo Intensivo neste período. As massas seca de forragem total (MSFT) e forragem verde (MSFV) foram superiores no manejo Moderado na média dos períodos do ano com 7292 e 5118 kg/ha, respectivamente. Fato também observado nessas mesmas massas na condição residual. Juntamente com o manejo Moderado, o manejo Intensivo apresentou elevada massa seca de lâmina foliar verde (1849 kg/ha, MSLV), mas uma menor massa seca de colmo verde (2541 kg/ha - MSCV) o que favoreceu maior ralação folha/colmo para este manejo, observado também na condição residual. O peso dos animais ao longo do período chuvoso foi decrescente ao contrário do escore que apresentou pouca variação. Houve efeito dos manejos sobre o peso e o escore dos animais no período seco sob irrigação, com menor peso para os animais do manejo Intensivo. Houve uma grande oscilação do peso dos animais ao longo do período seco sob irrigação, assim como para o escore, mas este apresentando uma crescente a partir do mês de Dezembro. Houve uma grande frequência de graus Famacha® 3 ao longo do período seco sob irrigação, tendo iniciado logo com o aumento das chuvas. No período seco sob irrigação o controle da verminose pelo método Famacha® foi mais efetivo. Verificou-se ainda um elevado número de vermifugações para o manejo Moderado no período chuvoso, mostrando a elevada incidência de verminose ocorrida refletindo no menor escore de condição corporal dos animais desse manejo. Foi observada maior taxa de lotação para o manejo Intensivo (P<0,05) tanto no período chuvoso quanto no período seco sob irrigação. A produção total de leite e a duração da lactação no período chuvoso foram maiores para o manejo Convencional, diferentemente no período seco sob irrigação que não apresentou diferença entre os manejos para tal característica. Quanto à produtividade, em todas as características analisadas, o manejo Intensivo foi superior aos outros manejos. Já no que se refere à produção individual, o manejo Convencional apresentou valores acima dos outros manejos tanto no período chuvoso quanto no período seco sob irrigação com média de 0,782 e 1,453 kg de leite/animal x dia, nos períodos, respectivamente. A curva de lactação no período chuvoso apresentou-se curta em todos os manejos, com picos de lactação logo na primeira semana de lactação e queda brusca de produção logo em seguida. Já no período seco sob irrigação a curva de lactação foi mais extensa, apresentando momentos de pico diferenciados entre os manejos, tendo maior pico de lactação no manejo Leve, com 2243 kg de leite/anima x dia. A RLM foi observada no manejo Intensivo tanto para sistemas com 1 e 3 hectares, sem o descarte do leite com ordenha manual. Com ordenha mecânica observou-se uma diminuição nas receitas mensais em todas as simulações. O manejo Intensivo em áreas com 1 e 3 ha com ordenha manual mostra-se com bons indicadores econômicos. A produção de leite de cabras em pastagem de capim-tifton 85 mostra-se mais eficiente em condições de manejo Intensivo do pasto, maximizado no período seco pela irrigação do ano devido a melhores condições do ambiente de pastejo e menores problemas com verminose.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The aim of this study was to evaluate the effect of different intensities of grazing on dry matter accumulation, morphological composition and the forage in different cultivars of Brachiaria brizantha. The treatment consisted of three cultivars of Brachiaria brizantha (Marandú, Xaraés and MG4) and four defoliation intensities (10, 20, 30 and 40 cm) during the period August 2010 to July 2011 in the rural campus of the Federal University of Sergipe an area already established, soil correction being performed in accordance with the cultural demands. The experimental design was a randomized block design with four replications in a 3x4 factorial. Cultivars showed significant under different intensities of defoliation, total dry matter accumulation and leaf, percentage of dead material and canopy height. When subjected to different intensities of defoliation no significant effect to the buildup of thatch, thatched percentage, the forage density and leaf: stem ratio. Cultivars and Marandú Xaraés showed higher accumulation of leaf largest canopy height and leaf: stem ratio than the MG4. The intensities of defoliation of 30 and 40 cm were the most suitable for presenting smaller accumulation and concentration stem and higher Sheet: Colmo. Participation of green material in dry matter and dry matter residue is highly influenced by the intensity of defoliation. / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes intensidades de desfolhação no acúmulo de matéria seca, composição morfológica e resíduo de forragem em diferentes cultivares de Brachiaria brizantha. Os tratamento consistiram em três cultivares de Brachiaria brizantha (Marandú, Xaraés e MG4) e quatro intensidades de desfolhação (10, 20, 30 e 40 cm) durante o período de agosto de 2010 a julho de 2011 no campus rural da Universidade Federal de Sergipe em uma área já estabelecida, sendo realizada correção de solo de acordo com as exigências culturais. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições em fatorial 3x4. As cultivares apresentaram comportamento significativo sob as diferentes intensidades de desfolhação, acúmulo de massa seca total e de folha, percentagem de material morto e altura do dossel. Quando submetido as diferentes intensidades de desfolhação não foi constatado efeito significativo para o acúmulo de colmo, percentagem de colmo, densidade da forragem e relação Folha:Colmo. As cultivares Marandú e Xaraés apresentaram maior acúmulo de folha, maior altura de dossel e relação Folha:Colmo que o MG4. As intensidades de desfolhação de 30 e 40 cm foram as mais indicadas por apresentarem menor acúmulo e percentagem de colmo e maior relação Folha:Colmo. A participação de material verde na matéria seca e o resíduo de matéria seca é altamente influenciável pela intensidade de desfolha.