Submitted by JOSIANE SANTOS DE OLIVEIRA (josianeso) on 2018-12-11T12:30:11Z No. of bitstreams: 1 Henrique Bittencourt Almeida_.pdf: 11524454 bytes, checksum: cef126a3f001c52a103199b922124721 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-12-11T12:30:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Henrique Bittencourt Almeida_.pdf: 11524454 bytes, checksum: cef126a3f001c52a103199b922124721 (MD5) Previous issue date: 2018-08-31 / Nenhuma / Desconstruir hábitos e comportamentos negativos que já estão impregnados na rotina das pessoas e transformá-los em algo positivo para elas é uma tarefa complexa. A percepção da importância dessa problemática, fez com que os designers iniciassem a busca pelo conhecimento acerca da temática no campo da psicologia comportamental, levando, assim, ao surgimento de um campo reconhecido como design para mudança de comportamento “DfBC”. Identificou-se que as pesquisas até então estabelecidas, abordavam brevemente o papel e a participação de todos os atores (designer, usuário e profissionais de outras áreas do conhecimento) no processo de projeto. A partir dessa percepção, surge o problema de pesquisa: como o designer e os demais atores podem contribuir no processo de projeto, na perspectiva do design para a mudança de comportamento? Para responder essa pergunta, o objetivo da presente pesquisa é analisar como o designer e os demais atores podem contribuir no processo de projeto, na perspectiva do design para a mudança de comportamento. Para o método foram elaboradas estratégias e materiais para posterior aplicação em três ciclos de workshops. Após, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas, para posterior análise através da técnica de análise de conteúdo. Conclui-se que o fornecimento dos materiais e as dinâmicas aplicadas, podem estimular as relações entre os múltiplos atores de diferentes maneiras. Observou-se que os designers e as psicólogas dividiram as tomadas de decisão e a liderança do grupo ao longo do processo projetual. Por sua vez, as usuárias atuaram como informantes de suas experiências, porém, suas atuações foram cercadas por conflitos e contradições. Os conhecimentos técnicos das nutricionistas mostraram-se úteis ao longo do processo, no entanto, esse ator teve uma participação menos ativa que os demais participantes. Diante dessas observações, conclui-se que três perfis de atores devem estar sempre presentes em projetos de DfBC, independente da temática projetual, que são eles: (i) designer; (ii) usuário e (iii) psicóloga. No entanto, um quarto ator para integrar o grupo deve ser agregado, o especialista da área específica da temática do projeto. São apresentadas também, diretrizes a serem aplicadas em projetos que envolvam profissionais dessas diferentes áreas do conhecimento. Por fim, são expostos conteúdos que podem ser abordados em estudos futuros acerca do design para mudança de comportamento e a participação de diferentes atores em processos projetuais. / Deconstructing habits and behaviors that are already impregnated in people’s routine and turn it into something positive for them are complex tasks. The perception of this problematic's importance had risen the designers to start the search for knowledge about the subject in the field of behavioral psychology, thus leading to the emergence of a field recognized as design for behavior change "DfBC". Therefore, it was identified that the research established until then, briefly addressed the role and the participation of all the actors (designer, user and professionals from other knowledge areas) involved in the design process. From this perception on, the present research approached how the designer and the other actors can contribute in an interdisciplinary way to the project process, into the design perspective for behavior change. The methodological course included the elaboration of strategies and materials for later application in three cycles of workshops. After this, semi-structured interviews were carried out, for later analysis through the technique of content analysis. Its concluded that supply of materials and tools, can stimulate the relationships between these actors in different manners. It was observed that designers and psychologists divided decision making and group leadership throughout the design process. In turn, the users acted as informers of their experiences, but their actions were surrounded by conflicts and contradictions. The technical knowledge of the nutritionists were useful throughout the process, however, this actor had a less active participation than the other participants. In view of these observations, it is concluded that three profiles of actors must always be present in DfBC projects, regardless of the design theme, are: (i) designer; (ii) user and (iii) psychologist. However, a fourth actor to join the group should be aggregate, the specialist of the specific area of the project theme. Also presented are guidelines to be applied in projects involving professionals from these different areas of knowledge. Finally, design guidelines are proposed that objective to stimulate and contribute to future studies about design for behavior change and the participation of different actors in project processes.

Esta dissertação aborda o tema ‘cadeias agroalimentares curtas’. As dificuldades econômicas vividas pelos agricultores familiares nas últimas décadas os têm feito reagir por meio de iniciativas que comportam produção, processamento e comercialização de alimentos diferenciados a partir de agroindústrias artesanais familiares. O estudo analisa o processo de construção social das iniciativas de produção, industrialização e comercialização de produtos alimentares da agricultura familiar no município de Nova Veneza, sul de Santa Catarina, buscando identificar fatores históricos e conjunturais que contribuíram para seu desenvolvimento. A partir das cadeias do queijo, da farinha de milho e do vinho foi analisado o papel das organizações e, em especial, de que forma instituições como a Epagri e a Prefeitura Municipal têm interagido com esse processo no município. Também foi analisada a relação das cadeias alimentares curtas com os mercados e como formas de organização coletiva têm reconectado consumidores e produtores. Finalizou-se o trabalho analisando a motivação dos consumidores ao optarem por produtos da agricultura familiar e as implicações dos mercados de produtos com qualidade diferenciada para o desenvolvimento local. Para compreender o objeto de estudo, buscou-se uma combinação entre as noções teóricas da construção social de mercados e a perspectiva orientada aos atores. Os procedimentos metodológicos utilizados no estudo de caso foram levantamento de dados por meio de pesquisa semiestruturada, observação e análise de dados secundários. As conclusões do trabalho apontam que cadeias agroalimentares curtas se caracterizam por novas formas de desenvolvimento rural, porém, apesar de seu viço, apresentam fragilidades e dependem da ação dos atores, especialmente do poder público, comprometendo-se com a regulação de mercados e processos de mediação qualificados. A expansão e a consolidação das cadeias agroalimentares curtas depende da construção da governança. / This thesis addresses the issue of short food supply chains to rural development. The economic difficulties experienced by farmers in recent decades have reacted through initiatives that include production, processing and marketing of different foods from small family agribusinesses. The study analyzes the social construction of production initiatives, industrialization and marketing of food from family farms in the municipality of Nova Veneza, south of Santa Catarina, Brazil, seeking to identify historical and situational factors that contributed to its development. From the chains of cheese, corn flour and wine, I analyzed the role of organizations and in particular, how institutions like Epagri and municipal government have interacted with this process in the municipality. I also analyzed the relationship between short food supply chains with markets and how various forms of collective organization have reconnected producers and consumers. The study concludes by analyzing the motivation of consumers to choose products from family farms and the implications of product markets with differentiated quality for local development. To understand the object of study proposed a combination of the theoretical notions of social construction of markets and the actor-oriented approach. The methodological procedures used in the case study were secondary data analysis, data collection through semi-structured research and observation. The conclusions of the study indicate that short food supply chains are characterized by new forms of rural development. However, in despite of its vigor, it presents weaknesses and depends on the action of the actors, especially the government itself to the regulation of markets and skilled mediation processes. The expansion and consolidation of short food supply chains depends on the understanding and construction of the notion governance.

Esta dissertação aborda o tema ‘cadeias agroalimentares curtas’. As dificuldades econômicas vividas pelos agricultores familiares nas últimas décadas os têm feito reagir por meio de iniciativas que comportam produção, processamento e comercialização de alimentos diferenciados a partir de agroindústrias artesanais familiares. O estudo analisa o processo de construção social das iniciativas de produção, industrialização e comercialização de produtos alimentares da agricultura familiar no município de Nova Veneza, sul de Santa Catarina, buscando identificar fatores históricos e conjunturais que contribuíram para seu desenvolvimento. A partir das cadeias do queijo, da farinha de milho e do vinho foi analisado o papel das organizações e, em especial, de que forma instituições como a Epagri e a Prefeitura Municipal têm interagido com esse processo no município. Também foi analisada a relação das cadeias alimentares curtas com os mercados e como formas de organização coletiva têm reconectado consumidores e produtores. Finalizou-se o trabalho analisando a motivação dos consumidores ao optarem por produtos da agricultura familiar e as implicações dos mercados de produtos com qualidade diferenciada para o desenvolvimento local. Para compreender o objeto de estudo, buscou-se uma combinação entre as noções teóricas da construção social de mercados e a perspectiva orientada aos atores. Os procedimentos metodológicos utilizados no estudo de caso foram levantamento de dados por meio de pesquisa semiestruturada, observação e análise de dados secundários. As conclusões do trabalho apontam que cadeias agroalimentares curtas se caracterizam por novas formas de desenvolvimento rural, porém, apesar de seu viço, apresentam fragilidades e dependem da ação dos atores, especialmente do poder público, comprometendo-se com a regulação de mercados e processos de mediação qualificados. A expansão e a consolidação das cadeias agroalimentares curtas depende da construção da governança. / This thesis addresses the issue of short food supply chains to rural development. The economic difficulties experienced by farmers in recent decades have reacted through initiatives that include production, processing and marketing of different foods from small family agribusinesses. The study analyzes the social construction of production initiatives, industrialization and marketing of food from family farms in the municipality of Nova Veneza, south of Santa Catarina, Brazil, seeking to identify historical and situational factors that contributed to its development. From the chains of cheese, corn flour and wine, I analyzed the role of organizations and in particular, how institutions like Epagri and municipal government have interacted with this process in the municipality. I also analyzed the relationship between short food supply chains with markets and how various forms of collective organization have reconnected producers and consumers. The study concludes by analyzing the motivation of consumers to choose products from family farms and the implications of product markets with differentiated quality for local development. To understand the object of study proposed a combination of the theoretical notions of social construction of markets and the actor-oriented approach. The methodological procedures used in the case study were secondary data analysis, data collection through semi-structured research and observation. The conclusions of the study indicate that short food supply chains are characterized by new forms of rural development. However, in despite of its vigor, it presents weaknesses and depends on the action of the actors, especially the government itself to the regulation of markets and skilled mediation processes. The expansion and consolidation of short food supply chains depends on the understanding and construction of the notion governance.

Esta dissertação aborda o tema ‘cadeias agroalimentares curtas’. As dificuldades econômicas vividas pelos agricultores familiares nas últimas décadas os têm feito reagir por meio de iniciativas que comportam produção, processamento e comercialização de alimentos diferenciados a partir de agroindústrias artesanais familiares. O estudo analisa o processo de construção social das iniciativas de produção, industrialização e comercialização de produtos alimentares da agricultura familiar no município de Nova Veneza, sul de Santa Catarina, buscando identificar fatores históricos e conjunturais que contribuíram para seu desenvolvimento. A partir das cadeias do queijo, da farinha de milho e do vinho foi analisado o papel das organizações e, em especial, de que forma instituições como a Epagri e a Prefeitura Municipal têm interagido com esse processo no município. Também foi analisada a relação das cadeias alimentares curtas com os mercados e como formas de organização coletiva têm reconectado consumidores e produtores. Finalizou-se o trabalho analisando a motivação dos consumidores ao optarem por produtos da agricultura familiar e as implicações dos mercados de produtos com qualidade diferenciada para o desenvolvimento local. Para compreender o objeto de estudo, buscou-se uma combinação entre as noções teóricas da construção social de mercados e a perspectiva orientada aos atores. Os procedimentos metodológicos utilizados no estudo de caso foram levantamento de dados por meio de pesquisa semiestruturada, observação e análise de dados secundários. As conclusões do trabalho apontam que cadeias agroalimentares curtas se caracterizam por novas formas de desenvolvimento rural, porém, apesar de seu viço, apresentam fragilidades e dependem da ação dos atores, especialmente do poder público, comprometendo-se com a regulação de mercados e processos de mediação qualificados. A expansão e a consolidação das cadeias agroalimentares curtas depende da construção da governança. / This thesis addresses the issue of short food supply chains to rural development. The economic difficulties experienced by farmers in recent decades have reacted through initiatives that include production, processing and marketing of different foods from small family agribusinesses. The study analyzes the social construction of production initiatives, industrialization and marketing of food from family farms in the municipality of Nova Veneza, south of Santa Catarina, Brazil, seeking to identify historical and situational factors that contributed to its development. From the chains of cheese, corn flour and wine, I analyzed the role of organizations and in particular, how institutions like Epagri and municipal government have interacted with this process in the municipality. I also analyzed the relationship between short food supply chains with markets and how various forms of collective organization have reconnected producers and consumers. The study concludes by analyzing the motivation of consumers to choose products from family farms and the implications of product markets with differentiated quality for local development. To understand the object of study proposed a combination of the theoretical notions of social construction of markets and the actor-oriented approach. The methodological procedures used in the case study were secondary data analysis, data collection through semi-structured research and observation. The conclusions of the study indicate that short food supply chains are characterized by new forms of rural development. However, in despite of its vigor, it presents weaknesses and depends on the action of the actors, especially the government itself to the regulation of markets and skilled mediation processes. The expansion and consolidation of short food supply chains depends on the understanding and construction of the notion governance.

Malaysia is a transition economic country that aims to be a developed country by 2020. In realising this mission (Vision 2020), the cluster concept has been an interest and adopted by the central authorities. There are few years ahead to reach the targeted year and it interest of this study to investigate the relevant development on its own engineered cluster of the Multimedia Super Corridor (MSC) that was put forward on the success of Silicon Valley in the US. This thesis focuses on the development of the MSC cluster in the Malaysia context. It examines and measures the state of the cluster, the role played by its core actors (from Triple Helix perspective) and their relationship in the MSC. The role of collaboration has been used to measure the relationship among actors with the key determinants of cluster formation. A mixed data collection method was used to answer the research question and objectives involved. A conceptual model for analysing the MSC cluster is proposed, bringing together insights from the literature on clusters, role of actors, collaborative relationship and the complex systems of innovation approach. This conceptual model uncover the weaknesses of social dimension (social infrastructure) in Porter’s diamond model and the general approach of Triple Helix model in the cluster development. The cluster lifecycle model is used to add the depth to the analysis on the condition of cluster development.