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Pecuária goiana: a tecnicização do espaço rural e a internacionalização do agronegócio da carne bovina (1920-2012) / Cattle raising of Goiás: the technicisation in rural space and the internationalization of the agribusiness of the bovine meat (1920-2012)

Aurélio Neto, Onofre Pereira 14 March 2014 (has links)
Submitted by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-10-21T19:15:34Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Onofre Pereira Aurélio Neto - 2014.pdf: 20265690 bytes, checksum: 3d480102b449a96bb51f1ba368cad7a1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-10-21T19:15:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Onofre Pereira Aurélio Neto - 2014.pdf: 20265690 bytes, checksum: 3d480102b449a96bb51f1ba368cad7a1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-21T19:15:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Onofre Pereira Aurélio Neto - 2014.pdf: 20265690 bytes, checksum: 3d480102b449a96bb51f1ba368cad7a1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-03-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Goiás is example of the process of modernization in rural space occurred in the 20th century, especially between the 1960s to 1990s. The techniques innovations of the livestock and agricultural sector (mechanics, biological, physical-chemistries and in the practices of production), continue happening; now specifically to attend a market each time more global, where the meat packing industry has traced new space strategies of operation. The cattle livestock is a emblematic case of these questions, both for its productive restructuring as geographical, although of the little attention that has been received recently by the Geographers. The paper analyses the evolution of the pastoralism activity in the state of Goiás, between 1920 and 2012, in its binomial raising-slaughtering, in other words, approaches the cattle production in the rural space and the meat processing industry. In this time frame, we identified three techno-spatial phases: the traditional cattle production, the cattle industrialization, and the internationalization of the agribusiness of the cattle meat, which shows characteristics specific techniques and spatial. Other question to be discussed is that the technicisation of the countryside changed the geographical space, intensifying the use of the land and increasing the productivity, with social, economic and environmental implications, related to the techniques innovations, and the insertion of artificial objects. Due to the recent process of internationalization, the research ends the current context of projection of the agribusiness of Goiás in the international space, focusing the in the acting of the biggest multinational cattle meat industry – JBS S.A. (Friboi), in its spatial trajectory. / Goiás é exemplo do processo de modernização do campo ocorrido no século XX, sobretudo, entre as décadas de 1960 a 1990. As inovações técnicas do setor agropecuário (mecânicas, biológicas, físico-químicas e nas práticas de produção), continuam acontecendo; agora voltadas para atender um mercado cada vez mais global, em que as agroindústrias têm traçado novas estratégias espaciais de atuação. A pecuária bovina é um caso emblemático dessas questões, tanto por sua reestruturação produtiva quanto geográfica, apesar da pouca atenção recebida ultimamente por parte dos geógrafos. O trabalho analisa a evolução da atividade pastoril no estado de Goiás, entre 1920 e 2012, em seu binômio criação-abate, em outras palavras, aborda a produção bovina no espaço rural e a indústria de processamento da carne. Nesse recorte temporal, identificamos três fases tecnoespaciais: a bovinocultura tradicional, a industrialização da pecuária e a internacionalização do agronegócio da carne bovina, as quais apresentam características técnicas e espaciais específicas. Outra questão a ser discutida é que a tecnicização do campo alterou o espaço geográfico, intensificando o uso da terra e aumentando a produtividade, com implicações socioeconômicas e ambientais, relacionadas às inovações técnicas, a inserção dos objetos artificiais. Devido ao recente processo de internacionalização, a pesquisa finaliza no atual contexto de projeção do agronegócio goiano no espaço internacional, com enfoque na atuação da maior multinacional de carne bovina, JBS S. A. (Friboi), em sua trajetória espacial.

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