Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

Cette thèse vise à explorer comment et de quelle manière la production domestique a un impact sur les choix des consommateurs qui, à son tour, détermine l'inégalité des revenus et la pauvreté en Turquie. L'objectif principal de cette thèse est d'examiner la nature de la décision d’allocation du temps en respectant la technologique de production domestique de chaque ménage. À cette fin, les hypothèses posées pour chaque chapitre sont progressivement testées afin de mieux saisir le profil des activités ménagères par des estimations micro-économétriques. Ainsi, l’objet de la thèse est de répondre à 5 questions : 1) Est-ce que le taux de salaire sur le marché est une bonne approximation du coût d’opportunité du temps dans les pays en voie de développement ? 2) Quelles sont les activités domestiques qui sont les moins sensibles à une variation du coût d’opportunité du temps qui accroît par substitution l’intensité en biens de la consommation ? 3) Quels sont les effets d’une variation du revenu et des prix lorsque l’on prend en compte la production domestique ? 4) Est-ce que les activités domestiques déterminent le secteur informel et jusqu’à quel degré ? 5) Est-ce que l’activité domestique et le secteur informel diminuent les inégalités de revenus et baissent le niveau de pauvreté dans l’économie ? La thèse apporte une contribution importante à une question qui se pose depuis longtemps dans les travaux de recherche sur les liens à faire entre le temps consacré au travail rémunéré et le temps qualifié de libre utilisé dans la production domestique. La théorie du consommateur doit en effet intégrer ces deux types de temps pour arriver à donner une vue d’ensemble des comportements en mettant en évidence le rôle de la production domestique. / The main focus of this dissertation is to examine the nature of time allocation decision with respect to domestic production technology pattern of each household in Turkey. Households’ main preference structure is defined under domestic production technology viewpoints. We measure the degree of complementarity and substitution for each consumption groups of the households. Therefore, our findings in this research highlights that the households resources are not only the function of market wage rates, as the opportunity cost of time, but also of the domestic production technology. However, demand elasticity measurement enables to identify the characteristics of decision-making of the households with regard to their domestic production technology. This measurement is highly important for political interventions. As a matter of fact, compensate of the loss, due to change in price or in income, in household’s welfare can be limited by domestic production technology. This finding underlines that the income and substitution effects as supposed by theory can be biased if domestic production technology is excluded from the model. The compensation of utility loss through inflation or decreasing purchasing power of the households may require good intensive domestic production for certain activities. However, this later points out a contradictory situation especially for developing countries. High level of working hours and constraints in labour markets may prevent households to compensate these lost thorough domestic activities. Thus, informal earnings appear to be the only solution to overcome shortages in time use and commodity used in domestic production. Lack of necessary goods and services with limited time allocation capacity inevitably yields increasing under reported incomes for these economies. Thus, the participation in informal activities rescue from income shortage for given labour supply which in turns reallocates income distributions and poverty within the society.