Orientadores: Francisco Carlos Groppo, Maria das Graças Machado Freire / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-06T09:31:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_MaraRubeaTinocoRodriguesde_M.pdf: 229602 bytes, checksum: 5369ca1218480e5687d9ee3827b671ce (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: A medicina natural e complementar, especialmente a fitoterapia, suprem as necessidades em saúde de grande parte da população, particularmente nos países em desenvolvimento. Dentre os fitoterápicos, as lectinas podem ter valia como agentes antiplaca, uma vez que podem estar intimamente relacionadas com a aderência de microrganismos. O objetivo deste estudo foi testar in vitro a capacidade de inibição das lectinas isoladas (TEL - derivada da semente de Talisia esculenta e LABRAMIN - purificada da planta Labramia bojeri), na adesão e crescimento de microrganismos orais (Streptococcus sanguinis, S. mitis, S. oralis, S. mutans, S. sobrinus). A atividade antimicrobiana das duas lectinas foi determinada pelo teste convencional da macrodiluição de caldo, sendo testada as concentrações de 400, 200, 100, 50, 25 µg/mL contra 105 CFU/mL dos microrganismos em estudo. Os tubos foram incubados (10% CO2, 37oC, 18h) e submetidos à leitura de densidade óptica (OD a 600nm). A MBC foi determinada pela adição das amostras de cada tubo em placas de petri contendo agar BHI (10% CO2, 37oC, 18h). Para avaliação de aderência foi feito um ensaio semiquantitativo de aderência em placas de microtitulação de poliestireno, onde foi adicionado 100 µL de saliva clarificada e incubada por 2h a 37°. Após lavagem com PBS, foram adicionadas às placas em triplicata 100 µL de lectinas (6.25, 12.5, 25, 50 e 100 µg/mL) e incubados durante 1h. A seguir foi adicionada 100 µL de suspensão bacteriana (106 UFC/mL) e incubado a 37ºC em uma atmosfera de 10% de CO2. A aderência foi revelada e quantificada por tintura com cristal violeta. A absorção do cristal violeta foi determinada por um leitor de placa (575nm). Nem a TEL nem a LABRAMIN foram capazes de inibir ou matar os microorganismos estudados. No teste de inibição de aderência, a LABRAMIN reduziu significativamente a aderência de S. mutans e S. sobrinus, na concentração de 100µg (p< 0,05). A TEL não inibiu a aderência dos estreptococos e ainda favoreceu a aderência do S. mitis. Concluiu-se que embora nenhuma das lectinas estudadas tenham atividade antimicrobiana, a LABRAMIN foi capaz de inibir a aderência de estreptococos cariogênicos / Abstract: Natural and complementary medicine, with special regard to phytotherapy, provide care for health needs of a great part of the world¿s population, particularly in developing countries. Among phytotherapic compounds, lectins could be of value as anti-plaque agents, once they can be closely related to microorganisms¿ adherence. Our study intended to test, in vitro, the capacity of two isolated lectins ¿ TEL (derived from Talisia esculenta seeds) and LABOL (purified from the plant Labramia bojeri ¿ for inhibiting the adherence and growth of oral microorganisms (Streptococcus sanguinis, S. mitis, S. oralis, S. mutans, S. sobrinus). Both lectins¿ antimicrobial activities were determined by a conventional macrodilution broth test. Study¿s microorganisms concentrations were tested for 400, 200, 100, 50, 25 µg/mL against 105 CFU/mL. Tubes were incubated (10% CO2, 37oC, 18h) and submitted to optical density reading (OD at 600nm). MBC was determined by the addition of samples from each tube to petri dishes containing agar BHI (10% CO2, 37oC, 18h). A semiquantitative assay was performed for adherence assessment in polystyren microtiter plates. A hundred microliter (100µL) of clarified saliva were added and incubated for 2h at 37°. Following PBS wash, 100 µL lectins (6.25, 12.5, 25, 50 e 100 mg/mL) were added to the triple plates and incubated for 1h. Then, 100 µL of bacterial suspension (106 UFC/mL) were added and incubated at 37ºC in a 10% CO2 atmosphere. Adherence was revealed and quantified by crystal violet staining. A plate reader (575nm) determined crystal violet absorbance. Nor TEL nor LABOL were able to inhibit or kill the studied microorganisms. Regarding adherence inhibition, 100µg concentration of LABOL showed statistically significant (p < 0.05) on S.mutans and S. sobrinus. TEL did not inhibt streptococci adherence; yet, it favored S. mitis adherence. It was concluded that, although none of the studied lectins had presented antimicrobial activity, LABOL was capable of inhibiting cariogenic streptococci adherence. Further studies will be necessary to assess such lectins¿ potential over other microorganisms and over oral biofilm / Mestrado / Mestre em Odontologia em Saúde Coletiva