Made available in DSpace on 2014-08-20T13:59:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_elisia_rodrigues_correa.pdf: 1900185 bytes, checksum: fcb8093a27a373ee431423cfbdbcb391 (MD5) Previous issue date: 2014-05-21 / Improving the yield is the primary aim for the macadamia breeding program, together with it the breeder has the constant challenge of trying to add others traits which will promote macadamia value. Among these stands out the study of pollination character, a factor that brings benefits to the production, since plants with this feature are independent of pollinating vectors, which are currently declining in population. Along with this feature is the search for a product (nut) with a nutritional value which will bring a beneficial to human health, for macadamia the goal is the development of oil with a good rate of monounsaturated fats. Faced with these challenges, the objective was to identify genotypes with greater production of nuts and to provide a high rate of self-pollination, as well to establish strategies to better characterize the profile of macadamia nut oils. For the self-fertility experiment, racemes from cultivated and wild macadamia tree were tagged and bagged for comparing self-pollination and open pollination. T1002.003, T108.002 and T1023.003 were the only wild genotypes which presents Final Nut Set from self-pollination. In the oil studies, three experiments were carried out. The first aiming to quantify the sample size of macadamia nuts for best characterizes the fatty acids oil profile. Macadamia nuts were harvested, dried, the oil were extracted and after analyzed with gas chromatography. The variance found among the nuts from the same tree is bigger than the variance among the genotypes conducting to the second experiment, aiming to understand the possible source of variability at macadamia oil profile and the better way for controlling it, twenty nuts from four tree of macadamia cultivar, A16, were harvested. However the variance among the nuts was not controlled too. A third experiment was developed for checking if it has a pollen influence at fatty acids profile in the macadamia oil. Nuts from the selection 11.1 from three source of pollen (open pollination, self-pollination and a cross with the genotype 268) were harvested. Overall, the result from the experiments shows that the pollen has an influence in the oil profile. The aim of the last experiment was to identify the best genotypes in a population of macadamia plants in relation to annual production of almonds, aimed establishing a base population for a breeding. The results obtained by mixed model methodology (REML / BLUP) and the correlation between genotype and phenotype demonstrate the importance of using BLUP predictors as a tool for breeding programs related to this case study. / Aliado a busca por plantas de macadâmia mais produtivas, o pesquisador possui o desafio constante de tentar associar outras características as quais possam agregar valor a noz e assessorar os mais variados aspectos da produção. Dentre estes se destaca o estudo do caractere polinização, considerando que a autopolinização beneficia a produção, uma vez que plantas com esta característica independem de vetores polinizadores, que estão em declínio populacional atualmente. Junto a essa característica é incessante a busca por um produto (noz) com maior valor nutricional à saúde humana, no caso da macadâmia, um óleo com boa taxa de gorduras monoinsaturadas. Frente a estes desafios o objetivo do trabalho foi de identificar genótipos com maior produção de nozes e que apresentassem alta taxa de autopolinização, além de estabelecer estratégias para melhor a caracterização do perfil dos óleos de macadâmia para a inserção do estudo da composição dos óleos no melhoramento de macadâmia. Para o experimento de autopolinização, racemos florais de cultivares e matérias nativos foram ensacados e acompanhados quanto ao desenvolvimento da noz. Outros racemos florais foram apenas identificados e acompanhados para posterior comparação da polinização aberta em relação a autopolinizada. Três genótipos oriundos do grupo da macadâmia nativa apresentaram autopolinização. Nos estudos com óleo, três ensaios foram conduzidos. O primeiro com o intuito de quantificar o tamanho da amostra de macadâmia para a melhor representatividade referente ao perfil do óleo. Foram colhidas nozes de quatro cultivares, duas plantas por cultivar e vinte nozes por planta. As nozes foram secas e o perfil do óleo extraído determinado por cromatografia gasosa. A variância encontrada entre as nozes provenientes da mesma planta foi maior do que entre os genótipos, conduzindo assim ao objetivo do segundo ensaio. Com o intuito de identificar se o estádio de desenvolvimento da noz interfere no perfil do óleo, vinte nozes de quatro plantas da cultivar A16 foram colhidas e avaliadas. No entanto, como a causa potencial do alto nível de variabilidade é desconhecido ou não pode ser explorada, acredita-se que única outra opção é trabalhar com um grande número de nozes. O terceiro ensaio desenvolvido dentro do âmbito do perfil do óleo foi o da influência da fonte do pólen. Nozes da seleção 11.1 oriundas de três fontes de pólen (polinização aberta, autopolinização, e cruzamento com o genótipo 268) foram colhidas. Foi verificado que a fonte do pólen influencia no perfil do óleo. O objetivo do último experimento foi identificar os melhores genótipos em uma população de plantas de macadâmia, com relação à produção anual de amêndoas, visando estabelecer uma população base para programa de melhoramento e aprimorar a propagação vegetativa no sistema de produção. Os resultados obtidos pela metodologia de modelos mistos (REML/BLUP) e a correlação entre genótipo e fenótipo demonstram a importância do uso de preditores BLUP como ferramenta para programas de melhoramento relacionados a este estudo de caso.