Orientador: Ana Maria Canesqui / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-07-23T13:49:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Spinelli_MariaAngelicadosSantos_D.pdf: 6130350 bytes, checksum: 6162e89a8320842f2e3bd46c86a471a1 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: Tomando como eixo de análise o processo de implementação da descentralização do Programa de Alimentação Escolar, no período 1993-1995, no município de Cuiabá, procurou-se primeiramente situar, dinâmica e contextualizadamente, os seus elos com o padrão da intervenção governamental (federal e estadual), mediante a reconstituição de períodos históricos que a atencederam, cujas características básicas moldaram-se por distintos formatos do modelo centralizado e graus de abrangência. Em segundo lugar, nossa análise privilegiou, na situação pesquisada, as dimensões político-institucionais, organizacionais e financeiras do programa; o grau de alcance dos seus objetivos e metas formulados; as coberturas proporcionadas, as opiniões de distintos atores implementadores e de beneficiários sobre algumas dimensões selecionadas do próprio processo de descentralização, de sua implementação e dos benefícios oferecidos, tentando mapear os fatores facilitadores e bloqueadores do processo no município de Cuiabá. Trata-se de um estudo cuja natureza envolve a reconstituição histórica do programa de alimentação escolar, analisando seu desempenho e avaliando o processo de implementação do modelo atual descentralizado, isto é, municipalizado / Abstract: At the core of this study is the analyisis of the implemention process sf the decentralization of the school nutrition program in the county of Cuiabá gtom 1993 to 1995. This study has firstly placed it in the government (federal and state) intervention standard by reestablishing the historical periods which preceded it. The basic characteristics of these periods were marked by distintc centralizing models and different degrees of the range of the program. Secondly, the analysis has focused on the political, institutional, and financial dimensions of the program, the extent of its aims and goals, the provided benefits, the different agents and beneficiaries' opinions about some selected points of the decentralization process, its implementation and its benefits in an a hempt to map the facilities and the drawbacks of the process in the county of Cuiabá. This study involves a historical reconstitution of the school Nutrition Program through an analysis of its performance and an evaluation of the implementation process of the current decentralizing model, i.e. the one managed by the county / Doutorado / Doutor em Saude Coletiva

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-05-22Bitstream added on 2014-06-13T20:48:06Z : No. of bitstreams: 1 santos_lc_dr_rcla.pdf: 1373273 bytes, checksum: 543e1f53f90250da46fbbcec51fbe1b1 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Desde a publicação do livro Geografia da Fome, de Josué de Castro, na década de 1940, este país passou por grandes mudanças demográficas e socioeconômicas, apesar disso, a fome permanece no seio da população brasileira. Recentemente, essa questão voltou ao debate nacional por meio do Projeto Fome Zero, tornado, posteriormente, política do governo federal. O presente trabalho pretende discutir o papel da fome no Brasil de hoje. Percebe-se que a persistência desse fenômeno não está ligada a escassez ou dificuldade física de acesso aos alimentos, mas, ao baixo poder aquisitivo de boa parcela da população que, por conta disso, não proporciona renda suficiente para que essas pessoas possam alimentar-se de forma adequada diariamente. / Since the publication of the book Geografia da Fome by Josué de Castro in the 1940s, this country has experienced major demographic and socioeconomic changes. However, the hunger remains amongst Brazilian population. Recently, this issue came back to the national debate through the Projeto Fome Zero, that became later, the federal government's policy. This paper will discuss the role of hunger in Brazil today. It is perceived that the persistence of this phenomenon is not linked to scarcity or physical difficulty in accessing food, but to low purchasing power of a good portion of population that, due to it, does not provide enough income for these people to feed themselves properly every day.

Orientador: Adler Guilherme Viadana / Banca: Fadel David Antonio Filho / Banca: Eneas Rente Ferreira / Banca: Ana Maria Segall Corrêa / Banca: José Marcelino de Rezende Pinto / Resumo: Desde a publicação do livro Geografia da Fome, de Josué de Castro, na década de 1940, este país passou por grandes mudanças demográficas e socioeconômicas, apesar disso, a fome permanece no seio da população brasileira. Recentemente, essa questão voltou ao debate nacional por meio do Projeto Fome Zero, tornado, posteriormente, política do governo federal. O presente trabalho pretende discutir o papel da fome no Brasil de hoje. Percebe-se que a persistência desse fenômeno não está ligada a escassez ou dificuldade física de acesso aos alimentos, mas, ao baixo poder aquisitivo de boa parcela da população que, por conta disso, não proporciona renda suficiente para que essas pessoas possam alimentar-se de forma adequada diariamente. / Abstract:Since the publication of the book Geografia da Fome by Josué de Castro in the 1940s, this country has experienced major demographic and socioeconomic changes. However, the hunger remains amongst Brazilian population. Recently, this issue came back to the national debate through the Projeto Fome Zero, that became later, the federal government's policy. This paper will discuss the role of hunger in Brazil today. It is perceived that the persistence of this phenomenon is not linked to scarcity or physical difficulty in accessing food, but to low purchasing power of a good portion of population that, due to it, does not provide enough income for these people to feed themselves properly every day. / Doutor