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21

Beitrag zur kenntnis der bakteriziden Eigenschaften der frischermolkenen Kulmilch

Meier, Walter. January 1919 (has links)
Thesis (Ph. D.)--Technische Hochschule in Zürich, 1919. / Includes bibliographical references.
22

... Untersuchungen über den Einfluss der Kühlung auf die Haltbarkeit und den Keimgehalt der Milch

Schröder, August, January 1908 (has links)
Thesis (Ph. D.)--Universität Leipzig, 1908. / "Literatur-verzeichnis": p. 67.
23

Quantitative Spaltpilzuntersuchungen der Milch ...

Gernhardt, Eugen, January 1893 (has links)
Thesis (M.D.)--Kaiserliche Universität zu Jurjew, 1893.
24

Beiträge zum Pasteurisierungsproblem der Milch

Eisenreich, Ludwig. January 1933 (has links)
Thesis (Ph. D.)--Technische Hochschule München, 1933. / Includes bibliographical references.
25

Physiologie de la matière minérale du lait

Pagès, C. January 1894 (has links)
Thesis (Doctoral)--Faculté de Sciences de Paris.
26

Untersuchungen über Viskosität und Oberflächenspannung der Milch

Kobler, Bernhard. January 1908 (has links)
Thesis (Ph. D.)--Universität Zürich, 1908. / At head of title: Veterinär-Physiologisches Institut der Universität Zürich, Prof. Dr. H. Zangger. Includes bibliographical references.
27

Untersuchungen über den elektrischen widerstand der milch ...

Petersen, Friedrich, January 1904 (has links)
Inaug.-diss.-- Kiel. / Lebenslauf.
28

Untersuchungen über den einfluss einiger äusseren und inneren krankheiten auf die zusammersetzung und die eigenschaften der kuhmilch ...

Bergema, Roelof. January 1915 (has links)
Inaug.-diss.--Bern. / Sonderabdruck aus dem "Jahrbuch für milchwirtschaft." "Benutzte literatur": p. [77]-78.
29

Wie vollzieht sich die spontane Zersetrzung der Milch bei 40-44 ̊C., besonders bei 42.̊, und welche Organismen sind dabei betheiligt? ...

Ferguson, Meade, January 1902 (has links)
Inaug.-dis.-- Gottingen. / "Lebenslauf": p. [47].
30

Ueber die chemische Beschaffenheit des in den grossen und kleinen Milchkügelchen enthaltenen Fettes

Lemus, Woldemar, January 1902 (has links)
Thesis (Ph. D.)--Universität Leipzig, 1902. / Includes bibliographical references.

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