La thèse s'inscrit dans le cadre du projet européen VENUS. Dans ce contexte, la photogrammétrie est utilisée pour produire des relevés 3D sur les objets. La connaissance sur ces objets provient à la fois de l'archéologie sous-marine et de la photogrammétrie. Les informations étant structurées, hiérarchisées et parfois incomparables, nous nous sommes intéressés aux bases de croyance partiellement préordonnées. Par ailleurs, l'acquisition des données peut conduire à l'apparition d'incohérence. Nous avons étendu l'approche des R-ensembles à la restauration de la cohérence. Nous avons également proposé un cadre de travail pour la révision de bases de croyance partiellement préordonnées et deux relations d'inférence lexicograhique. nous avons fourni pour ces approches une mise en oeuvre en utilisant la programmation logique avec ASP. Finalement, nous avons implanté notre méthode de restauration de la cohérence dans le contexte de VENUS et nous l'avons testé sur les relevés issus du projet. / This PHD has been performed within the European VENUS project. In this context, photogrammetry is used to produced 3D survey on objects and the knowledge on studied artefacts comes from both underwater archaeology and photogrammetry. This information being structured, hierachized and sometimes incomparable, we focused on partially preordered belief bases. Data acquisition possibly leads to inconsistency. We extended the Removed Set approach to inconsistency handling. To compare subsets of formulae to remove in order to restore consistency, we introduced the lexicographic comparator. Moreover, we proposed a new framework for the revision of partially preordered belief bases and two lexicographic inference relations. We proposed an implementation stemming from ASP. Finally, we implemented our inconsistency handling method in the VENUS context and we provided an experimental study on 3D surveys of the project.