Cette recherche interroge le sens culturel et social dans le processus de qualification du patrimoine et de développement territorial de la province de Nador (Maroc). Deux problématiques se dessinent à l'issue de ce travail : celle de l'interprétation des ressources patrimoniales locales et celle de leur performance. Elles se sont élaborées sur le terrain, et résultent de l'ensemble des interactions installées dans et par l'enquête ethnographique conduite de 2009 à 2012. Les principaux résultats apportent des éléments de compréhension au rapport que les différents acteurs entretiennent avec ce patrimoine y compris la population locale ; l'approche ethnographique a mis au jour un savoir profane et une mémoire des habitants qu'ils traduisent diversement dans les dynamiques locales émergeantes de l'action patrimoniale et dans un processus de qualification de l'héritage culturel de la province. In fine, cette thèse révèle des tensions et des enjeux liés à une mise en patrimoine encore instable. Nos propositions invitent à la capitalisation du savoir profane et de l'expertise locale et leur inscription dans une dynamique institutionnelle naissante au Maroc, dans des dispositifs de médiation symbolique, mais aussi dans des formes de communication publique et territoriale. / This research questions the cultural and social meaning in the qualification process of heritage and in the territory development of the province of Nador (Morocco).Two problematics are derivated from this work : the interpretation of local patrimonial resources and their performance. They were elaborated on the field work and are resulting from all the interactions installed thanks to the ethnographic method led from 2009 to 2012. The main results help in understanding the relationship of different actors with this heritage, including the local population ; the ethnographic approach reveals inhabitants profane knowledge and memory that they transpose in many ways in the emerging local dynamics of the patrimonial action and in the qualification process of cultural heritage of the province. Ultimately, this research reveals tensions and stakes related to the still unstable heritage. Our proposals call for the capitalization of profane knowledge and local expertise and their enrollment in an emerging institutional dynamic in Morocco, in symbolic mediation devices and in public and territorial communication.