Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VericiaFSP_TESE.pdf: 721198 bytes, checksum: 8eeb73d61bda45c78160bbc4ca80e21c (MD5) Previous issue date: 2015-02-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Currently, the use of growth biostimulant in vegetable crops has been used by some producers of watermelon. However, its effective influence on yield and quality of watermelon is not well established. The main objective of this study was to evaluate the growth promoter preharvest application Crop Set® and planting spacing on quality and seedless watermelon conservation (hybrid Style) and seed (hybrid Quetzali). The experiments were conducted in the community of Pau Branco, Mossoró-RN, following the experimental randomized block design in a factorial 3 x 2, three spacing between plants (40, 45 and 50 cm), with and without application of Crop Set ®, with four replications. Harvesting occurred at 65 days after sowing for the two hybrid watermelons (Style) and (Quetzali), being evaluated in each plot (combination of factors), the number of total and the weight of the total fruit and productivity. The fruits of each plot were analyzed for mass loss (PM), pulp firmness (FP), soluble solids (SS), titratable acidity (AT), soluble solids / titratable acidity (SS/AT), pH and total soluble sugars (AST) in zero time and in the range of 14, 21 and 28 days of storage. The Style cultivar was stored in cooling chamber set at 10° C and 90% RH and the Quetzali cultivarwas stored at 20°C and 60% RH. In step laboratory, it was adopted a completely randomized design with split plot storage time with six replications. The data were submitted to analysis of variance with the aid of SISVAR program, and the significant variables were compared using the mean test and regression analysis. For the watermelon seedless 'Style', the biostimulant application and crop spacing promoted mass loss, soluble solids, SS/AT ratio and pH differentiate of fruits depending on the storage time. Application of Crop Set® did not favor the accumulation of SS in fruit on harvest, but during storage, the values of SS vary with the spacing and bioestimulant application. At 28 days, the pH of the fruit did not differ with the application of Crop Set® and crop spacing. The SS/AT of fruits increased during the storage period, regardless of biostimulant in all crop spacings. In contrast, the fruit AT and FP AT decreased during the storage period. The AST content of the fruit was not influenced by the Crop Set® application. But, at 28 days, the spacing of 40 cm provided fruit with lower AST content fruit. For the production characteristic, only the number of fruits per plant was affected by treatment, the largest number of fruits was evidenced in cultivation spacing of 50 cm with Crop Set® application. In the first harvest, 78% of fruit were picked. For watermelon with seed (Quetzali), the Crop Set® application, plant spacing and storage times made significant effect on mass loss, soluble solids, total soluble sugars and acidity of fruit. For production characteristics evaluated, only the average weight of fruits per plot was influenced by treatment, with heaviest fruits detected in 50 cm of spacing without Crop Set® application. The biostimulant application in all plant spacing resulted in fruit with higher mass loss during storage. The highest SS value was obtained in fruit provided of spacing of 50 cm without Crop Set® application. The Crop Set® application provided higher AST on cultivated fruits at spacing of 50 cm at 14 days of storage. Regardless of the Crop Set® application, the higher AT was verified in fruit at zero time, when cultivated at spacing of 50 cm, and decreased during storage. The FP decreased and the SS/AT ratio and pH of fruit increased during storage / Atualmente, o uso de bioestimulante de crescimento nas olerícolas tem sido utilizado por alguns produtores de melancia, entretanto a sua efetiva influencia na produção e qualidade de melancia ainda não está bem estabelecida. Dessa forma, este trabalho teve por objetivo avaliar a aplicação pré-colheita do bioestimulante Crop Set® e espaçamentos de plantio na qualidade e conservação de melancia sem semente (híbrido Style) e com semente (híbrido Quetzali). Os experimentos foram instalados na Fazenda Jardim, comunidade de Pau-Branco, Mossoró-RN, seguindo o delineamento experimental em blocos casualizados em esquema fatorial 3 x 2, três espaçamentos entre plantas (40, 45 e 50 cm), com e sem aplicação do bioestimulante Crop Set®, com quatro repetições. A colheita dos frutos de ambas as cultivares ocorreu aos 65 dias após a semeadura, sendo avaliado em cada parcela, o número de frutos totais (NFT), número de frutos por planta (NFP), peso dos frutos totais e a produtividade. Os frutos de cada parcela foram analisados quanto à perda de massa (PM), firmeza de polpa (FP), sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação sólidos solúveis/acidez titulável (SS/AT), pH e açúcares solúveis totais (AST), no tempo zero e no intervalo de 14, 21 e 28 dias de armazenamento em câmera de refrigeração regulada a 10ºC e 90% UR (cultivar Style) e a 20ºC e 60% UR (cultivar Quetzali). No laboratório, foi adotado o delineamento inteiramente casualizado com parcelas subdivididas no tempo de armazenamento com seis repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância com auxílio do programa SISVAR, e as variáveis significativas comparadas pelo teste de médias e análise de regressão. Para a melancia Style , a aplicação de bioestimulante e espaçamento de cultivo promoveram perda de massa, sólidos solúveis, relação SS/AT e pH dos frutos diferenciados dependendo do período de armazenamento. A aplicação de Crop Set® não favoreceu o acúmulo de SS dos frutos na ocasião da colheita, e durante o armazenamento os valores variaram com o espaçamento e aplicação de Crop Set®. Aos 28 dias, o pH dos frutos não diferiram com a aplicação de Crop Set® e espaçamento de cultivo. A relação SS/AT dos frutos aumentou durante o período de armazenamento, independentemente da aplicação de Crop Set® em todos os espaçamentos de cultivo. Já a AT e FP dos frutos diminuíram durante o período de armazenamento. O teor de AST dos frutos não foi influenciado pela aplicação de Crop Set®. Porém, aos 28 dias, o espaçamento de 40 cm propiciou frutos com baixo teor de AST. Para a característica de produção, apenas o NFP foi influenciado por tratamento, com maior número de frutos evidenciado no espaçamento de cultivo de 50 cm, com aplicação do Crop Set®. A colheita inicial foi de 78% dos frutos. Para a melancia com semente Quetzali a aplicação de Crop Set®, espaçamentos de cultivo e tempos de armazenamento propiciaram efeito significativo na PM, SS, AST e AT. Apenas o peso médio dos frutos por parcela, nas características de produção, foi influenciado por tratamento, com frutos mais pesados detectados no espaçamento de 50 cm, cultivado sem Crop Set®. A aplicação de bioestimulante em todos os espaçamentos de cultivo propiciou maior PM dos frutos durante o armazenamento. E o maior valor de SS ocorreu em frutos cultivados no espaçamento de 50 cm sem Crop Set®. A aplicação de Crop Set® propiciou maior AST nos frutos cultivados no espaçamento de 50 cm, aos 14 dias de armazenamento. Independentemente da aplicação de Crop Set®, a maior AT foi verificada, no tempo zero, quando cultivada no espaçamento de 50 cm, diminuindo durante o armazenamento. A FP diminuiu e a relação SS/AT e pH dos frutos aumentou durante o armazenamento