Dans le cadre du projet GUIMUTEIC, qui vise à équiper les visiteurs de musées d'un outils d'aide à la visite équipé d'une caméra, cette thèse adresse le problème d'accès à l'information en mobilité.On s'intéresse à comment rendre l'information à propos des œuvres accessible et automatique aux visiteurs de lieux touristiques.Elle s'inscrit dans le cadre du projet GUIMUTEIC, qui vise à équiper les visiteurs de musées d'un outil d'aide à l'accès à l'information en mobilité.Être capable de déterminer si le visiteur désire avoir accès à l'information signifie identifier le contexte autour de lui, afin de fournir une réponse adaptée, et réagir à ses actions.Ceci soulève les problématiques d'identification de points d'intérêts, pour déterminer le contexte, et d'identification de gestes de utilisateurs, pour répondre à ses demandes.Dans le cadre du notre projet, le visiteur est donc équipé d'une caméra embarquée.L'objectif est de fournir un solution à l'aide à la visite, en developpant des méthodes de vision pour l'identification d'objet, et de detection de gestes dans les vidéos à la première personne.Nous proposons dans cette thèse une étude de la faisabilité et de l'intérêt de l'aide à la visite, ainsi que de la pertinence des gestes dans le cadre de l'interaction avec un système embarqué.Nous proposons une nouvelle approche pour l'identification d'objets grâce à des réseaux de neurones profonds siamois pour l'apprentissage de similarité entre les images, avec apprentissage des régions d'intérêt dans l'image.Nous explorons également l'utilisation de réseaux à taille réduite pour le détection de gestes en mobilité.Nous présentons pour cela une architecture utilisant un nouveau type de bloc de convolutions, pour réduire le nombre de paramètres du réseau et permettre son utilisation sur processeur mobile.Pour évaluer nos propositions, nous nous appuyons sur plusieurs corpus de recherche d'image et de gestes, crée spécialement pour correspondre aux contraintes du projet. / This thesis is part of the GUIMUTEIC project, which aim is to equip museum tourist with an audio-guide enhanced by a camera.This thesis adress the problem of information access in mobile environment, by automaticaly providing information about museum artefacts.To be able to give this information, we need to know when the visitor desire guidance, and what he is looking at, to give the correct response.This raises issues of identification of points of interest, to determine the context, and identification of user gestures, to meet his demands.As part of our project, the visitor is equipped with an embedded camera.The goal is to provide a solution to help with the visit, developing vision methods for object identification, and gesture detection in first-person videos.We propose in this thesis a study of the feasibility and the interest of the assistance to the visit, as well as the relevance of the gestures in the context of the interaction with an embedded system.We propose a new approach for objects identification thanks to siamese neural networks to learn images similarity and define regions of interest.We are also exploring the use of small networks for gesture recognition in mobility.We present for this an architecture using new types of convolution blocks, to reduce the number of parameters of the network and allow its use on mobile processor.To evaluate our proposals, we rely on several corpus of image search and gestures, specificaly designed to match the constraints of the project.