A comparative study on the age changes in rat skeletal muscle tissue was performed using rats of different ages. The gastrocnemius muscle from rats of 3, 6, and 22 months of age was removed and examined for the presence of Type I fibers. Myosin ATPase histochemistry was used to differentiate between Type I and Type II fibers. A count of the number of Type I fibers in the entire gastrocnemius was made using fiber maps obtained from the stained muscle samples. The total number of fibers in some of the muscle samples was also determined.The results indicated a steady decline in the total number of muscle fibers from the ages of 3 to 22 months. With the exception of the 6 month group, the number of Type I fibers remained fairly constant. However, there was a definite increase in the percentage of Type I fibers found in the 22 month rats. An increase in the diameter of the muscle fibers in the 22 month rats was also observed.Ball State UniversityMuncie, IN 47306

Doctorat en Sciences de la motricité / info:eu-repo/semantics/nonPublished

The loss of muscle (mass, strength, and function) occurs in many individuals in their 40’s and begins to accelerate after 50 years of age resulting from multiple understood mechanisms. While many factors are thought to contribute to the changes that are observed in muscle with aging, one significant, yet modifiable factor is dietary protein intake. This study proposed to improve dietary protein intake in a group of middle-aged women living in South Florida over a 12-week period using individualized per-meal protein prescriptions (1.2 g protein/kg body weight evenly distributed for all three meals) provided by a Registered Dietitian, followed by weekly diet coaching from a Nurse Practitioner (coach). Aims included: (1) An examination of the effect of diet coaching on protein intake, nutrition knowledge, muscle mass, strength, and function and (2) An understanding of how diet coaching sessions help in the process of making dietary changes. A parallel mixed methods research design allowed for a synthesis of inferences from each aim resulting in a meta-inference highlighting interdisciplinary collaboration. / Includes bibliography. / Dissertation (Ph.D.)--Florida Atlantic University, 2020. / FAU Electronic Theses and Dissertations Collection

Résumé en français :<p>L’objectif de nos investigations a été d’étudier, chez le sujet humain, les mécanismes responsables de l'altération des performances motrices au cours du vieillissement. La première étude était destinée d’une part, à comparer la diminution maximale de force observée dans les différents régimes de contraction et, d’autre part, à contribuer à la compréhension des mécanismes à l’origine de la meilleure préservation de force pour le régime excentrique. Etant donné que jusqu’à présent, seuls des facteurs musculaires avaient été proposés afin d’expliquer les différences existant en fonction du régime de contraction, nous nous sommes plus particulièrement intéressés à une éventuelle participation de facteurs nerveux. <p>Dans la seconde étude, nous avons testé de manière indirecte (via l’enregistrement d’activités réflexes) l’efficacité des afférences périphériques au cours du vieillissement. En effet, sous le contrôle de la commande centrale, celles-ci contribuent également à réguler le niveau d’excitabilité des motoneurones. Une moindre efficacité de celles-ci pourrait donc être un facteur supplémentaire responsable de l’altération de la fonction motrice. <p>Nous avons ensuite analysé (études III et IV) les propriétés contractiles et le comportement des unités motrices lors de contractions lentes et très rapides (contractions balistiques). Cela nous a permis de vérifier s’il existait chez les seniors une relation entre la diminution de force, de sa vitesse d’installation, et la stratégie d’activation des unités motrices.<p>Enfin, dans l’étude V, nous avons analysé la fatigabilité neuromusculaire chez les seniors, comparativement aux sujets jeunes. Plus spécifiquement, nous avons étudié les contractions concentriques et excentriques maximales fatigantes. La fatigue n’a en effet pas encore été étudiée lors de ces deux types de contraction chez les adultes jeunes et âgés. L’objectif de cette dernière étude était surtout d’analyser la part relative des mécanismes nerveux et musculaires à l’origine de la fatigue ainsi que leur décours dans le temps en fonction de l’âge des sujets.<p>L’approche méthodologique utilisée nous a permis d’analyser les modifications fonctionnelles du muscle et de ses unités motrices avec l’âge. Un intérêt tout particulier a été porté aux ajustements de la commande nerveuse et à la compréhension des mécanismes sous-jacents. L’ensemble de nos résultats expérimentaux documentent de manière originale l’interaction étroite entre les adaptations nerveuses et musculaires au cours du vieillissement. Plus largement, notre travail doctoral contribue à une meilleure connaissance de la remarquable plasticité du système neuromusculaire chez l’homme. <p>Résumé en anglais :\ / Doctorat en Sciences de la motricité / info:eu-repo/semantics/nonPublished