Les zones pastorales méditerranéennes sont favorables à la diversité et à l’abondance des Tabanidae. Or, la réémergence de certaines maladies animales en Europe (e.g. besnoitiose bovine) a mis en avant leur rôle de vecteur mécanique. Cependant, la richesse biologique et la vulnérabilité des milieux pastoraux impliquent de réduire l’usage des insecticides contre les ectoparasites. Nous avons donc cherché à mieux connaître l’activité des taons dans les estives et àréfléchir à des méthodes de contrôle pratiques, efficaces et sélectives. Les pièges attractifs ou les répulsifs utilisables dans une stratégie « push-pull » impliquant de bien connaître l’olfaction des espèces cibles, nous nous sommes intéressés à la physiologie olfactive des taons et aux composés chimiques qui modulent les interactions avec leurs hôtes.Les travaux sur l’écologie des taons dans les Pyrénées ont montré que l’exposition, l’altitude et la structure paysagère influençaient leur distribution spatio-temporelle, et que les conditions climatiques influençaient l’activité de piqûre des femelles. De plus, le caractère trophique opportuniste des femelles a été confirmé et le cerf est apparu comme un hôte de choix. Les réponses physiologiques et comportementales de Tabanus bromius et d’Atylotus quadrifarius aux odeurs d’urines et de leurs constituants ont révélé des différences de sensibilité olfactive entre ces deux espèces, la forte attractivité de l’urine de cheval s’expliquant probablement par la présence de composés volatiles qui agiraient en synergie. Pour conclure, nous proposons pour les troupeaux en estives des mesures de protection contre les taons et des perspectives de recherche pour ce groupe. / Mediterranean pastoral areas are favourable to the diversity and abundance of Tabanidae. On the other hand, their role as mechanical vectors was highlighted by the re-emergence of animal diseases in Europe (e.g. Bovine Besnoitiosis). However, the biological richness and vulnerability of pastoral communities involve reducing the use of insecticides against ectoparasites. The objectives of this thesis were to better understand the activity of horse flies in summer pastures and to consider practical, efficient and selective pest control methods. A “push-pull” strategy using attractive traps and/or repellents implies a good knowledge of insect olfaction. Therefore, it was interesting to study the olfactory sensitivity of horse flies and semiochemicals that affect vector-host interactions. In the Pyrenean mountains, work on the ecology of horseflies showed that their spatiotemporal distribution was influenced by exposure, altitude and landscape structure, and that the biting activity of females was related to climatic conditions. Moreover, the opportunistic feeding pattern of tabanids was confirmed with a preference for red deer. The physiological and behavioural responses of Tabanus bromius and Atylotus quadrifarius to urines volatiles and their constituents revealed differences between the olfactory sensitivity of these two species. The high attractiveness of aged horse urine is likely to be due to the mixture of various active compoundsthat may act synergistically. To conclude, pest control methods to protect cattle against horse flies in summer pastures and new research opportunities are discussed.

Les zones pastorales méditerranéennes sont favorables à la diversité et à l'abondance des Tabanidae. Or, la réémergence de certaines maladies animales en Europe (e.g. besnoitiose bovine) a mis en avant leur rôle de vecteur mécanique. Cependant, la richesse biologique et la vulnérabilité des milieux pastoraux impliquent de réduire l'usage des insecticides contre les ectoparasites. Nous avons donc cherché à mieux connaître l'activité des taons dans les estives et àréfléchir à des méthodes de contrôle pratiques, efficaces et sélectives. Les pièges attractifs ou les répulsifs utilisables dans une stratégie " push-pull " impliquant de bien connaître l'olfaction des espèces cibles, nous nous sommes intéressés à la physiologie olfactive des taons et aux composés chimiques qui modulent les interactions avec leurs hôtes.Les travaux sur l'écologie des taons dans les Pyrénées ont montré que l'exposition, l'altitude et la structure paysagère influençaient leur distribution spatio-temporelle, et que les conditions climatiques influençaient l'activité de piqûre des femelles. De plus, le caractère trophique opportuniste des femelles a été confirmé et le cerf est apparu comme un hôte de choix. Les réponses physiologiques et comportementales de Tabanus bromius et d'Atylotus quadrifarius aux odeurs d'urines et de leurs constituants ont révélé des différences de sensibilité olfactive entre ces deux espèces, la forte attractivité de l'urine de cheval s'expliquant probablement par la présence de composés volatiles qui agiraient en synergie. Pour conclure, nous proposons pour les troupeaux en estives des mesures de protection contre les taons et des perspectives de recherche pour ce groupe.

Le MALDI-TOF MS (Matrix Assisted, Laser Desorption/Ionization Time-Of-Flight Mass Spectrometry) est une technique protéomique qui est utilisée en routine pour l’identification des microorganismes dans les laboratoires de microbiologie. Ainsi, dans ce travail nous avons évalué le MALDI-TOF MS pour l’identification du repas sanguin des moustiques. Dans la première partie de notre travail, une revue bibliographique a été effectuée sur les différentes méthodes (sérologiques, biologie moléculaire) connues dans les études de préférence trophiques des arthropodes. La deuxième partie fut l’optimisation du MALDI-TOF MS pour l’identification de l’origine du repas sanguin des moustiques. Pour l’optimisation, Anopheles gambiae Giles et Aedes albopictus ont été artificiellement nourris sur le sang de plusieurs hôtes vertébrés en utilisant l’appareil Hemotek durant deux heures sous les conditions standard. Nos résultats ont montré que la comparaison des spectres provenant des moustiques nourris sur le même type de sang révèle une grande reproductibilité des profils protéiques. L’interrogation des MS spectres contre la base de données a révélé une identification correcte de l'origine du repas sanguin pour les spécimens collectés moins de 24 heures après la prise du repas sanguin. Pour les échantillons collectés sur le terrain, le MALDI-TOF MS a permis de détecter dans le repas de sang des moustiques une grande diversité d’hôtes domestiques. En conséquence la technique MALDI-TOF MS serait un outil efficace pour les études de surveillance épidémiologique des maladies vectorielles et l'identification de la préférence trophique de spécimens fraichement gorgés. / MALDI-TOF MS (Matrix Assisted, Laser Desorption/Ionization Time-Of-Flight Mass Spectrometry) is a proteomic technique that routinely used for microorganisms identification in clinical microbiology laboratory. Recently, the MALDI-TOF MS was successfully used as a innovative tool for arthropod identification. Thus, in this work we evaluated the MALDI-TOF MS to identify the blood meal sources from engorged mosquitoes. In the first part of our work, a bibliographical review was carried out on the different methods (serological, molecular biology) known in the trophic preference determination of hematophagous arthropods. The second part was optimization of the MALDI-TOF MS for identifying the origin of the blood meal of mosquitoes. For optimization, the Anopheles gambiae Giles and Aedes albopictus were artificially fed on several vertebrate hosts blood using the Hemotek device for two hours under standard conditions. Our results showed intra-species reproducibility and inter-species specificity of MS spectra from mosquitoes engorged on the same or different vertebrate hosts. The MS spectra querying against the database reveal a correct identification of the the blood meal origin from the specimens collected less than 24 hours post-feeding. For field samples, MALDI-TOF MS allowed to detect the mosquitoes blood meal fed on wide variety of domestic hosts. Consequently the MALDI-TOF MS technique would be an effective tool for epidemiological surveys of vector-borne diseases and the identification of the trophic preference of mosquito freshly engorged.