Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2018-08-23T18:47:59Z No. of bitstreams: 2 Tese - Héria de Freitas Teles - 2012.pdf: 1742099 bytes, checksum: c17b10bd83f906fe0f498b63f9478d7c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-08-24T11:59:34Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Héria de Freitas Teles - 2012.pdf: 1742099 bytes, checksum: c17b10bd83f906fe0f498b63f9478d7c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-24T11:59:34Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Héria de Freitas Teles - 2012.pdf: 1742099 bytes, checksum: c17b10bd83f906fe0f498b63f9478d7c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2012-06-29 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Soybean (Glycine max L. Merrill) is considered the worldwide leader in oilseed production and consumption, and currently the main source of vegetable protein available. In the field, the crop is infected by a large number of diseases. Among the fungal diseases, the white mold, caused by Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary, has emerged as one of the most serious, affecting the quality of seed, which can also be influenced by processing and storage. The pathogen survives in soil through resistance structures (sclerotia) and can attack more than 400 host species. The objective of this study was to evaluate the physical and physiological quality and S. sclerotiorum incidence of soybean seeds during processing and six months after in cold and dry storage and environment conditions. Seeds from eight cultivars, coming from production fields, naturally infested with S. sclerotiorum, located in Vianópolis, Silvânia, Luziânia and Orizona in the State of Goiás, in the seasons 2009/2010 and 2010/2011 were studied. Samples were collected at each stage of processing: in the hopper (reception), after pre-cleaning, discard one (precleaning), after cleaning, after the sieve classifiers (three sieve sizes), after the spiral (three sieve sizes), after gravity table (three sizes of sieve) and final disposal, totalizing 14 samples. The following analysis were done: moisture content, physical purity, germination and tetrazolium test, and tests for S. sclerotiorum detection in rolled paper and Neon method. PCA analysis was performed and Pearson correlations study between the averages of the variables in processing stages for each cultivar. Processing improves physical and physiological quality of soybean seeds, which is efficient for S. sclerotiorum control, eliminating the sclerotia associated to the seeds and reducing the amount of inoculum that could return to the planting area. Physical purity, germination, viability and vigor are positively correlated together and negatively with the mass of sclerotia. Processing also reduces significantly the inoculum potential in the mycelial form of S. sclerotiorum in the seeds. Storage does not influence the incidence of S. sclerotiorum in mycelial form in seeds, which can increase or not during this period, regardless the storage conditions, in a cold and dry storage or in environment condition. / A soja (Glycine max L. Merrill) é considerada a oleaginosa líder em produção e consumo em todo o mundo, sendo, atualmente, a principal fonte de proteína vegetal disponível. Em campo, a cultura é infectada por grande número de doenças. Entre as doenças fúngicas, o mofo-branco, causado por Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary, tem se destacado como uma das mais graves, afetando a qualidade das sementes, a qual também pode ser influenciada pelo beneficiamento e armazenamento. O patógeno sobrevive no solo por meio de estruturas de resistência (escleródios) e pode atacar mais de 400 espécies hospedeiras. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade física e fisiológica e a incidência de S. sclerotiorum em sementes de soja durante o processo de beneficiamento e após seis meses de armazenamento em câmara fria e seca e em condição ambiente. Trabalhou-se com sementes de oito cultivares, provenientes de campos de produção naturalmente infestados por S. sclerotiorum, situados em Vianópolis, Silvânia, Luziânia e Orizona, no Estado de Goiás, safras 2009/2010 e 2010/2011. As amostras foram coletadas em cada etapa do beneficiamento: na moega (recepção), após a pré-limpeza, no descarte um (da pré-limpeza), após a limpeza, após os classificadores de peneira (três tamanhos de peneira), após o espiral (três tamanhos de peneira), após a mesa de gravidade (três tamanhos de peneira) e no descarte final da UBS, totalizando 14 amostras. Foram realizadas análises de teor de umidade, pureza física, testes de germinação e de tetrazólio, e os testes para a detecção de S. sclerotiorum em rolo de papel e método neon. Foi realizada análise de PCA e estudo das correlações de Pearson entre as médias das variáveis das etapas de beneficiamento, para cada cultivar. Verificou-se que o beneficiamento aprimora as qualidades físicas e fisiológicas das sementes de soja, sendo uma ferramenta útil para o controle de S. sclerotiorum, já que elimina os escleródios associados às sementes, e reduz a quantidade de inóculo inicial no campo. Pureza física, germinação, viabilidade e vigor estão correlacionadas positivamente entre si, e negativamente com a massa de escleródios. O beneficiamento também reduz significativamente o potencial de inóculo na forma micelial de S. sclerotiorum nas sementes. O armazenamento não influencia a incidência de S. sclerotiorum na forma micelial nas sementes, a qual pode aumentar ou não durante este período, independente das condições de armazenamento, seja em câmara fria e seca ou em condição ambiente.