Submitted by Erica Machado Fernandes (erica_mfernandes@hotmail.com) on 2018-04-09T19:52:46Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Final 28.03.2018.pdf: 1342928 bytes, checksum: b52b9c8590b17e12fb1042b386a5b056 (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-04-10T11:08:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 fernandes_em_me_jabo.pdf: 1342928 bytes, checksum: b52b9c8590b17e12fb1042b386a5b056 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-10T11:08:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 fernandes_em_me_jabo.pdf: 1342928 bytes, checksum: b52b9c8590b17e12fb1042b386a5b056 (MD5) Previous issue date: 2018-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Objetivou-se avaliar os aspectos produtivos do pacu Piaractus mesopotamicus e do híbrido tambacu (♂ pacu x ♀ tambaqui) cultivados em viveiros escavados. O ex-perimento foi conduzido em Pariquera-Açú, no setor de Piscicultura do Pólo Regional do Vale do Ribeira (APTA). 150 peixes de cada grupo genético com peso médio inicial de 128±4g (pacu) e 125±5g (tambacu) foram estocados em 6 viveiros escavados divi-didos em duas partes em delineamento inteiramente casualizado com 6 tratamentos em esquema fatorial 2x3 (grupos genéticos x planos nutricionais). Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia (ad libitum), com rações comerciais extrusadas de acordo com três planos nutricionais: plano nutricional 1 (P1), oferta de ração com 24% de proteína bruta (PB) durante todo o cultivo; plano nutricional 2 (P2), oferta de ração com 28% e 24% de PB na primeira e segunda fase de cultivo; plano nutricional 3 (P3), oferta de ração com 32%, 28% e 24% de PB na primeira, segunda e terceira fase. Após 163 dias de cultivo, foram avaliados os parâmetros zootécnicos: taxa de sobre-vivência, peso final, ganho de peso médio diário e conversão alimentar aparente. Tam-bém foram avaliados os rendimentos corporais e a composição química do filé. Adici-onalmente, foram realizadas análises econômicas do desempenho e dos rendimentos corporais. O híbrido tambacu foi superior (p<0,05) a espécie pura pacu apresentando maiores médias de peso final e ganho de peso médio diário. Para as características de carcaça, foi observado maior (p<0,05) rendimento de filé com costela do pacu. Em relação à composição química do filé, o tambacu apresentou maiores (p<0,05) teores de PB e cinzas, enquanto o pacu apresentou um filé com maior (p<0,05) teor lipídico. Os indicadores econômicos e a análise de viabilidade econômica apontam que o hí-brido tambacu submetido ao plano nutricional constituído inicialmente com o maior teor proteico mostrou ser a atividade mais rentável dentre todos os tratamentos avaliados / The aim of this study was to evaluate the productive aspects of pacu Piaractus mesopotamicus and tambacu (♂ pacu x ♀ tambaqui) reared in ponds. The experiment was carried out in Pariquera-Açú, in the fish farming of São Paulo Agribusiness Tech-nology Agency (APTA). 150 fish of each genetic group with initial mean weight of 128 ± 4g (pacu) and 125 ± 5g (tambacu) were stored in 6 ponds divided into two parts in a completely randomized design with 6 treatments in a 2x3 factorial scheme (genetic groups x nutritional plans). Fish were fed twice a day (ad libitum), with commercial diets according to three nutritional plans: nutritional plan 1 (P1), feed with 24% crude protein (PB) during the experimental period; nutritional plan 2 (P2), feed with 28% and 24% of CP in the first and second phases; nutritional plan 3 (P3), feed with 32%, 28% and 24% CP in the first, second and third phases. After 163 days of cultivation, the growth pa-rameters were observed: survival rate, final weight, average daily weight gain and feed conversion. It was also determinated the body yields and chemical composition of fillet. In addition, economic analyzes of performance and body yield were performed. The hybrid tambacu was superior (p <0.05) to the purebred pacu, presenting higher average of final weight and daily weight gain. For the carcass traits, pacu presented higher (p <0.05) yield of fillet with rib. In relation to the chemical composition of fillet, tambacu presented higher (p <0.05) CP and ash contents, while pacu presented a fillet with higher (p <0.05) lipid content. The economic indicators and the economic viability anal-ysis show that the hybrid tambacu submitted to the nutritional plan initialy constituted with the highest protein content showed to be the most profitable activity among all evaluated treatments. / FAPESP: 2014/26339-7

Submitted by Kamila Costa (kamilavasconceloscosta@gmail.com) on 2015-08-25T13:21:00Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Silfran R M Alves.pdf: 2301296 bytes, checksum: 3eb3a4386b811163d5d9f74a09d18931 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-08-26T19:19:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Silfran R M Alves.pdf: 2301296 bytes, checksum: 3eb3a4386b811163d5d9f74a09d18931 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-08-26T19:27:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Silfran R M Alves.pdf: 2301296 bytes, checksum: 3eb3a4386b811163d5d9f74a09d18931 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-26T19:27:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Silfran R M Alves.pdf: 2301296 bytes, checksum: 3eb3a4386b811163d5d9f74a09d18931 (MD5) Previous issue date: 2015-01-30 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This research aimed to evaluate the potential of near infrared spectroscopy (NIR) to distinguish species of the genus Capsicum, evaluate the availability of cross between subsamples of Capsicum chinense Jacq. with Capsicum annuum L. and analyze the genetic variability from genetic parameters for the characters: germination and vigor of seed germplasm of C. chinense Jacq.. To study the discrimination of Capsicum species with near infrared spectroscopy (NIR) analyzing 53 hits 4 species, and analyzed by spectrophotometer and whole dried leaves. Six spectral readings were collected per sample. The data matrix used in the analysis consisted of 500 variables (spectral bands) for the species. The results showed the variables (spectral bands) allowed the separation of four groups based on their spectral signatures and the estimated distances have identified the species C. chinense Jacq. as the most divergent demonstrating that it was possible to distinguish species of Capsicum genus using spectroscopy technique Leaf Near Infrared. For the study of interspecific hybridization were crossed thirty subsamples of C. chinense Jacq., Used as male parents and a commercial variety harsh bark Ikeda (C. annuum L.), female parent. The results showed that obtaining viable seeds and fruits in interspecific cross was possible, but the results vary according to use the subsamples. To study the estimation of genetic parameters of seed germination characters in C. chinense Jacq. 30 subsamples peppers were used in two experiments in the laboratory of seeds at the Faculty of Agricultural Sciences, Federal University of Amazonas. The following characteristics were analyzed: germination percentage at 07 days, germination percentage at 14 days, GSI (Germination Speed Index), ATG (Average Time of Germination) and SW (Seed Weight). The results showed that the subsamples showed high genetic variability for seed germination characteristics possible to estimate the variability of the genotypes of C. chinense Jacq. through the vigor and germination and depending on the morphotype, you can select individuals through higher seed germination characteristics. / A presente pesquisa teve como objetivos avaliar o potêncial da espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) para distinguir espécies do gênero Capsicum, avaliar a viabilidade de cruzamento entre subamostras de Capsicum chinense Jacq. com Capsicum annuum L. e analisar a variabilidade genética a partir de parâmetros genéticos para os caracteres: germinação e vigor de sementes de germoplasma de C. chinense Jacq.. Para o estudo da discriminação de espécies de Capsicum com espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) foram analisadas 53 acessos de 4 espécies, sendo analisadas em espectrofotômetro folhas inteiras e desidratadas. Foram coletadas seis leituras espectrais por amostra. A matriz de dados utilizada na análise foi composta por 500 variáveis (bandas espectrais) para as espécies. Os resultados demonstraram as variáveis analisadas (bandas espectrais) permitiram a separação de quatro grupos a partir de suas assinaturas espectrais e as distâncias estimadas permitiram identificar a espécie C. chinense Jacq. como a mais divergente demonstrando que foi possível distinguir espécies dos gêneros Capsicum utilizando a técnica de Espectroscopia Foliar no Infravermelho Próximo. Para o estudo de hibridação interespecífica foram cruzados trinta subamostras de C. chinense Jacq., usados como genitores masculinos e uma variedade comercial Casca dura Ikeda (C. annuum L.), genitor feminino. Os resultados demonstraram que foi possível a obtenção de frutos e sementes viáveis no cruzamento interespecífico, embora os resultados variem de acordo com as subamostras utilizadas. Para o estudo da estimativa de parâmetros genéticos de caracteres de germinação de sementes em C. chinense Jacq. foram utilizados 30 subamostras de pimentas, em dois experimentos no laboratório de sementes na Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Amazonas/UFAM. Foram analisadas as seguintes características: porcentagem de germinação aos 07 dias, porcentagem de germinação aos 14 dias, IVG (Índice de Velocidade Germinação), tempo médio de germinação e peso de sementes. Os resultados demonstraram que as subamostras apresentaram alta variabilidade genética para características da germinação de sementes sendo possível estimar a variabilidade dos genótipos de C. chinense Jacq. através do vigor e germinação e dependo do morfotipo, pode-se selecionar indivíduos superiores através das características de germinação de sementes.