No Brasil e no mundo, o fenômeno da urbanização nas últimas décadas tem ocasionado diversas mudanças no perfil demográfico, na qualidade de vida e no abastecimento alimentar das populações, além da grave crise ambiental instaurada nas grandes cidades. A agricultura urbana e periurbana de base agroecológica tem se apresentado como uma alternativa para o meio ambiente das cidades e para a saúde das populações urbanas, contribuindo com o desenvolvimento da biodiversidade; para o melhor aproveitamento dos espaços e dos resíduos; para o manejo adequado dos recursos de água e solo e para o fortalecimento da segurança alimentar e nutricional (SAN). O presente estudo investigou a experiência do Projeto Colhendo Sustentabilidade: Práticas Comunitárias de Segurança Alimentar e Agricultura Urbana (PCS), desenvolvido entre 2008 e 2011, no município de Embu das Artes, São Paulo, Brasil sob a ótica da Promoção da Saúde. As ações do projeto ocorreram em diversos espaços urbanos e equipamentos públicos do município. A pesquisa de caráter qualitativo contou com a realização de quatro oficinas de sistematização com atores sociais envolvidos: técnicos dos serviços públicos, participantes e equipe técnica do projeto; entrevista individual com informante-chave e análise documental. A intersetorialidade apresentou-se com um processo desafiador, sendo mais efetiva na base da pirâmide organizacional do poder público municipal. A busca por sustentabilidade foi identificada por meio de ações voltadas às questões econômica, ambiental e de continuidade e fortalecimento do próprio projeto. Verificou-se que projeto buscou fomentar a participação social, desenvolver habilidades pessoais e coletivas e reforçar a ação comunitária por meio do empoderamento comunitário. O processo educativo contribuiu para a formação de agentes multiplicadores em práticas sustentáveis e criação de espaços saudáveis. Os participantes relataram mudanças nos hábitos alimentares; descoberta de novas espécies comestíveis; acesso a uma alimentação diversificada e melhoria na saúde física e mental após envolvimento nas atividades nas hortas comunitárias. Verificou-se a potencialidade do PCS na elaboração de políticas públicas saudáveis intersetoriais, contribuindo para resultados mais efetivos de melhoria na qualidade de vida das populações, promovendo de forma mais ampla a saúde das pessoas / In Brazil and worldwide, the phenomenon of urbanization in recent decades has brought about several changes in demographic profiles, quality of life and human food supply, as well as the development of a serious environmental crisis in big cities. Agroecology-based urban and peri-urban agriculture has been presented as a fruitful solution for the affected urban environment and health of urban populations, contributing to the development of biodiversity, better utilization of space and waste, proper management of water and soil resources and the strengthening of food security and nutrition (FSN). This study investigated the experience of the project Harvesting Sustainability: Community Practices for Urban Agriculture and Food Security (Projeto Colhendo Sustentabilidade; PCS), developed between 2008 and 2011 in the town of Embu das Artes, Sao Paulo, Brazil, from the viewpoint of Health Promotion. Project actions took place in several urban spaces and muni cipal facilities intended for public use. The qualitative research included four systematization workshops, with technical team, public service technicians and community members as participant social actors, as well as individual interview with selection of key informant, and document analysis. Intersectoriality proved to be a challenging process, being more effective at the base of the organizational pyramid of the municipal government. The search for sustainability was identified through actions aimed at economic and environmental issues, and also those related to continuity and strengthening of the project itself. It was found that the project sought to promote social participation, development of personal and collective skills, and strengthening of community action through community empowerment. The educational process contributed to the training of multipliers through sustainable practices, and the creation of healthy spaces. Participants reported changes in eating habits, finding of new edible species, access to a diversified diet and improved physical and mental health after involvement in activities in the community gardens. The potential of the PCS was identified with respect to development of healthy intersectorial public policies, which contribute to more effective results on improved quality of human life, thus promoting human health in a broader sense

Submitted by Fabricia Fialho Reginato (fabriciar) on 2015-07-16T23:34:35Z No. of bitstreams: 1 Orival.pdf: 645242 bytes, checksum: 62290cae90b8b5d67e71eb0ef73340be (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-16T23:34:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Orival.pdf: 645242 bytes, checksum: 62290cae90b8b5d67e71eb0ef73340be (MD5) Previous issue date: 2013-08-14 / Nenhuma / O presente estudo teve como objetivo a implantação do gerenciamento dos cuidados de enfermagem na comunidade João Paulo II da Província do Brasil Meridional (BRM), localizada em Florianópolis/SC, como unidade piloto do estudo. Descreve-se características demográficas, clínicas e de saúde, identificando as necessidades de saúde, sistematizando os cuidados prestados à saúde e construindo um fluxograma dos acompanhamentos clínicos desta comunidade. Caracteriza-se como um estudo de intervenção, com enfoque quantitativo. Trata-se de uma comunidade de 13 religiosos jesuítas, com idades variadas e atividades laborativas diversificadas. O gerenciamento das ações de enfermagem implantadas centraliza-se no Instituto São José, Casa de Saúde dos jesuítas da BRM em São Leopoldo/RS. A idade variou de 33 a 82 anos, quanto à procedência, a maioria são descendentes do estado do Rio Grande do Sul. Na escolaridade, aparece o ensino superior com maior evidência. Em relação à categoria religiosa, tiveram-se Padres, Irmãos e Escolásticos, com ocupações diversificadas, de acordo com a categoria religiosa e missão recebida. O fato de serem proprietários da instituição, faz com que a jornada de trabalho seja máxima estabelecida por lei. Outro ponto pesquisado foi o lazer, esse aparece entre todos de forma variada. Nos dados clínicos, no que se refere ao Índice Massa Corporal (IMC) e a Mini Avaliação Nutricional (MAN), foram encontrados jesuítas, abaixo do peso, risco de desnutrição, desnutridos, com sobrepeso e obesos. Também apareceu o hábito de fumar e de ingerir álcool. . Poucos realizaram a prática de atividade física. Os diagnósticos clínicos que mais apareceram foi de HAS e DM2. A maioria não tem médico assistente e não realizam exames médicos periodicamente. Nenhum dos pesquisados possuem o esquema vacinal de forma completa e atualizada. No uso das redes de apoio em saúde, à procura ocorre entre os postos de saúde, farmácias, centro de exames diagnósticos e radiológicos e clinica de fisioterapia. As medicações são gerenciadas pelos próprios sujeitos pesquisados e prescritas de acordo com os diagnósticos clínicos. Na auto percepção em saúde, a avaliação ficou entre “boa” e “muito boa”, o que leva a crer, que todos tem uma percepção positiva de sua saúde. A espiritualidade dos jesuítas, demonstrou que, há uma relação intima entre o transcendente e o imanente. De acordo com as situações de saúde dos Jesuítas, enumeraram-se diagnósticos de enfermagem e intervenções de acordo com a taxonomia da Classificação Internacional das Práticas de Enfermagem em Saúde Coletiva (CIPESC), permitindo elaborar um plano de cuidados de enfermagem para a comunidade João Paulo II e outro de caráter individual. Esse plano de cuidados deve ser acompanhado periodicamente pelo enfermeiro, através de um fluxograma. Outras situações encontradas como, não realizar exames médicos periódicos; não possuir médico assistente; não usufruir de redes de apoio, não ter orientações sobre espiritualidade e o uso de medicações, não são contemplados com os diagnósticos e intervenções da CIPESC. Espera-se, com essas intervenções, facilitar a elaboração de um instrumento para uma boa gestão em saúde dos Jesuítas das demais residências da Província BRM. / The present study aimed to the implementation of management of nursing care in the community John Paul II the Province of Southern Brazil (BRM), located in Florianópolis / SC as pilot plan study. Describes the demographic, clinical and health by identifying health needs, streamlining the health care and building a flowchart of clinical accompaniments of this community. Characterized as an intervention study with quantitative approach. It is a community of 13 Jesuits, of varying ages and diverse work activities. The management of nursing actions implemented focuses on the Institute of St. Joseph, Jesuit House Health of BRM in São Leopoldo / RS. The age ranged from 33 to 82 years, on the merits, the majority are descendants of the state of Rio Grande do Sul The members have higher education appears more clearly. Regarding the religious category, had to priests, brothers and scholastics, with diverse occupations, according to the religious category and mission received. The fact that they are owners of the institution, makes the workday is maximum established by law. Another point was researched leisure, this appears among all so varied. Clinical data in relation to Body Mass Index (BMI) and the Mini Nutritional Assessment (MNA), were found jesuits, underweight, risk of malnutrition, undernourished, overweight and obese. Also appeared in the habit of smoking and drinking alcohol. . Few realized the physical activity. Clinical diagnoses that appeared was more hypertension and T2DM. Most have no doctor and do not conduct medical examinations periodically. None of the respondents have the vaccination schedule so complete and updated. The use of support networks in health, looking occurs between health centers, pharmacies, examination center and radiological diagnostics and physiotherapy clinic. Medications are managed by the subjects researched and prescribed according to clinical diagnoses. In self-perception in health assessment was between "good" and "very good", which leads us to believe that everyone has a positive perception of their health. The spirituality of the Jesuits, has shown that there is an intimate relationship between the transcendent and the imminent. According to the health situation of the Jesuits, were listed nursing diagnoses and interventions according to the taxonomy of the International Classification of Nursing Practice in Public Health (CIPESC), allowing a plan of nursing care to the community John Paul II and another individual character. This care plan must be monitored periodically by a nurse, via a flowchart. Other conditions as found, do not perform periodic medical examinations; has no doctor, do not take advantage of support networks, not guidelines on spirituality and the use of medications, are not included with the diagnoses and interventions CIPESC. It is expected, with these interventions, facilitate the development of an instrument for good health management Jesuit Province of the other residences BRM.

Made available in DSpace on 2016-04-27T18:47:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cleber Silvestre Leoncio.pdf: 1645872 bytes, checksum: edc84bfa9f34ed7c86f3a777d4772e35 (MD5) Previous issue date: 2010-10-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The study it aims at to investigate the nurse front to the systematization of the assistance of nursing (SAE) of the hospitalized elderly. One searched to identify to the perception of the nurses front to the systematization of the nursing assistance, and as it identifies and it recognizes the necessities of the hospitalized elderly. With regard to the methodological delineation, one was about an exploratory, descriptive study and with qualitative boarding. The research was developed in a hospital institution characterized as hospital of education, filantrópico, and generality, located in the city of São Paulo. The citizens of the study had been 43 nurses who act in the units of internment of the institution study field. The criterion of choice of the units occurred for the elderly occupation hospitalized, defining the units of choice of the study. The data had been collected by means of composed questionnaire twopiece, where the first one identifies to the citizen of the research and some questions of multiple choice fronts to the thematic one of the elderly. The second composed part for one asks opened noted, where the citizen discourses its perception in carrying through the SAE of the hospitalized elderly. The nurses consider that he has contact with the elderly in the daily development of its work, but express difficulty to carry through the systematization of the nursing assistance, for believing that the phase of the formation, that is, the graduation presents a gap of formation in regards to the assistance specifies for elderly. In the perception of the majority of the nurses the graduation was imperfection in the learning to subsidize knowledge to attend the elderly. The answers of the citizens had been analyzed through the content considered for Bardin (1977), disclosing that the searched citizens present difficulties in attending the hospitalized elderly. After analysis of the contents we group the results of the answers gotten for similarity in dimensions proposals for Dellors (1996), structuralizing abilities for superior education in the sources of knowing to be, to know to make, to know to know and to know to coexist. The pointers of this study that could be enclosed as suggestion in the superior formation. Promoting a multidimensional assistance when taking care of the hospitalized elderly / O estudo visa investigar o enfermeiro frente à sistematização da assistência de enfermagem (SAE) da pessoa idosa hospitalizada. Buscou-se identificar a percepção dos enfermeiros frente à sistematização da assistência de enfermagem, e como identifica e reconhece as necessidades da pessoa idosa hospitalizada. Com relação ao delineamento metodológico, tratou-se de um estudo exploratório, descritivo e com abordagem qualitativa. A pesquisa foi desenvolvida em uma instituição hospitalar caracterizada como hospital de ensino, filantrópico, geral, localizado no município de São Paulo. Os sujeitos do estudo foram 43 enfermeiros que atuam nas unidades de internação da instituição campo de estudo. O critério de escolha das unidades ocorreu pela ocupação de pessoa idosas hospitalizadas, definindo as unidades de escolha do estudo. Os dados foram coletados por meio de questionário composto de duas partes, onde a primeira identifica o sujeito da pesquisa e algumas questões de múltipla escolha frente à temática da pessoa idosa. A segunda parte composta por uma pergunta norteadora aberta, onde o sujeito discorre sua percepção em realizar a SAE da pessoa idosa hospitalizada. Os enfermeiros consideram que tem contato com a pessoa idosa no desenvolvimento diário de seu trabalho, mas expressam dificuldade de realizar a sistematização da assistência de enfermagem, por acreditarem que na fase da formação, ou seja, a graduação apresenta uma lacuna de formação no tocante à assistência especifica para pessoa idosa. Na percepção da maioria dos enfermeiros a graduação foi falha na aprendizagem de subsidiar conhecimentos para assistir a pessoa idosa. As respostas dos sujeitos foram analisadas através do conteúdo proposto por Bardin (1977), revelando que os sujeitos pesquisados apresentam dificuldades em assistir a pessoa idosa hospitalizada. Após análise dos conteúdos agrupamos os resultados das respostas obtidas por similaridade em dimensões propostas por Dellors (1996), estruturando competências para o ensino superior nas vertentes do saber ser, saber fazer, saber conhecer e saber conviver. Os indicadores deste estudo que poderão ser incluídos como sugestão na formação superior. Promovendo uma assistência multidimensional ao cuidar da pessoa idosa hospitalizada

Esta pesquisa apresenta impressões, reflexões e considerações a respeito de uma experiência vivenciada no Ensino Médio, com estudantes de um Centro de Educação de Jovens e Adultos – CEJA, localizado em Manaus/Amazonas, em 2016. Nesta dissertação, buscou-se compreender em que aspectos um processo utilizando roteiros como estratégia de ensino e aprendizagem de química pode contribuir para a sistematização de estudo na Educação de Jovens e Adultos. A dissertação está organizada em quatro artigos que guardam conexões entre si e encontram-se sistematizados de acordo com os momentos vivenciados na pesquisa. A abordagem metodológica utilizada é de caráter qualitativa, utilizando-se como estratégia metodológica a pesquisa-ação centrada na utilização de três instrumentos de coleta de dados: 1) diários de campo como material de revisão, reflexão e reolhar das ações realizadas; 2) roteiros de aprendizagem, tanto como recurso para o processo educacional quanto instrumento avaliativo; e 3) questionários semiabertos, para a caracterização dos participantes e avaliação do processo. Para a interpretação dos dados obtidos, através dos diários e questionários, foi realizada uma análise empírico-interpretativa, procedendo-se ao estudo detalhado dos dados, tais como se mostram em seu conteúdo manifesto, procurando, na diversidade dos dados obtidos, significados a partir da percepção do próprio pesquisador e dos referenciais teóricos da pesquisa. Para a construção/análise dos roteiros utilizou-se como referencial teóricometodológico os fundamentos do Alinhamento Construtivo proposto por John Biggs. Os resultados foram analisados e organizados em três categorias: 1) Diagnóstico; 2) Ações desenvolvidas; e 3) Avaliação do processo. Foram analisados dez diários de campo, dois roteiros de aprendizagem referente ao conteúdo Linguagem Química e dois questionários semiabertos. Os dados da pesquisa evidenciaram que trabalhar com roteiros de aprendizagem possibilita a sistematização de estudo e melhorias no processo educacional no que tange à participação ativa dos estudantes na construção do conhecimento, além de promover um ambiente facilitador da aprendizagem para a EJA. / This research presents impressions, reflections and considerations about a lived experience in High School, with students of a Youth and Adult Education Center, located in Manaus / Amazonas, in 2016. In this dissertation, we sought to understand in which aspects a process using guides as a teaching and learning strategy of chemistry can contribute to the systematization of study in Young and Adults Education. A dissertation is organized into four articles that keep connections between them and are found in systems according to the moments experienced in the research. The methodological approach used is of a qualitative nature, using as a methodological strategy the action research centered on the use of three data collection instruments: 1) field journals as a material for review, reflection and review of the actions carried out; 2) learning guides, both as a resource for the educational process and as an evaluation tool; And 3) semi-open questionnaires, to characterize the participants and evaluate the process. For the interpretation of the data obtained through the journals and questionnaires, an empirical-interpretative analysis was carried out, with a detailed study of the data, as shown in its manifest content, seeking, in the diversity of the data obtained, meanings from the perception Of the researcher himself and of the theoretical references of the research For the construction / analysis of the guides the basis of the Constructive Alignment proposed by John Biggs was used as theoretical-methodological reference. The results were analyzed and organized into three categories: 1) Diagnosis; 2) Actions developed; and 3) Evaluation of the process. Ten field diaries were analyzed, two learning guides referring to the Chemistry’s Language content and two semi - open questionnaires. The research data showed that working with learning guides allows for the systematization of study and improvements in the educational process regarding the active participation of students in the construction of knowledge, as well as promoting an environment that facilitates learning for students of Young and Adults Education.

A idéia inicial desta pesquisa era acompanhar a construção do diagnóstico socioambiental do Coletivo Educador de São Carlos, Araraquara, Jaboticabal e Região - CESCAR, preparando e divulgando os resultados entre os 80 participantes em formação pelo projeto Viabilizando a Utopia (FNMA edital 05/2005), verificando se estes utilizariam esse material como subsídio para pensar e executar suas interações educativas nas comunidades em que estão envolvidos. Como pesquisadora e participante do Coletivo posso afirmar que o processo de formação de educadoras e educadores ambientais, na premissa de que todo o trabalho seria pautado pela metodologia de Pesquisa-ação-participante, ou como preferimos chamar: Pessoas que aprendem Participando, apesar de muito intenso, teve diferenças significativas de envolvimento e participação, o que levou este trabalho por outros caminhos. Buscamos na Sistematização de Experiências, metodologia derivada da educação popular, elementos para refletir sobre as nossas práticas, podendo assim contribuir para o fortalecimento de uma Educação Ambiental Crítica e Transformadora. A sistematização realizada teve como eixo temático a atuação do grupo de trabalho de diagnóstico socioambiental. A parceria entre 38 instituições de 10 municípios para a formação de 80 educandos e educandas impulsionou a estruturação de grupos de trabalho, que diante de diferentes demandas do Coletivo, se reúnem regularmente para definir diretrizes para a implementação de ações, atividades e projetos do CESCAR, o que necessariamente depende da participação e envolvimento de seus colaboradores. Como em muitas outras experiências, imprevistos aconteceram, e a construção do diagnóstico socioambiental do CESCAR, que já havia sido incorporada ao processo de formação, e a idéia de disponibilizar o material previamente foi inviabilizada. Para otimizar esforços, os dois grupos de trabalho referentes à temática do diagnóstico foram fundidos, e mesmo com sua atuação junto ao processo formativo, propondo e executando atividades que agregassem elementos para o diagnóstico, este grupo foi deixando de lado seus objetivos iniciais. Alguns membros desse grupo foram perdidos ao longo do processo, por estar com menor disponibilidade de tempo, ter outras prioridades na sua atuação junto ao Coletivo ou por terem se desligado do mesmo. Tentamos encarar essa situação de maneira positiva, considerando que a experiência, mesmo que diferente do planejado, pôde contribuir para a construção de novos saberes, fortalecendo não só o Coletivo como também podendo colaborar com os diferentes processos disseminados pelo Programa Nacional de Formação de Educadores e Educadoras Ambientais. / The initial idea of this research was to follow the construction of the socio-environmental diagnose of the Educator Collective of São Carlos, Araraquara, Jaboticabal and Surroundings - CESCAR, preparing and publishing the results amongst the 80 participating on the project Making the Utopia Viable - (FNMA edict 05/2005), verifying if the material gave was used as an assistance in order to think and execute their activities when interacting educationally in the communities involved. As a participating researcher of the Collective I can affirm that the process of educator and environment educators formation would follow the guide lines and methodology of research and participative action or as we can name it: people that learn by participating, although a very intense method, it had significant differences of involvement and participation, fact that led this study through different paths. We searched in the Systematization of Experiences, a methodology derived from popular education, elements to reflect about our practices, allowing us to contribute in this way to the strengthening of a Critical and Transformer Environmental Education. The systematization accomplished had as main theme the performance of the group that worked with the socio-environmental diagnoses. The partnership of 38 institutions of 10 counties for the formation of 80 educators propelled the structuring of study groups that before different demands of the Collective get together regularly to define guidelines for the implementation of action, activities and projects of the CESCAR, fact that necessarily depends on the participation and involvement of its collaborators. As in many other experiments unexpected things happen and the construction of the CESCAR\'s socio-environmental diagnose and the idea of having the material ready for use beforehand became inviable. In order to maximize the efforts the two study groups were merged in to one, and even with its actuation with the formative process, proposing and executing activities that aggregated elements for the diagnose, this group left aside its initial goals. Some members of these group were lost in the process due to the fact of low time availability or by having other priorities for their actuation with the Collective or even so by simple abandonment. This situation was dealt with positivity, considering the experience gained, even if different than what was first expected, can contribute to the construction of new knowledge strengthening not only the Collective but also the different processes speeded by the National Program For Environmental Educators Formation.

No Brasil e no mundo, o fenômeno da urbanização nas últimas décadas tem ocasionado diversas mudanças no perfil demográfico, na qualidade de vida e no abastecimento alimentar das populações, além da grave crise ambiental instaurada nas grandes cidades. A agricultura urbana e periurbana de base agroecológica tem se apresentado como uma alternativa para o meio ambiente das cidades e para a saúde das populações urbanas, contribuindo com o desenvolvimento da biodiversidade; para o melhor aproveitamento dos espaços e dos resíduos; para o manejo adequado dos recursos de água e solo e para o fortalecimento da segurança alimentar e nutricional (SAN). O presente estudo investigou a experiência do Projeto Colhendo Sustentabilidade: Práticas Comunitárias de Segurança Alimentar e Agricultura Urbana (PCS), desenvolvido entre 2008 e 2011, no município de Embu das Artes, São Paulo, Brasil sob a ótica da Promoção da Saúde. As ações do projeto ocorreram em diversos espaços urbanos e equipamentos públicos do município. A pesquisa de caráter qualitativo contou com a realização de quatro oficinas de sistematização com atores sociais envolvidos: técnicos dos serviços públicos, participantes e equipe técnica do projeto; entrevista individual com informante-chave e análise documental. A intersetorialidade apresentou-se com um processo desafiador, sendo mais efetiva na base da pirâmide organizacional do poder público municipal. A busca por sustentabilidade foi identificada por meio de ações voltadas às questões econômica, ambiental e de continuidade e fortalecimento do próprio projeto. Verificou-se que projeto buscou fomentar a participação social, desenvolver habilidades pessoais e coletivas e reforçar a ação comunitária por meio do empoderamento comunitário. O processo educativo contribuiu para a formação de agentes multiplicadores em práticas sustentáveis e criação de espaços saudáveis. Os participantes relataram mudanças nos hábitos alimentares; descoberta de novas espécies comestíveis; acesso a uma alimentação diversificada e melhoria na saúde física e mental após envolvimento nas atividades nas hortas comunitárias. Verificou-se a potencialidade do PCS na elaboração de políticas públicas saudáveis intersetoriais, contribuindo para resultados mais efetivos de melhoria na qualidade de vida das populações, promovendo de forma mais ampla a saúde das pessoas / In Brazil and worldwide, the phenomenon of urbanization in recent decades has brought about several changes in demographic profiles, quality of life and human food supply, as well as the development of a serious environmental crisis in big cities. Agroecology-based urban and peri-urban agriculture has been presented as a fruitful solution for the affected urban environment and health of urban populations, contributing to the development of biodiversity, better utilization of space and waste, proper management of water and soil resources and the strengthening of food security and nutrition (FSN). This study investigated the experience of the project Harvesting Sustainability: Community Practices for Urban Agriculture and Food Security (Projeto Colhendo Sustentabilidade; PCS), developed between 2008 and 2011 in the town of Embu das Artes, Sao Paulo, Brazil, from the viewpoint of Health Promotion. Project actions took place in several urban spaces and muni cipal facilities intended for public use. The qualitative research included four systematization workshops, with technical team, public service technicians and community members as participant social actors, as well as individual interview with selection of key informant, and document analysis. Intersectoriality proved to be a challenging process, being more effective at the base of the organizational pyramid of the municipal government. The search for sustainability was identified through actions aimed at economic and environmental issues, and also those related to continuity and strengthening of the project itself. It was found that the project sought to promote social participation, development of personal and collective skills, and strengthening of community action through community empowerment. The educational process contributed to the training of multipliers through sustainable practices, and the creation of healthy spaces. Participants reported changes in eating habits, finding of new edible species, access to a diversified diet and improved physical and mental health after involvement in activities in the community gardens. The potential of the PCS was identified with respect to development of healthy intersectorial public policies, which contribute to more effective results on improved quality of human life, thus promoting human health in a broader sense

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-08-04T19:22:52Z No. of bitstreams: 1 2014 - Alicelia Rosa de Oliveira Pecanha.pdf: 1858543 bytes, checksum: dd73e1957347f0f20c489dbaa0a28e83 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-04T19:22:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014 - Alicelia Rosa de Oliveira Pecanha.pdf: 1858543 bytes, checksum: dd73e1957347f0f20c489dbaa0a28e83 (MD5) Previous issue date: 2014-05-06 / PECANHA, Alicelia Rosa de Oliveira. Professionalization of Family Management to Franchise: The Study of a Brazilian Bookstore. Serop?dica: UFRRJ, 2014 Proposal for Qualification (Professional Master in Management and Strategy).. Institute of Humanities and Social Sciences, Department of Administrative and Financial Sciences. This work aims the implementation of the franchising model in the Book Cia. The company was founded in the city of Valencia, located in the state of Rio de Janeiro, in 2000, in order to meet a market of approximately 70 thousand inhabitants and after twelve years of market thrived and currently also serves the cities Brooms, Three Rivers, Volta Redonda and Barra do Pirai, all located in the South Fluminense. A team of employees totaled thirty-four employees serving approximately demand of two hundred fifty thousand consumers. The small company was born and raised in family management templates and is in a moment realizes the need to professionalize, adopt seen that as a growth strategy, franchising. For Cia Book convert into a franchise network is important to understand that the process of professionalization terminating in its wake a series of measures to separate the sphere of corporate governance of family management, since the rationality peculiar to each them would be incompatible. The relevance of this study is to understand that the process of professionalization of a small business is able to overcome the challenges and habits of family management, and respond with a higher degree of efficiency to the challenges of the business environment. The action research method was chosen because it clearer when there are practical goals of immediate nature, and propose solutions where possible and follow the corresponding, or at least shares, do advance the awareness of the participants with regard to the existence of obstacles and solutions. / O presente trabalho tem por objetivo a implanta??o do modelo de franchising na Cia do Livro. A empresa foi fundada na cidade de Valen?a, situada no interior do estado do Rio de Janeiro, no ano de 2000, com o intuito de atender um mercado de aproximadamente 70 mil habitantes e ap?s doze anos de mercado, prosperou e atualmente atende tamb?m ?s cidades de Vassouras, Tr?s Rios, Volta Redonda e Barra do Pira?, todas localizada na regi?o Sul Fluminense. A equipe de colaboradores somam trinta e quatro funcion?rios que atendem a demanda aproximada de duzentos e cinquenta mil consumidores. A pequena empresa nasceu e cresceu nos moldes da gest?o familiar e encontra-se em um momento onde percebe a necessidade de profissionalizar-se, visto que adotar? como estrat?gia de crescimento, o franchising.. Para que a Cia do Livro converta-se em uma rede de franquia ? relevante compreender que o processo de profissionaliza??o encerra em seu bojo uma s?rie de medidas que visam separar a esfera da gest?o empresarial da gest?o familiar, posto que a racionalidade peculiar a cada uma delas seria incompat?vel. A relev?ncia deste estudo se faz ao compreender que o processo de profissionaliza??o de uma pequena empresa ? capaz de superar os desafios e h?bitos da gest?o familiar e responder com maior grau de efic?cia aos desafios do ambiente de neg?cios. O m?todo da pesquisa-a??o foi escolhido por ser esclarecedor quando existem objetivos pr?ticos de natureza imediata, como propor solu??es quando poss?vel e acompanhar as a??es correspondentes, ou pelo menos, fizer progredir a consci?ncia dos participantes no que diz respeito ? exist?ncia de solu??es e obst?culos.

As certificações sustentáveis são consideradas um caminho possível para alavancar um consumo mais sustentável por parte dos consumidores, por meio da comunicação, nas embalagens dos produtos, de atributos socioambientais que eles carregam, verificados por uma terceira parte. Considerando as relações entre empresas, as certificações também podem apoiar organizações que desejam implementar políticas sociais e/ou ambientais, assegurando a rastreabilidade de sua matéria-prima e/ou a qualidade de seu processo produtivo. Porém, nota-se que ainda há diversas barreiras para uma maior adoção destas certificações, seja por parte dos consumidores, que não os reconhecem, não compreendem suas mensagens, ou não os valorizam no momento da compra; seja por parte das empresas, que ainda não conseguiram identificar os reais benefícios de sua adoção, seja por falta de demanda de mercado, ou pela falta de comprovação da efetiva redução de seus impactos socioambientais. Neste contexto, o presente estudo teve como objetivo fazer uma sistematização das barreiras que dificultam a utilização das certificações sustentáveis por parte de empresas de bens de consumo. Foram levantadas diversas barreiras às certificações, sem ser possível encontrar uma iniciativa de consolidação e sistematização das mesmas. Para avançar o conhecimento relacionado ao tema, procedeu-se a análise de dois casos de certificações relevantes no Brasil, o Forest Stewardship Council (FSC) e o \"I´m Green\". Os principais resultados alcançados foram: i) a atualização da listagem de barreiras previamente levantada; ii) a primeira proposta de classificação das barreiras às certificações sustentáveis; e iii) o primeiro mapeamento da atuação das barreiras de acordo com o stakeholder envolvido no processo. Nota-se que os obstáculos enfrentados pelas empresas de bens de consumo são principalmente referentes à sua relação com seus fornecedores de insumo e os padronizadores, além de diversas questões internas à organização. Observa-se, também, que as barreiras comuns às duas certificações estudadas estão concentradas na fase inicial de adoção das mesmas, e são oriundas, em sua maioria dos stakeholders externos. Já as barreiras específicas de cada certificação tem algumas particularidades: no caso do FSC elas estão concentradas na fase de implementação, e envolve uma gama maior de stakeholders; e no caso \"I´m Green\" há uma dispersão entre a fase anterior de implementação, e a fase de implementação, propriamente, sendo que elas são focadas no fornecedor. O presente estudo abriu espaço para uma maior compreensão sobre como a questão da rotulagem sustentável vem sendo considerada no ambiente corporativo, podendo ser endereçado de diversas formas pela academia, pelas empresas, pelos padronizadores e pelos demais envolvidos com o tema. / Sustainable standards are considered a possible way to leverage a more sustainable consumption by consumers, through the communication, on the packaging of products, of socio-environmental attributes that they carry, verified by a third party. Considering business-to-business relationships, they can also support companies that want to implement social and/or environmental policies, assuring the traceability of their raw material or the quality of their production process. However, it is noted that there are still several barriers to greater adoption of these standards, either by consumers, who do not recognize them, do not understand their messages, or do not value them at the time of purchase; Or by companies that have not yet been able to identify the real benefits of their adoption, either due to a lack of market demand or to the lack of measurement of the effective reduction of their socio-environmental impacts. In this context, the present study aimed to systematize the barriers that hinder the use of sustainable standards by companies of consumer goods. Several barriers to the adoption of the standards by companies were raised, but no study until now had the initiative to consolidate them. In order to advance the knowledge related to the theme, two cases of relevant standards in Brazil, the Forest Stewardship Council (FSC) and the \"I\'m Green\" were analyzed. The main results achieved were: i) the list of barriers previously raised updated; ii) the first classification proposal of the barriers to sustainable standards; and iii) the first map of barriers to sustainable standards according to the stakeholder involved. It is noted that the obstacles faced by consumer goods companies are mainly related to their relationship with their suppliers and standardization body, as well as various issues internal to the organization. It is also observed that the common barriers to the two certifications are concentrated in the initial phase of their adoption, and come mainly from external stakeholders. The specific barriers of each certification have some peculiarities: in the case of FSC they are concentrated in the implementation phase, and involve a wider range of stakeholders; in the case of \"I\'m Green\" there is a dispersion between the previous phase of implementation and the implementation phase, properly, being that they are focused on the supplier. The present study opens space for a better understanding of how the issue of sustainable labeling is being considered in the corporate environment, and can be addressed in different ways by the academy, companies, standardizers and others involved with the theme.

Esta pesquisa apresenta impressões, reflexões e considerações a respeito de uma experiência vivenciada no Ensino Médio, com estudantes de um Centro de Educação de Jovens e Adultos – CEJA, localizado em Manaus/Amazonas, em 2016. Nesta dissertação, buscou-se compreender em que aspectos um processo utilizando roteiros como estratégia de ensino e aprendizagem de química pode contribuir para a sistematização de estudo na Educação de Jovens e Adultos. A dissertação está organizada em quatro artigos que guardam conexões entre si e encontram-se sistematizados de acordo com os momentos vivenciados na pesquisa. A abordagem metodológica utilizada é de caráter qualitativa, utilizando-se como estratégia metodológica a pesquisa-ação centrada na utilização de três instrumentos de coleta de dados: 1) diários de campo como material de revisão, reflexão e reolhar das ações realizadas; 2) roteiros de aprendizagem, tanto como recurso para o processo educacional quanto instrumento avaliativo; e 3) questionários semiabertos, para a caracterização dos participantes e avaliação do processo. Para a interpretação dos dados obtidos, através dos diários e questionários, foi realizada uma análise empírico-interpretativa, procedendo-se ao estudo detalhado dos dados, tais como se mostram em seu conteúdo manifesto, procurando, na diversidade dos dados obtidos, significados a partir da percepção do próprio pesquisador e dos referenciais teóricos da pesquisa. Para a construção/análise dos roteiros utilizou-se como referencial teóricometodológico os fundamentos do Alinhamento Construtivo proposto por John Biggs. Os resultados foram analisados e organizados em três categorias: 1) Diagnóstico; 2) Ações desenvolvidas; e 3) Avaliação do processo. Foram analisados dez diários de campo, dois roteiros de aprendizagem referente ao conteúdo Linguagem Química e dois questionários semiabertos. Os dados da pesquisa evidenciaram que trabalhar com roteiros de aprendizagem possibilita a sistematização de estudo e melhorias no processo educacional no que tange à participação ativa dos estudantes na construção do conhecimento, além de promover um ambiente facilitador da aprendizagem para a EJA. / This research presents impressions, reflections and considerations about a lived experience in High School, with students of a Youth and Adult Education Center, located in Manaus / Amazonas, in 2016. In this dissertation, we sought to understand in which aspects a process using guides as a teaching and learning strategy of chemistry can contribute to the systematization of study in Young and Adults Education. A dissertation is organized into four articles that keep connections between them and are found in systems according to the moments experienced in the research. The methodological approach used is of a qualitative nature, using as a methodological strategy the action research centered on the use of three data collection instruments: 1) field journals as a material for review, reflection and review of the actions carried out; 2) learning guides, both as a resource for the educational process and as an evaluation tool; And 3) semi-open questionnaires, to characterize the participants and evaluate the process. For the interpretation of the data obtained through the journals and questionnaires, an empirical-interpretative analysis was carried out, with a detailed study of the data, as shown in its manifest content, seeking, in the diversity of the data obtained, meanings from the perception Of the researcher himself and of the theoretical references of the research For the construction / analysis of the guides the basis of the Constructive Alignment proposed by John Biggs was used as theoretical-methodological reference. The results were analyzed and organized into three categories: 1) Diagnosis; 2) Actions developed; and 3) Evaluation of the process. Ten field diaries were analyzed, two learning guides referring to the Chemistry’s Language content and two semi - open questionnaires. The research data showed that working with learning guides allows for the systematization of study and improvements in the educational process regarding the active participation of students in the construction of knowledge, as well as promoting an environment that facilitates learning for students of Young and Adults Education.

Esta pesquisa apresenta impressões, reflexões e considerações a respeito de uma experiência vivenciada no Ensino Médio, com estudantes de um Centro de Educação de Jovens e Adultos – CEJA, localizado em Manaus/Amazonas, em 2016. Nesta dissertação, buscou-se compreender em que aspectos um processo utilizando roteiros como estratégia de ensino e aprendizagem de química pode contribuir para a sistematização de estudo na Educação de Jovens e Adultos. A dissertação está organizada em quatro artigos que guardam conexões entre si e encontram-se sistematizados de acordo com os momentos vivenciados na pesquisa. A abordagem metodológica utilizada é de caráter qualitativa, utilizando-se como estratégia metodológica a pesquisa-ação centrada na utilização de três instrumentos de coleta de dados: 1) diários de campo como material de revisão, reflexão e reolhar das ações realizadas; 2) roteiros de aprendizagem, tanto como recurso para o processo educacional quanto instrumento avaliativo; e 3) questionários semiabertos, para a caracterização dos participantes e avaliação do processo. Para a interpretação dos dados obtidos, através dos diários e questionários, foi realizada uma análise empírico-interpretativa, procedendo-se ao estudo detalhado dos dados, tais como se mostram em seu conteúdo manifesto, procurando, na diversidade dos dados obtidos, significados a partir da percepção do próprio pesquisador e dos referenciais teóricos da pesquisa. Para a construção/análise dos roteiros utilizou-se como referencial teóricometodológico os fundamentos do Alinhamento Construtivo proposto por John Biggs. Os resultados foram analisados e organizados em três categorias: 1) Diagnóstico; 2) Ações desenvolvidas; e 3) Avaliação do processo. Foram analisados dez diários de campo, dois roteiros de aprendizagem referente ao conteúdo Linguagem Química e dois questionários semiabertos. Os dados da pesquisa evidenciaram que trabalhar com roteiros de aprendizagem possibilita a sistematização de estudo e melhorias no processo educacional no que tange à participação ativa dos estudantes na construção do conhecimento, além de promover um ambiente facilitador da aprendizagem para a EJA. / This research presents impressions, reflections and considerations about a lived experience in High School, with students of a Youth and Adult Education Center, located in Manaus / Amazonas, in 2016. In this dissertation, we sought to understand in which aspects a process using guides as a teaching and learning strategy of chemistry can contribute to the systematization of study in Young and Adults Education. A dissertation is organized into four articles that keep connections between them and are found in systems according to the moments experienced in the research. The methodological approach used is of a qualitative nature, using as a methodological strategy the action research centered on the use of three data collection instruments: 1) field journals as a material for review, reflection and review of the actions carried out; 2) learning guides, both as a resource for the educational process and as an evaluation tool; And 3) semi-open questionnaires, to characterize the participants and evaluate the process. For the interpretation of the data obtained through the journals and questionnaires, an empirical-interpretative analysis was carried out, with a detailed study of the data, as shown in its manifest content, seeking, in the diversity of the data obtained, meanings from the perception Of the researcher himself and of the theoretical references of the research For the construction / analysis of the guides the basis of the Constructive Alignment proposed by John Biggs was used as theoretical-methodological reference. The results were analyzed and organized into three categories: 1) Diagnosis; 2) Actions developed; and 3) Evaluation of the process. Ten field diaries were analyzed, two learning guides referring to the Chemistry’s Language content and two semi - open questionnaires. The research data showed that working with learning guides allows for the systematization of study and improvements in the educational process regarding the active participation of students in the construction of knowledge, as well as promoting an environment that facilitates learning for students of Young and Adults Education.