Texte remanié de: Thèse de doctorat--Droit privé--Reims, 2006. / Bibliogr. p. 307-330. Index.

Diss.--Universität Mannheim, 1999. / Bibliogr. p. [429]-447.

Cette recherche de type qualitative traite du sujet de la retraite dans un contexte sportif. Longtemps, la retraite sportive a été étudiée comme un événement isolé. Maintenant, elle est conceptualisée comme une transition; c’est-à-dire qu’elle s’amorce dès le moment où l’athlète l’envisage et elle se termine lors de l’adaptation complète de l’athlète. De façon plus précise, la présente recherche vise à mieux comprendre l’expérience de l’éventuelle retraite sportive et de préparation à cette retraite chez les joueurs de football universitaire. Sachant qu’un infime pourcentage d’athlètes parvient à atteindre les rangs professionnels et à faire carrière dans le domaine sportif, plusieurs sont confrontés à une retraite sportive parfois préparée, parfois impromptue. Plusieurs variables influencent la qualité d’adaptation à la retraite sportive dont des conditions précédant la retraite sportive, des antécédents individuels de même que des éléments prenant place au moment de la retraite sportive et suite à celle-ci. C’est avec une lunette compréhensive et constructiviste que l’expérience de l’éventuelle retraite sportive des joueurs de football universitaire est explorée. Il s’agit alors d’approfondir leur expérience subjective afin de comprendre: 1) comment les joueurs de football universitaire expérimentent leur éventuelle retraite sportive et 2) comment ils se préparent à celle-ci. Quatre joueurs de football étant à leur quatrième année de pratique du football au niveau universitaire ont participé à l’étude. Chacun a été rencontré de façon individuelle, à trois reprises, dans le cadre d’un entretien semi-dirigé d’une durée approximative de 60 minutes. La première rencontre correspond au début de la saison de football universitaire (août à octobre). La deuxième a lieu à la fin de la saison de football universitaire (novembre à janvier). Enfin, la dernière rencontre arrive juste avant d’apprendre s’ils seront ou non repêchés par une équipe professionnelle (avril à mai). Les résultats de cette recherche identifient quatre phénomènes reliés à l’expérimentation de l’éventuelle retraite sportive : 1) la négociation entre l’approche de la retraite sportive et l’espoir d’être repêché ; 2) le processus de transformation du « moi athlétique » ; 3) la terminaison de l’expérience groupale et 4) la confiance à toute épreuve face à l’après-carrière sportive. Aussi, les résultats indiquent que les joueurs de football de l’étude se sont peu préparés, de par leur propre initiative à leur éventuelle retraite sportive. Cependant, de par les questions qui leur étaient posées, lors des entretiens semi-structurés, les joueurs de football ont abordé le sujet de la retraite sportive sur différents plans, ce qu’ils ont eux-mêmes nommé comme étant une forme de préparation en vue de leur éventuelle retraite sportive. Les résultats de la recherche se comparent aux autres études scientifiques portant sur le sujet: Le processus de représentation de l’éventuelle retraite sportive, la façon dont les joueurs de football se définissent à l’approche de la retraite sportive, leur préparation à la retraite sportive, leur anticipation de certaines pertes et leur sentiment de détenir les ressources pour faire face à la retraite sportive concordent avec les résultats des écrits scientifiques recensés. L’accompagnement bienveillant offert par les entraineurs et l’organisation sportive, identifié par les participants de la présente étude, est le seul résultat qui se différencie des écrits scientifiques. Les études montrent surtout que les acteurs gravitant autour des athlètes sont souvent axés sur les performances sportives plutôt que la préparation à l’après-carrière. Enfin, la représentation que se font les joueurs de football universitaire de leur éventuelle retraite sportive montre qu’ils se sentent confiants quant à leur capacité de s’adapter à leur après-carrière sportive. Néanmoins, leur retraite sportive implique nécessairement des pertes : perte d’une passion pour le sport, perte d’une partie de leur identité, perte d’émotions intenses visant à se dépasser et à vaincre l’adversaire et perte de liens avec d’autres joueurs qui partagent les mêmes passions.

Il est bien connu que les habitudes alimentaires peuvent avoir un impact sur les performances sportives. Pourtant, de nombreux athlètes, y compris des joueurs de football universitaire, ont encore des habitudes alimentaires sous-optimales. De faibles connaissances en nutrition et compétences culinaires peuvent expliquer cette situation. Certaines études ont montré que l’éducation en nutrition et des ateliers culinaires représentent des stratégies qui peuvent améliorer les habitudes alimentaires des jeunes et des adultes, mais peu d'études ont évalué leur impact combiné et surtout auprès des étudiants-athlètes universitaires. Ces éléments ont mené l’élaboration d’un projet dont l'objectif premier était de déterminer l'impact d'une intervention en nutrition incluant de l’éducation en nutrition et des ateliers culinaires sur les connaissances en nutrition, l'intention et la perception de contrôle envers la préparation de repas sains et les habitudes alimentaires chez les joueurs de football universitaire. Puis, l’objectif second était de déterminer l’impact d’une telle intervention sur certains déterminants psychosociaux de la performance sportive tels que le sommeil, le stress et le bien-être des athlètes. Les résultats indiquent que l'intervention en nutrition améliore les connaissances en nutrition des joueurs de football universitaire. Cependant, l'intervention n'a eu aucun impact sur les habitudes alimentaires, l'intention et la perception de contrôle envers la préparation de repas sains ainsi que sur les déterminants psychosociaux de la performance sportive. Des études futures seront nécessaires pour examiner les effets à plus long terme d'une telle intervention non seulement sur les connaissances en nutrition et les habitudes alimentaires, mais également sur les compétences culinaires des athlètes universitaires. / It is well known that eating habits can have an impact on sports performance. Yet, many athletes, including university football players, still have suboptimal eating habits. Gaps in nutrition knowledge and cooking skills may explain this situation. Some studies have shown that nutrition education and cooking workshops are strategies that can improve the eating habits of youth and adults, but few studies have assessed their combined impact, especially among university student athletes. These elements led to the development of a project whose primary objective was to determine the impact of a nutrition intervention including nutrition education and cooking workshops on nutrition knowledge, intention and perceived behavioral control over the preparation of healthy meals and eating habits in university football players. The second objective was to determine the impact of such an intervention on certain psychosocial determinants of sports performance such as sleep, stress and the wellbeing of these athletes. The results indicate that the nutrition intervention seems to improve the nutrition knowledge of university football players. However, the intervention had no impact on the intention and the perceived control over the preparation of healthy meals, on eating habits, and on the psychosocial determinants of sports performance studied. Future studies will be needed to examine the longer-term effects of a similar intervention not only on nutrition knowledge and eating habits, but also on the cooking skills of university athletes.

Thèse ou mémoire avec insertion d'articles / J'ai effectué ce projet de maîtrise en même temps que mes études au doctorat de premier cycle en médecine (profil M. D.-M.Sc.), sous la supervision de Dr Étienne Belzile et de Dr Stéphane Pelet. Il s'agit d'abord d'une étude de cohorte observationnelle prospective qui a pour objectif principal de décrire les circonstances ainsi que la sévérité des blessures survenant chez un groupe de joueurs de hockey d'âge secondaire (12-17 ans). La pandémie de COVID-19 avant forcé l'annulation de la saison 2020-2021, le projet a été modifié afin de décrire l'épidémiologie des blessures survenant chez des footballeurs d'âge secondaire. Des données collectées par la docteure Mireille Marquis, à l'époque résidente en chirurgie orthopédique à l'Université Laval, ont été utilisées, ce qui était acceptable compte tenu que le travail d'écriture du protocole, de soumission au comité d'éthique de l'université Laval ainsi que de recrutement avait été effectué au complet pour le projet hockey. Seule la collecte des données a été abandonnée, et le projet de la Dre Marquis repris avec les données déjà collectées. Cette étude observe donc une cohorte de joueurs de football de niveau secondaire sur deux saisons et les blessures qui surviennent sont compilées. Des analyses uni et multivariées ont été effectuées afin d'identifier des facteurs de risques de blessures en tenant compte des données démographiques et des habitudes de vie que nos participants nous ont fournies au début de l'étude. À la fin de l'étude, les joueurs ayant une blessure active ou ancienne ainsi que les joueurs avec un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé et les joueurs fumeurs étaient significativement plus à risque de blessures que leurs coéquipiers. Nous avons donc conclu qu'il faudrait agir sur la prévention des blessures et des re-blessures ainsi que sur la promotion d'un poids santé et de bonnes habitudes de vie pour réduire l'incidence des blessures dans une population de footballeurs d'âge secondaire. / This project was completed during my medical studies, as part of the M. D.- M.Sc. curriculum. Under the supervision of Dr Étienne Belzile and Dr Stéphane Pelet, we conducted a prospective observational cohort study that had as a primary objective to describe the circumstances and severity of injuries occurring in a cohort of high-school hockey players. The COVID-19 pandemic forcing the cancellation of the 2020-2021 hockey season, we re-focused the scope of the study to the epidemiology of high-school football injuries. We used data which had been previously collected by Dr Mireille Marquis, who was at that time an orthopaedic surgery resident. This was acceptable because the writing of the protocol, the ethical committee submission as well as the recruitment of participants had already been completed for the hockey project before the pandemic hit. Therefore, we observed a cohort of high-school football player over the course of two seasons and compiled the injuries that occurred over that time. We conducted uni and multivariate analyses to identify risk factors of injuries in our cohort, using demographic data which was collected prior to the start of the investigation. Our results show that players who had a history of injury, who had an ongoing injury, those with a higher body mass index, and players who smoked cigarettes were at a significantly greater risk of sustaining an injury. We concluded that the previously mentioned factors should be the main point of focus of future injury-prevention strategies in a population of high-school football players.