Malgré une abondante littérature scientifique consacrée aux valeurs en tant que croyances et préférences partagées, les valeurs des adolescent.e.s sont peu étudiées. Ainsi, l’objectif de cette thèse consiste à contribuer à une meilleure compréhension des valeurs, à travers l’analyse des déterminants du changement des valeurs à l’adolescence. Nous avons réalisé trois études auprès des élèves à l’aide du questionnaire des valeurs de Schwartz. La première étude porte sur l’analyse du lien entre le facteur âge et l’évolution des valeurs chez les adolescent.e.s. La deuxième étude analyse le rôle des variables personnelles et sociodémographiques sur le changement des valeurs. La dernière étude porte sur l’impact des événements de vie inopinés sur l’évolution des valeurs. A partir de l’examen de la littérature proposée à ce sujet et des résultats de ces trois études, un modèle théorique de l’évolution des valeurs est proposé. De même, l’implication pratique de cette recherche préconise une approche holistique et dynamique d’aide à l’élaboration des projets des adolescent.e.s. / Despite a wealth of scientific literature on values as shared beliefs and preferences, adolescent values are poorly studied. Thus, the aim of this thesis is to contribute to a better understanding of values, through the analysis of the determinants of change in values in adolescence. We conducted three student studies using the Schwartz Values Questionnaire. The first study deals with the analysis of the link between the age factor and the evolution of values in adolescents. The second study analyzes the role of personal and sociodemographic variables in changing values. The last study focuses on the impact of unplanned life events on the evolution of values. From the review of the literature proposed on this subject and the results of these three studies, a theoretical model of the evolution of values is proposed. Similarly, the practical implication of this research advocates a holistic and dynamic approach to assist in the development of adolescent projects.