Seminario para optar al grado de Ingeniero Comercial, Mención Economía / La industria del salmón en Chile comenzó a desarrollarse en la década de los ochenta, década a partir de la cual la industria tuvo un rápido y fuerte crecimiento que llevó a que toda una región prosperara. Sin embargo, este rápido desarrollo del sector y lo que fue en un momento una promesa para poder llevar a Chile a ser una potencia alimentaria, fue sacudido por una importante crisis. Muchos responsabilizan al virus ISA del colapso de la industria, dejando de considerar factores que son fundamentales para el desarrollo sostenible y sustentable del sector. El virus ISA fue el detonante que llevó a la división a abrir los ojos sobre las falencias a nivel institucional, como a nivel de asociatividad entre los agentes. Esta investigación analiza la industria del salmón en Chile desde la perspectiva que uno de los agravantes principales de la crisis acuícola en la X Región es el deterioro del recurso natural agua y ecosistema como un todo. La investigación se desarrolla en torno a tres grandes temas; los efectos negativos que produce el deterioro del agua en la productividad del cultivo del salmón, el rol que juega la investigación y desarrollo en esta industria y por último, el papel que desempeña el marco regulatorio e institucional del país. La investigación evidencia que la baja asociatividad entre los agentes, el deterioro y poca relevancia que se le otorga al capital social y un pobre marco regulatorio en materia sanitaria y ambiental son elementos claves dentro de la crisis que enfrenta la industria, por cual deben ser prioridad en la agenda nacional para un óptimo desarrollo del cluster.

Ingeniera Civil Industrial / El objetivo de este trabajo es la elaboración un Plan de Negocios de EcoSea, el cual contempla un rediseño en su modelo de negocios, una propuesta de reestructuración societaria y de los planes estratégicos, y la formulación de un plan de control de este nuevo modelo, de manera de poder cumplir con los objetivos de crecimiento establecidos por la compañía. EcoSea Farming S.A., es una empresa chilena que pone a disposición del mercado sistemas de cultivos en base a aleación de cobre, para la industria acuícola en general, con un enfoque inicial en la industria salmonera chilena. Las unidades de cultivo tienen propiedades que atienden directamente a las necesidades actuales de la industria, tanto por sus características físico-mecánicas, como por el método de comercialización de éstos. La aceptación que han tenido los sistemas insertados hace que EcoSea, esté frente a una gran posibilidad de escalamiento del negocio y se ha propuesto como meta tener insertados 460 unidades de cultivo para el año 2015. Se realizó un análisis estratégico de la compañía, el cual permitió observar las grandes barreras de entrada asociadas al negocio, la dependencia de los proveedores, las capacidades limitadas de algunos de éstos que limitaría la expansión, y el modelo que se ajusta a las bajas capacidades financieras de la industria. Problemas que indican la necesidad de una reestructuración a nivel estratégico del negocio. El plan de marketing se adecuará de manera de llegar a ser el producto Top of Mind de las unidades de cultivo para salmones. Para esto se utilizaran la página web de la compañía, presencia en importantes ferias acuícolas, la realización de un seminario y una estrategia de acercamiento a los clientes de los salmoneros. Se reestructuró el plan de operaciones de la compañía, de manera de poder satisfacer la demanda futura integrando ciertos procesos como la entrega de los servicios post venta. El plan de recursos humanos también se verá modificado mediante la integración de personal. Todas estas modificaciones culminan en una reestructuración del modelo de negocios, con cambios a nivel de socios, actividades claves y proveedores. El crecimiento será financiado por un fondo de inversión privado, el cual invertirá en la construcción de los sistemas y los servicios post venta. Se propone un control del plan de crecimiento, el cual, levanta indicadores que permiten seguir las principales áreas estratégicas de la compañía, para identificar y controlar nuevas oportunidades para el crecimiento del negocio. La evaluación económica realizada, proyectándose la reestructuración de la compañía, deja en evidencia la factibilidad del negocio, alcanzándose un VAN aproximado de USD $ 29,7 MM en un horizonte de evaluación de 10 años, a una tasa de 10,77%. Los resultados obtenidos mediante la evaluación del proyecto a través de indicadores como EVA y PRC dejan en evidencia la factibilidad del negocio hasta para escenarios negativos. Sin embargo, existen variables que afectan la rentabilidad del negocio, como lo son el precio del cobre y el tipo de cambio, para las cuales se proponen estrategias de mitigación, como lo son coberturas financieras.