Com este estudo objetivou-se avaliar ovelhas da raça Morada Nova (MN) e Santa Inês (SI) quanto à infecção parasitária e desempenho reprodutivo e produtivo quando acasaladas ou cruzadas com reprodutores da raça Dorper (D), assim como, o desempenho e as características de carcaça e da carne dos cordeiros Morada Nova (MM), Santa Inês (SS) e de seus meio sangue ½ Dorper x ½ Morada Nova (MD) e ½ Dorper x ½ Santa Inês (SD) terminados em confinamento. Foram utilizadas 51 ovelhas (MN) com 33,1 ± 4,98 kg de peso e 52 ovelhas (SI) com 51,8 ± 7,07 kg, todas multíparas com idades entre 2 a 4 anos. As ovelhas permaneceram em pastagem de Panicum maximum (cultivar Aruana) e no terço final de gestação e na lactação foram mantidas em baias coletivas recebendo silagem de milho ad libitum e 400 g/animal/dia de concentrado. Após a desmama, foram utilizados 32 cordeiros sendo 8 MM (peso 15,0 ± 1,0 Kg), 8 SS (peso 18,4 ± 1,0 Kg), 8 MD (peso 16,1 ± 1,0 Kg) e 8 SD (peso 21,3 ± 1,0 Kg) com aproximadamente 70 dias de idade e terminados em confinamento com dieta composta de 40 % de silagem de milho e 60 % de concentrado e abatidos aos 35 kg de peso aproximadamente. Em ambas as raças maternas a infecção parasitária foi caracterizada pela predominância de parasitas do gênero Haemonchus, que se agravou no pré e pós-parto com as ovelhas MN capazes de manter a infecção mais baixa aos 30 dias pós-parto. O grau de infecção parasitária não foi suficiente para alterar negativamente as variáveis hematológicas que se mantiveram dentro da normalidade para a espécie, com algumas diferenças entre as raças de acordo com as datas de coleta. Ambas as raças maternas apresentaram bom desempenho reprodutivo, produzindo crias ao nascimento e à desmama mais pesadas quando cruzadas com reprodutores Dorper e Fêmeas MN cruzadas com reprodutores Dorper produzindo a desmama, crias com pesos semelhantes a ovelhas SI acasaladas. Cordeiros cruzados SD e MD apresentam desempenho e características de carcaça semelhantes, com maior deposição de tecido em regiões de maior valor comercial quando comparados aos cordeiros puros. Quanto a carne, não foi identificada diferença entre os grupos estudados para as características de cor, maciez e suculência, mas os cordeiros cruzados apresentaram carne com menor quantidade de gordura, com os cordeiros SD expondo uma gordura com melhor perfil nutricional para o consumo humano do que de cordeiros MD / The objectives of this study were to evaluate the parasitic infection; reproductive and productive performance of Morada Nova (MN) and Santa Inês (SI) sheep crossed with Dorper rams; and to evaluate productive performance; carcass and meat characteristics of Morada Nova (MM) and Santa Inês (SS) lambs and that of the crossbred ½ Dorper x ½ Morada Nova (MD) and ½ Dorper x ½ Santa Inês (SD) lambs, finished in feedlot system. Fifty one MN sheep (33,1 ± 4,98 kg initial body weight - BW) and 52 SI sheep (51,8 ± 7,07 kg BW), all multiparous, aging from 2 to 4 years old were used. The sheep were kept in Panicum maximum cv. Aruana pasture and from the final third of gestation up to lactation period they were housed in collective pens, receiving corn silage ad libitum and 400 g/animal/day of concentrate. After weaning, 32 lambs, 8 MM (15,0 ± 1,0 Kg BW), 8 SS (18,4 + 1,0 Kg BW), 8 MD (16,1 ± 1,0 Kg BW) and 8 SD (21,3 ± 1,0 Kg BW) aging about 70 days old, finished in feedlot system and fed on a 40:60 corn silage and concentrate diet were slaughtered around the body weight of 35 Kg. In both maternal breeds the parasitic infection was characterized by the predominance of Hamonchus genus parasites, and it has increased in pre and postpartum periods; the MN sheep were capable of maintaining reduced parasitic infection at 30 days after giving birth. The parasitic infection has not affected blood parameters, which were maintained in the reference range of the species, with some differences being observed between breeds according to blood collection dates. Both maternal breeds presented good reproductive performance, producing lambs that presented increased birth and weaning weight when crossed with Dorper ram; MN sheep when crossed with Dorper ram have produced lambs that presented weaning weights similar to that of lambs produced by SI sheep when mated with SI ram. Crossbred lambs SD and MD presented similar productive performance and carcass characteristics, with increased tissue deposition in more commercially appreciated areas when compared with pure breed lambs. In the meat characteristics evaluations, no differences were observed between the studied groups for meat color, softness and juiciness but the crossbred lambs produced meat with reduced fat content, with SD lambs presenting fat profile more suitable for human consumption than MD lambs

A anemia por verminose nos ovinos é do tipo normocítico e normocrômico. O estado anêmico decorrente da verminose gastrintestinal determinou normoleucocitemia com existência de linfopenia e eosinopenia, podendo ser observado em animais com hematócrito menor do que 15 % a ocorrência de neutrofilia sem desvio a esquerda. Observou-se inversão do padrão leucocitário, que passou de linfocitário para neutrofílico. Os teores séricos de ferro e índice de saturação da transferrina nos animais com anemia intensa e moderada são significativamente menores, enquanto os valores de Capacidade Total de Ligação de Ferro não sofreram variações significativas. Observou-se hipoproteinemia, hipoalbuminemia e menor concentração de colesterol sérico em animais classificados como intensamente anêmicos e moderadamente anêmicos. Afora essa alteração, os resultados obtidos para a função hepática, função renal e lipidograma indicam alterações de menor importância e mostram que os ovinos apresentam grande capacidade de manter a sua homeostase. O processo anêmico agudo não determinou modificações no pH, pO2, pCO2, HCO3- e lactato sanguíneo, indicando que não houve hipóxia tecidual. Independentemente da intensidade da anemia, os animais foram capazes de minimizar ou prevenir os efeitos da hipóxia por meio do aumento da sua frequência cardíaca. Neutrofilia transitória foi observada no grupo de animais submetidos à sangria aguda, enquanto nos animais submetidos à perda crônica de sangue esse fenômeno não ocorreu. Ao se analisar o número de leucócitos e de neutrófilos em animais submetidos à perda crônica de sangue, observou-se leucopenia por neutropenia associado a linfopenia e eosinopenia. Esses resultados evidenciam que as alterações no leucograma de animais com anemia verminótica não se devem somente a perda crônica de sangue, pois os valores de leucócitos e neutrófilos dentro da normalidade ou aumentados (como observado nos ovinos com anemia grave) não puderam ser associados com a perda de sangue crônica. / The anemia caused by nematode parasites in sheep is normocytic and normochromic. The total number of leukocytes did not change. The anemic state due to gastrointestinal parasitism determined lymphopenia anda monocytosis and can be observed in animals with packed cell volume less than 15% neutrophils without the occurrence of a left shift.It was observed a change of the pattern leukocyte count, which becoming mostly neutrophilic. The levels of serum iron and transferrin saturation index in animals with moderate and severe anemia are significantly lower, while the values of capacity total iron binding didnt show significant variation. It was observed significant lower levels of total serum protein, serum albumin and serum cholesterol in animals classified as strongly anemic and moderately anemic. Aside from this change, the results obtained for liver function, renal function and lipidic profile indicate minor changes and shown that sheep have a great capacity to maintain the homeostasis. The acute anemic process not determined changes in pH, pO2, pCO2, HCO3- and lactate, indicating no tissue hypoxia. Regardless of the intensity of anemia, the animals were able to minimize or prevent the effects of hypoxia by increasing the heart rate. Transient neutrophilia was observed in the group of animals subjected to acute bleeding, while in animals subjected to chronic blood loss this phenomenon did not occur. When analyzing the number of leukocytes and neutrophils in animals subjected to chronic blood loss, there was decrease on the number of neutrophils associated with a decreas on the number of lymphocyte and eosinophils. These results show that changes in leukocyte counts in anemic animals with worm infection due not only to chronic blood loss, because the values of leukocytes and neutrophils normal or increased (as observed in sheep with severe anemia) could not be associated with chronic blood loss.

Com este estudo objetivou-se avaliar ovelhas da raça Morada Nova (MN) e Santa Inês (SI) quanto à infecção parasitária e desempenho reprodutivo e produtivo quando acasaladas ou cruzadas com reprodutores da raça Dorper (D), assim como, o desempenho e as características de carcaça e da carne dos cordeiros Morada Nova (MM), Santa Inês (SS) e de seus meio sangue ½ Dorper x ½ Morada Nova (MD) e ½ Dorper x ½ Santa Inês (SD) terminados em confinamento. Foram utilizadas 51 ovelhas (MN) com 33,1 ± 4,98 kg de peso e 52 ovelhas (SI) com 51,8 ± 7,07 kg, todas multíparas com idades entre 2 a 4 anos. As ovelhas permaneceram em pastagem de Panicum maximum (cultivar Aruana) e no terço final de gestação e na lactação foram mantidas em baias coletivas recebendo silagem de milho ad libitum e 400 g/animal/dia de concentrado. Após a desmama, foram utilizados 32 cordeiros sendo 8 MM (peso 15,0 ± 1,0 Kg), 8 SS (peso 18,4 ± 1,0 Kg), 8 MD (peso 16,1 ± 1,0 Kg) e 8 SD (peso 21,3 ± 1,0 Kg) com aproximadamente 70 dias de idade e terminados em confinamento com dieta composta de 40 % de silagem de milho e 60 % de concentrado e abatidos aos 35 kg de peso aproximadamente. Em ambas as raças maternas a infecção parasitária foi caracterizada pela predominância de parasitas do gênero Haemonchus, que se agravou no pré e pós-parto com as ovelhas MN capazes de manter a infecção mais baixa aos 30 dias pós-parto. O grau de infecção parasitária não foi suficiente para alterar negativamente as variáveis hematológicas que se mantiveram dentro da normalidade para a espécie, com algumas diferenças entre as raças de acordo com as datas de coleta. Ambas as raças maternas apresentaram bom desempenho reprodutivo, produzindo crias ao nascimento e à desmama mais pesadas quando cruzadas com reprodutores Dorper e Fêmeas MN cruzadas com reprodutores Dorper produzindo a desmama, crias com pesos semelhantes a ovelhas SI acasaladas. Cordeiros cruzados SD e MD apresentam desempenho e características de carcaça semelhantes, com maior deposição de tecido em regiões de maior valor comercial quando comparados aos cordeiros puros. Quanto a carne, não foi identificada diferença entre os grupos estudados para as características de cor, maciez e suculência, mas os cordeiros cruzados apresentaram carne com menor quantidade de gordura, com os cordeiros SD expondo uma gordura com melhor perfil nutricional para o consumo humano do que de cordeiros MD / The objectives of this study were to evaluate the parasitic infection; reproductive and productive performance of Morada Nova (MN) and Santa Inês (SI) sheep crossed with Dorper rams; and to evaluate productive performance; carcass and meat characteristics of Morada Nova (MM) and Santa Inês (SS) lambs and that of the crossbred ½ Dorper x ½ Morada Nova (MD) and ½ Dorper x ½ Santa Inês (SD) lambs, finished in feedlot system. Fifty one MN sheep (33,1 ± 4,98 kg initial body weight - BW) and 52 SI sheep (51,8 ± 7,07 kg BW), all multiparous, aging from 2 to 4 years old were used. The sheep were kept in Panicum maximum cv. Aruana pasture and from the final third of gestation up to lactation period they were housed in collective pens, receiving corn silage ad libitum and 400 g/animal/day of concentrate. After weaning, 32 lambs, 8 MM (15,0 ± 1,0 Kg BW), 8 SS (18,4 + 1,0 Kg BW), 8 MD (16,1 ± 1,0 Kg BW) and 8 SD (21,3 ± 1,0 Kg BW) aging about 70 days old, finished in feedlot system and fed on a 40:60 corn silage and concentrate diet were slaughtered around the body weight of 35 Kg. In both maternal breeds the parasitic infection was characterized by the predominance of Hamonchus genus parasites, and it has increased in pre and postpartum periods; the MN sheep were capable of maintaining reduced parasitic infection at 30 days after giving birth. The parasitic infection has not affected blood parameters, which were maintained in the reference range of the species, with some differences being observed between breeds according to blood collection dates. Both maternal breeds presented good reproductive performance, producing lambs that presented increased birth and weaning weight when crossed with Dorper ram; MN sheep when crossed with Dorper ram have produced lambs that presented weaning weights similar to that of lambs produced by SI sheep when mated with SI ram. Crossbred lambs SD and MD presented similar productive performance and carcass characteristics, with increased tissue deposition in more commercially appreciated areas when compared with pure breed lambs. In the meat characteristics evaluations, no differences were observed between the studied groups for meat color, softness and juiciness but the crossbred lambs produced meat with reduced fat content, with SD lambs presenting fat profile more suitable for human consumption than MD lambs

A anemia por verminose nos ovinos é do tipo normocítico e normocrômico. O estado anêmico decorrente da verminose gastrintestinal determinou normoleucocitemia com existência de linfopenia e eosinopenia, podendo ser observado em animais com hematócrito menor do que 15 % a ocorrência de neutrofilia sem desvio a esquerda. Observou-se inversão do padrão leucocitário, que passou de linfocitário para neutrofílico. Os teores séricos de ferro e índice de saturação da transferrina nos animais com anemia intensa e moderada são significativamente menores, enquanto os valores de Capacidade Total de Ligação de Ferro não sofreram variações significativas. Observou-se hipoproteinemia, hipoalbuminemia e menor concentração de colesterol sérico em animais classificados como intensamente anêmicos e moderadamente anêmicos. Afora essa alteração, os resultados obtidos para a função hepática, função renal e lipidograma indicam alterações de menor importância e mostram que os ovinos apresentam grande capacidade de manter a sua homeostase. O processo anêmico agudo não determinou modificações no pH, pO2, pCO2, HCO3- e lactato sanguíneo, indicando que não houve hipóxia tecidual. Independentemente da intensidade da anemia, os animais foram capazes de minimizar ou prevenir os efeitos da hipóxia por meio do aumento da sua frequência cardíaca. Neutrofilia transitória foi observada no grupo de animais submetidos à sangria aguda, enquanto nos animais submetidos à perda crônica de sangue esse fenômeno não ocorreu. Ao se analisar o número de leucócitos e de neutrófilos em animais submetidos à perda crônica de sangue, observou-se leucopenia por neutropenia associado a linfopenia e eosinopenia. Esses resultados evidenciam que as alterações no leucograma de animais com anemia verminótica não se devem somente a perda crônica de sangue, pois os valores de leucócitos e neutrófilos dentro da normalidade ou aumentados (como observado nos ovinos com anemia grave) não puderam ser associados com a perda de sangue crônica. / The anemia caused by nematode parasites in sheep is normocytic and normochromic. The total number of leukocytes did not change. The anemic state due to gastrointestinal parasitism determined lymphopenia anda monocytosis and can be observed in animals with packed cell volume less than 15% neutrophils without the occurrence of a left shift.It was observed a change of the pattern leukocyte count, which becoming mostly neutrophilic. The levels of serum iron and transferrin saturation index in animals with moderate and severe anemia are significantly lower, while the values of capacity total iron binding didnt show significant variation. It was observed significant lower levels of total serum protein, serum albumin and serum cholesterol in animals classified as strongly anemic and moderately anemic. Aside from this change, the results obtained for liver function, renal function and lipidic profile indicate minor changes and shown that sheep have a great capacity to maintain the homeostasis. The acute anemic process not determined changes in pH, pO2, pCO2, HCO3- and lactate, indicating no tissue hypoxia. Regardless of the intensity of anemia, the animals were able to minimize or prevent the effects of hypoxia by increasing the heart rate. Transient neutrophilia was observed in the group of animals subjected to acute bleeding, while in animals subjected to chronic blood loss this phenomenon did not occur. When analyzing the number of leukocytes and neutrophils in animals subjected to chronic blood loss, there was decrease on the number of neutrophils associated with a decreas on the number of lymphocyte and eosinophils. These results show that changes in leukocyte counts in anemic animals with worm infection due not only to chronic blood loss, because the values of leukocytes and neutrophils normal or increased (as observed in sheep with severe anemia) could not be associated with chronic blood loss.