Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-07-20Bitstream added on 2014-06-13T19:04:44Z : No. of bitstreams: 1 fernandesjunior_ac_dr_botfmvz.pdf: 887510 bytes, checksum: 64f9b26203c2641b6d0ad41999a7714d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Pesquisas para determinar a exigência em proteína e energia digestíveis e colina simultaneamente são excassas. Este estudo avaliou o efeito da proteína e energia digestíveis e colina no desempenho produtivo e nas respostas fisiológicas da tilápia-do-Nilo. Juvenis (87,0 ± 7,0 g), identificados individualmente com micro-chipe foram distribuídos em 40 aquários de 250L (8 peixes/aquário) utilizando um delineamento experimental inteiramente casualizado com 20 tratamentos em esquema fatorial 5x2x2 e 16 repetições: 24,0; 26,0; 28,0; 30,0 e 32,0% proteína digestível, 3200 e 3500 kcal kg-1 energia digestível e 0,0 e 1000,0 mg colina kg-1. Foram determinados parâmetros de desempenho produtivo, índice hepatossomático, gordura visceral, além das respostas fisiológicas antes e após estímulo a quente. A dieta suplementada com colina melhorou a conversão alimentar aparente; os peixes alimentados com dieta com 32,0% PD tiveram menores IHS e GV e a dieta com 3500 kcal ED kg-1 determinou melhores condições de saúde após estresse, enquanto que os peixes alimentados com dieta com 32,0% PD com 3500 kcal ED kg-1, e suplementada com colina determinou melhor desempenho produtivo e higidez dos peixes / Researche effects aimed at determing digestible energy, protein and choline requirement simultaneous by are scarce. This study evaluated effects of digestible protein, digestible energy and choline in the physiological response and growth performance of Nile tilapia. Juveniles (87.0 ± 7.0 g), individualy taged Nile tilapia (Animaltag®) were randomly distributed into 40, 250-L 8 fish per tank seting up a totally randomized trial, 5x2x2 factorial arrangement, with twenty treatments (n=2): 24.0; 26.0; 28.0; 30.0 and 32.0% digestible protein, 3200 and 3500 kcal kg-1 digestible energy and 0.0 and 1000 mg choline kg-1 diet. Growth performance, hepatosomatic index, visceral fat and physiological response before and after heat stress were evaluated. Dietary choline supplementation yielded better feed conversion rate; fish fed diet containing 32.0% DP had lower HSI and VF and diet containing eliciteol 3500 kcal kg-1 best health condition after stress, while fish fed diets with 32.0% DP plus 3500 kcal DE kg-1 and supplemented with choline had better productive performance and were healthier

Orientador: Margarida Maria Barros / Coorientador: Luiz Edivaldo Pezzato / Banca: José Eurico Possebon Cyrino / Banca: Wilson Massamitu Furuya / Banca : Ana Lucia Salaro / Banca: Leandro Portz / Resumo: Pesquisas para determinar a exigência em proteína e energia digestíveis e colina simultaneamente são excassas. Este estudo avaliou o efeito da proteína e energia digestíveis e colina no desempenho produtivo e nas respostas fisiológicas da tilápia-do-Nilo. Juvenis (87,0 ± 7,0 g), identificados individualmente com micro-chipe foram distribuídos em 40 aquários de 250L (8 peixes/aquário) utilizando um delineamento experimental inteiramente casualizado com 20 tratamentos em esquema fatorial 5x2x2 e 16 repetições: 24,0; 26,0; 28,0; 30,0 e 32,0% proteína digestível, 3200 e 3500 kcal kg-1 energia digestível e 0,0 e 1000,0 mg colina kg-1. Foram determinados parâmetros de desempenho produtivo, índice hepatossomático, gordura visceral, além das respostas fisiológicas antes e após estímulo a quente. A dieta suplementada com colina melhorou a conversão alimentar aparente; os peixes alimentados com dieta com 32,0% PD tiveram menores IHS e GV e a dieta com 3500 kcal ED kg-1 determinou melhores condições de saúde após estresse, enquanto que os peixes alimentados com dieta com 32,0% PD com 3500 kcal ED kg-1, e suplementada com colina determinou melhor desempenho produtivo e higidez dos peixes / Abstract: Researche effects aimed at determing digestible energy, protein and choline requirement simultaneous by are scarce. This study evaluated effects of digestible protein, digestible energy and choline in the physiological response and growth performance of Nile tilapia. Juveniles (87.0 ± 7.0 g), individualy taged Nile tilapia (Animaltag®) were randomly distributed into 40, 250-L 8 fish per tank seting up a totally randomized trial, 5x2x2 factorial arrangement, with twenty treatments (n=2): 24.0; 26.0; 28.0; 30.0 and 32.0% digestible protein, 3200 and 3500 kcal kg-1 digestible energy and 0.0 and 1000 mg choline kg-1 diet. Growth performance, hepatosomatic index, visceral fat and physiological response before and after heat stress were evaluated. Dietary choline supplementation yielded better feed conversion rate; fish fed diet containing 32.0% DP had lower HSI and VF and diet containing eliciteol 3500 kcal kg-1 best health condition after stress, while fish fed diets with 32.0% DP plus 3500 kcal DE kg-1 and supplemented with choline had better productive performance and were healthier / Doutor

Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CyntiaRFM_DISSERT.pdf: 1600999 bytes, checksum: 4275db45083eb06dd6e32765b5903df7 (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study investigated the relative contribution of natural food and commercial diets assimilated into the Nile tilapia nutrition (nilloticus niloticus) cultured in cages in the reservoir of Santa Cruz-Apodi / RN. All samples of diets and individuals were held between August and November 2013 in the reservoir cages. Individuals throughout the cultivation, as well as take in the natural food, were feed a control 40 and 32% crude protein for three stages of cultivation. For sampling isotopes dorsal muscle samples were taken from 15 individuals captured, collected food samples 15, periphyton and seston (local water filtration). All samples were dried in an oven at a temperature between 55-60 °C for a period ranging from 36-72 hours, and ground in a mortar and pestle manual to a fine powder. were performed sweeps on material samples filters. The powder samples were stored in tin capsules for conducting the analysis of stable isotopes 15N and 13C for tissue samples and diets which were performed at UC Davis Stable Isotope Laboratory Facility, University of California - USA. The field was monitored the limnological variables with the use of a multisensor. In laboratory Limnologia and Water Quality - LIMNOAQUA, analyzes were performed of growing water, in order to characterize the conditions of abiotic cages. The results of the ratios of C and N isotopes for diets and diets of fish and the contribution rates were analyzed using the R software, version 3.2.2. For data of stable isotopes of carbon and nitrogen, for samples with normal distribution and homogeneous variance was applied one-way ANOVA and Tukey test a posteriori. Where the ANOVA assumptions were not satisfied we used the nonparametric Kruskal-Wallis test and paired Wilcoxon. The values of the isotopic ratios were analyzed individually by period. Regarding the values of the contribution rates of the diets were analyzed together for each period. It was used Mixsiar Mixture Model to determine the relative contribution of diets. Limnological variables did not vary during the study period, only variations were observed for total phosphorus concentrations in the final cultivation stage and chlorophyll-a in the entire study period. Samples of feed showed significant differences in isotopic composition of 13C, and the values of 15N in tissue samples from fish between periods I and II, occurring distinct discriminating rates in diet-tissue interface for both isotopic elements of C and N in all diets. The waste feed supplied contributed to the high availability of natural foods, especially for diet based on seston.The periphyton diet (26.6%) had reduced contribution compared the diets of seston (39.2%) and fish feed (34.3%) for fish reared in Santa Cruz. In this context, it can be concluded that natural diet - seston and periphyton - (65.8%) contributed to the growth of Nile tilapia cultured in cages, changing the paradigm that only provided food is assimilated by the fish, contributing so almost exclusively on the growth of this species / A presente pesquisa investigou a contribuição relativa dos alimentos naturais e dietas comerciais assimilados na nutrição de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada em tanques-rede no Reservatório de Santa Cruz-Apodi/RN. Todas as coletas das dietas e indivíduos foram realizadas entre agosto e novembro de 2013, nos tanques-rede do reservatório. Os indivíduos durante todo o cultivo, além de assimilar o alimento natural, foram alimentados com ração comercial de 40 e 32% de proteína bruta durante três fases de cultivo. Para as amostragens de isótopos foram retiradas amostras da musculatura dorsal de 15 indivíduos capturados, e recolhidas 15 amostras de ração, perifíton e seston (filtragem da água local). Todas as amostras foram secas em estufa com temperatura entre 55-60 °C por um período variando entre 36-72 horas, e moídas em almofariz manual e pistilo até formar um pó fino. Foram realizadas raspagens do material nas amostras de filtros. As amostras em pó foram armazenadas em cápsulas de estanho para realização da análise de isótopos estáveis de 13C e 15N para as amostras de tecidos e dietas, que foram realizadas pelo laboratório UC Davis Stable Isotope Facility, Universidade da Califórnia EUA. Em campo foi realizado o monitoramento das variáveis limnológicas com o uso de um multisensor. No laboratório de Limnologia e Qualidade de Água LIMNOAQUA, foram realizadas análises da água de cultivo, com o intuito de caracterizar as condições abióticas dos tanques-rede. Os resultados das razões de isótopos de C e N para as dietas e peixes e das taxas de contribuições das dietas foram analisados utilizando o software R, versão 3.2.2. Para os dados de isótopos estáveis de C e N, para as amostras que apresentaram distribuição normal e variância homogênea foi aplicada uma ANOVA one-way e teste a posteriori de Tukey. Nos casos em que os pressupostos da ANOVA não foram satisfeitos foi aplicado o teste não-paramétrico de Kruskal-Wallis e teste pareado de wilcoxon. Os valores das razões isotópicas foram analisados individualmente por período. Em relação aos valores das taxas de contribuição das dietas, foram analisadas em conjunto para cada período. Foi utilizado o Modelo de Mistura Mixsiar para determinar a contribuição relativa das dietas. As variáveis limnológicas não apresentaram variações no período estudado, apenas ocorreram variações para as concentrações fósforo total na fase final de cultivo e clorofila-a em todo o período estudado. As amostras de ração apresentaram diferenças significativas em sua composição isotópica de 13C, e para os valores de 15N nas amostras teciduais de peixes entre os períodos I e II, ocorrendo taxas discriminantes distintas na relação tecido-dieta para ambos os elementos isotópicos de C e N em todas as dietas. Os resíduos de ração ofertada contribuíram para a elevada disponibilidade das dietas naturais, especialmente para a dieta com base no seston. A dieta de perifíton (26,6 %) apresentou contribuições reduzidas em relação as dietas de seston (39,2 %), e ração (34,3 %) para os peixes cultivados em Santa Cruz. Neste contexto, pode-se concluir que a dieta natural seston e perifíton - (65,8%) contribuiu no crescimento da tilápia do Nilo cultivada em tanques-rede, alterando o paradigma de que apenas a ração fornecida é assimilada pelos peixes, contribuindo de forma quase que exclusiva no crescimento desta espécie