La thèse se concentre sur la recherche de stratégies d'apprentissage dans les lycées vietnamiens quant à la participation aux projets d'apprentissage intégrés à l'enseignement et apprentissage de la science physique dans le cadre d'une éducation au développement durable. Elle développe cinq stratégies principales d'apprentissage dans le cadre d'un scénario de projet de l'exploitation des énergies solaires dans la vie courante, et cela dans trois classes de terminales de différentes écoles. Les résultats de la thèse révèlent de nombreux indices concernant les impacts de l'enseignement par les professeurs sur l'apprentissage de leurs élèves, ainsi que sur les méthodes d'apprentissage mobilisées par les élèves pour la réalisation du projet dans un contexte où ils doivent jumeler ce projet avec leurs cours courants sur la classe. Ces résultats sont analysés et nous aident à proposer des suggestions afin d'améliorer le déploiement des projets intégrés à l'enseignement/apprentissage des disciplines scolaires ainsi qu'à augmenter l'efficacité de l'éducation au développement durable dans le contexte scolaire. / The research focuses on student learning strategies in project based learning in context of sustainability education through secondary physics education in Vietnam. The intervention about a learning scenario for the grade-12 student project on solar energy at three different high schools has resulted in five possible learning strategies. In addition, the research outcome shed light on the relation between how the teacher implemented the project design and student achievements as well as how the student struggled with classroom activities and group-based assignments to fulfill their projects. Based on these results, the application of project based learning is suggested to change for more effective student learning and better sustainability education in the school.