La presente tesis se realizó en una empresa del rubro maderero que se dedica a la fabricación y comercialización de mueblería de estilo en cedro y caoba. En el desarrollo del presente proyecto, se identificó mediante herramientas como el diagrama de Pareto y el diagrama de árbol las causas que generan la baja productividad. Por ello, se propone un plan de mejora en la gestión de inventario utilizando la clasificación ABC multicriterio en el área de almacén de productos terminados, además de proporcionar un orden y disciplina mediante la metodología de las 5S. Con su implementación del método ABC como de la metodología de las 5S, se logró incrementar la eficiencia, eficacia y productividad de la empresa, donde el estudio se realizó trece meses antes y dos meses después de la implementación. Teniendo una productividad promedio antes de la aplicación del 55% y después de la aplicación se contaba con el 70% logrando así un incremento del 15%. / The present thesis was carried out in a company of the wood industry that is dedicated to the manufacture and commercialization of style furniture in cedar and mahogany. In the development of the present project, the causes that generate the low productivity were identified by means of tools like the Pareto diagram and the tree diagram. Therefore, a plan for improving inventory management is proposed using the multi-criteria ABC classification in the finished product warehouse area, in addition to providing order and discipline through the 5S methodology. Through the implementation of the ABC method as well as the 5S methodology, the efficiency, effectiveness and productivity of the company was increased. The study was carried out thirteen months before and two months after the implementation. Having an average productivity before the implementation of 55% and after the implementation was 70%, achieving an increase of 15%. / Trabajo de Suficiencia Profesional

Demand Driven Material Requirement Planning (DDMRP) es una metodología que permite optimizar el flujo de materiales, en la gestión de inventarios. En este artículo, se presenta una investigación de la metodología DDMRP en una planta de procesamiento minero no metálico de Lima, Perú. El propósito de esta investigación es desarrollar un modelo de gestión de inventarios enfocado al cumplimiento del nivel de servicio, garantizando una eficaz inversión del capital en existencias con un apoyo sustancial de métodos de pronósticos de demanda y la metodología de planificación de materiales DDMRP. Los resultados de la empresa en estudio muestran una reducción de los niveles de inventario en 46.27%, al mismo tiempo que se mejoran los indicadores logísticos como cobertura y rotación. / Demand Driven Material Requirement Planning (DDMRP) is a methodology that allows optimizing the flow of materials, in inventory management. In this article, an investigation of the DDMRP methodology in a non-metallic mining processing plant in Lima, Peru is presented. The purpose of this research is to develop an inventory management model focused on service level compliance, guaranteeing an effective investment of capital in stocks with substantial support from demand forecasting methods and the DDMRP materials planning methodology. The results of the company under study show a reduction in inventory levels by 46.27%, while logistics indicators such as coverage and turnover are improved. / Trabajo de investigación

El emprendimiento es una tendencia a nivel global y el Perú no es ajeno a esto. Nuestro país ocupa el quinto puesto a nivel mundial con emprendimientos en etapa temprana, de acuerdo con el Global Entrepreneurship Monitor Perú, el cual es desarrollado por el Centro de Desarrollo de Emprendimientos de la universidad de ESAN. De acuerdo con Mi Banco, entidad financiera encargada de financiar a las medianas, pequeñas y microempresas comenta, que muchos de los emprendedores no cuentan con una adecuada gestión de inventarios. Incluso, algunos lo consideran poco relevante, para su giro de negocio por el tamaño de su empresa. En el presente estudio se propuso como objetivo principal crear una herramienta que permita a los emprendedores tener una mejor gestión de inventarios e insumos, acorde a estas bases se creó Logistic. Identificamos que muchos emprendedores no consideran importante la gestión de inventarios por considerarse pequeñas empresas. Además, muchas herramientas similares tienen costos muy altos para sus necesidades, por lo que este segmento de clientes lo señala como un gasto más que como una inversión que pueda generar rentabilidad. Por ello, con un precio accesible para el mercado objetivo, buscamos obtener retroalimentación de los clientes potenciales, permitiéndonos conocer con mayor detalle sus requerimientos. Además, se han agregado informes periódicos a la aplicación para que puedan comprender más fácilmente el desarrollo de su negocio. Luego de realizar un minucioso estudio de mercado, soporte matemático y proyecciones, se pudo elaborar el presente trabajo. / Entrepreneurship is a global trend and Peru is no stranger to this. Our country ranks fifth in the world with startups in the initial stage, according to the Global Entrepreneurship Monitor Peru, which is developed by the Center for the Development of Entrepreneurship of the University of ESAN. On the other hand, Mi Banco, a financial institution in charge of financing medium, small and micro-enterprises, comments that many of the entrepreneurs do not have adequate inventory management. Some do not even consider it relevant, for their line of business, due to the small size of their company. The main objective of this study was to create a tool that allows entrepreneurs to have a better management of inventories and supplies, in accordance with these bases "LOGISTIC" was created. It was identified that many entrepreneurs do not consider inventory management important because they are small companies. In addition, many similar tools have very high costs for their needs, which is why this customer segment indicates it as an expense rather than an investment that can generate profitability. Therefore, with an accessible price for the target market, we seek to obtain feedback from potential customers, allowing us to know their requirements in greater detail. In addition, periodic reports have been added to the aplication so that they can more easily understand the development of your business. After having carried out a thorough market study, mathematical support and projections, the present work could be elaborated. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el impacto de la aplicación de la NIC 2 Inventarios en la rentabilidad de las empresas del Sector Inmobiliario del distrito de San Isidro, año 2019. Cabe mencionar que las ventas del Sector Inmobiliario han ido creciendo de año en año, actualmente la demanda de departamentos excede la oferta disponible en el mercado. En consecuencia, la información contable y financiera del sector es importante para su análisis. Para este trabajo de investigación se ha dividido en 5 capítulos, las cuales son: Capítulo I: Marco Teórico, se presenta una investigación histórica acerca de la introducción de las NIIF en el mundo y en el Perú, luego se detalla los aspectos de la NIC 2; también se muestra información de los conceptos de rentabilidad, rentabilidad económica, rentabilidad financiera, sistema de análisis DUPONT, información relevante del Sector Inmobiliario. En el Capítulo II: Plan de Investigación, se establece la situación problemática del trabajo de investigación, el Estado de la Cuestión que recopila toda información que se relacione con el problema de la investigación; el problema general, los problemas específicos, el objetivo general, los objetivos específicos, la hipótesis general y específicas. Para el Capítulo III: Metodología, se estableció y se determinó la población, y la muestra para las investigaciones cualitativas, cuantitativas y el instrumento de recolección de datos. En cuanto al Capítulo IV: Desarrollo de la investigación, aplicación de los instrumentos establecidos para la investigación por medio de la entrevista a profundidad a expertos, cuestionario a profesionales responsables del área contable de su empresa y desarrollo del caso práctico. Para finalizar en el Capítulo V: se da un análisis exhaustivo de los resultados de los instrumentos establecidos y del caso práctico; con ello establecer las conclusiones y recomendaciones. / The current research has the main objective of analyzing the application of IAS 2 Inventories and its impact in the profitability among Real Estate companies located at San Isidro, year 2019. It is important to mention that sales in Real Estate market have been increasing, but the demand of apartments exceeds the offer available in local market. Consequently, accounting and financial information in this sector is important for the corresponding analysis. This investigation has been divided into 5 chapters, as follows: Chapter I: Theoretical Framework, in which a historical research is included. It covers the introduction to IAS in Perú and in another countries around the world and then the principal aspects of IAS2 are detailed. Some other information about the concepts of profitability, economic profitability, financial profitability, DUPONT analysis system, relevant information of the Real Estate Sector is also displayed. In Chapter II: Investigation Plan, the problematic situation of the research is established. Moreover, it is included the State of the Question that collects all information that is related to the research problem, the general problem, the specific problems, the general objective, the specific objectives, the general and specific hypotheses. For Chapter III: Methodology, the population was established and determined, as well as the sample for qualitative and quantitative investigations and the data collection instrument. Regarding Chapter IV: Research development, the application of the instruments was established for the investigation through in-depth interviews with experts, questionnaire to professionals responsible for the accounting area of ​​your company and development of the practical case. To finalize in Chapter V: an exhaustive analysis of the results of the established instruments and of the practical case is given; with this establish the conclusions and recommendations. / Tesis

La presente investigación tuvo por objeto analizar el impacto de la rotación de inventarios en la liquidez de las empresas comercializadoras de equipos médicos agremiadas a la Cámara de Comercio de Lima durante el periodo 2019. El trabajo se encuentra estructurado en 5 capítulos, según se detalla: Capítulo I: Marco Teórico, ha sido desarrollado utilizando fuentes primarias, a través de las cuales hemos expuesto los conceptos generales de nuestras variables en estudio, así como sus objetivos, relación e impacto financiero. Luego, en el Capítulo II: Plan de Investigación, se describe la problemática, así como la determinación de los objetivos e hipótesis generales y específicas. Seguidamente, en el Capítulo III: Metodología de Investigación, se define el tipo de investigación a emplear, así como la determinación del tamaño de la población y muestra, las cuales mediante un enfoque mixto nos proporcionará información cuantitativa y cualitativa a través de la aplicación de instrumentos de recolección de datos como son la entrevista en profundidad y encuestas a nuestra población objeto. Continuando con el Capítulo IV: Desarrollo de la Investigación, se desarrolla la aplicación de los instrumentos descritos previamente, asimismo, se ejecuta un caso práctico para evaluar los efectos de la Rotación de los inventarios y su impacto en la Liquidez. Finalmente, en el Capítulo V: Análisis de los Resultados, validaremos las hipótesis generales y especificas mediante el examen de los resultados obtenidos en las entrevistas a los especialistas, encuestas y ejercicio práctico, para finalmente, formular las conclusiones y recomendaciones del presente estudio. / This research has a main goal to analyze the impact on the effects on the Inventory Rotation and their impact on the Liquidity of medical equipment selling companies, associated with the Lima Chamber of Commerce, 2019. This work is organized in 5 chapters, here the details: Chapter I: Theoretical Framework, this has been developed using primary sources through these we have explained the general ideas about our study variables, its goals, relationships, and financial impact. Then, in Chapter II: Research Plan, it is described the problematic and the decision about what are the goals and general and specific hypothesis. Immediately, in Chapter III: Methodology of the Research, here it is defined what type of research we are going to use, the decision about how many people will be include as population and the sample, which through a mixed approach will give us quantitative and qualitative information using the application of data collection instruments such as a deep interview and the survey to our objective population. After in Chapter IV: Development of the Research, it is developed the use of the instruments which has been detailed before, likewise, it is carried out a case study, in order to evaluate the effects on the Inventory Rotation and its impact on the Liquidity. Finally, in Chapter V: Analysis of the results, we will validate the general and specific hypotheses by examining the results obtained in the interviews with specialists, surveys, and practical exercises, to finally formulate the conclusions and recommendations. / Tesis

En el presente trabajo de investigación se ha considerado adecuado analizar la gestión de inventarios y su impacto financiero en las MYPE del sector industrial de fabricación de muebles de Villa el Salvador periodo 2019, con el fin de mejorar la liquidez y rentabilidad a través de la gestión de inventarios. Se realizó un diagnostico actual de la empresa, en el área operativa usando los conceptos teóricos como costos de inventarios, métodos de valuación, modelos de gestión de inventarios, cadena de valor, cadena de suministro, liquidez y rentabilidad. Asimismo, se ha evaluado el sector industrial del parque industrial de Villa el Salvador, adquiriendo información del contexto de este sector. El trabajo de investigación se encuentra dividido en cinco capítulos, los cuales son: Capítulo I: Marco Teórico, donde se presenta las definiciones básicas relacionadas a la Gestión de inventarios, el impacto financiero y el sector de la industria. Luego, en el Capítulo II: Plan de Investigación, se describe el problema, así como la determinación de los objetivos e hipótesis generales y específicas. Seguidamente, en el Capítulo III: Metodología de Investigación, en donde se define el tipo de investigación a emplear, así como la determinación del tamaño de la muestra para el futuro análisis cuantitativo y cualitativo. Posteriormente, en el Capítulo IV: Desarrollo de la Investigación, es donde se aplica los instrumentos descritos previamente, a su vez, se ejecuta un caso práctico para evaluar la Gestión de inventarios y su impacto financiero. Por último, en el Capítulo V: Análisis de los resultados, se realiza el análisis de los instrumentos y el caso práctico, brindando como últimos elementos, conclusiones y recomendaciones finales en relación con todo lo investigado. Es por ello, que el presente trabajo de investigación se ha enfocado en el sector de la industria del mueble en Villa el Salvador, debido a que es uno de los sectores con mayor concentración de empresas MYPE, con una alta demanda de rotación de inventarios, éstas a su vez son las principales generadoras de empleo en el país; asimismo, este subsector de la manufactura es el que más creció en el PBI. Por lo que, se ha determinado que la gestión de inventario no tiene un impacto financiero en las empresas del sector. / In this research work it has been considered appropriate to analyze the management of inventories and their financial impact on MYPEs of the industrial furniture manufacturing sector of Villa el Salvador period 2019, to improve liquidity and profitability through inventory management. A current diagnosis of the company was made, in the operational area using theoretical concepts such as inventory costs, valuation methods, inventory management models, value chain, supply chain, liquidity and profitability. In addition, the industrial sector of the Industrial Park of Villa el Salvador has been evaluated, acquiring information from the context of this sector. The research work is divided into five chapters, which are: Chapter I: Theoretical Framework, which presents the basic definitions related to Inventory Management, financial impact and industry sector. Chapter II: Research Plan then describes the problem, as well as the determination of general and specific objectives and hypotheses. Next, in Chapter III: Research Methodology, where the type of research to be used is defined, as well as the determination of the sample size for future quantitative and qualitative analysis. Subsequently, Chapter IV: Research Development is where the instruments described above are applied, in turn, a case study is implemented to evaluate Inventory Management and its financial impact. Finally, in Chapter V: Analysis of results, the analysis of the instruments and the case study is carried out, providing as the latest elements, conclusions, and final recommendations in relation to everything investigated. That is why this research work has focused on the sector of the furniture industry in Villa el Salvador, because it is one of the sectors with the highest concentration of MYPE companies, with a high demand for inventory rotation, these in turn are the main generators of employment in the country; it is also the largest growing subsector of manufacturing in GDP. Therefore, inventory management has been determined to have no financial impact on companies in the sector. / Tesis

El problema que abordó este estudio fue: La importancia que hubiese representado para las empresas Mypes de artesanías peruanas en Miraflores el llevar una adecuada Gestión de su Inventario durante el año 2019. Por consiguiente, se tuvo como objetivo determinar la relación entre Gestión de Inventario y Rentabilidad, pero dentro del sector y periodo mencionado. Asimismo, nuestro propósito fue hacer notar a los artesanos, que no le dan importancia al inventario, que gestionándolo bien pueden hacer que su rentabilidad mejore. Por ello, a través de una investigación cuantitativa, no experimental y transeccional correlacional – causal; se verificó lo que se presumía, ya que en la encuesta realizada a 67 artesanos miraflorinos, en su gran mayoría, estos afirmaron que tuvieron una eficiente gestión de su inventario y rentabilidad positiva en el 2019. Además, gracias a la prueba de Rho Spearman, se verificó la relación entre las dos variables en cuestión. En conclusión, podemos decir que a pesar de que el sector en cuestión es pequeño, de igual manera la adecuada gestión del inventario puede ayudar a que su rentabilidad mejore. Sin embargo, no se pudo contrastar lo recopilado con data numérica, ya que la mayoría de los artesanos no llevan estados financieros, y los que sí los llevan, los consideran información privada. / The problem addressed in this study was: The potential importance of performing a proper Inventory Management for Peruvian craft SME (MYPES by its initials in Spanish) in Miraflores throughout 2019. The objective was to determine the relationship between Inventory Management and Profitability within the sector and period aforementioned. Additionally, the purpose was to point out to the craftspeople that do not give importance to the inventory that if they managed it properly, they could improve their profitability. Therefore, through a quantitative, non-experimental and correlational-causal cross-sectional research, what was initially presumed was verified as a result of a survey of 67 craftspeople from Miraflores, in which most of them stated that they had efficient inventory management and positive profitability in 2019. Furthermore, thanks to the Spearman’s Rho test, the relationship between the two variables aforementioned was verified. In conclusion, we can say that even though the surveyed sector is small, a proper inventory management can still help to improve the profitability. However, it was not possible to contrast the information collected with numerical data since most craftspeople do not keep financial statements, and those who do, consider it as private information. / Tesis

El presente estudio tiene como propósito diseñar un modelo de gestión de inventarios que reduzca los quiebres de stock de productos en una empresa “retail” valorada a nivel Nacional para que no genere desabastecimiento de artículos lácteos en las góndolas. No todos los productos de las marcas están en las góndolas, en particular se va a estudiar el caso de los productos lácteos. La propuesta de solución consiste en un modelo de gestión de inventarios integrando el CPFR. Se utilizará métodos de pronóstico que permite determinar la demanda, administración de inventarios para establecer los parámetros adecuados por categoría y la colaboración horizontal en la producción y en la venta al por menor o CPFR que tiene como finalidad la satisfacción de las necesidades del consumidor con dirección frontal en la cadena de distribución de suministro y el ajuste de los pronósticos de la demanda calculados considerando todos los factores internos y externos que la puedan afectar. / The purpose of this study is to design an inventory management model that reduces product stock breaks in a "retail" company valued at the National level so that it does not generate shortages of dairy items in the shelves. Not all the products of the brands are in the gondolas, in particular the case of dairy products will be studied. The solution proposal consists of an inventory management model integrating the CPFR. Forecasting methods will be used to determine demand, inventory management to establish the appropriate parameters by category and horizontal collaboration in production and retail or CPFR that aims to meet the needs of the consumer with direction front in the supply distribution chain and adjusting demand forecasts calculated considering all internal and external factors that may affect it. / Trabajo de investigación

Este documento se enfoca en reducir el inventario y el scrap generado a lo largo del proceso productivo de empresas del sector de acabados de construcción. Puesto que este exceso impacta negativamente a la rentabilidad por los altos costos de inventario que incurren. Por ello, la principal motivación de esta investigación es proponer planes de mejora para las compañías del sector y así incrementar su rentabilidad. Debido a que las investigaciones previas abordan estos problemas por separado, el aporte del presente artículo consiste en estudiar ambos problemas en este sector poco analizado. Para ello, se propuso un modelo integrando las herramientas de Lean Manufacturing: 5’S y Estandarización Kaizen; con las de Planeamiento y Gestión de inventarios. Con lo cual, se logró reducir, en una PYME del sector, el inventario y scraps en un 10% e incrementar la reutilización de planchas/ scrap de 51.44% a 60.70%. Es así que se demuestra que la combinación de estas herramientas logra mitigar el problema encontrado. / This document focuses on reducing the inventory and scrap generated throughout the production process of companies in the construction finishing sector. Because this excess negatively impacts profitability due to the high inventory costs incurred. Therefore, the main motivation for this research is to propose improvement plans for companies in the sector and thus increase their profitability. Previous research addresses these issues independently, so that the contribution of this paper is to study both problems in this rarely analyzed sector. To do this, a model integrating the tools of Lean Manufacturing: 5'S and Kaizen Standardization, with Planning and Inventory Management was proposed. With which it was possible to reduce the inventory and scraps in a SME of the sector by 10% and increase the reuse of sheets and scrap from 51.44% to 60.70%. Thus, it is demonstrated that the combination of these tools mitigate the problem. / Trabajo de investigación

El constante crecimiento de las SMEs distribuidoras en el Perú ha generado que la gestión logística se convierta en un punto clave para incrementar los márgenes de rentabilidad, ya que al desconocer si se le puede entregar al cliente lo que necesita en el momento que lo necesita, se obtiene un bajo nivel de servicio. El caso en estudio fue realizado a una distribuidora de calzados de Lima Metropolitana. Se propone un modelo de cinco herramientas: 5 S, pronóstico de demanda, inventario cíclico, Systematic Layout Planning y estandarización de trabajo. Por último, se desarrolla una simulación para demostrar la mejora en el nivel de servicio de 55% a un 70%. / The constant growth of SMEs marketers in Perú, has generated that logistics management becomes a key point to increase profitability margins, since by not knowing if the customers can get what they need when they need, a low level of service is obtained. The case under study was carried out at a footwear distributor in Metropolitan Lima. A model of five tools is proposed: 5 S, Demand forecasting, Cyclical inventory, Systematic layout planning and Work standardization. Finally, a simulation is developed to demonstrate the improvement in the service level from 55% to 70%. / Trabajo de investigación