Made available in DSpace on 2014-06-12T23:03:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8775_1.pdf: 670568 bytes, checksum: da7470870403983214847b807a0cb56a (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2004 / Esta tese foi realizada segundo recomendação adotada recentemente pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição sendo composta pela revisão da literatura acerca da doença LITÍASE RENAL e a elaboração de 03 (três) artigos para publicação: o primeiro, intitulado Nutrientes, Líquidos e Fibras na Formação de Cálculos Renais, já publicado na Revista Brasileira de Nutrição Clínica, vol. 18, nº 3, Julho-Setembro 2003, onde foram apresentados todos os fatores dietéticos considerados de risco e suas ações na origem dos cálculos renais. O segundo, Hipercalciúria Idiopática Relato de Caso, já enviado à Revista Nutrição Brasil para publicação, onde se discutiu um caso clínico com diagnóstico confirmado de Hipercalciúria Renal e Hiperuricosúria pelo Serviço Médico do Projeto Multicêntrico de Litíase MULTILIT, enfoca os procedimentos médicos e nutricionais nas alterações metabólicas, como também, o seguimento e resultados da intervenção utilizada. E finalmente, o terceiro, de caráter experimental, intitulado Fatores Dietéticos de Risco Presentes na Dieta de Indivíduos Litiásicos e Normais, cujo objetivo foi analisar os teores de nutrientes consumidos por pacientes e indivíduos saudáveis e identificar possíveis desvios capazes de contribuírem para as alterações metabólicas que favorecem a litogênese. Constitui um estudo comparativo entre indivíduos doentes (litiásicos) e normais, para identificar o papel dos fatores nutricionais, especialmente da proteína de origem animal, purina, cálcio e carboidratos refinados diretamente associados à formação de cálculos e presentes no consumo alimentar dos dois grupos