Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-11-05T13:06:56Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 277389 bytes, checksum: 9ea1feba07e245872f8708ae157d5ff4 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-05T13:06:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 277389 bytes, checksum: 9ea1feba07e245872f8708ae157d5ff4 (MD5) Previous issue date: 2014-10-08 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / No período de janeiro a outubro de 2012 e de janeiro a setembro de 2013, foram avaliados os efeitos de quatro doses de nitrogênio, antes do diferimento, sobre as variáveis estruturais e o desempenho animal em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos completos casualizados com três repetições, em esquema de medidas repetidas no tempo (período de pastejo). Observou-se interação entre os fatores dose de nitrogênio e período de pastejo, afetando as variáveis altura de planta estendida, massa de forragem e componentes morfológicos, relação lâmina:colmo, densidade de lâminas foliares e oferta total de forragem. Nas variáveis associadas ao desempenho animal, houve interação entre os fatores dose e ano experimental (ganho de peso corporal por área e eficiência de utilização do nitrogênio pelo animal). As demais variáveis apresentaram efeitos isolados dos fatores avaliados. À medida que se elevaram as doses de nitrogênio, foi observado aumento na altura da planta estendida, na massa de forragem e na densidade dos componentes morfológicos, na oferta total de forragem e na eficiência de utilização de nitrogênio pela planta. No decorrer do período de pastejo, observou-se diminuição da altura do pasto, da planta estendida, da porcentagem e massa de matéria seca de lâminas foliares, da massa de matéria seca de colmos, da relação lâmina: colmo, da oferta de forragem e componentes morfológicos, da porcentagem de lâminas e dos colmos da forragem consumida. Não houve efeito de doses de nitrogênio sobre o ganho de peso corporal diário e por área no primeiro ano. No primeiro ano experimental, observaram-se os maiores valores médios de altura de planta estendida, de massa de forragem, de densidade total e componentes morfológicos, de oferta de forragem, de ganho de peso corporal diário e por área e de eficiência na utilização do nitrogênio pela planta e pelo animal, em comparação com o segundo ano. As características estruturais de pastos diferidos de Brachiaria decumbens Stapf. cv. Basilisk são alteradas negativamente pelo aumento nas doses de nitrogênio. A adubação nitrogenada antes do diferimento não afeta o desempenho e diminui a eficiência de utilização de nitrogênio pelo animal. / From January to October 2012 and from January to September 2013, we evaluated the effects of four doses of nitrogen, before the deferral, on structural variables and animal performance in Brachiaria decumbens cv. Basilisk pastures. We used the experimental randomized complete block design with three replications in a scheme of measures repeated in time (grazing period). There was interaction between the factors nitrogen dose and grazing period, affecting the variables extended plant height, forage mass and morphological components, blade:stem ratio, leaf blades density and total supply of forage. In the variables associated with animal performance, there was interaction between the factors dose and experimental year (gain of body weight per area and efficiency of the use of nitrogen by the animal). The other variables had isolated effects of the evaluated factors. As they increased the levels of nitrogen, there was an increase in the height of the extended plant, in forage mass and in the density of morphological componentes, in the total supply of forage and in the efficiency of the use of nitrogen by the plant. During the grazing period, we observed a decrease in: the height of the pasture, the extended plant, the percentage and dry weight of leaf blades, the dry weight of stems, the ratio blade:stem, the forage supply and morphological components, the percentage of blades and stems of the consumed forage. There was no effect of nitrogen dose on the gain of body weight per day and per area in the first year. In the first trial year, we observed the highest mean values of extended plant height, forage mass, total density and morphological componentes, forage supply, gain of body weight per day and per area and the efficiency of the use of nitrogen by plants and by the animals, compared to the second year. The structural characteristics of deferred pastures of Brachiaria decumbens Stapf. cv. Basilisk are negatively changed by the increase in nitrogen levels. Nitrogen fertilization before the deferral does not affect the performance and reduces the efficiency of the use of nitrogen by the animal.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-11-11T08:01:14Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3305955 bytes, checksum: 58dde3f0deb59c7d198495065b2b350e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-11T08:01:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3305955 bytes, checksum: 58dde3f0deb59c7d198495065b2b350e (MD5) Previous issue date: 2014-11-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A utilização de técnicas de sobressemeadura de aveia e azevém pode ser uma importante ferramenta para minimizar a estacionalidade de produção das forragens ao longo do ano, mas os trabalhos científicos acerca do assunto são relativamente recentes e carecem de dados para sua sustentação. Objetivou-se neste trabalho avaliar a produção da forrageira Cynodon sp. cv. Tifton 85 em condição irrigada com sobressemeadura de Aveia (Avena sativa L.) e Azevém (Lolium multiflorum) sob doses de nitrogênio. A pesquisa foi realizada na Fazenda Cascudo, localizada no município de Rio Paranaíba – MG, em altitude de 880 m. O experimento foi montado em delineamento em blocos casualizados em parcelas subdivididas em esquema 4 x 3 x 3, sendo 4 tratamentos, 3 doses de adubação nitrogenada e 3 repetições. Os tratamentos adotados foram: Tifton 85, Tifton 85 + Aveia (Cultivar Barbarasul), Tifton 85 + Azevém (Cultivar INIA Titan) e Tifton 85 + Aveia (Cultivar Barbarasul) + Azevém (Cultivar INIA Titan). O experimento foi conduzido no período de maio de 2013 a março de 2014, dentro de uma área de 10.000 m2, topografia suave ondulada, cultivada com capim Tifton 85, a 40 metros da fonte de água. A produção e o crescimento da forragem foram avaliados ao longo do ano, a cada ciclo de crescimento por meio das variáveis: Taxa de Acúmulo de Forragem (kg de Matéria Seca.ha-1.dia-1), Taxa de Expansão da Forragem (cm.dia-1), Densidade da Massa de Forragem (kg de MS.ha-1.cm-1) e Capacidade de Suporte (Unidade animal.ha-1). O número de ciclos foi baseado nos intervalos de tempo entre cortes, fixado em 28 dias deixando um resíduo de 10 cm, simulando assim o pastejo animal. As médias dos fatores foram comparadas pelo teste de Tukey a 0,1, 1 e 5% de probabilidade. Observou-se que não houve diferença estatística entre os tratamentos com sobressemeadura, já as doses de adubação apresentaram diferença significativa a 1% de probabilidade. Apesar não significância do efeito sobressemeadura, percebeu-se um incremento de produção da ordem de 6,6% no tratamento com Tifton 85 + Aveia, já nas doses de N observou-se aumento de 155,5% na produção média dos tratamentos com adição de 800 kg de N.ha-1.ano-1. Concluiu-se que a sobressemeadura de espécies de clima temperada pode ser uma excelente para minimizar os efeitos da estacionalidade de produção de forragem. Palavras-chave: Produção de forragem, Fertirrigação, Manejo da Pastagem. / The use of oat and ryegrass overseeded techniques can be an important tool to minimize the seasonal production of fodder throughout the year, but scientific studies on the subject are relatively new and lack data for your support. The objective of this study was to rate the forage production Cynodon sp. cv. Tifton 85 in irrigated condition with overseeded of oats (Avena sativa L.) and ryegrass (Lolium multiflorum) under nitrogen. The survey was done in krab Farm, located in the Rio Paranaíba – MG country, at an altitude of 880 m. The experiment was built in block design in a split plot scheme 4 x 3 x 3, 4 treatments, 3 N levels and 3 repetitions. The treatments were: Tifton 85, Tifton 85 + Oats (Growing Barbarasul), Tifton 85 + ryegrass (Growing INIA Titan) and Tifton 85 + Oats (Growing Barbarasul) + ryegrass (Growing INIA Titan). The acopteo experiment was conducted from may 2013 to march 2014, within an 10,000 m2 area, smoothy wavy topography, cultivated with Tifton 85 grass and 40 meters from the water source. The production and the growth of forage were evaluated throughout the year, every growth cycle using the variable forage accumulation rate (kg Matters Seca.ha-1.dia-1) Expansion rate of forage (cm.day-1), forage mass density (kg MS.ha- .cm-1) and Carrying Capacity (animal.ha-1 unit). The number of cycles was based on a time interval between cuts, set in 28 days leaving a 10 cm residue, simulating the animal grazing. The average of the factors were compared by Tukey test at 0,1, 1 and 5% probability. It was observed that there was no statistical difference between treatments with overseeded, since the fertilization levels showed differences at 1% probability. Although no significant effect of overseeded, it was noticed an increase of production of 6,6% order to treat with Tifton 85 + Oats, since the doses of N there was an increase of 155,5% of the average production of treatments adding 800 kg of N.ha-1.year-1. it was concluded that the oversowing temperate climate species can be an excellent to minimize the effects of forage production seasonality. Keywords: forage production, fertigation, grazing management.

A Brachiaria decumbens cv. Basilisk (syn. Urochloa decumbens Stapf. R. D. Webster cv. Basilisk), muito utilizada na pecuária brasileira, demanda de maiores informações acerca de suas características de crescimento, plasticidade morfológica e mecanismos de ajuste. Portanto, os objetivos do presente trabalho são (i) determinar quais respostas são desencadeadas pelo indivíduo e pela comunidade vegetal como forma de adaptação às combinações entre regimes de fertilização e severidades de desfolhação, assim como (ii) identificar e estabelecer metas de manejo para a Brachiaria decumbens cv. Basilisk (syn. Urochloa decumbens Stapf. R. D. Webster cv. Basilisk) sob regimes de desfolhação. O experimento foi realizado Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, USP/FZEA, de outubro de 2016 a março de 2017, compreendendo as estações de final de primavera e verão. Os tratamentos corresponderam a três regimes de fertilização, caracterizados por distintos níveis de calagem e adubação com nitrogênio, fósforo e potássio (NPK), a fim de elevar a saturação de base (V%) e o conteúdo de nutrientes a: Fert.1= V% de 35 + 1% K/CTC + 9 mg/dm3 de P no solo + 40 kg de N/ha por ano; Fert.2= V% de 50 + 2% K/CTC + 12 mg/dm3 de P no solo + 60 kg de N/ha por ano; e Fert.3= V% de 65 + 3% K/CTC + 15 mg/dm3 de P no solo + 80 kg de N/ha por ano e duas severidades de corte (resíduo de 15 e 10 cm). Os tratamentos foram organizados em um arranjo fatorial 3 x 2 e distribuídos em um delineamento em blocos completos casualizados com três repetições (piquetes de 80 m2). As variáveis avaliadas foram: taxa de alongamento de folha e colmo; taxa de senescência de folha; taxa de aparecimento de folhas; número de folhas vivas, emergentes, expandidas e em senescência; tamanho médio da folha e do colmo; densidade populacional de perfilho; peso médio do perfilho; massa de forragem; índice de área foliar; massa de folha, colmo e material morto; duração da rebrotação; acúmulo e produção total de forragem. Foi possível observar que as respostas desencadeadas pelo indivíduo e pela comunidade vegetal como forma de adaptação sofreram pouca influência do regime de fertilização e severidade de corte. Assim não foi estabelecida uma meta de manejo para o capim-braquiária de acordo com as condições de fertilidade de solo, porém houve resposta positiva quanto a época do ano. / The Brachiaria decumbens cv. Basilisk (Syn. Urochloa decumbens Stapf. R. d. Webster cv. Basilisk), widely used in brazilian cattle business, demand for more information about its features, morphological plasticity and adjustment mechanisms. Therefore, the objectives of this study are (i) determine which responses are triggered by the individual and by the plant community as a way of adaptation to combinations of fertilization regimes and severities of defoliation treatment, as well as (ii) identify and establish management goals for the Brachiaria decumbens cv. Basilisk (Syn. Urochloa decumbens Stapf. R. d. Webster cv. Basilisk) under defoliation treatment schemes. The experiment was accomplished Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, USP/FZEA, October 2016 to March 2017, comprising the stations of late spring and summer. The treatments were the three fertility regimes, characterized by different levels of liming and fertilization with nitrogen, phosphorus and potassium (NPK), in order to raise the base saturation (V%) and the content of nutrients: Fert. 1 = V% of 35 + 1% K/CTC + 9 mg/dm3 of P in soil + 40 kg N/ha per year; Fert. 2 = V% of 50 + 2% K/CTC + 12 mg/dm3 of P in soil + 60 kg N/ha per year; and Fert. 3 = V% of 65 + 3% K/CTC + 15 mg/dm3 of P in soil + 80 kg N/ha per year and two severities (residue of 15 and 10 cm). Treatments were arranged in a 3 x 2 factorial arrangement and distributed in a randomized complete block design with three replications (80 m 2 pickets). The variables evaluated were: leaf elongation rate and thatched roofs; rate of leaf senescence; rate of leaf appearance; number of living leaves, emerging, expanded and senescence; average size of the leaf and culm; population density of tiller; average tiller weight; forage mass; leaf area index; mass of leaf, stem and dead material; duration of coppicing; accumulation and total production of fodder. It was possible to observe that the responses triggered by the individual and by the plant community as a way of adapting suffered little influence of the system of fertilization and severity. So not been established a goal of handling the grass grass according to the conditions of soil fertility, however there was positive response as the time of year.

Two trials were conducted simultaneously to evaluate the effects of energy supplementation for cattle grazing tropical pastures managed with different initial sward heights on DMI and ruminal fermentation of cattle grazing intensively managed tropical grass during the rainy season. Eight 24-month-old rumen-cannulated Nellore steers were used per trial (Trial 1: 300 kg BW ± 5.97, Trial 2: 343 kg BW ± 7.40) allocated in two 4x4 Latin squares. Treatments corresponded to 0 (mineral supplementation) and a 0.3 (0.3% of BW of ground corn as fed basis) combined with 2 pre-grazing sward heights (25 and 35 cm). The stubble height was 15 cm. In the second trial the level of supplementation was 0.6% BW of ground corn as fed basis. Steers were managed in 2 ha of Palisadegrass pasture (Brachiaria brizantha marandu). Pastures were fertilized with 120 kg nitrogen/ha and averaged 13.8 and 11.0% CP and 58.8 and 63.4% NDF, for 25 and 35 cm, respectively The forage and the diet DM and CP digestibility were greater (P<0.05) for 25 then for 35 cm grazing management. For both trials 1 and 2, cattle grazing the pastures with 25 cm initial sward height consumed more forage DMI, more total DMI and more energy (P<0.05) and at the same time steers spent less time grazing (P<0.05) and more time resting (P<0.05), presented greater bite rates (P<0.05), less steps per day and less steps between feeding stations (P<0.05), when compared with cattle grazing the 35 cm pastures. Rumen pH values were less (P<0.05 in trial 1; P<0.1 in trial 2) and concentrations of rumen N-NH3 and retention of N were greater (P<0.05) for cattle grazing the 25 cm pastures while rumen VFA and microbial synthesis were not affected (P>0.05) by pasture management. Supplementing energy at 0.3% (trial 1) increased (P<0.05) diet DM digestibility while feeding energy at 0.6% (trial 2) decreased forage CP digestibility, increased (P<0.05) forage NDF digestibility and increased diet DM (P<0.05) and diet NDF (P<0.1) digestibility. Supplementing energy at 0.3% (trial 1) or at 0.6% (trial 2) decreased forage DMI (P<0.05) and substitution rates were 1.63 and 0.72, respectively. The total DMI and energy intake were not increased (P>0.05) by supplementing energy at 0.3% while increasing energy supplementation to 0.6% was effective to increase total DMI and energy intake of cattle grazing tropical forage, independent of initial sward height. Energy supplementation decreased (P<0.05) grazing time, but it did not affect (P>0.05) any other grazing behavior parameter. Supplementing grazing cattle with 0.3% had no effect (P>0.05) on rumen pH, N retention and microbial synthesis, increased (P<0.05) rumen propionate and decreased (P<0.05) rumen N-NH3, rumen acetate and acetate:propionate ratio. Supplementing grazing cattle with 0.6% decreased (P<0.05) rumen pH, rumen N-NH3, rumen acetate and acetate:propionate ratio, while it increased (P<0.05) rumen propionate, N retention and microbial synthesis. Plasma glucose was not affected by treatments (P>0.05). The pre-grazing sward height of 25 cm and feeding energy supplement at 0.6% of BW were efficient strategies to increase energy intake of cattle grazing Palisadegrass. / Dois experimentos foram conduzidos simultaneamente, para avaliar o uso da suplementação energética para bovinos manejados em diferentes alturas de entrada na pastagem. Foram usados 8 novilhos Nelore canulados no rumen por experimento (Exp. 1: 300 kg de PC ± 5,97, Exp. 2: 343 kg PC ± 7,40) distribuídos em 2 quadrados latinos 4x4. Os tratamentos para o Exp. 1 foram 0 (suplementação mineral) e 0,3 (0,3% do PC em milho moído) combinados com 2 alturas de entrada (25 e 35 cm). A altura de saída foi 15 cm. No Exp. 2 o nível de suplementação foi 0,6% do PC em milho moído. Os animais foram manejados em 2 ha de Capim Marandu, os quais foram adubados com 120 kg de N/há, apresentando valores médios de 13,8 e 11,0% de PB e 58,8 e 63,4% de FDN para pastos de 25 and 35 cm, respectivamente. A DMS e DPB da forragem e da dieta foram maiores (P<0,05) para o manejo da pastagem de 25 cm do que 35. Em ambos os experimentos, o CMS de forragem, energia e total foi maior (P<0,05) para o tratamento de 25 cm, que ao mesmo tempo promoveu menor tempo de pastejo (P<0,05), maior tempo em ócio (P<0,05) e taxa de bocado (P<0,05), menor número de passos por dia e passos entre estações de pastejo (P<0,05), quando comparados com animais mantidos no tratamento de 35 cm. O pH ruminal foi menor (P<0,05 no Exp. 1; P<0,10 no Exp. 2), a N-NH3 ruminal e retenção do N foram maiores (P<0,05) para animais manejados na altura de entrada de 25 cm. Os AGVs e a síntese microbiana não foram afetados (P>0,05) pelo manejo da pastagem. A suplementação em 0,3% (Exp. 1) aumentou (P<0,05) a DMS da dieta, enquanto a suplementação de 0,6% (Exp. 2) reduziu a DPB da forragem (P<0,05), aumentou a digestibilidade da FDN da forragem (P<0,05) e a DMS (P<0,05) e da FDN da dieta (P<0,01). A suplementação em 0,3% (Exp. 1) ou em 0,6% (Exp. 2) reduziu o CMS de foragem (P<0,05) e as taxas de substituição foram 1.63 and 0.72, respectivamente. O CMS total e de energia não foram aumentados (P>0,05) pela suplementação em 0,3%, enquanto o nível de 0,6% foi efetivo em aumentar o CMS total e de energia de bovinos mantidos em pastagem tropical, independente do manejo da pastagem. A suplementação reduziu o tempo de pastejo (P<0,05). Animais suplementados com 0,3% não alteraram (P>0,05) o pH ruminal, a retenção de N e síntese microbia, mas aumentaram (P<0,05) propionato no rumen e diminuíram (P<0,05) N-NH3 ruminal, acetato e relação acetato:propionato. A suplementação com 0,6% diminuiu (P<0,05) o pH ruminal, N-NH3 ruminal, acetato e relação acetato:propionato no rumen, aumentaram (P<0,05) o propionato no rumen, a retenção de N e a síntese microbiana. A glicose plasmática não foi alterada (P>0,05). A altura de pré-pastejo de 25 cm e a suplementação energética de 0,6% do PC foram estratégias eficientes para aumentar o consumo de energia de bovinos mantidos em pastagens de Capim Marandu.

Para que o potencial de cultivares comumente usados como o Marandu {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) RD Webster [syn. Urochloa brizantha (A. Rich.) Stapf]; CIAT 6297}, com alta produção como o Tifton 85 (Cynodon spp.), e recentemente lançados como o Mulato II (Convert HD 364®) (Brachiaria híbrida CIAT 36061) possa ser racionalmente e intensivamente explorado é necessário entender como as frequências de corte afetam as respostas produtivas, por meio de inferências fisiológicas. O objetivo foi avaliar e descrever o efeito de duas frequências (28 e 42 dias) sobre as características de análise de crescimento do Mulato II, Marandu, e Tifton 85, e características morfogênicas do Mulato II e Marandu. O experimento foi conduzido em Piracicaba, SP, o delineamento experimental foi de blocos completos casualizados, com quatro repetições. As respostas incluiram índice de área foliar (IAF), taxa de crescimento de cultura (TCC), taxa de crescimento relativo (TCR), taxa de assimilação líquida (TAL), razão de área foliar (RAF) e razão de peso foliar (RPF), filocrono, número de folhas vivas por perfilho (NFV), taxa de alongamento de folhas (TALF) e de colmos (TALC), taxa de aparecimento de folhas (TAPF), densidade populacional de perfilhos (DPP) e taxa de senescência de folhas (TSF). A TCC foi igual para o Mulato II e Tifton 85 mas a RPF foi maior para o Mulato II. O Tifton 85 com menor IAF residual apresentou altos valores de TAL e resultados semelhantes ao Mulato II de TCC. A TAPF e TALF foram maiores no Marandu do que no Mulato II. O filocrono foi maior no Mulato II comparado ao Marandu. Houve interação frequênca x ano para o filocrono, e aos 28 dias o menor filocrono foi no primeiro ano, e com 42 dias não houve diferença entre os dois anos. A TALF, TALC e TSF foram maiores com 42 dias. Houve interação frequência x ano e capim x frequência no NFV. Este foi maior no primeiro ano com 28 e 42 dias, e aos 42 dias nos dois anos. O NFV foi igual no Marandu e Mulato II com 28 dias e maior no Marandu com 42 dias. Tanto o Marandu quanto o Mulato II tiveram maior NFV com 42 dias. A TCC é similar no Mulato II e no Tifton 85, mas a RPF é maior no Mulato II. O Tifton 85 teve menor IAF residual, mas alta TAL e TCC similar ao Mulato II. O Mulato II e o Tifton 85 utilizaram mecanismos diferentes para alcançar a mesma TCC. 28 dias é melhor pois prioriza produção de folhas. Nas características morfogênicas, o Marandu é melhor pois apresentou maiores taxas de crescimento (TAPF, TALF ,NFV) e menor filocrono. Apesar do Marandu ser superior ao Mulato II isso não refletiu em maior acúmulo de forragem e valor nutritivo, devido à DPP ter sido maior no Mulato II. Houve maior TALC e TSF com 42 dias, portanto 28 dias é melhor para evitar altas TALC. Quando houver pluviosidade adequada é necessário a utilização de menor frequência (28 dias) para aumentar a eficiência de colheita da forragem. / For the potential of cultivars most commonly used as Marandu palisadegrass {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) RD Webster [syn. Urochloa brizantha (A. Rich.) Stapf]; CIAT 6297}, with high forage production as Tifton 85 (Cynodon spp.), and grasses recently released as Mulato II (Convert HD 364®) (Brachiaria híbrid CIAT 36061) to be rationally and intensively explored it is necessary to understand how harvest frequency affects productive responses, under a physiological standpoint. The objective was to evaluate and describe the effect of harvest frequency on the growth characteristics of Mulato II, Marandu, and Tifton 85, as well as to study morphogenesis characteristics in Mulato II and Marandu. The experimental design was a randomized complete block with four replications. The trial was carried out in Piracicaba - SP. Response variables included leaf area index (LAI), crop growth rate (CGR), relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR), leaf area ratio (LAR) and leaf weight ratio (LWR). In addition phyllocron, number of live leaves per tiller (NLL), stem (SER) and leaf elongation rate (LER), leaf appearance rate (LApR), tiller density population (TDP) and leaf senescence (LSR). Mulato II is a option to intensify and diversify pasture grasses in tropical areas due to its high LAI, CGR, LWR and LAR. CGR was similar between Mulato II and Tifton 85 but LWR was highest to Mulato II. On the other hand, Tifton 85 starts the lowest LAI but has high NAR and reaches the same CGR to Mulato II, showing also as good forage option. The LApR and LER were higher an Marandu than Mulato II. Phyllochron was higher in Mulato II compared to Marandu. There was an interaction harvest frequency x year to phyllochron, and with 28 days the lowest phyllochron was at first year, and with 42 days there was no difference between two years. The LER, SER and LSR were higher with 42 days of harvest frequency. There was interaction harvest frequencies x year and cultivars x harvest frequencies to NLL. This was higher in the first year with 28 and 42 days, and at 42 days in both years studied. NLL was equal in Marandu and Mulato II with 28 days and higher in Marandu with 42 days. Marandu and Mulato II had higher NLL with 42 days. CGR is similar in Mulato II and Tifton 85, but the LWR is highest in Mulato II. Tifton 85 had lowest residual LAI, but high NAR and CGR similar to Mulato II. Mulato II and Tifton 85 used different mechanisms to achieve the same CGR. 28 days prioritizes leaf production. In morphogenesis, Marandu is the best because it presented the highest growth rates (LApR, LER, NLL) and lowest phyllochron. Despite Marandu was better than Mulato II, it did not reflect in greater herbage accumulation and nutritive value, due greater TDP in Mulato II. There was highest SER and LSR with 42 days, so 28 days is best to avoid high SER. When there is adequate precipitation, lowest frequency (28 days) increase harvest efficiency.

Para que o potencial de cultivares comumente usados como o Marandu {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) RD Webster [syn. Urochloa brizantha (A. Rich.) Stapf]; CIAT 6297}, com alta produção como o Tifton 85 (Cynodon spp.), e recentemente lançados como o Mulato II (Convert HD 364®) (Brachiaria híbrida CIAT 36061) possa ser racionalmente e intensivamente explorado é necessário entender como as frequências de corte afetam as respostas produtivas, por meio de inferências fisiológicas. O objetivo foi avaliar e descrever o efeito de duas frequências (28 e 42 dias) sobre as características de análise de crescimento do Mulato II, Marandu, e Tifton 85, e características morfogênicas do Mulato II e Marandu. O experimento foi conduzido em Piracicaba, SP, o delineamento experimental foi de blocos completos casualizados, com quatro repetições. As respostas incluiram índice de área foliar (IAF), taxa de crescimento de cultura (TCC), taxa de crescimento relativo (TCR), taxa de assimilação líquida (TAL), razão de área foliar (RAF) e razão de peso foliar (RPF), filocrono, número de folhas vivas por perfilho (NFV), taxa de alongamento de folhas (TALF) e de colmos (TALC), taxa de aparecimento de folhas (TAPF), densidade populacional de perfilhos (DPP) e taxa de senescência de folhas (TSF). A TCC foi igual para o Mulato II e Tifton 85 mas a RPF foi maior para o Mulato II. O Tifton 85 com menor IAF residual apresentou altos valores de TAL e resultados semelhantes ao Mulato II de TCC. A TAPF e TALF foram maiores no Marandu do que no Mulato II. O filocrono foi maior no Mulato II comparado ao Marandu. Houve interação frequênca x ano para o filocrono, e aos 28 dias o menor filocrono foi no primeiro ano, e com 42 dias não houve diferença entre os dois anos. A TALF, TALC e TSF foram maiores com 42 dias. Houve interação frequência x ano e capim x frequência no NFV. Este foi maior no primeiro ano com 28 e 42 dias, e aos 42 dias nos dois anos. O NFV foi igual no Marandu e Mulato II com 28 dias e maior no Marandu com 42 dias. Tanto o Marandu quanto o Mulato II tiveram maior NFV com 42 dias. A TCC é similar no Mulato II e no Tifton 85, mas a RPF é maior no Mulato II. O Tifton 85 teve menor IAF residual, mas alta TAL e TCC similar ao Mulato II. O Mulato II e o Tifton 85 utilizaram mecanismos diferentes para alcançar a mesma TCC. 28 dias é melhor pois prioriza produção de folhas. Nas características morfogênicas, o Marandu é melhor pois apresentou maiores taxas de crescimento (TAPF, TALF ,NFV) e menor filocrono. Apesar do Marandu ser superior ao Mulato II isso não refletiu em maior acúmulo de forragem e valor nutritivo, devido à DPP ter sido maior no Mulato II. Houve maior TALC e TSF com 42 dias, portanto 28 dias é melhor para evitar altas TALC. Quando houver pluviosidade adequada é necessário a utilização de menor frequência (28 dias) para aumentar a eficiência de colheita da forragem. / For the potential of cultivars most commonly used as Marandu palisadegrass {Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) RD Webster [syn. Urochloa brizantha (A. Rich.) Stapf]; CIAT 6297}, with high forage production as Tifton 85 (Cynodon spp.), and grasses recently released as Mulato II (Convert HD 364®) (Brachiaria híbrid CIAT 36061) to be rationally and intensively explored it is necessary to understand how harvest frequency affects productive responses, under a physiological standpoint. The objective was to evaluate and describe the effect of harvest frequency on the growth characteristics of Mulato II, Marandu, and Tifton 85, as well as to study morphogenesis characteristics in Mulato II and Marandu. The experimental design was a randomized complete block with four replications. The trial was carried out in Piracicaba - SP. Response variables included leaf area index (LAI), crop growth rate (CGR), relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR), leaf area ratio (LAR) and leaf weight ratio (LWR). In addition phyllocron, number of live leaves per tiller (NLL), stem (SER) and leaf elongation rate (LER), leaf appearance rate (LApR), tiller density population (TDP) and leaf senescence (LSR). Mulato II is a option to intensify and diversify pasture grasses in tropical areas due to its high LAI, CGR, LWR and LAR. CGR was similar between Mulato II and Tifton 85 but LWR was highest to Mulato II. On the other hand, Tifton 85 starts the lowest LAI but has high NAR and reaches the same CGR to Mulato II, showing also as good forage option. The LApR and LER were higher an Marandu than Mulato II. Phyllochron was higher in Mulato II compared to Marandu. There was an interaction harvest frequency x year to phyllochron, and with 28 days the lowest phyllochron was at first year, and with 42 days there was no difference between two years. The LER, SER and LSR were higher with 42 days of harvest frequency. There was interaction harvest frequencies x year and cultivars x harvest frequencies to NLL. This was higher in the first year with 28 and 42 days, and at 42 days in both years studied. NLL was equal in Marandu and Mulato II with 28 days and higher in Marandu with 42 days. Marandu and Mulato II had higher NLL with 42 days. CGR is similar in Mulato II and Tifton 85, but the LWR is highest in Mulato II. Tifton 85 had lowest residual LAI, but high NAR and CGR similar to Mulato II. Mulato II and Tifton 85 used different mechanisms to achieve the same CGR. 28 days prioritizes leaf production. In morphogenesis, Marandu is the best because it presented the highest growth rates (LApR, LER, NLL) and lowest phyllochron. Despite Marandu was better than Mulato II, it did not reflect in greater herbage accumulation and nutritive value, due greater TDP in Mulato II. There was highest SER and LSR with 42 days, so 28 days is best to avoid high SER. When there is adequate precipitation, lowest frequency (28 days) increase harvest efficiency.

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar as características morfogênicas e estruturais em Andropogon gayanus cv. Planaltina e Brachiaria brizantha cv. Xaraés submetidos a três alturas de corte quando o dossel atingia 95% de interceptação da luz incidente durante a rebrotação. O trabalho foi conduzido em área do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, Minas Gerais, em um delineamento em blocos completos casualizados com três repetições, totalizando nove unidades experimentais. Para o capim-andropógon, as avaliações iniciaram-se em novembro de 2007 e findaram-se em novembro de 2008, sendo que os tratamentos corresponderam a três alturas de corte de 20, 27 e 34 cm. Já para o capim-xaraés, o período experimental foi de janeiro a novembro de 2008 e as alturas de corte utilizadas foram 15, 20 e 25 cm. A altura do pasto em pré-corte apresentou-se estável, com valores próximos a 50 e 30 cm, para os capins Andropógon e Xaraés, respectivamente, mostrando ser um bom parâmetro, prático e eficiente, para nortear o manejo da desfolhação dessas plantas forrageiras, uma vez que a altura se encontra fortemente relacionada com a interceptação de 95% da luz incidente. Cortes mais altos resultaram em menor ângulo e maior área da folhagem, assim, as plantas interceptaram mais luz logo após a desfolhação, o que possibilitou rebrotações mais rápidas e intervalos entre cortes mais curtos. Todavia, independentemente da espécie forrageira avaliada, não houve diferença no índice de área da folhagem pré-corte entre os tratamentos ou épocas de avaliação, o que foi reflexo de respostas plásticas rápidas envolvendo ajustes nas características morfogênicas e estruturais das plantas. O capim-andropógon reduziu o comprimento final da lâmina foliar (CFLF), a taxa de aparecimento de folhas (TApF), o número de folhas vivas (NFV), a duração de vida da folha (DVF), a taxa de alongamento de colmo (TAlC) e a densidade populacional de perfilhos (DPP) e elevou o filocrono e a taxa de senescência de folhas (TSeF), quando submetido a cortes mais baixos. Devido ao florescimento típico do capim-andropógon no outono, observou-se elevação na TAlC e TApF nesse período. Adicionalmente, foram registrados maiores valores de NFV e menores de CFLF e DVF. Já o capim-xaraés demonstrou uma elevação na taxa de alongamento de folhas (TAlF) e NFV e uma redução na TAlC e DPP, quando submetido a cortes mais baixos. Entre as épocas avaliadas, o outono revelou menores TAlF e CFLF e maiores NFV, DVF, TSeF e DPP. O manejo adequado da desfolhação dos capins Andropógon e Xaraés seria corte aos 50 e 30 cm de altura do dossel durante a rebrotação a uma altura de 27 a 34 cm e 15 a 20 cm, respectivamente._________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate morphogenetic and structural characteristics of Andropogon gayanus cv. Planaltina and Brachiaria brizantha cv. Xaraés submitted to three cutting heights when the sward reached 95 % of light interception during the regrowth time. The experiment was carried out at Animal Science Department at UFV, in Viçosa/MG, from November 2007 to November 2008, and it was allocated in a completed randomised block design with three replications, in a total of nine experimental units. The evaluations of Andropógon grass started in November 2007 and finished in November 2008, and its treatment corresponded to three cutting heights 20, 27 and 34 cm. Concerning Xaraés palisade grass, its evaluation time happened between January 2008 and November 2008, and its cutting heights were15, 20 and 25 cm. The height of the pasture in the pre-cut time presented itself stable, and its values were about 50 and 30 cm for Andropógon grass and Xaraés palisade grass respectively. It revealed itself as a good practical and efficient parameter in order to manage the defoliation of these forage plants, since the height is highly related to 95% of light interception. The highest cuts resulted in the lowest angle and the lowest foliage area, so the grasses intercepted more light right after the defoliation time, which possibly promoted faster regrowths in shorter cut intervals. However, independently of the evaluated forage specie, there was no difference in the foliage area index between the treatments or the evaluation times, which was a reflex of fast plastic responses involving adjustments in the structural and morphogenetic characteristics of the plants. The Andropógon grass reduced its final leaf lamina length (FLLL), leaf appearance rate (LAR), number of live leaves (NLL), leaf lifespan (LL), stem elongation rate (SER), and tiller density (TD). When this grass was submitted to the lowest cuts, it elevated the phyllochron and the leaf senescence rate (LSR). Because of Andropógon grass typical blossom time in the fall, it was observed an elevation in the values of SER and LAR in this season. In addition, it was registered the highest NLL and the lowest values for the length of leaf lamina and LS. On the other hand, Xaraés palisade grass presented an increase in the leaf elongation rate (LER) and in the NLL, and a decrease in the values of SER and of the TD when this grass was submitted to the lowest cuts. The fall presented the lowest values of TAIF and of length of leaf lamina, and the highest values of NLL, LL, leaf senescence rate (LSR), and TD. The adequate management of the defoliation in the Andropógon grass and Xaraés palisade grass would be the cutting heights of 50 and 30 cm of tiller during the regrowth time in the heights from 27 to 34 cm and from 15 to 20 cm respectively.

A Brachiaria decumbens cv. Basilisk (syn. Urochloa decumbens Stapf. R. D. Webster cv. Basilisk), muito utilizada na pecuária brasileira, demanda de maiores informações acerca de suas características de crescimento, plasticidade morfológica e mecanismos de ajuste. Portanto, os objetivos do presente trabalho são (i) determinar quais respostas são desencadeadas pelo indivíduo e pela comunidade vegetal como forma de adaptação às combinações entre regimes de fertilização e severidades de desfolhação, assim como (ii) identificar e estabelecer metas de manejo para a Brachiaria decumbens cv. Basilisk (syn. Urochloa decumbens Stapf. R. D. Webster cv. Basilisk) sob regimes de desfolhação. O experimento foi realizado Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, USP/FZEA, de outubro de 2016 a março de 2017, compreendendo as estações de final de primavera e verão. Os tratamentos corresponderam a três regimes de fertilização, caracterizados por distintos níveis de calagem e adubação com nitrogênio, fósforo e potássio (NPK), a fim de elevar a saturação de base (V%) e o conteúdo de nutrientes a: Fert.1= V% de 35 + 1% K/CTC + 9 mg/dm3 de P no solo + 40 kg de N/ha por ano; Fert.2= V% de 50 + 2% K/CTC + 12 mg/dm3 de P no solo + 60 kg de N/ha por ano; e Fert.3= V% de 65 + 3% K/CTC + 15 mg/dm3 de P no solo + 80 kg de N/ha por ano e duas severidades de corte (resíduo de 15 e 10 cm). Os tratamentos foram organizados em um arranjo fatorial 3 x 2 e distribuídos em um delineamento em blocos completos casualizados com três repetições (piquetes de 80 m2). As variáveis avaliadas foram: taxa de alongamento de folha e colmo; taxa de senescência de folha; taxa de aparecimento de folhas; número de folhas vivas, emergentes, expandidas e em senescência; tamanho médio da folha e do colmo; densidade populacional de perfilho; peso médio do perfilho; massa de forragem; índice de área foliar; massa de folha, colmo e material morto; duração da rebrotação; acúmulo e produção total de forragem. Foi possível observar que as respostas desencadeadas pelo indivíduo e pela comunidade vegetal como forma de adaptação sofreram pouca influência do regime de fertilização e severidade de corte. Assim não foi estabelecida uma meta de manejo para o capim-braquiária de acordo com as condições de fertilidade de solo, porém houve resposta positiva quanto a época do ano. / The Brachiaria decumbens cv. Basilisk (Syn. Urochloa decumbens Stapf. R. d. Webster cv. Basilisk), widely used in brazilian cattle business, demand for more information about its features, morphological plasticity and adjustment mechanisms. Therefore, the objectives of this study are (i) determine which responses are triggered by the individual and by the plant community as a way of adaptation to combinations of fertilization regimes and severities of defoliation treatment, as well as (ii) identify and establish management goals for the Brachiaria decumbens cv. Basilisk (Syn. Urochloa decumbens Stapf. R. d. Webster cv. Basilisk) under defoliation treatment schemes. The experiment was accomplished Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, USP/FZEA, October 2016 to March 2017, comprising the stations of late spring and summer. The treatments were the three fertility regimes, characterized by different levels of liming and fertilization with nitrogen, phosphorus and potassium (NPK), in order to raise the base saturation (V%) and the content of nutrients: Fert. 1 = V% of 35 + 1% K/CTC + 9 mg/dm3 of P in soil + 40 kg N/ha per year; Fert. 2 = V% of 50 + 2% K/CTC + 12 mg/dm3 of P in soil + 60 kg N/ha per year; and Fert. 3 = V% of 65 + 3% K/CTC + 15 mg/dm3 of P in soil + 80 kg N/ha per year and two severities (residue of 15 and 10 cm). Treatments were arranged in a 3 x 2 factorial arrangement and distributed in a randomized complete block design with three replications (80 m 2 pickets). The variables evaluated were: leaf elongation rate and thatched roofs; rate of leaf senescence; rate of leaf appearance; number of living leaves, emerging, expanded and senescence; average size of the leaf and culm; population density of tiller; average tiller weight; forage mass; leaf area index; mass of leaf, stem and dead material; duration of coppicing; accumulation and total production of fodder. It was possible to observe that the responses triggered by the individual and by the plant community as a way of adapting suffered little influence of the system of fertilization and severity. So not been established a goal of handling the grass grass according to the conditions of soil fertility, however there was positive response as the time of year.

Two trials were conducted simultaneously to evaluate the effects of energy supplementation for cattle grazing tropical pastures managed with different initial sward heights on DMI and ruminal fermentation of cattle grazing intensively managed tropical grass during the rainy season. Eight 24-month-old rumen-cannulated Nellore steers were used per trial (Trial 1: 300 kg BW ± 5.97, Trial 2: 343 kg BW ± 7.40) allocated in two 4x4 Latin squares. Treatments corresponded to 0 (mineral supplementation) and a 0.3 (0.3% of BW of ground corn as fed basis) combined with 2 pre-grazing sward heights (25 and 35 cm). The stubble height was 15 cm. In the second trial the level of supplementation was 0.6% BW of ground corn as fed basis. Steers were managed in 2 ha of Palisadegrass pasture (Brachiaria brizantha marandu). Pastures were fertilized with 120 kg nitrogen/ha and averaged 13.8 and 11.0% CP and 58.8 and 63.4% NDF, for 25 and 35 cm, respectively The forage and the diet DM and CP digestibility were greater (P<0.05) for 25 then for 35 cm grazing management. For both trials 1 and 2, cattle grazing the pastures with 25 cm initial sward height consumed more forage DMI, more total DMI and more energy (P<0.05) and at the same time steers spent less time grazing (P<0.05) and more time resting (P<0.05), presented greater bite rates (P<0.05), less steps per day and less steps between feeding stations (P<0.05), when compared with cattle grazing the 35 cm pastures. Rumen pH values were less (P<0.05 in trial 1; P<0.1 in trial 2) and concentrations of rumen N-NH3 and retention of N were greater (P<0.05) for cattle grazing the 25 cm pastures while rumen VFA and microbial synthesis were not affected (P>0.05) by pasture management. Supplementing energy at 0.3% (trial 1) increased (P<0.05) diet DM digestibility while feeding energy at 0.6% (trial 2) decreased forage CP digestibility, increased (P<0.05) forage NDF digestibility and increased diet DM (P<0.05) and diet NDF (P<0.1) digestibility. Supplementing energy at 0.3% (trial 1) or at 0.6% (trial 2) decreased forage DMI (P<0.05) and substitution rates were 1.63 and 0.72, respectively. The total DMI and energy intake were not increased (P>0.05) by supplementing energy at 0.3% while increasing energy supplementation to 0.6% was effective to increase total DMI and energy intake of cattle grazing tropical forage, independent of initial sward height. Energy supplementation decreased (P<0.05) grazing time, but it did not affect (P>0.05) any other grazing behavior parameter. Supplementing grazing cattle with 0.3% had no effect (P>0.05) on rumen pH, N retention and microbial synthesis, increased (P<0.05) rumen propionate and decreased (P<0.05) rumen N-NH3, rumen acetate and acetate:propionate ratio. Supplementing grazing cattle with 0.6% decreased (P<0.05) rumen pH, rumen N-NH3, rumen acetate and acetate:propionate ratio, while it increased (P<0.05) rumen propionate, N retention and microbial synthesis. Plasma glucose was not affected by treatments (P>0.05). The pre-grazing sward height of 25 cm and feeding energy supplement at 0.6% of BW were efficient strategies to increase energy intake of cattle grazing Palisadegrass. / Dois experimentos foram conduzidos simultaneamente, para avaliar o uso da suplementação energética para bovinos manejados em diferentes alturas de entrada na pastagem. Foram usados 8 novilhos Nelore canulados no rumen por experimento (Exp. 1: 300 kg de PC ± 5,97, Exp. 2: 343 kg PC ± 7,40) distribuídos em 2 quadrados latinos 4x4. Os tratamentos para o Exp. 1 foram 0 (suplementação mineral) e 0,3 (0,3% do PC em milho moído) combinados com 2 alturas de entrada (25 e 35 cm). A altura de saída foi 15 cm. No Exp. 2 o nível de suplementação foi 0,6% do PC em milho moído. Os animais foram manejados em 2 ha de Capim Marandu, os quais foram adubados com 120 kg de N/há, apresentando valores médios de 13,8 e 11,0% de PB e 58,8 e 63,4% de FDN para pastos de 25 and 35 cm, respectivamente. A DMS e DPB da forragem e da dieta foram maiores (P<0,05) para o manejo da pastagem de 25 cm do que 35. Em ambos os experimentos, o CMS de forragem, energia e total foi maior (P<0,05) para o tratamento de 25 cm, que ao mesmo tempo promoveu menor tempo de pastejo (P<0,05), maior tempo em ócio (P<0,05) e taxa de bocado (P<0,05), menor número de passos por dia e passos entre estações de pastejo (P<0,05), quando comparados com animais mantidos no tratamento de 35 cm. O pH ruminal foi menor (P<0,05 no Exp. 1; P<0,10 no Exp. 2), a N-NH3 ruminal e retenção do N foram maiores (P<0,05) para animais manejados na altura de entrada de 25 cm. Os AGVs e a síntese microbiana não foram afetados (P>0,05) pelo manejo da pastagem. A suplementação em 0,3% (Exp. 1) aumentou (P<0,05) a DMS da dieta, enquanto a suplementação de 0,6% (Exp. 2) reduziu a DPB da forragem (P<0,05), aumentou a digestibilidade da FDN da forragem (P<0,05) e a DMS (P<0,05) e da FDN da dieta (P<0,01). A suplementação em 0,3% (Exp. 1) ou em 0,6% (Exp. 2) reduziu o CMS de foragem (P<0,05) e as taxas de substituição foram 1.63 and 0.72, respectivamente. O CMS total e de energia não foram aumentados (P>0,05) pela suplementação em 0,3%, enquanto o nível de 0,6% foi efetivo em aumentar o CMS total e de energia de bovinos mantidos em pastagem tropical, independente do manejo da pastagem. A suplementação reduziu o tempo de pastejo (P<0,05). Animais suplementados com 0,3% não alteraram (P>0,05) o pH ruminal, a retenção de N e síntese microbia, mas aumentaram (P<0,05) propionato no rumen e diminuíram (P<0,05) N-NH3 ruminal, acetato e relação acetato:propionato. A suplementação com 0,6% diminuiu (P<0,05) o pH ruminal, N-NH3 ruminal, acetato e relação acetato:propionato no rumen, aumentaram (P<0,05) o propionato no rumen, a retenção de N e a síntese microbiana. A glicose plasmática não foi alterada (P>0,05). A altura de pré-pastejo de 25 cm e a suplementação energética de 0,6% do PC foram estratégias eficientes para aumentar o consumo de energia de bovinos mantidos em pastagens de Capim Marandu.

In Brazilian livestock, and its diverse ways of production, the management of grazing animals is known as the lowest return on investment on land use opportunities. Nevertheless, among different types of milk production systems, it is noted that the use of pasture grazing is a common feature between them. Thus, to achieve profitability and maintain system sustainability, the identification of the most adequate and efficient pasture management practices, can maximize production per cow and production per unit area. The low efficiency of this method of production, also classifies the national livestock as the major source of environmental pollution due the emission of pollutants, such as greenhouse gases and nitrogen. The adoption of pasture management techniques respecting forage physiological limits and increasing digestibility of nutrients, can reduce the excretion of nutrients and the production of methane per kilo of milk produced on the environment. The objectives of this thesis were to investigate metabolic variables, greenhouse gas emissions and animal performance for dairy cows grazing elephant grass subjected to rotational stocking strategies. Chapter 1: In this study was to evaluate two strategies of grazing management: pre-grazing targets of 95% versus maximum canopy light interception (LI). In intensive pasture-based milk production systems, the management based on LI95% allows lactating cows to have access to pastures with lower proportion of stems, with higher proportions of young leaves better chemical composition and perform an efficient grazing with lower forage losses. Therefore, the LI95% pasture management strategy results in higher energy intake, higher milk production per cow, higher stocking rates of pasture and higher milk yield per area. Also, the strategy allows the decrease of methane emissions per net energy intake when comparing to management based on LIMax. However, dietary N use efficiency did not increase with this management practice. Chapter 2: The objective of the second study was to evaluate the effects of paddock allocation time (a.m. vs. p.m.) on milk production, ruminal variables and efficiency of N use of mid-lactation dairy cows. In intensive pasture-based milk production systems, allocating cows on new paddocks on p.m. time has no effect on forage intake and milk production of grazing mid-lactation cows. However, the higher content of nonstructural carbohydrate of forage from p.m. pastures increases the yield of microbial protein, decreases milk urea nitrogen and tends to increase the yields of milk protein and milk casein compared to a.m. pastures. Throughout this thesis there were an improvement on nutritive value of forage adopting LI95% as a pre- grazing target and forage grazed at p.m. Therefore, the time of allocation on paddock should be used along with LI95% as fine-tune in intensive pasture-based milk production systems. / No Brasil, a produção animal em pastagens é reconhecida por ser uma atividade pouco competitiva frente a outras oportunidades de uso da terra. Embora sejam inúmeros os tipos de sistemas de produção de leite no Brasil, nota-se que a utilização de pastagens é característica comum. Assim, a identificação de práticas adequadas e eficientes de manejo do pastejo contribuirá com aumento da produção por vaca e por unidade de área, além de contribuir para a sustentabilidade do sistema. A baixa eficiência do uso dos recursos naturais tem classificado a pecuária nacional como uma importante fonte de poluição ambiental devido à emissão de poluentes, como gases de efeito estufa e excreção de nitrogênio. A adoção de técnicas de manejo de pastagens respeitando os limites fisiológicos da forrageira e aumentando sua digestibilidade, podem reduzir a produção de metano por quilo de leite produzido no ambiente e a excreção de nutrientes. Os objetivos desta tese foram investigar variáveis metabólicas e desempenho animal de vacas leiteiras em capim-elefante cv. cameroon submetido a estratégias de pastejo rotativo. Capítulo 1: Neste estudo foram avaliadas duas estratégias de manejo de pastejo: meta de pré-pastejo de 95% versus máxima interceptação luminosa (IL). Em sistemas intensivos de produção de leite à pasto, o manejo baseado no IL95% permite que vacas tenham acesso a pastos com maior relação folha: colmo, menores perdas de forragem, resultando em uma forragem com melhor composição química. Os animais pastejando forragem com IL95% tiveram maior consumo de matéria seca e energia, com maior produção de leite por vaca e taxa de lotação resultando em maior produção de leite por área. Além disso, a estratégia permite a diminuição das emissões de metano por consumo de energia líquida quando comparado a máxima IL. No entanto, a eficiência do uso de N não aumentou com essa prática de manejo. Capítulo 2: O objetivo do segundo estudo foi avaliar os efeitos do período de início pastejo (a.m. ou. p.m.) na produção de leite, variáveis ruminais e eficiência de uso de N de vacas leiteiras no terço médio da lactação. Em sistemas intensivos de produção de leite à pasto, o pastejo de novos piquetes no período da tarde não teve efeito sobre o consumo de forragem e produção de leite de vacas no terço médio da lactação. No entanto, o maior teor de carboidratos não fibrosos da forragem ao final do dia possibilitou o aumento da síntese de proteína microbiana, redução do nitrogênio uréico no leite e apresentou tendência para aumento da produção de proteína e caseína do leite em comparação à vacas que iniciaram o pastejo no período da manhã. Ao longo dos estudos desta tese houve uma melhora no valor nutritivo da forragem adotando IL95% e da forragem pastejada no período da tarde. Assim, o pastejo no período da tarde deve ser adotado juntamente com IL95% como ajuste fino em sistemas intensivos de produção de leite à base de pasto.