Esta pesquisa se propõe a comparar os fatores que conduzem o produtor de arroz dos municípios de Camaquã e Viamão a comercializar e/ou armazenar a safra. A comercialização dos produtos é uma das mais importantes etapas, dentre as desenvolvidas na atividade agropecuária. Nesta fase pode ser decidida a perpetuação, ou não, do empreendimento, pela obtenção de lucro ou prejuízo. No Rio Grande do Sul, o orizicultor dificilmente pode deixar de plantar, pois o arroz é praticamente a única opção para as áreas de várzea, a solução é desenvolver mecanismos de comercialização que proporcionem o maior lucro. A pesquisa baseia-se na revisão de literatura sobre o processo decisório, comercialização e armazenamento de grãos. A metodologia do trabalho envolve a aplicação de um roteiro de entrevista semi-estruturado, aplicado em 133 produtores de arroz dos municípios de Camaquã e Viamão. A pesquisa mostra que a forma de comercialização da produção de arroz é fortemente influenciada pelas particularidades de armazenagem local e nível de endividamento do produtor. Percebe-se que os principais fatores considerados na comercialização de arroz são os benefícios oferecidos pelos armazenadores, a confiabilidade, a localização da lavoura em relação ao armazém, a capacidade estocástica, o custo do frete e a liquidez da produção. No município de Camaquã, existem grandes indústrias de beneficiamento e há um número maior de produtores que financiam a lavoura junto a instituições financeiras, o produtor armazena na indústria para ter maior liquidez da safra, mas perde a propriedade da produção. Já Viamão se destaca pela presença de cooperativas e financiamento próprio da lavoura. Nesse caso, o produtor mantém a posse da produção e consegue comercializá-la visando maior lucro. O estudo mostra também que grande parte da safra é comercializada logo após a colheita, já que as dívidas devem ser pagas nessa época. O endividamento do produtor não permite que se invista em armazenagem própria, o que asseguraria maior qualidade dos grãos e permitiria dividir a safra em parcelas para conseguir uma média de preços ao longo do ano. / The purpose of this research is to compare the reasons that conduct the Camaquã City and Viamão City rice producer to commercialize and/or storage the production. The commercialization of products is one of the most important steps, among the ones developed in the agricultural activity. In this stage may be decided the perpetuation, or not, of the activity, by the realization of profit or prejudice. In Rio Grande do Sul, the rice producer can hardly not to produce, because rice is almost the only option to irrigated areas, the solution is to develop mechanisms of commercialization that provide higher profit. The research was based in literature about the decision-making process, commercialization and storage of grains. The methodology involve the application of a semi-structured interview, applied to 133 rice producers from the cities of Camaquã and Viamão. The research showed that the way to commercialize the rice production is highly influenced by the local storage particularities and the producer level of financial debt. It was realized that the main reasons considered in rice commercialization are the benefits offered by the storage enterprises, the reliance on these storages enterprises, the localization of the harvest in relation to the storage, the storage capability, the transportation cost and the production liquidity. In the city of Camaquã, where there are a great number of industries and there is a higher number of producers that finance the harvest through financial institutions, the producer storages in the industry for higher liquidity of the production but loses the property of the production. In Viamão, that is marked by the presence of cooperatives and the harvest finance by the producer’s capital, the producer maintain the ownership of the production and is able to commercialize it in order to have more profit. The study also pointed that almost the entire production is commercialized right after the harvest, because the debts should be paid at this time. The producer financial debt does not allow the investment in storage at the farm, which would guarantee higher grain quality and permit to slit the production in plots to get a price stocking during the year.

Made available in DSpace on 2015-04-14T14:26:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 426932.pdf: 1455803 bytes, checksum: d5bf5299fcca286d9122836fa3b11694 (MD5) Previous issue date: 2010-08-23 / O objetivo do presente estudo foi analisar a vari?vel lucro da produ??o oriz?cola nos diferentes sistemas de cultivo no Rio Grande do Sul considerando condi??es de risco. Para tanto, a metodologia utilizada foi a simula??o de Monte Carlo com o aux?lio do software @risk. Foram simuladas as varia??es no lucro de tr?s sistemas de produ??o do arroz: cultivo convencional, m?nimo e pr?-germinado. A an?lise de cada sistema foi feita em rela??o a tr?s munic?pios onde o sistema em quest?o era predominante. Foram analisadas as diferentes probabilidades de ocorr?ncia de lucro em cada sistema e o desvio-padr?o associado. Constatou-se que a probabilidade de ocorr?ncia de lucro ? maior nas lavouras onde se emprega o sistema convencional, entretanto, o sistema de cultivo m?nimo possui vantagens em rela??o ao sistema convencional dado que a probabilidade de ocorr?ncia de lucros maiores ? elevada e a produtividade associada tamb?m ? superior.

Made available in DSpace on 2016-03-22T17:26:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 maria.pdf: 580486 bytes, checksum: a12f1926fc6577c89697095482facf9d (MD5) Previous issue date: 2008-07-11 / This study aimed at analizing the credit policies of the Federal Government from 1969 to 1999 and its consequences on the work and on the economic situation of the rice cultivation in the city of Pelotas. The social research is in the city of Pelotas, which has rice producers in many areas of Rio Grande do Sul. The economic situation will be given by the identification of the rice culture stage, though an estimating of the production function constituted of replaceable values in the period 1969 to 1999. The social research reflects the scientific method of the historical dialectic-materialism, a case study and life history, portraying the economical and social situation of the producers and workers in the rice cultivation in Pelotas. The results shows the credit policies of the federal government have brought about: social exclusion, low income, uncertain earnings and lack of diversification of activities to change the area studied. It is necessary to break up with the economical stagnation and be able to support the changes that lead to a long lasting social development which the population can have more political freedom, economical power and social opportunity . / O objetivo da pesquisa é analisar como os produtores e trabalhadores da cultura do arroz de Pelotas sentem a ação das políticas de crédito do governo federal, no período 1969 a 1999, no trabalho e na situação econômica. A pesquisa social é na cidade de Pelotas que tem produtores de arroz em vários municípios do Rio Grande do Sul. A situação econômica será dada pela identificação do estágio da cultura do arroz, através da estimativa da função de produção, constituída por fatores substituíveis, no período 1969 a 1999. A pesquisa social reflete o método científico do materialismo-dialético histórico, um estudo de caso e história de vida, retratando a situação econômica e social dos produtores e trabalhadores da cultura do arroz, em Pelotas. O resultado indica que as políticas de crédito do governo federal trouxeram: exclusão social, baixo poder aquisitivo, renda incerta e falta de diversificação de atividades para modificar a região estudada. É preciso romper com a estagnação econômica e ter capacidade para sustentar mudanças que levem ao desenvolvimento social duradouro onde a população consiga ter mais liberdade política, facilidade econômica e oportunidade social

Irrigated agriculture has been of fundamental importance for food production in the Brazilian northeast. The public irrigation projects have emerged as response to drought problems harassing the Brazilian semi-arid region, and, to have success, it is imperative to reconcile the need of productivity goals with the social welfare and maintaining an ecologically healthy environment. The irrigated Bitumen perimeter, although not located in a semi-arid region, is a public irrigation project that aims to socioeconomic development of the region, whose main produced crop is flooded irrigated rice. Being so, this work aimed to analyze the sustainability of irrigated Bitumen perimeter through indicators in environmental, social and economic dimensions, in a horizon time of five years (2009-2014). For such, indicators were selected and measured based on Marco method for Assessment of Management Systems for Natural Resources Incorporating Sustainability Indicators (“MESMIS”), combined with the Hierarchical Analysis Technique (“AHP”), where the “MESMIS” was used for selection and measurement of indicators and the AHP helped the attribution of weights of the indicators. The results were obtained based on secondary data analysis provided by CODEVASF, company responsible for technical assistance of farmers on the perimeter. To each indicator was assigned a value that represents its performance, on scale from 0 (zero) to 10 (ten). This value was associated to the weight of each indicator to obtaining the sustainability index for each studied dimension. The general index perimeter of sustainability was obtained based on arithmetic mean of indices of the three dimensions. In this way, 20 indicators were selected, 7 of the environmental dimension, 6 of the social dimension, and 7 of the economic dimension, in that, the indices obtained by these dimensions were 3.81; 5.83; and 6.09; respectively. Therefore, the sustainability index for irrigated Bitumen perimeter in the period 2009-2014 was 5.24, which means that the perimeter is in a compromised sustainability situation. The indicators that received the most critical score are of environmental dimension was specifically the legal reserve area. However, the present research generated information that may contribute to the sustainable management of the Bitumen irrigation perimeter. / A agricultura irrigada tem sido de fundamental importância para a produção de alimentos no nordeste brasileiro. Os projetos públicos de irrigação surgiram como resposta aos problemas de seca que assolam o semiárido brasileiro. Para que tenham sucesso, é imprescindível que conciliem os objetivos de aumento da produtividade com o bem estar social e a manutenção de um ambiente ecologicamente saudável. O Perímetro Irrigado do Betume, embora não esteja localizado numa região semiárida, é um projeto público de irrigação que tem o objetivo de desenvolvimento socioeconômico da região, cuja a principal cultura produzida é o arroz irrigado por inundação. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo analisar a sustentabilidade do Perímetro Irrigado de Betume por meio de indicadores ambientais, sociais e econômicos, num horizonte temporal de cinco anos (2009/2014). Para tal, foram selecionados indicadores e mensurados com base na adaptação do método Marco para Avaliação de Sistemas de Manejo de Recursos Naturais Incorporando Indicadores de Sustentabilidade (MESMIS), combinado com a Técnica de Análise Hierárquica (AHP), onde o MESMIS foi usado para a seleção e mensuração dos indicadores e o AHP auxiliou a atribuição de pesos dos indicadores. Os resultados foram obtidos com base na análise de dados secundários fornecidos pela CODEVASF, empresa responsável pela assistência técnica dos agricultores no perímetro. Para cada indicador foi atribuído um valor que representa o seu desempenho, na escala de zero a dez. Este valor foi associado ao peso de cada indicador para a obtenção do índice de sustentabilidade por cada dimensão estudada. O índice geral de sustentabilidade do perímetro foi obtido com base na média aritmética dos índices das três dimensões. Desta forma, foram selecionados 20 indicadores, 7 da dimensão ambiental, 6 da dimensão social, e 7 da dimensão econômica, em que os índices obtidos por dimensão foram 3,81; 5,83; e 6,09; respectivamente. Assim, o índice de Sustentabilidade do Perímetro Irrigado de Betume no período 2009/2014 foi de 5,24, considerado intermediário, o que significa que o perímetro está numa situação de sustentabilidade comprometida. Os indicadores que receberam a pontuação mais crítica fazem parte da dimensão ambiental, mais precisamente a Área de Reserva Legal. Contudo, a presente pesquisa gerou informações que poderão contribuir para a gestão sustentável do Perímetro Irrigado do Betume.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Rice (Oryza sativa L.) is considered the staple food for about 2.4 billion people, is the product of greater economic importance in many developing countries. Water management is one of the most important in Rice yield factors. In the pre-germinated cultivation as in other systems of cropping system, the blade height of water emerges as an issue to be resolved if this influences yield components of rice. In this sense, the objective of this study is to evaluate the influence of blade height of water in the performance of two cultivars in different planting densities in pre-germinated cultivation in the Fourth Cologne / RS system region. The experimental design was a randomized block design in a factorial model with subdivided in space, consisting of the four treatments in plots heights of water level (1, 6, 11 and 16 cm) and 2 cultivars IRGA 425 and IRGA 428, subplots and three seeding (80, 120 and 160 kg.ha-1). The results show that there is the influence of the height of the water depth and seeding rate on yield components of cultivar IRGA 425. The grain yields, IRGA 425 and IRGA 428 answered the influence of blade height of water and seeding rate. Yielded the best results in IRGA 425 in blade height of 6 cm water and seeding rate of 80 kg.ha-1, and IRGA 428 in blade height of 11 cm water and sowing density of 80 kg.ha-1. / O arroz (Oryza sativa L.) é considerado o alimento básico para cerca de 2,4 bilhões de pessoas, sendo o produto de maior importância econômica em muitos países em desenvolvimento. O manejo da água é um dos fatores de maior importância na produtividade do arroz irrigado. No sistema de cultivo pré-germinado como nos demais sistemas de cultivo, a altura lâmina da água surge como uma questão a ser resolvida, se esta exerce influência nos componentes de produção do arroz irrigado. Neste sentido o objetivo deste trabalho é avaliar a influência da altura da lâmina de água sob o desempenho de duas cultivares em densidades de semeadura diferentes, no sistema de cultivo pré-germinado na região da Quarta Colônia/RS. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, em esquema bifatorial com parcela subdividida no espaço, constituídos pelos tratamentos nas parcelas de quatro alturas de lâmina de água (1, 6, 11 e 16 cm) e 2 cultivares a IRGA 425 e IRGA 428, e nas subparcelas três densidades de semeadura (80, 120 e 160 kg/ha). Os resultados apresentados demonstram que existe a influência da altura de lâmina de água e a densidade de semeadura nos componentes de produção da cultivar IRGA 425. A produtividade das cultivares, IRGA 425 e IRGA 428 responderam a influência da altura de lâmina de água e densidade de semeadura. Obtiveram-se os melhores resultados na cultivar IRGA 425 na altura de lâmina de água de 6 cm e densidade de semeadura de 80 kg.ha-1, e na cultivar IRGA 428 na altura de lâmina de água de 11 cm e densidade de semeadura de 80 kg.ha-1.

O crescimento populacional, a industrialização e a expansão da agricultura no último século vêm acarretando problemas de escassez e degradação dos recursos hídricos. Desta forma, a gestão das águas passou a fazer parte das discussões políticas, sociais, econômicas e acadêmicas. A noção atual é a de que a água é um recurso finito, escasso e valorizado economicamente. Assim, a necessidade desse recurso leva fornecedores e usuários a negociarem no ambiente institucional vigente. A pesquisa teve como objetivo avaliar a influência da institucionalização da cobrança da água no mercado de fornecimento para a lavoura orizícola na Região Hidrográfica do Litoral do Rio Grande do Sul. Para atender este objetivo, foram utilizados procedimentos metodológicos qualitativos, tendo como alvo produtores orizícolas e experts, distribuídos em 47 entrevistas semi-estruturadas. Inicialmente foram identificadas e caracterizadas as dimensões do arranjo institucional dos recursos hídricos e, esses resultados permitiram a construção de cinco cená rios: realista, pessimista, otimista, conformista e resistente para a cobrança pelo uso da água. Esses cenários revelaram que o mercado de fornecimento de água para a lavoura arrozeira já está legitimado socialmente. Não há intervenção do Estado, nem dos comitês de bacia hidrográfica nas negociações entre usuários e fornecedores dos serviços de irrigação. Assim, percebe-se que a cobrança do uso da água poderá afetar a formação de preços nesse mercado, mas o poder de barganha entre as partes permanecerá àque le que já está institucionalizado. / Population growth, industrialization and expansion of agriculture in the last century have caused problems of shortage and degradation of water resources. This way, water management started making part of political, social, economic and academic discussions. The current notion is that water is a finite, scarce and economically valuable resource. So, the need of such a resource leads suppliers and users to negotiate in the ongoing institutional environment. This research’s goal was evaluating the influence of the institutionalization of water tariff charge in the market that supplies rice croplands in the Hydrographic Region of Coastal Rio Grande do Sul. In order to reach that aim, qualitative methodological procedures were used, having as goal both rice growers and experts, distributed in 47 half-structured interviews. At first, one identified and characterized the dimensions of the institutional arrangement of water resources, and such results allowed the construction of five scenarios: realistic, pessimistic, optimistic, conformist and resistant about the tariff charge for water usage. These scenarios reveal that the water-supplying market for rice growing is already socially legitimized. There is no intervention either by the state or by the committees of the hydrographic basin in the negotiations between users and suppliers of irrigation services. So, it can be noticed that tariff charging on water usage may affect the formation of prices in this market, but the bargaining power between the parties will remain the one that is already institutionalized.

O crescimento populacional, a industrialização e a expansão da agricultura no último século vêm acarretando problemas de escassez e degradação dos recursos hídricos. Desta forma, a gestão das águas passou a fazer parte das discussões políticas, sociais, econômicas e acadêmicas. A noção atual é a de que a água é um recurso finito, escasso e valorizado economicamente. Assim, a necessidade desse recurso leva fornecedores e usuários a negociarem no ambiente institucional vigente. A pesquisa teve como objetivo avaliar a influência da institucionalização da cobrança da água no mercado de fornecimento para a lavoura orizícola na Região Hidrográfica do Litoral do Rio Grande do Sul. Para atender este objetivo, foram utilizados procedimentos metodológicos qualitativos, tendo como alvo produtores orizícolas e experts, distribuídos em 47 entrevistas semi-estruturadas. Inicialmente foram identificadas e caracterizadas as dimensões do arranjo institucional dos recursos hídricos e, esses resultados permitiram a construção de cinco cená rios: realista, pessimista, otimista, conformista e resistente para a cobrança pelo uso da água. Esses cenários revelaram que o mercado de fornecimento de água para a lavoura arrozeira já está legitimado socialmente. Não há intervenção do Estado, nem dos comitês de bacia hidrográfica nas negociações entre usuários e fornecedores dos serviços de irrigação. Assim, percebe-se que a cobrança do uso da água poderá afetar a formação de preços nesse mercado, mas o poder de barganha entre as partes permanecerá àque le que já está institucionalizado. / Population growth, industrialization and expansion of agriculture in the last century have caused problems of shortage and degradation of water resources. This way, water management started making part of political, social, economic and academic discussions. The current notion is that water is a finite, scarce and economically valuable resource. So, the need of such a resource leads suppliers and users to negotiate in the ongoing institutional environment. This research’s goal was evaluating the influence of the institutionalization of water tariff charge in the market that supplies rice croplands in the Hydrographic Region of Coastal Rio Grande do Sul. In order to reach that aim, qualitative methodological procedures were used, having as goal both rice growers and experts, distributed in 47 half-structured interviews. At first, one identified and characterized the dimensions of the institutional arrangement of water resources, and such results allowed the construction of five scenarios: realistic, pessimistic, optimistic, conformist and resistant about the tariff charge for water usage. These scenarios reveal that the water-supplying market for rice growing is already socially legitimized. There is no intervention either by the state or by the committees of the hydrographic basin in the negotiations between users and suppliers of irrigation services. So, it can be noticed that tariff charging on water usage may affect the formation of prices in this market, but the bargaining power between the parties will remain the one that is already institutionalized.

O crescimento populacional, a industrialização e a expansão da agricultura no último século vêm acarretando problemas de escassez e degradação dos recursos hídricos. Desta forma, a gestão das águas passou a fazer parte das discussões políticas, sociais, econômicas e acadêmicas. A noção atual é a de que a água é um recurso finito, escasso e valorizado economicamente. Assim, a necessidade desse recurso leva fornecedores e usuários a negociarem no ambiente institucional vigente. A pesquisa teve como objetivo avaliar a influência da institucionalização da cobrança da água no mercado de fornecimento para a lavoura orizícola na Região Hidrográfica do Litoral do Rio Grande do Sul. Para atender este objetivo, foram utilizados procedimentos metodológicos qualitativos, tendo como alvo produtores orizícolas e experts, distribuídos em 47 entrevistas semi-estruturadas. Inicialmente foram identificadas e caracterizadas as dimensões do arranjo institucional dos recursos hídricos e, esses resultados permitiram a construção de cinco cená rios: realista, pessimista, otimista, conformista e resistente para a cobrança pelo uso da água. Esses cenários revelaram que o mercado de fornecimento de água para a lavoura arrozeira já está legitimado socialmente. Não há intervenção do Estado, nem dos comitês de bacia hidrográfica nas negociações entre usuários e fornecedores dos serviços de irrigação. Assim, percebe-se que a cobrança do uso da água poderá afetar a formação de preços nesse mercado, mas o poder de barganha entre as partes permanecerá àque le que já está institucionalizado. / Population growth, industrialization and expansion of agriculture in the last century have caused problems of shortage and degradation of water resources. This way, water management started making part of political, social, economic and academic discussions. The current notion is that water is a finite, scarce and economically valuable resource. So, the need of such a resource leads suppliers and users to negotiate in the ongoing institutional environment. This research’s goal was evaluating the influence of the institutionalization of water tariff charge in the market that supplies rice croplands in the Hydrographic Region of Coastal Rio Grande do Sul. In order to reach that aim, qualitative methodological procedures were used, having as goal both rice growers and experts, distributed in 47 half-structured interviews. At first, one identified and characterized the dimensions of the institutional arrangement of water resources, and such results allowed the construction of five scenarios: realistic, pessimistic, optimistic, conformist and resistant about the tariff charge for water usage. These scenarios reveal that the water-supplying market for rice growing is already socially legitimized. There is no intervention either by the state or by the committees of the hydrographic basin in the negotiations between users and suppliers of irrigation services. So, it can be noticed that tariff charging on water usage may affect the formation of prices in this market, but the bargaining power between the parties will remain the one that is already institutionalized.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This research has as its central theme the artisanal fishing practiced in Vacacaí River, RS. In the course of the study it was sought to characterize this activity, identifying its relationship with other economic activities that also use the river water, especially irrigated rice cultivation, from the vision of artisanal fishermen, and with the contribution of bibliographical and documentary research. From information obtained through official data of rice production and planted area, rainfall and altitudes of Vacacaí River, in the years 2004 to 2013, it was established the relationship between excessive consumption of water from irrigated rice cultivation and the decrease in the level of the river, one of the main problems pointed out by fishermen. Through three expeditions in which was traveled over 200 kilometers of Vacacaí Riverbed, where the water level allows navigation, it was mapped 64 rice fields irrigation pumps and another 24 disabled facilities. To identify Vacacaí fishing sites it was used participatory mapping, in which those interviewed artisanal fishermen made the recognition of their fishing grounds with the help of satellite images mosaics. That way seventeen fishing sites were mapped by Vacacaí fishermen, ten of which have irrigation pumps. These sites were considered potential areas of conflict between the two activities analyzed. Due to the size of the study area and the need to demonstrate the elements of analysis in detail, the final map containing this information had to be divided into three parts. / A presente pesquisa tem como temática central a pesca artesanal praticada no rio Vacacaí, RS. No decorrer do trabalho buscou-se caracterizar essa atividade, identificando sua relação com as demais atividades econômicas que também se utilizam das águas do rio, em especial a orizicultura irrigada, a partir da visão dos pescadores artesanais e com o aporte de pesquisas bibliográficas e documentais. A partir das informações obtidas com o uso de dados oficiais de produção de arroz e área plantada, pluviometria e cotas altimétricas do rio Vacacaí, entre os anos de 2004 a 2013, estabeleceu-se a relação entre o consumo hidrointensivo da orizicultura irrigada e a diminuição do nível do rio, um dos principais problemas apontado pelos pescadores. Através de três expedições onde foram percorridos os mais de 200 quilômetros do leito do rio Vacacaí onde o nível da água permite a navegação, foram mapeadas 64 bombas de irrigação das lavouras de arroz e mais 24 estruturas desativadas. Para se identificar os pesqueiros do Vacacaí foi utilizada a cartografia participativa, onde os pescadores artesanais entrevistados fizeram o reconhecimento dos seus locais de pesca com o auxílio de mosaicos de imagens de satélite. Assim, dezessete pesqueiros foram mapeados pelos pescadores do Vacacaí, sendo que em dez há a presença de bombas de irrigação. Estes locais foram considerados potenciais territórios de conflito entre as duas atividades analisadas. O mapa final contendo essas informações precisou ser gerado numa articulação de três partes, devido o tamanho da área de estudos e a necessidade de demonstrar detalhadamente os elementos de análise.