Thèse (M.Ed.) -- Université du Québec à Chicoutimi, en association avec Universidade do Estado da Bahia, 2004. / Bibliogr.: f. 137-140. Document électronique également accessible en format PDF. CaQCU

Thesis (Ph. D.)--University of Wisconsin--Madison, 1975. / Typescript. eContent provider-neutral record in process. Description based on print version record. Includes bibliographical references.

Le travail des enfants est un sujet qui gagne en importance en économie du développement. Les travaux se concentrent principalement sur les causes sous-jacentes du travail des enfants et les interrelations entre le travail des enfants et les décisions parentales. Rares sont les papiers qui essaient d'estimer la contribution des enfants dans le revenu familial. Cela peut être lié au fait que les enfants travaillent généralement à l'extérieur du marché du travail et cela complique grandement l'estimation de la valeur de leur travail. En fait, la majorité des enfants oeuvrent dans l'entreprise agricole familiale et ne reçoivent aucun salaire pour leurs efforts. Notre approche se base sur cette particularité du travail des enfants et la contribution du travail des enfants dans le revenu familial, sera estimée à travers l'élasticité de la fonction de production par rapport au travail des enfants. En utilisant une fonction de production, l'endogénéité des inputs sera traité avec un modèle de première différence. Les données ougandaises divisent la production agricole annuelle en deux saisons et cette division des données permet l'élimination des effets fixes du ménage sur la production agricole. Les ménages qui produisent pendant deux saisons consécutives sont utilisés pour obtenir des estimés rigoureux de la contribution des enfants au revenu familial. Le choix de l'Uganda est justifiable par l'importance du travail des enfants et par le fait que les enfants sont presque uniquement employés en milieu agricole.

Depuis 1974 le Canada recrute de la main-d’œuvre agricole mexicaine par l’entremise du Programme de travailleurs agricoles saisonniers (PTAS). Dans le présent mémoire, nous analysons les effets socioéconomiques de la migration temporaire sur les familles des travailleurs migrants à travers leurs regards, de même que les changements dans les rapports entre les femmes et les hommes sur le plan du pouvoir ou encore de la division sexuelle du travail. L’analyse repose sur une étude ethnographique ayant comporté une période de quatre mois d’observation non participante et la réalisation de 41 entretiens dans sept localités, participant au PTAS dans la région sud-est du Yucatán. L’imbrication entre la situation pré-migratoire, le type de migration, le statut des travailleurs à l’étranger contribue de manière complexe à la nature des retombées économiques et sociales de la migration pour les migrants et leurs familles.

La migration transnationale contractuelle dans le cadre du Programme canadien de Travailleurs Agricoles Saisonniers (PTAS) a fait l'objet de plusieurs études au cours des quinze dernières années. Parmi celles-ci, certains chercheurs ont dévoilé les pratiques abusives de producteurs agricoles canadiens à l'égard de bon nombre de travailleurs agricoles migrants. Dans un tel contexte, au-delà de leurs seules nécessités économiques, quel est le sens que donnent ces travailleurs à leur expérience migratoire? Dans le présent mémoire, à partir d'un cadre d'analyse qui s'inspire de la conception bourdieusienne des formes de capitaux, nous explorons d'abord l'ensemble des ressources que ces travailleurs mobilisent afin de réussir leur projet migratoire. Dans un deuxième temps, nous jetons un regard sur les ressources qu'ils recherchent dans leur processus de migration. Notre analyse suggère que leurs désirs de distinction et de reconnaissance sociale sont à la base du sens qu'ils donnent à leur expérience migratoire. Nos données proviennent essentiellement de trente entretiens, dont vingt réalisés auprès d'un groupe de travailleurs agricoles migrants originaires de Dzidzantún, un village situé au nord-ouest de l'État du Yucatán au Mexique de même que dix autres provenant d'acteurs-clés et de chercheurs mexicains spécialistes de la migration transnationale.

Chaque année, des milliers de Mexicains arrivent au Canada par l’entremise du Programme des travailleurs agricoles saisonniers pour combler la pénurie de main-d’œuvre à laquelle font face les agriculteurs canadiens. Chacun de ces deux acteurs sociaux bénéficie de la participation au programme malgré la critique qui résonne continuellement. Un portrait négatif du programme est dressé localement et internationalement lorsque des supposées conditions de travail abusives frôlant l’esclavage moderne sont dénoncées. Toutefois, cette vision est incomplète; elle néglige le point de vue des agriculteurs canadiens. En pleine crise économique et face à un avenir incertain, ils sont confrontés à des défis propres à l’agriculture maraîchère. Suite aux entrevues réalisées à l’été 2006 dans trois régions du Québec, la Montérégie, Lanaudière et la Capitale-Nationale, des résultats démontrant les liens d’interdépendance entre les travailleurs et les agriculteurs sont présentés. La nature du travail de la ferme est explorée et les résultats remettent en contexte la critique existante du Programme des travailleurs agricoles saisonniers. / Every year, under the Seasonal Agricultural Workers Program, Mexicans arrive on Canadian soil to fill the labour shortages with which farmers are faced. As individual social actors in a complex web of interdependence, both the Canadian farmer and the Mexican worker have their reasons for taking advantage of the program in spite of the criticism that surrounds it. The critiques are fueled by an international debate portraying farmers as mistreating, neglecting, and abusing their employees while depicting Mexican workers as victims of the program. However, this depiction is incomplete; it neglects the farmers’ perspective. Amidst a revenue crisis and faced with an uncertain future, producers are confronted by challenges specific to market gardening. Following interviews conducted in the summer of 2006 in three regions of Québec, Montérégie, Lanaudière, and the Québec City area, results demonstrated that interdependence between foreign workers and local producers was present. The nature of farm work is explored and the results attempt to put the existing critiques of the Seasonal Agricultural Worker’s Programme into a new context.

La perméthrine fait partie de la famille des pyréthrinoïdes qui sont abondamment utilisés en agriculture. Le but de cette étude était d'obtenir des données sur la cinétique des biomarqueurs d'exposition à la perméthrine en condition réelle d'exposition chez les travailleurs agricoles. Douze travailleurs (un applicateur, un superviseur et dix cueilleurs) exposés à la perméthrine dans le cadre de leur emploi ont été recrutés dans une ferme maraichère de la Montérégie (Québec). Ils ont fourni toutes leurs urines sur une période de trois jours suivant le début des travaux dans un champ traité. Les trois principaux métabolites de la perméthrine, l'acide cis-/trans-3-(2,2-dichlorovinyle)-2,2-diméthylecyclopropane carboxylique (cis-/trans-DCCA) et l'acide 3-phénoxybenzoïque (3-PBA) ont été analysés par chromatographie liquide à ultra-haute performance couplée à la spectrométrie de masse à temps de vol. Pour l'applicateur, une augmentation progressive des valeurs d'excrétion a été observée avec un pic unique atteint environ 30 h après le début de l'exposition d'une durée de 3,5 h suivi d'une élimination avec une demi-vie de 8 h. Pour le superviseur et l'un des cueilleurs, les profils d'excrétion de trans-DCCA et de 3-PBA étaient compatibles avec de multiples entrées dans la zone traitée pendant la période d'échantillonnage accompagné d'une élimination rapide entre les épisodes d'exposition.L'applicateur aurait été exposé indirectement par contact main-bouche, alors que les autres travailleurs auraient été exposés par la voie cutanée. Pour une surveillance biologique adéquate, nous recommandons de mesurer deux biomarqueurs de la perméthrine, soit le trans-DCCA et le 3-PBA et de prendre un minimum de trois échantillons urinaires, un avant et deux pendant ou suivant la période d'exposition. / Permethrin is a synthetic pyrethroid insecticide widely used in agriculture worldwide. This study aimed at obtaining data on the time courses of biomarkers of exposure to permethrin in agricultural workers following typical exposure conditions. Twelve workers (an applicator, a supervisor and ten harvesters) exposed to permethrin were recruited from a corn production farm in the Montérégie (Quebec). They provided all their urine voided over a period of three days following the onset of a spraying episode of permethrin or work in a treated area. Three major metabolites of permethrin, cis-/trans-3-(2,2-dichlorovinyl)-2,2-dimethylycyclopropane carboxylic acid (cis-/trans-DCCA) and 3-phenoxybenzoic acid (3-PBA) were analyzed by ultra-high performance liquid chromatography coupled to quadripole time-of-flight mass spectrometry (UHPLC/Q-TOF MS). For the applicator, a progressive rise in excretion values was observed with a single peak being reached about 30 h following the onset of the 3.5 h exposure and ensuing elimination with a half-life of 8 h. For the supervisor and one harvester excretion profiles of trans-DCCA and 3-PBA were more compatible with multiple entries in the treated area during the 3-day sampling period and rapid elimination between exposure episodes. The applicator would have been indirectly exposed by hand-to-mouth contact, while other workers would have been exposed by the dermal route. Time-dependent variability in excretion values of workers confirms the need for serial urine sampling of at least two biomarkers of exposure for routine biomonitoring, with minimally pre-exposure, end-of-shift sample the day of the onset of exposure and following morning void.

Cette étude vise à vérifier l’existence de retombées positives sur le plan du capital humain, comme par exemple l’acquisition de connaissances ou l’entrepreneuriat, chez les travailleurs mexicains inscrits au Programme des travailleurs agricoles saisonniers dans la province de Québec. Pour ce faire, 30 entrevues semi-dirigées ont été menées auprès d’individus travaillant sur l’Île d’Orléans et dans les municipalités de Saint-Augustin-de-Desmaures, Saint Appolinaire et L’Assomption. Une catégorisation des expériences selon le degré de construction des capacités a été réalisée en considérant l’état d’origine, le nombre de séjours au Canada avec le PTAS, l’acquisition de connaissances et leur application, la possession de terre, la poursuite de projet et l’intérêt à demeurer dans le PTAS. Les catégories qui en ont résulté sont l’expérience de survie, l’expérience d’appoint, l’expérience entrepreneuriale souhaitée et l’expérience entrepreneuriale établie. Les enquêtes ont démontré qu’il y a des retombées positives chez plusieurs sujets grâce à ces migrations saisonnières. / This study aims to verify the existence of positive impacts in terms of human capital, such as the acquisition of knowledge and entrepreneurship, among Mexican workers enrolled in the Seasonal Agricultural Worker Program in the province of Quebec. To do this, 30 semi-structured interviews were conducted with individuals working on Île d'Orléans and in the municipalities of Saint -Augustin-de-Desmaures, Saint-Apollinaire and L’Assomption. A categorization of the experiences according to the degree of capacity building was carried out considering the state of origin, the number of trips to Canada with the SAWP, the acquisition of knowledge and its application, land ownership, the pursuit of projects and the interest to remain in the SAWP. Categories that have resulted are the survival experience, the supplementary experience, the wished entrepreneurial experience and the established entrepreneurial experience. Investigations have shown that there are benefits in several cases with these seasonal migrations.

Dans le cadre de cette recherche, nous nous intéressons à la gestion du flux migratoire entre le Mexique et les États-Unis à la suite de la Deuxième Guerre mondiale et au renouvellement des accords braceros. Pour saisir la globalité des enjeux qui ont pu affecter l'élaboration des politiques migratoires entre les deux pays, nous avons mis en lumière les acteurs et groupes de pression qui ont permis au programme "bracero" d'obtenir l'aval de Washington et de Mexico en plus d'en influencer le fonctionnement. Nous illustrons aussi de quelle façon les réalités de deux États directement touchés par le programme "bracero", soit la Californie et le Guanajuato, contribuaient à sa consolidation et à celle de l'immigration mexicaine illégale de 1947 à 1952. Le délaissement politique et économique prolongé du Guanajuato par le Centre favorise l'émigration de sa population surnuméraire, tandis que l'influence du lobby agro-industriel californien favorise le maintien du programme.

Le captane est un fongicide utilisé pour prévenir l’apparition de champignons notamment dans la culture de petits fruits. Les travailleurs agricoles québécois cultivant les petits fruits sont susceptibles d’être exposés au captane dans leur milieu professionnel. La biosurveillance de l’exposition au captane couplée à la modélisation toxicocinétique permet une évaluation du risque de ces travailleurs agricoles. Ainsi, cette étude avait pour objectif de documenter la pertinence de l’utilisation des profils temporels de biomarqueurs d’exposition au captane dans l’urine pour évaluer l’exposition individuelle de travailleurs agricoles. À partir des profils d’excrétion urinaire de l’acide 2-thioxothiazolidine-4-carboxylique (TTCA), des informations auto-rapportées durant la période de suivi et d’un modèle toxicocinétique, les doses absorbées de captane pour chaque travailleur ont été estimées et les principales voies d’exposition ont été déterminées. Parmi les six travailleurs ayant appliqué du captane, le TTCA a été détecté dans leurs urines majoritairement après 20 heures post-exposition (moyenne de 30,0 ± 36,1 μmol/mol de créatinine entre 0 - 24 heures). La détection de TTCA semble donc être due à une exposition secondaire à l’application provenant de tâches telles que le nettoyage de l’équipement ou un travail dans les champs traités dans la journée suivant l’application. La simulation des profils temporels des travailleurs à l’aide de la modélisation toxicocinétique suggère une absorption majoritairement par voie orale du captane. Ceci serait compatible avec un comportement main-bouche suite à un contact avec des surfaces contaminées. Selon la modélisation des doses absorbées estimées de captane, la probabilité de dépassement de la dose journalière admissible (DJA) ou Acceptable daily intake (ADI en anglais) est inférieure à 1 (DJA fixée à 0,1 mg/kg pc/jour). L’utilisation de ce fongicide à court terme ne semble pas poser de risque appréciable pour la santé chez la majorité de ces travailleurs, sur la base de la comparaison avec la DJA (ADI). / Captan is a fungicide used to prevent the appearance of fungi especially in the cultivation of small fruit. Agricultural workers in Quebec who grow small fruit are likely to be occupationally exposed to captan. Biomonitoring of captan coupled with toxicokinetic modelling enables risk assessment of these field workers. The aim of this study was to document the relevance of using temporal profiles of biomarkers of exposure to captan in urine to assess the individual exposure of agricultural field workers. Using urinary excretion profiles for 2-thioxothiazolidine-4-carboxilic acid (TTCA), self-reported information during the follow-up period and a toxicokinetic model, the absorbed doses of captan for each worker were estimated. The main routes of exposure were also determined. Among the six agricultural field workers who applied captan, TTCA was detected in their urine mainly after 20 hours post-exposure (mean of 30.0 ± 36.1 μmol/mol creatinine between 0 and 24 hours). The detection of TTCA seems to be caused by secondary exposure to the application arising from tasks such as cleaning equipment or working in the treated fields on the day following application. Simulation of the temporal profiles of workers using toxicokinetic modelling suggests a predominantly oral absorption to captan. This would be compatible with hand-to-mouth behaviour following contact with contaminated surfaces. Based on modelling of estimated absorbed doses of captan, the probability of exceeding the acceptable daily intake (ADI) is less than 1 (ADI set at 0.1 mg/kg bw/day). Short-term use of this fungicide does not appear to pose any appreciable health risk for the majority of these workers based on comparison with the ADI.