Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-12-05Bitstream added on 2014-06-13T20:34:06Z : No. of bitstreams: 1 rodrigues_pcc_me_bauru.pdf: 661198 bytes, checksum: fd2070d60a4818ea36d1e95ea50627af (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / As organizações industriais vêm adotando modelos produtivos que priorizam a redução de custos e aumento da qualidade de seus processos e produtos. Neste contexto a otimização e racionalização da gestão de estoques é uma grande oportunidade para estas empresas conquistarem estes objetivos. Para a realização desta pesquisa optou-se pela metodologia de estudo de casos múltiplos (dois casos), para atender o objetivo de analisar a gestão de estoques em duas empresas do setor gráfico localizadas na região de Bauru, na qual uma adota o sistema produtivo Engineering-To-Order (ETO) e a outra o sistema produtivo Make-To-Stock (MTS). O qual foi alcançado por meio da triangulação dos meios de coleta de dados, ou seja, entrevista semi-estruturada, análise documental e observação in-loco e estes tiveram como embasamento o referencial teórico. Por meio da triangulação das informações obtidas durante a coleta de dados, pôde-se elaborar a descrição da gestão de estoques e do sistema produtivo adotado em cada uma das empresas apresentadas nos estudos de caso e a análise cruzada. Após estes procedimentos foi elaborada a análise da influência do sistema produtivo sobre a gestão de estoques, no qual foram analisados os seguintes itens: produção, previsão de demanda, sazonalidade, layout, gestão de estoques, setup, logística de suprimentos e logística de distribuição. / Industrial organizations are adopting productive models that prioritize the reduction of costs and increase the quality of their processes and products. In this context the optimization and streamlining the inventory management is a great opportunity for these companies conquer these goals. To achieve this research methodology was chosen for the study of multiple cases (two cases), to meet to evaluate the inventory management in two companies in the sector chart located in the region of Bauru, in which one adopts the production system. Which was achieved by means of triangulation of data collection, i.e., semi-structured interviews, document analysis and observation in loco and they were light as the theoretical framework. Through triangulation of information obtained during data collection, it was possible to develop a descritption of the inventory management and the production system used in each of the companies presented in case studies and crossexamination. After these procedures were developed to analyze the influence of the production system on the inventory management, which were analyzed in the following: production, estimates of demand, seasonality, layout, inventory management, setup, logistics supplies and logistics of distribution. While reviewing the analysis of the influence of the production system on the management of inventories could be observed some differences in relation to the literature, they are: logistics supply, distribution, inventory management, production systems Make-To-Stock and Engineering-To-Order.

Orientador: Otávio José de Oliveira / Banca: Fernando Bernardi de Souza / Banca: Marcel Andreotti Musetti / Resumo: As organizações industriais vêm adotando modelos produtivos que priorizam a redução de custos e aumento da qualidade de seus processos e produtos. Neste contexto a otimização e racionalização da gestão de estoques é uma grande oportunidade para estas empresas conquistarem estes objetivos. Para a realização desta pesquisa optou-se pela metodologia de estudo de casos múltiplos (dois casos), para atender o objetivo de analisar a gestão de estoques em duas empresas do setor gráfico localizadas na região de Bauru, na qual uma adota o sistema produtivo Engineering-To-Order (ETO) e a outra o sistema produtivo Make-To-Stock (MTS). O qual foi alcançado por meio da triangulação dos meios de coleta de dados, ou seja, entrevista semi-estruturada, análise documental e observação in-loco e estes tiveram como embasamento o referencial teórico. Por meio da triangulação das informações obtidas durante a coleta de dados, pôde-se elaborar a descrição da gestão de estoques e do sistema produtivo adotado em cada uma das empresas apresentadas nos estudos de caso e a análise cruzada. Após estes procedimentos foi elaborada a análise da influência do sistema produtivo sobre a gestão de estoques, no qual foram analisados os seguintes itens: produção, previsão de demanda, sazonalidade, layout, gestão de estoques, setup, logística de suprimentos e logística de distribuição. / Abstract: Industrial organizations are adopting productive models that prioritize the reduction of costs and increase the quality of their processes and products. In this context the optimization and streamlining the inventory management is a great opportunity for these companies conquer these goals. To achieve this research methodology was chosen for the study of multiple cases (two cases), to meet to evaluate the inventory management in two companies in the sector chart located in the region of Bauru, in which one adopts the production system. Which was achieved by means of triangulation of data collection, i.e., semi-structured interviews, document analysis and observation in loco and they were light as the theoretical framework. Through triangulation of information obtained during data collection, it was possible to develop a descritption of the inventory management and the production system used in each of the companies presented in case studies and crossexamination. After these procedures were developed to analyze the influence of the production system on the inventory management, which were analyzed in the following: production, estimates of demand, seasonality, layout, inventory management, setup, logistics supplies and logistics of distribution. While reviewing the analysis of the influence of the production system on the management of inventories could be observed some differences in relation to the literature, they are: logistics supply, distribution, inventory management, production systems Make-To-Stock and Engineering-To-Order. / Mestre

O desenvolvimento de um mÃtodo de avaliaÃÃo do nÃvel de implantaÃÃo do Planejamento e Controle da ProduÃÃo â PCP e sua disseminaÃÃo, a partir de uma visÃo do corpo funcional de uma empresa, foram o objetivo deste trabalho. Tal ponderaÃÃo busca identificar, atravÃs de um Ãngulo diferenciado, pontos fortes e pontos frÃgeis da gestÃo de empreendimentos de forma a focar as aÃÃes corretivas maximizando resultados. Para isso, foi desenvolvido e aplicado um questionÃrio de pesquisa, utilizando como base a listagem de 15 boas prÃticas, aprimoradas por RECK (2010) a partir de BERNARDES (2001). O questionÃrio supracitado possui 58 questÃes divididas entre avaliaÃÃo Ex-Ante, Planejamento e Controle da ProduÃÃo e avaliaÃÃo Ex-Post. Sua aplicaÃÃo foi realizada com profissionais das Ãreas de planejamento e controle, fiscalizaÃÃo e operaÃÃo das obras implantadas. Dada à importÃncia estratÃgica que obras de infraestrutura possuem tanto para o crescimento da economia, como para o bem estar da populaÃÃo, foi escolhida uma empresa deste ramo da engenharia para aplicaÃÃo da pesquisa, mas especificamente uma companhia de saneamento bÃsico. O mÃtodo de pesquisa aplicado foi o levantamento, utilizando como ferramenta a entrevista com tipologia de carÃter qualiquantitativo, em que os processos de planejamento foram analisados e criticados. Ao final deste, foram apontadas aÃÃes para adaptaÃÃo e melhoria dos procedimentos a partir da pesquisa qualitativa, indicando Ãreas passÃveis de aprofundamento do estudo. O estudo quantitativo apontou 4,6 como a mÃdia geral alcanÃada pela empresa estudada, o que caracteriza que a companhia possui um nÃvel mediano de prÃticas de PCP, jà o estudo qualitativo apontou o controle como ferramenta mais desenvolvida e o planejamento como sendo a menos evoluÃda. / The aim of the present work is the development of an evaluation method of the level of implantation of Planning and Controlling of Production â PCP and its dissemination, under the view of a functional body of a company. This statement aims at identifying, in a different perspective, strong and weak points of the management of enterprises focusing on the corrective actions maximizing the results. In order to do that, a survey was developed and applied, using for basis the list of 15 good practices, refined by Reck (2010) from Bernardes (2001). The survey mentioned above is made of 58 questions divided in evaluation Ex-Ante, Planning and Controlling of Production and evaluation Ex-Post. It was applied to professionals in the field of planning and controlling, inspection and operation of the works deployed. Due the strategic importance that infrastructure works have either to the growing of economy as to the well being of the population, an engineering company of the mentioned field was chosen to apply the survey, more specifically a basic sanitation company. The methodology used was the survey data, using as tool a quanti-qualitative interview, in which planning processes were analyzed and criticized. In the end, actions to adapt and improve the procedures were pointed from the results of the qualitative research, indicating new fields that are likely to be deeply studied. The quantitative study pointed 4,6 as the overall average reached by the company studied. It means that the company has an average level of practices of PCP. In the qualitative study, the research showed the control as the most developed tool and planning as the least evolved.