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Die chemische Zusammensetzung der löslichen Kolloide im Saft von schwarzen Johannisbeeren und deren Auswirkung auf die Verarbeitungstechnologie The chemical composition of soluble colloids in the juice of black currants and their effect on processing technology /Kressmann, Rainer. January 1900 (has links) (PDF)
Giessen, Univ., Diss., 2001. / Computerdatei im Fernzugriff.
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Die chemische Zusammensetzung der löslichen Kolloide im Saft von schwarzen Johannisbeeren und deren Auswirkung auf die Verarbeitungstechnologie The chemical composition of soluble colloids in the juice of black currants and their effect on processing technology /Kressmann, Rainer. January 1900 (has links) (PDF)
Giessen, Univ., Diss., 2001. / Computerdatei im Fernzugriff.
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Die chemische Zusammensetzung der löslichen Kolloide im Saft von schwarzen Johannisbeeren und deren Auswirkung auf die Verarbeitungstechnologie The chemical composition of soluble colloids in the juice of black currants and their effect on processing technology /Kressmann, Rainer. January 1900 (has links) (PDF)
Giessen, Universiẗat, Diss., 2001.
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Einfluss der Verarbeitungstechnik auf die Polyphenole und antioxidative Kapazität von Apfel- und Beerenobstsäften Influence of processing techniques on polyphenols and antioxidative capacity of apple- and berry juices /Rechner, Andreas. January 2000 (has links)
Giessen, Universiẗat, Diss., 2001. / Dateiformat: tar.gz, Dateien im PDF-Format.
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Dasineura tetensi and black currant on a variable gall midge and its variable host /Hellqvist, Sven. January 2001 (has links)
Thesis (Ph. D.)--Swedish University of Agricultural Sciences, 2001. / Includes bibliographical references.
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Einfluss der Verarbeitungstechnik auf die Polyphenole und antioxidative Kapazität von Apfel- und BeerenobstsäftenRechner, Andreas. Unknown Date (has links)
Universiẗat, Diss., 2001--Giessen.
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Die chemische Zusammensetzung der löslichen Kolloide im Saft von schwarzen Johannisbeeren und deren Auswirkung auf die VerarbeitungstechnologieKressmann, Rainer. Unknown Date (has links)
Universiẗat, Diss., 2001--Giessen.
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Beerenobstanbau - Entwicklung wirtschaftlicher Anbauverfahren von Beerenobst mit ÜberdachungKrieghoff, Gabriele, Schostek, Peggy 30 May 2008 (has links) (PDF)
Hauptkultur im sächsischen Erwerbsobstbau ist der Apfel. Die Weltapfelproduktion wird weiter zunehmen. Im Gegensatz dazu bleibt der Apfelkonsum eher stabil. Dies führt in der Zukunft zu noch größerem Konkurrenzkampf auf den Absatzmärkten. Aus diesem Grund wurde im Rahmen des Projektes „Entwicklung wirtschaftlicher Anbauverfahren von Beerenobst mit Überdachung“ nach wirtschaftlichen Anbauverfahren mit anderen Obstarten zur Ergänzung der Apfelproduktion gesucht. Zu diesem Zweck erfolgte im Obstgut Jentzsch in Bosewitz die Pflanzung einer 1 ha gro-ßen Beerenobstanlage. Ziel war die Produktion von Beerenobst für die Frischmarktbelieferung mit optimaler Fruchtqualität, die Erprobung neuer Sorten, die Optimierung von Erziehung und Schnitt sowie die Prüfung der Wirtschaftlichkeit einer Überdachung unter den Anbaubedingungen in Sach-sen.
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Isolierung und Charakterisierung von Inhibitoren der Monoamin-Oxidase aus dem Presssaft schwarzer Johannisbeeren (Ribes nigrum L.) /Blech, Stefan. January 1994 (has links)
Köln, Universiẗat, Diss. : 1994.
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Molekular-sensorische Charakterisierung wertgebender Geschmacksstoffe in roten Johannisbeeren (Ribes rubrum)Schwarz, Bernd Jörg January 2008 (has links)
Zugl.: Münster (Westfalen), Univ., Diss., 2008
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