O experimento foi desenvolvido em uma área de pastagem nativa representativa da transição entre a Serra do Sudeste e a Depressão Central do RS. Foram testados os efeitos de diferentes métodos de controle de plantas indesejáveis e adubação, sobre a produção de forragem, dinâmica da vegetação e freqüência das espécies presentes na pastagem. Na primeira etapa avaliou-se o efeito inicial (até 60 dias após aplicação) dos tratamentos: T1 – sem controle (SC), T2 – controle mecânico (roçada de primavera, CMP) e T3 – controle químico (Picloram + 2,4-D, na dosagem de 5 L/ha, CQT), os quais foram arranjados num delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Aos 60 dias pós-aplicação dos tratamentos, a eficiência de controle das espécies indesejáveis em termos de participação na matéria seca foi de 100% para o CQ e 44,5% para o CMP quando comparados ao SC. Quando a eficiência foi calculada em termos de freqüência de ocorrência, verificou-se que o tratamento CM não foi eficiente no controle do alecrim no estrato inferior e de caraguatá no estrato superior, os quais aumentaram sua freqüência. Na segunda etapa, incluiu-se o tratamento de roçada de outono (CMO) e adubação ou não de cada tratamento e a avaliação estendeu-se por um ano. O delineamento continuou em blocos, com quatro tratamentos (SC, CMP, CMO e CQT) e as parcelas subdivididas em adubado e não adubado. O CQT proporcionou controle total das espécies indesejáveis, mas deprimiu inicialmente as leguminosas (principalmente Desmodium incanum), cuja participação na massa de forragem foi substituída por gramíneas. O CMO revelou-se mais eficiente que o CMP no controle de espécies indesejáveis apesar deste ter sido aplicado duas vezes. A adubação não afetou a resposta aos métodos de controle em nenhuma das variáveis analisadas, mas propiciou maior massa total e de gramíneas no outono, primavera e verão. As espécies indesejáveis não alteraram sua freqüência em função da adubação (em média 8,2%), mas Trifolium polymorphum foi favorecido, independente dos tratamentos de controle.

O gênero Paspalum engloba várias espécies de importância forrageira para a pecuária do cone sul da América. Nele se destacam a grama forquilha (Paspalum notatum) e o capim Ramirez (P. guenoarum), pelas suas características agronômicas, qualitativas e principalmente pela alta freqüência de ocorrência do primeiro em todas as principais formações campestres do sul do Brasil. Devido à importância desta espécie forrageira, este trabalho tem por objetivos a caracterização agronômica (produção de matéria seca, estacionalidade e análise bromatológica destas duas espécies), a caracterização molecular (avaliar a similaridade genética) e a caracterização morfológica de diferentes acessos de P. notatum. Para a caracterização agronomica, foram avaliadas na EEA-UFRGS, Eldorado do Sul, 2 biótipos de P. notatum (André da Rocha e Bagual), 2 biótipos de P. guenoarum (Azulão e Baio), comparados com a cultivar Pensacola (P. notatum var. saurae). Em dois anos de avaliações, os biótipos de P. guenoarum foram superiores aos P. notatum e dentro destes, o biótipo Bagual produziu mais matéria seca que Baio e Pensacola. Com relação a estacionalidade os P. guenoarum se mostraram menos suscetíveis ao frio que os P. notatum, e entre estes, o biótipo Bagual se mostrou menos sensível ao clima. Na composição bromatológica todos foram similares, com breve vantagem para Pensacola em teor de proteína bruta. Na caracterização molecular foram analisados por RAPD 40 acessos de origem amplamente diversa. As análises mostraram uma similaridade genética média de 0,26 (Jaccard), com variação de zero a 0,80. Os marcadores RAPD foram eficientes em distinguir geneticamente os acessos, os quais foram agrupados em sete grupos de similaridade, revelando alta variabilidade genética. Finalmente na caracterização morfológica, foram avaliados 41 acessos de P. notatum da mesma coleção da análise molecular, onde foram avaliados diversos caracteres distribuídos entre bainha, folhas, hastes floríferas, inflorescências e habito da planta. Os resultados mostraram, através da estimativa da distância de Mahalanobis, que a maior distância entre dois acessos foi de 84,31, sendo a menor distância 1,61. As características que tiveram maior contribuição relativa para a divergência genética com 60%, foram, comprimento do racemo, comprimento da espigueta, largura de folha e comprimento de folha. / The genus Paspalum encompasses many important forage species for the cattle industry in Rio Grande do Sul. In this group one of the most important is P. notatum, a species with a large geographic distribution and which presents many ecotypes. This work has the objectives to make the molecular, agronomic and morphological characterization of different accesses of P.notatum. The agronomic characterization was performed at the EEAUFRGS, located at Eldorado do Sul and evaluated 2 promising accesses (André da Rocha e Bagual), 2 accesses of P. guenoarum (Baio e Azulão) and the commercial cultivar Pensacola (P. notatum var. saurae). During 2 years of evaluations, the accesses of P.guenoaraum were better in forage production than P.notatum and the Bagual access outyielded the Baio and Pensacola accesses. In relation to yield distribution, the P.guenoarum accesses were less cold sensitive than the others. All the accesses were similar in relation to CP, ADF and NDF. In the molecular characterization, 40 accesses from different regions were analyzed by RAPD markers. The results showed a genetic similarity (Jaccard Index) ranging from 0,0 to 0,80. The accesses were grouped into seven different similarity groups, revealing a high genetic variability. The use of RAPD markers was efficient in distinguishing genetically all the accesses. Finally, the morphological characterization analyzed 41 accesses of P. notatum from the same collection described above and the characters evaluated were related to leaf (blade and shealth), inflorescence and growth habit. The results showed through the Mahalanobis estimate of genetic distance, that the biggest distance between two accesses was 84,31, while the smallest was 1,61. The characters with the largest contribution to the genetic divergence, contributing with around 60%, were the raceme and spiklet length and leaf length and width.

O gênero Paspalum engloba várias espécies de importância forrageira para a pecuária do cone sul da América. Nele se destacam a grama forquilha (Paspalum notatum) e o capim Ramirez (P. guenoarum), pelas suas características agronômicas, qualitativas e principalmente pela alta freqüência de ocorrência do primeiro em todas as principais formações campestres do sul do Brasil. Devido à importância desta espécie forrageira, este trabalho tem por objetivos a caracterização agronômica (produção de matéria seca, estacionalidade e análise bromatológica destas duas espécies), a caracterização molecular (avaliar a similaridade genética) e a caracterização morfológica de diferentes acessos de P. notatum. Para a caracterização agronomica, foram avaliadas na EEA-UFRGS, Eldorado do Sul, 2 biótipos de P. notatum (André da Rocha e Bagual), 2 biótipos de P. guenoarum (Azulão e Baio), comparados com a cultivar Pensacola (P. notatum var. saurae). Em dois anos de avaliações, os biótipos de P. guenoarum foram superiores aos P. notatum e dentro destes, o biótipo Bagual produziu mais matéria seca que Baio e Pensacola. Com relação a estacionalidade os P. guenoarum se mostraram menos suscetíveis ao frio que os P. notatum, e entre estes, o biótipo Bagual se mostrou menos sensível ao clima. Na composição bromatológica todos foram similares, com breve vantagem para Pensacola em teor de proteína bruta. Na caracterização molecular foram analisados por RAPD 40 acessos de origem amplamente diversa. As análises mostraram uma similaridade genética média de 0,26 (Jaccard), com variação de zero a 0,80. Os marcadores RAPD foram eficientes em distinguir geneticamente os acessos, os quais foram agrupados em sete grupos de similaridade, revelando alta variabilidade genética. Finalmente na caracterização morfológica, foram avaliados 41 acessos de P. notatum da mesma coleção da análise molecular, onde foram avaliados diversos caracteres distribuídos entre bainha, folhas, hastes floríferas, inflorescências e habito da planta. Os resultados mostraram, através da estimativa da distância de Mahalanobis, que a maior distância entre dois acessos foi de 84,31, sendo a menor distância 1,61. As características que tiveram maior contribuição relativa para a divergência genética com 60%, foram, comprimento do racemo, comprimento da espigueta, largura de folha e comprimento de folha. / The genus Paspalum encompasses many important forage species for the cattle industry in Rio Grande do Sul. In this group one of the most important is P. notatum, a species with a large geographic distribution and which presents many ecotypes. This work has the objectives to make the molecular, agronomic and morphological characterization of different accesses of P.notatum. The agronomic characterization was performed at the EEAUFRGS, located at Eldorado do Sul and evaluated 2 promising accesses (André da Rocha e Bagual), 2 accesses of P. guenoarum (Baio e Azulão) and the commercial cultivar Pensacola (P. notatum var. saurae). During 2 years of evaluations, the accesses of P.guenoaraum were better in forage production than P.notatum and the Bagual access outyielded the Baio and Pensacola accesses. In relation to yield distribution, the P.guenoarum accesses were less cold sensitive than the others. All the accesses were similar in relation to CP, ADF and NDF. In the molecular characterization, 40 accesses from different regions were analyzed by RAPD markers. The results showed a genetic similarity (Jaccard Index) ranging from 0,0 to 0,80. The accesses were grouped into seven different similarity groups, revealing a high genetic variability. The use of RAPD markers was efficient in distinguishing genetically all the accesses. Finally, the morphological characterization analyzed 41 accesses of P. notatum from the same collection described above and the characters evaluated were related to leaf (blade and shealth), inflorescence and growth habit. The results showed through the Mahalanobis estimate of genetic distance, that the biggest distance between two accesses was 84,31, while the smallest was 1,61. The characters with the largest contribution to the genetic divergence, contributing with around 60%, were the raceme and spiklet length and leaf length and width.

O experimento foi desenvolvido em uma área de pastagem nativa representativa da transição entre a Serra do Sudeste e a Depressão Central do RS. Foram testados os efeitos de diferentes métodos de controle de plantas indesejáveis e adubação, sobre a produção de forragem, dinâmica da vegetação e freqüência das espécies presentes na pastagem. Na primeira etapa avaliou-se o efeito inicial (até 60 dias após aplicação) dos tratamentos: T1 – sem controle (SC), T2 – controle mecânico (roçada de primavera, CMP) e T3 – controle químico (Picloram + 2,4-D, na dosagem de 5 L/ha, CQT), os quais foram arranjados num delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Aos 60 dias pós-aplicação dos tratamentos, a eficiência de controle das espécies indesejáveis em termos de participação na matéria seca foi de 100% para o CQ e 44,5% para o CMP quando comparados ao SC. Quando a eficiência foi calculada em termos de freqüência de ocorrência, verificou-se que o tratamento CM não foi eficiente no controle do alecrim no estrato inferior e de caraguatá no estrato superior, os quais aumentaram sua freqüência. Na segunda etapa, incluiu-se o tratamento de roçada de outono (CMO) e adubação ou não de cada tratamento e a avaliação estendeu-se por um ano. O delineamento continuou em blocos, com quatro tratamentos (SC, CMP, CMO e CQT) e as parcelas subdivididas em adubado e não adubado. O CQT proporcionou controle total das espécies indesejáveis, mas deprimiu inicialmente as leguminosas (principalmente Desmodium incanum), cuja participação na massa de forragem foi substituída por gramíneas. O CMO revelou-se mais eficiente que o CMP no controle de espécies indesejáveis apesar deste ter sido aplicado duas vezes. A adubação não afetou a resposta aos métodos de controle em nenhuma das variáveis analisadas, mas propiciou maior massa total e de gramíneas no outono, primavera e verão. As espécies indesejáveis não alteraram sua freqüência em função da adubação (em média 8,2%), mas Trifolium polymorphum foi favorecido, independente dos tratamentos de controle.

O experimento foi desenvolvido em uma área de pastagem nativa representativa da transição entre a Serra do Sudeste e a Depressão Central do RS. Foram testados os efeitos de diferentes métodos de controle de plantas indesejáveis e adubação, sobre a produção de forragem, dinâmica da vegetação e freqüência das espécies presentes na pastagem. Na primeira etapa avaliou-se o efeito inicial (até 60 dias após aplicação) dos tratamentos: T1 – sem controle (SC), T2 – controle mecânico (roçada de primavera, CMP) e T3 – controle químico (Picloram + 2,4-D, na dosagem de 5 L/ha, CQT), os quais foram arranjados num delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. Aos 60 dias pós-aplicação dos tratamentos, a eficiência de controle das espécies indesejáveis em termos de participação na matéria seca foi de 100% para o CQ e 44,5% para o CMP quando comparados ao SC. Quando a eficiência foi calculada em termos de freqüência de ocorrência, verificou-se que o tratamento CM não foi eficiente no controle do alecrim no estrato inferior e de caraguatá no estrato superior, os quais aumentaram sua freqüência. Na segunda etapa, incluiu-se o tratamento de roçada de outono (CMO) e adubação ou não de cada tratamento e a avaliação estendeu-se por um ano. O delineamento continuou em blocos, com quatro tratamentos (SC, CMP, CMO e CQT) e as parcelas subdivididas em adubado e não adubado. O CQT proporcionou controle total das espécies indesejáveis, mas deprimiu inicialmente as leguminosas (principalmente Desmodium incanum), cuja participação na massa de forragem foi substituída por gramíneas. O CMO revelou-se mais eficiente que o CMP no controle de espécies indesejáveis apesar deste ter sido aplicado duas vezes. A adubação não afetou a resposta aos métodos de controle em nenhuma das variáveis analisadas, mas propiciou maior massa total e de gramíneas no outono, primavera e verão. As espécies indesejáveis não alteraram sua freqüência em função da adubação (em média 8,2%), mas Trifolium polymorphum foi favorecido, independente dos tratamentos de controle.

O gênero Paspalum engloba várias espécies de importância forrageira para a pecuária do cone sul da América. Nele se destacam a grama forquilha (Paspalum notatum) e o capim Ramirez (P. guenoarum), pelas suas características agronômicas, qualitativas e principalmente pela alta freqüência de ocorrência do primeiro em todas as principais formações campestres do sul do Brasil. Devido à importância desta espécie forrageira, este trabalho tem por objetivos a caracterização agronômica (produção de matéria seca, estacionalidade e análise bromatológica destas duas espécies), a caracterização molecular (avaliar a similaridade genética) e a caracterização morfológica de diferentes acessos de P. notatum. Para a caracterização agronomica, foram avaliadas na EEA-UFRGS, Eldorado do Sul, 2 biótipos de P. notatum (André da Rocha e Bagual), 2 biótipos de P. guenoarum (Azulão e Baio), comparados com a cultivar Pensacola (P. notatum var. saurae). Em dois anos de avaliações, os biótipos de P. guenoarum foram superiores aos P. notatum e dentro destes, o biótipo Bagual produziu mais matéria seca que Baio e Pensacola. Com relação a estacionalidade os P. guenoarum se mostraram menos suscetíveis ao frio que os P. notatum, e entre estes, o biótipo Bagual se mostrou menos sensível ao clima. Na composição bromatológica todos foram similares, com breve vantagem para Pensacola em teor de proteína bruta. Na caracterização molecular foram analisados por RAPD 40 acessos de origem amplamente diversa. As análises mostraram uma similaridade genética média de 0,26 (Jaccard), com variação de zero a 0,80. Os marcadores RAPD foram eficientes em distinguir geneticamente os acessos, os quais foram agrupados em sete grupos de similaridade, revelando alta variabilidade genética. Finalmente na caracterização morfológica, foram avaliados 41 acessos de P. notatum da mesma coleção da análise molecular, onde foram avaliados diversos caracteres distribuídos entre bainha, folhas, hastes floríferas, inflorescências e habito da planta. Os resultados mostraram, através da estimativa da distância de Mahalanobis, que a maior distância entre dois acessos foi de 84,31, sendo a menor distância 1,61. As características que tiveram maior contribuição relativa para a divergência genética com 60%, foram, comprimento do racemo, comprimento da espigueta, largura de folha e comprimento de folha. / The genus Paspalum encompasses many important forage species for the cattle industry in Rio Grande do Sul. In this group one of the most important is P. notatum, a species with a large geographic distribution and which presents many ecotypes. This work has the objectives to make the molecular, agronomic and morphological characterization of different accesses of P.notatum. The agronomic characterization was performed at the EEAUFRGS, located at Eldorado do Sul and evaluated 2 promising accesses (André da Rocha e Bagual), 2 accesses of P. guenoarum (Baio e Azulão) and the commercial cultivar Pensacola (P. notatum var. saurae). During 2 years of evaluations, the accesses of P.guenoaraum were better in forage production than P.notatum and the Bagual access outyielded the Baio and Pensacola accesses. In relation to yield distribution, the P.guenoarum accesses were less cold sensitive than the others. All the accesses were similar in relation to CP, ADF and NDF. In the molecular characterization, 40 accesses from different regions were analyzed by RAPD markers. The results showed a genetic similarity (Jaccard Index) ranging from 0,0 to 0,80. The accesses were grouped into seven different similarity groups, revealing a high genetic variability. The use of RAPD markers was efficient in distinguishing genetically all the accesses. Finally, the morphological characterization analyzed 41 accesses of P. notatum from the same collection described above and the characters evaluated were related to leaf (blade and shealth), inflorescence and growth habit. The results showed through the Mahalanobis estimate of genetic distance, that the biggest distance between two accesses was 84,31, while the smallest was 1,61. The characters with the largest contribution to the genetic divergence, contributing with around 60%, were the raceme and spiklet length and leaf length and width.

Orientador: Ciniro Costa / Resumo: Os programas de melhoramento de gramíneas forrageiras nas fases iniciais geralmente envolvem grande número de acessos, demandando tempo, esforço e investimento financeiro, evidenciando a necessidade de análises alternativas. Neste contexto a resistência ao cisalhamento (RC) surge como alternativa aos protocolos relacionados às análises de fibra em detergente neutro (FDN). Folhas de 13 acessos de Paspalum de duas espécies (P. atratum e P. regnellii) foram submetidas à análises de RC usando o texturômetro Warne Bratzer. Também analisou-se FDN, FDA, lignina e digestibilidade “in vitro” da matéria seca (DIVMS). Medidas morfológicas (peso, largura, área foliar e índice de área foliar) foram realizadas para padronização da RC por unidade de tecido foliar. O delineamento experimental foi em blocos completos ao acaso, com quatro repetições e oito cortes realizados ao longo de dois anos agrícolas. A técnica foi avaliada quanto a sua capacidade de detectar diferenças entre acessos das mesmas espécies e as correlações dos acessos e as variáveis estudadas ao longo de dois anos. Os resultados demostraram haver correlações entre RC e FDN (r=0,49) e correlações negativas entre digestibilidade e RC (r=-0,55). Essas correlações foram mantidas quando as variáveis de força foram padronizados considerando as variáveis morfológicas, apresentando correlações positivas e fortes para densidade linear (r=0,52) e densidade por área foliar (r=0,56). A RC foi capaz de identificar diferença entre acessos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

O trabalho foi conduzido em área de pastagem natural da Estação Experimental Agronômica da UFRGS, município de Eldorado do Sul-RS, entre 21/01/2006 e 13/02/2007. Os tratamentos foram ofertas diárias de forragem (OF) fixas de 8; 12 e 16% do peso vivo ao longo do ano, e OF variáveis de 8- 12; 12-8; e 16-12%, com o primeiro valor correspondendo à OF utilizada na primavera e o segundo àquela OF empregada no restante do ano. O delineamento foi o de blocos completos casualizados com duas repetições. Foram utilizadas novilhas cruza Angus e Hereford com Nelore, dos 15 aos 28 meses de idade, com peso inicial de 188 kg. O objetivo foi avaliar a influência de diferentes estratégias de manejo da OF sobre as características estruturais do pasto e sobre a aptidão reprodutiva de novilhas recriadas em pastagem natural. Para tanto, quantificou-se o percentual de área efetivamente pastejada pelos animais e a freqüência de ocorrência de sítios alimentares em diferentes faixas da altura e massa de forragem, bem como a probabilidade de estro das novilhas, dentre outras variáveis. Os resultados indicaram que nenhuma das estratégias de manejo da oferta de forragem proporciona, em freqüência significativa para os animais, a ocorrência de sítios alimentares observando-se a faixa considerada ideal para o pastejo. Os tratamentos de OF 8-12% e OF 16-12% apresentaram o menor percentual de sítios alimentares em faixas julgadas limitantes ao consumo pelos animais, sendo que no verão e no outono tais estratégias conseguem aumentar a freqüência de sítios ideais ao pastejo. Nenhuma estratégia de manejo de OF permitiu que as novilhas apresentassem atividade cíclica regular aos 24 meses de idade. Apesar de não diferirem das demais em termos de peso vivo, condição corporal e ganho médio diário dos animais, as estratégias de manejo com OF 16%; 16-12% e 8-12% condicionaram a estrutura do pasto de forma mais favorável à ingestão de forragem, apresentando maior probabilidade de estro nas novilhas aos 28 meses de idade. / The work was led in a natural pasture belonging to the Agronomic Experimental Station (UFRGS), Eldorado do Sul municipality, from 01/21/2006 to 02/13/2007. Treatments were fixed daily herbage allowances (HA) of 8; 12 and 16% of the live weight along the year, and variable HA of 8-12; 12-8; and 16-12%, with the first value corresponding to the HA used in the spring and the second one to that used during the remaining of the year. The experimental design was completely randomized block with two replicates. Beef heifers, crossbreed Angus and Hereford with Nelore, from 15 to 28 months age, were used with initial live weight of 188 kg. The objective was to evaluate the influence of different herbage allowance management strategies on pasture structural characteristics and on the reproductive aptitude of heifers being raised in natural pastures. For that, the effectively grazed area percentage and the frequency of feeding sites occurrence in different strips of sward height and herbage mass was quantified, as well as heifers’ estrus probability, among other variables. Results indicated that none of the strategies of HA management strategies had provided, in a meaningful significance, the occurrence of feeding sites considered ideally to grazing. The treatments of HA 8-12% and HA 16-12% showed lower feeding sites percentage in strips considered as constraining animal intake, so that in summer and autumn such strategies were successful in increasing the frequency of ideally sites to grazing. None of the HA management strategies allowed heifers to present regular reproductive activity at 24 months of age. Despite being not different from the others in terms of live weight, body condition and average daily gain, the HA management strategies of 16%; 16-12% and 8-12%, conditioned sward structure in a more favorable way to herbage intake, presenting greater estrus probability for heifers at 28 months of age.

Foram avaliadas as respostas produtivas das espécies Lolium multiflorum Lam. e Avena strigosa Schreb cultivadas em consorciação, em piquetes explorados sob pastejo rotativo (com permanência de animais pastejando por um período de 24h/dia), objetivando mensurar o desempenho animal (produção de leite e condição ponderal), a qualidade físico-química e microbiológica e descrever a composição dos ácidos graxos oriundos do leite produzido em diferentes sistemas de produção. Para isso, foram utilizados dois grupos de vacas Holandesas, agrupados de forma homogênea após estratificação embasada na produção leiteira, estágio de lactação e peso vivo. Foram destinadas ao acaso a dois tratamentos, num delineamento experimental em blocos completamente casualizados, que testou as informações produtivas da pastagem, dos animais e, do produto gerado, coletado por dois dias consecutivos (compondo uma dupla amostragem por período), ao longo da duração do período experimental (136 dias – inverno/primavera). Os tratamentos foram denominados como: SUPLEM – no qual os animais apresentaram uma produção de leite média de 17,59 kg/dia, permaneciam sob pastejo direto, recebendo suplementação nutricional à base de 1 kg de concentrado/3 kg de leite produzidos acima de 6 kg de produção, cujas quantidades (corrigidas com base em controles leiteiros quinzenais) eram parceladas e servidas após as ordenhas e; PAST – onde os animais que apresentaram uma produção de leite média de 15,84 kg/dia, permaneciam sob pastejo direto na consorciação forrageira, sendo esta a sua exclusiva fonte de alimentação. Durante o experimento, observaram-se oscilações na produção leiteira, demonstrando forte relação de semelhanças aos padrões de disponibilidade e de qualidade da pastagem. Ao final do período experimental, verificaram-se resultados que indicaram diferenças significativas quanto à produção, condição ponderal dos animais, concentrações de lactose, proteína e de sólidos totais que favoreceram o SUPLEM e, diferenças favoráveis ao PAST quanto às concentrações de C14 e C18:3, não sendo observadas diferenças quanto às concentrações de gordura, células somáticas, contagem bacteriana e demais ácidos graxos no leite oriundo de ambos os tratamentos. / Were evaluated the productive responses of the species Lolium multiflorum Lam. and Avena strigosa Schreb pasture mixture in rotational strip grazing system using a single day occupation, aiming to measure the animal performance (milk production and weight condition), the physical-chemical and microbiological quality, and to describe the composition of fatty acids arising from milk, produced in different production systems. In order to do so, two groups of Holstein cows were used, grouped in a homogeneous way after the stratification based in milk production, nursing stage and live weight, which were destined randomly to two treatments, in an experimental delineation in completely randomly blocks, which tested the productive information from the pasture, from the animals and from the generated product, collected for two consecutive days (compounding a double-sampling for period), through the experimental period from July to November, 2007 (136 days). The treatments were named: SUPLEM – where the animals presented an average milk production of 17.59 kg/day, remaining under direct grazing, receiving nutritional supplementation in the basis of 1 kg of concentrated/3 kg of milk produced above each 6kg of production, whose quantities (corrected based in biweekly milk control ) were separated and served after milking.; PAST – where the animals that presented an average milk production of 15.84 kg/day, remained under direct grazing in the combined pasture, being this their exclusive feeding source. During the experiment, were observed oscillations in the milk production, showing a strong similarities connection with the pasture quality and availability patterns. In the end of the experimental period, were tabulated results that indicated significant differences concerning the production, animal weight condition, lactose, protein and total solids concentration, being favorable to the SUPLEM and, favorable differences to the PAST concerning the C14 and C18:3, concentrations, not being noted differences concerning the fat, somatic cells, bacterial account and other fatty acids concentrations in the milk arising from both treatments.

O trabalho foi conduzido em área de pastagem natural da Estação Experimental Agronômica da UFRGS, município de Eldorado do Sul-RS, entre 21/01/2006 e 13/02/2007. Os tratamentos foram ofertas diárias de forragem (OF) fixas de 8; 12 e 16% do peso vivo ao longo do ano, e OF variáveis de 8- 12; 12-8; e 16-12%, com o primeiro valor correspondendo à OF utilizada na primavera e o segundo àquela OF empregada no restante do ano. O delineamento foi o de blocos completos casualizados com duas repetições. Foram utilizadas novilhas cruza Angus e Hereford com Nelore, dos 15 aos 28 meses de idade, com peso inicial de 188 kg. O objetivo foi avaliar a influência de diferentes estratégias de manejo da OF sobre as características estruturais do pasto e sobre a aptidão reprodutiva de novilhas recriadas em pastagem natural. Para tanto, quantificou-se o percentual de área efetivamente pastejada pelos animais e a freqüência de ocorrência de sítios alimentares em diferentes faixas da altura e massa de forragem, bem como a probabilidade de estro das novilhas, dentre outras variáveis. Os resultados indicaram que nenhuma das estratégias de manejo da oferta de forragem proporciona, em freqüência significativa para os animais, a ocorrência de sítios alimentares observando-se a faixa considerada ideal para o pastejo. Os tratamentos de OF 8-12% e OF 16-12% apresentaram o menor percentual de sítios alimentares em faixas julgadas limitantes ao consumo pelos animais, sendo que no verão e no outono tais estratégias conseguem aumentar a freqüência de sítios ideais ao pastejo. Nenhuma estratégia de manejo de OF permitiu que as novilhas apresentassem atividade cíclica regular aos 24 meses de idade. Apesar de não diferirem das demais em termos de peso vivo, condição corporal e ganho médio diário dos animais, as estratégias de manejo com OF 16%; 16-12% e 8-12% condicionaram a estrutura do pasto de forma mais favorável à ingestão de forragem, apresentando maior probabilidade de estro nas novilhas aos 28 meses de idade. / The work was led in a natural pasture belonging to the Agronomic Experimental Station (UFRGS), Eldorado do Sul municipality, from 01/21/2006 to 02/13/2007. Treatments were fixed daily herbage allowances (HA) of 8; 12 and 16% of the live weight along the year, and variable HA of 8-12; 12-8; and 16-12%, with the first value corresponding to the HA used in the spring and the second one to that used during the remaining of the year. The experimental design was completely randomized block with two replicates. Beef heifers, crossbreed Angus and Hereford with Nelore, from 15 to 28 months age, were used with initial live weight of 188 kg. The objective was to evaluate the influence of different herbage allowance management strategies on pasture structural characteristics and on the reproductive aptitude of heifers being raised in natural pastures. For that, the effectively grazed area percentage and the frequency of feeding sites occurrence in different strips of sward height and herbage mass was quantified, as well as heifers’ estrus probability, among other variables. Results indicated that none of the strategies of HA management strategies had provided, in a meaningful significance, the occurrence of feeding sites considered ideally to grazing. The treatments of HA 8-12% and HA 16-12% showed lower feeding sites percentage in strips considered as constraining animal intake, so that in summer and autumn such strategies were successful in increasing the frequency of ideally sites to grazing. None of the HA management strategies allowed heifers to present regular reproductive activity at 24 months of age. Despite being not different from the others in terms of live weight, body condition and average daily gain, the HA management strategies of 16%; 16-12% and 8-12%, conditioned sward structure in a more favorable way to herbage intake, presenting greater estrus probability for heifers at 28 months of age.